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[食記] 卓仔魚店

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發表於 2014-9-7 15:30:17 |只看該作者 |新文章置後
卓仔魚店:每道菜都現點現做,上菜有規律和順序.
. j  o$ R! d3 c0 v2 _" B, A$ ]2 u( O; c
1. 麻油炒蚵仔山藥: 30公分直徑的深盤內,滿滿的新鮮飽滿蚵仔和山藥,麻油老薑片拌炒,可口又滋補.+ q& T1 E3 i0 T1 I% ?% x2 U5 T: k
9 @2 \  [& v$ Z0 K+ p
2. 薑絲炒透抽:透抽肉厚新鮮,薑絲和薄醬油簡單提味,甘甜無比有嚼勁,美味極了.( R- v& A, N, ]0 Z9 p( O

. y  t( k' M5 h$ I2 K% o3. 綜合生魚片: 鮪魚,鮭魚,海魚麗魚厚切,加上不知名手小指般大小的小白肉魚,絕對新鮮,份量十足.
, z9 j$ w' [% q+ A* \2 Y8 D4 }. n
, _; T- h1 j5 K: T$ C/ s1 v4. 鹽烤午仔: 外皮酥脆,魚肉鮮嫩,擠一點萊姆汁提味,太好吃了.(老闆宅心仁厚,只給半條,因為菜已足夠食用)+ A* t! N/ i0 \3 _0 Q
  y  A( e# D& n
5. 生燙白蝦:一隻隻碩大新鮮又肥美的白蝦,不沾做料,鮮甜好彈牙,回味無窮.
; o3 Y" p: q$ L- c- A  E7 ]' d1 h2 ]5 C/ g, F# O- o
6. 沙拉甜筍:筍肉切成一口大小,放在煮過的筍殼內,清甜的不得了,不沾美乃滋也好吃.8 j& q, W8 x& Z9 F& W; R  v* s
  P. {0 f$ k( \" B& L4 h- A
7. 鮭魚炒飯:鮭魚肉多,炒飯粒粒分明,大約是10碗飯的量,質量與味道都是佳作.
2 b! f6 \, ~& K, B3 P
/ Z7 a3 `% D' y' W8. 深海魚湯: 滿滿一鍋,魚肉多又大塊,新鮮無比又富含膠質,只單純煮薑絲蔥花,不放味精就非常鮮甜,太棒了.9 F% O4 s/ z7 x# ^3 }8 t
2 _; d( E) ?: a
9. 水果招待:西瓜,鳳梨,芭樂.8 U: i6 m% e. @* J

5 }. {, M, w: s! K/ u, P6菜1湯加一大盤炒飯,質量俱佳,總價不到4000元,甚至免用到3500元,歡迎鄉親們嘗鮮.建議先訂位,以免向隅.! g2 A! D5 o) N+ u' y; `( A

# t3 X6 O4 c! [% X4 g2 x卓仔魚店   地址:新北市樹林區中山路二段89號   訂位電話: 8675 5088 (有大型自用停車場,方便)  X# V: E0 M/ D9 B
/ G" {& W3 E/ m/ b7 x, \) ^5 b
註:因未帶相機,請參考其他文章.0 t- w/ [+ G: j. q& Y+ h, W

2 i/ S5 b7 g% {3 y) qhttp://maywang1999.pixnet.net/blog/post/40238164
2 |$ H3 W$ a; n

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發表於 2014-9-7 23:10:44 |只看該作者
找機會來去嘗嘗

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發表於 2014-9-8 01:26:58 |只看該作者
跟我上次吃怎麼印象不太一樣,朱先生這樣子推薦,找時間一定要再去吃一次,結果如何就可以得知朱先生的處事了!

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發表於 2014-9-8 08:05:59 |只看該作者
價錢是請朱先生PO上一下參考!!

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發表於 2014-9-8 11:08:15 |只看該作者
上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐1 }# @, c  Q( s- s, R& c2 G, Q6 g
人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐
, T& c  z1 a. J$ S2 }點菜時有強調每道菜分2份出菜( S' k0 y" E* N& X- V, p% w! q
所以生魚片看到是一盤6塊裝(有依照我們吩咐做)
  s. _: A- X+ b2 y不知是不是因為我們點了軟殼蟹及烤鱈魚* M$ l, r% b" G6 r
結帳時嚇一大跳$ s* a/ ^3 Q: N( x9 ?
2桌竟然($10270)
: _: G- D( _4 \  |$ ]( \東西是新鮮 不錯吃 相對的價錢...' ^" D$ r& R+ I1 F' \
下次應該不會再去了~
! }  r. S3 H  L4 q! H7 [

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發表於 2014-9-8 11:27:06 |只看該作者
青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08 6 z% {/ E: `" ]4 p
上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐  _4 ?- ]" B% R9 F
人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐) V5 B! n5 ^6 h3 i* T- p  ^- V
點菜時有強調每道菜分2份出菜

