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Hung 發表於 2014-11-11 08:36 # B. ^% [0 S, C! L+ P. s% m
你好,
+ ~2 Z5 v7 T- |* F) ?# C! J- ?你的店看起來很乾淨衛生呢!* M9 V ]8 x0 ~4 ]( `1 y
現在食安問題很嚴重, ) D F) j X+ F9 c1 z) W
謝謝,我們用的是美食家的耐炸油(美食家沒有動物油),
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* h" T4 u3 q$ @. M所用的雞肉跟食材是取於台北市環南市場(台北三峽這樣搬還蠻累的)。
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\- c: s, \" l! c) H美食家是檢驗合格的油,而且鹽酥雞應該沒有商家會用豬油去炸(太高成本且味道會跑掉),* q0 j. B6 q; u7 H4 \; w
% i- ?- z! f0 m- p* D雞肉跟食材的部分因為環南市場比較大,種類也比較多,所有食材在那裡都找得到,只是這樣跑比較累。! `- _) t8 w- a+ `: L& |+ {
: s9 _' q& w9 o, b) ^2 C0 G若還有疑問歡迎指教
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