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[食記] 卓仔魚店

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發表於 2014-9-7 15:30:17 |只看該作者 |新文章置後
卓仔魚店:每道菜都現點現做,上菜有規律和順序.
$ ~$ ]' T7 W8 X
  N: T' n1 c! \) N6 ~5 _# _' _1. 麻油炒蚵仔山藥: 30公分直徑的深盤內,滿滿的新鮮飽滿蚵仔和山藥,麻油老薑片拌炒,可口又滋補.8 `6 {% J- k. @9 _
  Z; \, r; e( P9 @2 d- ]1 E
2. 薑絲炒透抽:透抽肉厚新鮮,薑絲和薄醬油簡單提味,甘甜無比有嚼勁,美味極了.
/ P2 [  v# u& Z( B) [
" d( ]! Y4 T" i# y$ o4 [3. 綜合生魚片: 鮪魚,鮭魚,海魚麗魚厚切,加上不知名手小指般大小的小白肉魚,絕對新鮮,份量十足.
# `5 s3 I: x; I- Y/ _# S
0 w: z8 x8 |; F4. 鹽烤午仔: 外皮酥脆,魚肉鮮嫩,擠一點萊姆汁提味,太好吃了.(老闆宅心仁厚,只給半條,因為菜已足夠食用)
5 _# [1 a4 N9 c) p: l. @
1 [! b' m. n8 w6 H! v6 C5. 生燙白蝦:一隻隻碩大新鮮又肥美的白蝦,不沾做料,鮮甜好彈牙,回味無窮.3 [2 \: h9 |/ L" L

- o4 x  z' P! I+ _8 [; B2 a$ A6. 沙拉甜筍:筍肉切成一口大小,放在煮過的筍殼內,清甜的不得了,不沾美乃滋也好吃.
1 E+ ?" [% l4 g6 {: a
$ w  @! V6 w0 U/ W7. 鮭魚炒飯:鮭魚肉多,炒飯粒粒分明,大約是10碗飯的量,質量與味道都是佳作.0 P; \- {: `" x$ }. O% W. `5 I

6 d+ a/ w5 C0 ]  i6 e7 S5 N3 @8. 深海魚湯: 滿滿一鍋,魚肉多又大塊,新鮮無比又富含膠質,只單純煮薑絲蔥花,不放味精就非常鮮甜,太棒了.* l% [5 ^* p- M! k+ C- F, g
5 a- T8 H; |- C4 |" h2 ]
9. 水果招待:西瓜,鳳梨,芭樂.0 X- c8 f% ~1 _7 w4 z

; D0 j- J% G, {1 z, A3 z6菜1湯加一大盤炒飯,質量俱佳,總價不到4000元,甚至免用到3500元,歡迎鄉親們嘗鮮.建議先訂位,以免向隅.* q2 N) Q% q5 |" O, ?2 a% @; U
2 q0 a4 y' @+ M. e; V( D5 G
卓仔魚店   地址:新北市樹林區中山路二段89號   訂位電話: 8675 5088 (有大型自用停車場,方便), g: w3 f( R" ~5 d/ C7 V* B
+ i2 {. x; F  R* C. F
註:因未帶相機,請參考其他文章.
$ i9 ]! U9 m4 u, c7 V/ [
! k+ h* s4 j1 C# k: ?http://maywang1999.pixnet.net/blog/post/402381641 y0 N) h2 h7 Q( `* _/ X2 U" u# |

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發表於 2014-9-7 23:10:44 |只看該作者
找機會來去嘗嘗

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發表於 2014-9-8 01:26:58 |只看該作者
跟我上次吃怎麼印象不太一樣,朱先生這樣子推薦,找時間一定要再去吃一次,結果如何就可以得知朱先生的處事了!

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發表於 2014-9-8 08:05:59 |只看該作者
價錢是請朱先生PO上一下參考!!