! a# X7 z9 C% G2 U  Y2 p$ m不便宜!!粉貴

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發表於 2014-9-9 01:08:02 |只看該作者
青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08 : ]4 T" z1 ~, {' X! I1 b
上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐
+ g5 k$ C+ X: e3 d人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐1 r& x! d/ ?/ Q& m) N( X4 C+ |
點菜時有強調每道菜分2份出菜

7 W2 h! U3 f. U- S哇 , 點菜沒價錢參考嗎?
台慶不動產北大學成店  小蔡  0985665746

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發表於 2014-9-9 07:17:40 |只看該作者
本文章最後由 朱子孟 於 2014-9-9 07:19 編輯 * n; n' |2 O8 K- M' b3 \* r

' q( r) Q: u4 R$ o很抱歉, 特別說明: 前天是家庭聚餐,總共五位(四大一小,不到2歲),未點水酒.) H) _; }# {) b- o" p
9 Q  g+ Q+ i* [6 Y4 d, Q8 R
海鮮都是以現秤斤兩計價,人數多,份量大,總價會增加.5 T2 b) T0 J, G+ p1 b# Q

* b% Q' B+ c7 w* Z0 L' r' N! p食材的品質也有影響,軟殼蟹應是高價位的食材.  @1 O8 W$ f1 d  z  _8 R

. v& l6 S' _0 w* J14人平均分擔,每人約765元,其實和我們是差不多的.
0 H" G4 f7 S. ?- V9 f. n2 {. [/ G( y. Y& d5 T, N" f
謝謝.5 I9 e9 O) E8 A( `
* x6 f$ Z& L; S  @6 Y. r

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發表於 2014-9-9 10:14:38 |只看該作者
青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08
: P; Q3 q# p5 z上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐/ C* H5 k* ~0 c  {
人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐. f" M2 [) Z5 z  @
點菜時有強調每道菜分2份出菜

" k# B0 p$ z& y" s8 j我們公司聚餐常去卓仔
. [! p1 ]# x0 A1 g' k記得他們家沒有menu7 E# H7 q6 J% O" a
雖然價位不是很親民# A( s" m9 Z* r' e
但是他們家的海鮮都非常的新鮮
9 b# Q7 A: {" a大大說的烤鱈魚不是平常的鱈魚2 K$ Y, U$ j5 ?5 b7 v9 C+ F. T
應該是單價很高的圓鱈$ V+ B6 l( X- ]. h
圓鱈口感非常Q彈鮮甜
) o& i. o$ j0 P這是卓仔的招牌菜之一+ o9 n/ z1 R' Z  X: j( Q$ Y
如果不考慮荷包. @3 z8 c' B+ h0 a+ E7 [# T' u
其實非常推薦卓仔魚店唷~

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本文章最後由 sam719 於 2014-9-9 12:53 編輯 * R/ h/ k! h: s" Y
- q# {1 x: H5 u: u: l4 L
這家菜的價格隨老闆訂$ T2 F8 ?! {$ A5 z  _
每次都不一樣
: Z  j) {+ s+ `只能結現金
- S& s! \/ U( q( x' n% x以前在樹林文化路...我覺得還算不錯..但現在搬到中山路口...有點質變了
0 J) T6 t: `3 P' L3 O' h  f5 J因為是招待朋友/ e: @5 ]; w6 B: _3 q3 G
所以聽老闆建議點了
9 e2 V" X* S% |( o# z& u! e"特別的"菜色/ m- ^0 n) i5 x( I. q# o7 }
一道菜烤魚骨頭.....沒有魚肉喔
8 |7 m8 I/ M# j這道菜竟然結帳要2千多& h, C3 F7 n. m8 _0 O' _: S& _
另一道是吃魚眼睛1千83 l$ R* T  \8 e. [# b" g
我覺得老闆有點詐
( w5 Z/ P* k. d& L; y5 X( k8 R故意不說價格....還保證說你的朋友一定沒吃過...很特殊的5 G! {3 {% x9 {2 H' H3 n) c% `
沒菜單..價位隨你高興算多少就多少5 U$ G/ f+ N2 L* z
結論
! P; c" W0 x( Q9 N: {" g價格不透明的店家
3 @% D$ R6 O1 i7 i% R3 {我是絕對不會再去了
* B( |' _4 q$ ?( }( G3 d
8 W# @0 j$ d4 K/ X* m7 P0 W: H# X! J' M" z8 I1 N
6菜1湯加一大盤炒飯,質量俱佳,總價不到4000元,甚至免用到3500元,
2 A) d+ L0 J- A) C4 y, t對這句話深表懷疑
% q# F6 V" `# p" s5 J0 M- F' s應該是朱子孟先生才有的價格吧. v8 i4 R' ^7 R; O$ I, u
這是我的帳單....不到10道菜...沒點湯.螃蟹# O1 \" j& s( d6 C  g# M

2 N, }' X8 K  q- A$ m0 }

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