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[食記] 卓仔魚店

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發表於 2014-9-7 15:30:17 |只看該作者 |新文章置後
卓仔魚店:每道菜都現點現做,上菜有規律和順序.) e* p% s' h7 z% V) j9 P7 {

8 Z2 O. v6 p( i3 Z( q5 J1. 麻油炒蚵仔山藥: 30公分直徑的深盤內,滿滿的新鮮飽滿蚵仔和山藥,麻油老薑片拌炒,可口又滋補.4 }, u7 D6 @9 D+ X# J# \$ Z6 f
! k: `' D/ Z# A  O
2. 薑絲炒透抽:透抽肉厚新鮮,薑絲和薄醬油簡單提味,甘甜無比有嚼勁,美味極了.
% A; e2 ^4 T8 P0 W1 ~' p* ~# k4 Q* l4 M
3. 綜合生魚片: 鮪魚,鮭魚,海魚麗魚厚切,加上不知名手小指般大小的小白肉魚,絕對新鮮,份量十足.& O3 g6 y2 F) R7 k8 K

7 J! u0 u. q  g- O4. 鹽烤午仔: 外皮酥脆,魚肉鮮嫩,擠一點萊姆汁提味,太好吃了.(老闆宅心仁厚,只給半條,因為菜已足夠食用); I# w. W* D1 c: K

, A4 b3 B# k5 m* W. A5. 生燙白蝦:一隻隻碩大新鮮又肥美的白蝦,不沾做料,鮮甜好彈牙,回味無窮.
! {' F3 g8 Y. Q2 d
- O* v& |2 T( i% {8 K6. 沙拉甜筍:筍肉切成一口大小,放在煮過的筍殼內,清甜的不得了,不沾美乃滋也好吃.# Y) V1 B- a; v, G/ n  M

, p' W/ Q) N. Z+ N- c1 f7. 鮭魚炒飯:鮭魚肉多,炒飯粒粒分明,大約是10碗飯的量,質量與味道都是佳作.
3 f% x3 f  t3 J% f! i  M5 N# G/ p+ y8 `% A4 f# u7 [/ y8 F# {
8. 深海魚湯: 滿滿一鍋,魚肉多又大塊,新鮮無比又富含膠質,只單純煮薑絲蔥花,不放味精就非常鮮甜,太棒了.
( @+ A( C. D) j( K% I* E' Q0 k6 I2 n! R
2 f6 {/ [* ^! ^! ?1 t. {; c9. 水果招待:西瓜,鳳梨,芭樂.
( W( j( A. e% C. B% t5 a% z+ t4 C# P4 u1 b1 x8 ]
6菜1湯加一大盤炒飯,質量俱佳,總價不到4000元,甚至免用到3500元,歡迎鄉親們嘗鮮.建議先訂位,以免向隅.4 {' f) N7 {6 {3 R# e9 ^. p( C- R
7 l0 n" |4 T0 N! M" @9 P
卓仔魚店   地址:新北市樹林區中山路二段89號   訂位電話: 8675 5088 (有大型自用停車場,方便)) @8 r0 t8 j1 x( K" v
; Q! W- W, b' R) d7 z+ u2 i
註:因未帶相機,請參考其他文章.
- Z5 V4 z# e5 U; k/ B! Q, h* H# y2 }# S( T$ w  `, U7 e
http://maywang1999.pixnet.net/blog/post/40238164/ `. L& f+ z5 R! W" d; j

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發表於 2014-9-7 23:10:44 |只看該作者
找機會來去嘗嘗

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發表於 2014-9-8 01:26:58 |只看該作者
跟我上次吃怎麼印象不太一樣,朱先生這樣子推薦,找時間一定要再去吃一次,結果如何就可以得知朱先生的處事了!

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發表於 2014-9-8 08:05:59 |只看該作者
價錢是請朱先生PO上一下參考!!

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博士班

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發表於 2014-9-8 11:08:15 |只看該作者
上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐
/ ^  e9 l  [% l" k人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐
5 @; b' A1 L* S3 z2 }; b( F8 z( Z點菜時有強調每道菜分2份出菜
$ W  D+ _5 E% w所以生魚片看到是一盤6塊裝(有依照我們吩咐做)
, ?2 \4 i4 z) a不知是不是因為我們點了軟殼蟹及烤鱈魚
1 N" z; v, e0 g  ~! m, t8 W1 R- g結帳時嚇一大跳
- i0 \0 E. F. N  R; E4 H- l2桌竟然($10270): h/ U3 s- s; {; J5 N6 k% x' v* g' [
東西是新鮮 不錯吃 相對的價錢...
. f. j* Y; l- }下次應該不會再去了~
# c0 ~- w" S" @& h% Z% r2 u

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發表於 2014-9-8 11:27:06 |只看該作者
青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08
, P! f! _2 [- y" e: e上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐3 V  p) t' j& h: M* s9 m3 i# [
人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐
/ p" \& H1 V, p+ ~4 Y點菜時有強調每道菜分2份出菜

