- UID
- 24085
- 閱讀權限
- 15
- 精華
- 0
- 威望
- 1
- 貢獻
- 44
- 活力
- 215
- 金幣
- 1063
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2016-11-25

- 文章
- 15
- 在線時間
- 11 小時
|
Hung 發表於 2014-11-11 08:36 1 P, |4 n- L, ]; m- m- @4 r2 ]7 q9 P
你好,( J f* a) u6 K7 N
你的店看起來很乾淨衛生呢!1 z1 ^- d1 J7 ~, [) a3 U3 F8 i- y
現在食安問題很嚴重,
7 z6 Z2 y, l( z) T謝謝,我們用的是美食家的耐炸油(美食家沒有動物油),1 {$ l2 S! J% p8 F( A6 v- @
6 t' _% P: z( {6 m* `所用的雞肉跟食材是取於台北市環南市場(台北三峽這樣搬還蠻累的)。. q7 U, q2 E# L# S
- d! @8 A" y2 U: M9 S! D
美食家是檢驗合格的油,而且鹽酥雞應該沒有商家會用豬油去炸(太高成本且味道會跑掉),# X6 d- r: J( I# I/ c
: H) f: N2 o" ~
雞肉跟食材的部分因為環南市場比較大,種類也比較多,所有食材在那裡都找得到,只是這樣跑比較累。
* }4 j! i6 l7 ~1 Q& c- _
$ k. b% g; h& r' r若還有疑問歡迎指教 ! S7 I8 ] D1 \( }, a! i
& J+ A0 s' A- s9 r( [
|
|