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本文章最後由 臭臭媽 於 2015-2-3 01:20 編輯
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★五星級飯店專用魚排,法國廚師推薦
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9 c+ F5 J3 M; j* [% N『保存方法』-18度C以下冷凍保存5 P0 `% f j8 b1 ?' M+ M$ k
『食用方式』清蒸、乾煎、碳烤..皆宜
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7. 花枝漿: $100/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可# a1 s8 h( o& L. O. F% x9 W
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蘭花蚌屬於野生海蚌,因此帶有海洋的鮮甜,因其外型展開後如一朶花而得名。來自純淨的加拿大海域,純淨零污染的環境,才能孕育出最新鮮的美味!蘭花蚌色澤討喜, 口感鮮脆, 是年菜桌上極為討喜又平價的一道菜色.
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! N& W1 B8 t7 a* z9 ~. g可以直接快炒、做湯配料、火鍋, 川燙, 沙拉調理皆可.
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自古以來, 鰻魚一直被視為滋補養身的聖品, 營養極為豐富, 現在, 在家即可輕鬆享受大尾厚實的鰻魚飯喔.. }3 ]1 ?8 U' s/ D# ^, W
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7 s/ }+ r' I, Q( @: y! Z1 l2 m8 p4 S★香魚沒有腥味且豐含極佳的營養價值.$ f# b P- y/ Q+ g: j
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0 k) Y2 y1 W j" u14. 黑淡菜: $160/盒, 750克/盒. 淡菜因為本身味道就很鮮甜飽滿,清蒸就很美味。食用時無須添加任何調味料,就能吃到最好的大海甘甜, 因此有「淡菜」的美名.
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.達官顯貴宴客必備四大海味食材之一(鮑、參、翅、肚),頂端食客一嘗絕品珍饈。 6 o2 N) g X; M0 u& [" H
.蒜蓉鮑做法簡單,將盤鮑洗淨後與蒜蓉一起放入蒸煮,起鍋時灑點蔥花再調味即可成為餐桌上的頂級佳餚。- U9 d0 r, I: s% ?6 m* Y0 A. m
.本土的鮮甜美味,口感QQ彈牙每一口咬下都是鮮甜的好滋味,那種美味豈能放過/ L7 f) u o3 v4 c* C. s8 ]# P
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6 r% Q% r# b* ~! \% E適合火鍋, 炒菜, 蒸蛋皆宜.6 E) a3 b0 _; c
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