# k0 E- ^0 d! T; ?不便宜!!粉貴

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發表於 2014-9-9 01:08:02 |只看該作者
青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08
5 L! N3 X* {  n. G1 h! U% U上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐
9 U. @: `- z" a: T0 j4 o: Q# ?人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐# c( ~" G; d. s. Q$ X  |: H
點菜時有強調每道菜分2份出菜

1 D$ Y$ c# ~$ {, [$ c( P哇 , 點菜沒價錢參考嗎?
台慶不動產北大學成店  小蔡  0985665746

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發表於 2014-9-9 07:17:40 |只看該作者
本文章最後由 朱子孟 於 2014-9-9 07:19 編輯   C3 C3 p3 c' e2 n. U/ P$ o8 x
7 ?$ W. T. A% b( k6 }* F# S+ c  Z, U# R
很抱歉, 特別說明: 前天是家庭聚餐,總共五位(四大一小,不到2歲),未點水酒.$ j: a8 }2 V6 o' q1 J+ f2 H, R; R

; r( \% M9 z* C海鮮都是以現秤斤兩計價,人數多,份量大,總價會增加.
2 u( u( q' |" M2 B; B5 X
; q2 }4 z! A8 W; M  M1 K. B1 h食材的品質也有影響,軟殼蟹應是高價位的食材.
  K1 c+ u: C& W' P, d
% s( _4 d) `( y' w0 \7 j3 Q14人平均分擔,每人約765元,其實和我們是差不多的.  K$ @7 y* o: s) u$ ]' Y
6 I! ~+ \2 Z/ @: r, \0 a" j
謝謝.
6 F6 `8 V/ [3 `0 A! D+ U, x
" I8 Z, T! j3 ^" a  j

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青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08 ) }9 c8 y7 S& O  y
上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐5 ]) X  u$ x) R  A( R4 e
人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐7 v+ [# ?4 `9 b1 U% j
點菜時有強調每道菜分2份出菜

8 P5 H. F$ r, i* e4 p' \我們公司聚餐常去卓仔, x2 b" Y& G2 U8 f9 z2 w$ d
記得他們家沒有menu* v& S& g3 d. X5 X( v; f' ]* A
雖然價位不是很親民% Q* L% n2 `4 K& b
但是他們家的海鮮都非常的新鮮5 h' \+ c6 Q1 q4 h' m$ Z
大大說的烤鱈魚不是平常的鱈魚: G: C5 M- y3 t: k
應該是單價很高的圓鱈' M. {, I9 a7 d6 N
圓鱈口感非常Q彈鮮甜+ j" w! }' O( g% y% G; T
這是卓仔的招牌菜之一
6 w! u1 U3 U$ L& F, c' q如果不考慮荷包/ c3 e9 T) i. b. ?: _7 |6 n5 q
其實非常推薦卓仔魚店唷~

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本文章最後由 sam719 於 2014-9-9 12:53 編輯 * I9 W( P+ m2 c" [
) n' F# `! A& f! Y% x& S- j& G
這家菜的價格隨老闆訂
$ {) H9 K) W( e5 O% Q每次都不一樣
$ X  G. b+ L& w0 I7 y8 b$ |只能結現金
) T: [, T' t+ M4 ?7 W* o以前在樹林文化路...我覺得還算不錯..但現在搬到中山路口...有點質變了
0 @: i3 ^- G2 E- e6 x因為是招待朋友
# K$ C5 \% N' e; f所以聽老闆建議點了6 b) f1 g3 k& i  p' R. X' Q
"特別的"菜色
* A1 R0 ]. s2 h. Z一道菜烤魚骨頭.....沒有魚肉喔* {. x% U# J3 J8 G& l7 W6 U
這道菜竟然結帳要2千多+ ]  T! ~! B6 `* }7 I
另一道是吃魚眼睛1千8' G% P/ y4 L: c# v0 |2 m" Z( N. j# V
我覺得老闆有點詐
5 V$ G' N! q+ A# a故意不說價格....還保證說你的朋友一定沒吃過...很特殊的
# ?8 ]$ j, Z6 B2 v0 K4 ]沒菜單..價位隨你高興算多少就多少
( r& \: |8 v  E) h結論
! ]. G7 n& W. _) e/ K價格不透明的店家
" b* b9 s9 {- V+ }我是絕對不會再去了
; t" l. H0 \4 Y, ^* [, m) g; {
4 ^+ Q! x; u6 o, e
& T! c7 f$ K8 Z+ T; R* y7 n. j6菜1湯加一大盤炒飯,質量俱佳,總價不到4000元,甚至免用到3500元,
: o( E( \' p3 @- @6 [6 V) Y5 Z對這句話深表懷疑
: q) g0 R7 u& L: X應該是朱子孟先生才有的價格吧8 g$ C$ J) h5 M7 p
這是我的帳單....不到10道菜...沒點湯.螃蟹
+ |( [( }  \8 Z, i" ?9 N
% @6 p% f# w4 q4 f6 n5 U: M- d

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