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- 2012-3-31
  
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其實這是學校的義工媽媽教我亂烤的,回家後孩子跟我又亂亂改良了一下..* z8 p' G, }* n+ N% i. d
不要問我名稱...真的不知道!
: E4 o, y/ U, j8 B. C6 j5 \0 {9 [/ J7 V/ U9 A
! K# R$ L1 P, M$ v材料...括弧裡是我用的量,僅供參考..3 V* }0 }# Z R3 B/ j" O1 K0 G+ j
厚片土司...扣司扣的最好,又便宜~
, D' e1 f! K( H' d雞蛋...隨意(1顆)/ q4 n+ B. l, {
乳酪絲...隨意(抓多少算多少)% v( d* k% w0 Q3 W( D
低筋麵粉...隨意(3大匙) K: {; U+ b8 N9 u4 |
牛奶....隨意(80cc)3 h. p, m) {$ G# W+ R5 P% _
副料:火腿片0 u$ s A: k4 m0 x/ L
! j: M7 G6 }% C: s h% o- y. Y1.雞蛋+牛奶拌勻
$ q! B% b7 p4 R4 |! W% v2.土司兩面都給它浸潤一下,這樣烤起來才會外酥內軟,喜吃全酥的這步驟可省略2 R7 h" n8 l1 O
3.一定要瀝乾土司..不然會到處滴....
9 P% m- y2 V; V& Y$ X4.剩下的沾料, 加入乳酪絲跟篩過的低筋麵粉,攪成糊狀....
! M b8 \- \$ M2 u. i8 q, N* [0 z5.塗在瀝乾的土司上,, i% y% [/ |1 M6 v6 X& q
6.如果喜歡牽絲的感覺,可以再加一些乾乳酪絲在最上層
/ g+ L. Z2 T4 d( g7.送進烤箱,上火下火都是200度...一般的小烤箱也可以喔..烤到表面微焦就可出爐
; w. l1 @& }3 c' g# }4 x9 O, y! X3 j0 q3 h
做法上...彈性很大,看你想怎麼變就怎麼變,
# G2 [1 b9 @9 ^7 o3 E
: R! T& P9 Q c4 r我家兒子喜歡放很多起司絲..燻雞..蝦仁
9 ]; o( |" D5 I. c女兒喜歡+火腿+最上層打一顆蛋...一起進烤箱
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" F+ A: P1 ]- I8 o9 L反正,愛怎麼玩就怎麼玩囉.....3 M# l. n- s. x* i7 C: @; `
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3 a, b# m5 ^$ S% L5 |$ b謝謝收看....
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