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發表於 2014-9-8 11:08:15 |只看該作者
上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐
; k( R3 F' O4 c" ^0 z人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐6 J( W1 Z$ }2 f
點菜時有強調每道菜分2份出菜' \( A/ R5 N$ m. t
所以生魚片看到是一盤6塊裝(有依照我們吩咐做)
6 C% \, o. Z& j不知是不是因為我們點了軟殼蟹及烤鱈魚9 ]& M7 ^- s, ^' V& I* x! G& i
結帳時嚇一大跳
( o% G4 O7 [' ]% Z7 z2桌竟然($10270)5 L' a, E4 l6 G
東西是新鮮 不錯吃 相對的價錢...! o% O9 Z" a2 I: `) E
下次應該不會再去了~
! z0 R. {4 V" T) L+ Z

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發表於 2014-9-8 11:27:06 |只看該作者
青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08
& i) U: X( {7 y# i* T上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐' y4 T; A) S- V2 K, H  E* Z: W
人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐6 ]3 v# L7 n* R6 ^
點菜時有強調每道菜分2份出菜
- e5 i, e0 W3 S6 C
不便宜!!粉貴

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發表於 2014-9-9 01:08:02 |只看該作者
青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08
; g8 N3 @+ `7 Q9 V/ E7 e上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐5 B' {, ~9 v1 Z; l. N
人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐( W  J: N- Z$ w) Q! m2 A
點菜時有強調每道菜分2份出菜
) N+ [. t9 o; l! H- M: t
哇 , 點菜沒價錢參考嗎?
台慶不動產北大學成店  小蔡  0985665746

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本文章最後由 朱子孟 於 2014-9-9 07:19 編輯 ) f: q; W7 J2 f, |) _0 c3 e3 j

" q/ l5 A( N, n0 Q很抱歉, 特別說明: 前天是家庭聚餐,總共五位(四大一小,不到2歲),未點水酒.
5 V( O# l2 _0 L0 ?( D8 g% X  T& V0 v* Q' U7 r* L) [* G3 x
海鮮都是以現秤斤兩計價,人數多,份量大,總價會增加.$ K+ f8 D/ ]1 M

7 ?+ R; Z6 n( {% y% C食材的品質也有影響,軟殼蟹應是高價位的食材.- ~* Z( Y' ^  X- C8 d
5 [  u" L9 G% Q! W8 j$ M  j
14人平均分擔,每人約765元,其實和我們是差不多的.1 o$ |8 T# k) k6 I7 _" j4 A1 C2 R' U

- E; P$ q' [4 L$ M. g+ G+ U謝謝.) n3 ^! G( E8 m5 p

% t8 |3 E! p7 a5 j$ l+ t& U

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青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08
: [4 P/ u, ?2 [: J4 Z" f上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐
" J0 |) w- j* {  w人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐' D% L4 [5 m& p% ]
點菜時有強調每道菜分2份出菜
% K" N  S- F! d$ B- f
我們公司聚餐常去卓仔
+ b! v$ R* H% i記得他們家沒有menu0 d/ u- U7 O' }. f2 ]' u2 B
雖然價位不是很親民
( V+ L7 P2 s0 Y! i' Y但是他們家的海鮮都非常的新鮮0 @* ^' z, E/ M+ {; f
大大說的烤鱈魚不是平常的鱈魚
9 U9 A- ~. N; i6 H, F6 Z2 Y應該是單價很高的圓鱈" n: z: A$ Y4 p' k# g+ P
圓鱈口感非常Q彈鮮甜( i+ q' V) |( u1 u2 P- H
這是卓仔的招牌菜之一# b0 {5 ]; H! r: u! Z# q. G( w9 z
如果不考慮荷包
6 s$ \. e* j$ O+ R# K8 [% k% T其實非常推薦卓仔魚店唷~

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本文章最後由 sam719 於 2014-9-9 12:53 編輯
) P) A9 Q$ R, P# N8 \
6 d: G* Z6 `- i這家菜的價格隨老闆訂6 h. t2 }5 b  P. X* ^
每次都不一樣
" P& N+ x5 \5 e7 L, D* W! r) h只能結現金
* R  N9 Y# B! c以前在樹林文化路...我覺得還算不錯..但現在搬到中山路口...有點質變了
# M, z1 `1 R% }! [% K. E, ]因為是招待朋友: ~0 ^3 \% s* I2 D' o, {0 q
所以聽老闆建議點了
3 r2 K. Y2 K5 t" l5 ?. r/ N"特別的"菜色
" c/ Z/ L2 v) D一道菜烤魚骨頭.....沒有魚肉喔
. `' {. D+ Q1 z; m2 g" C. u這道菜竟然結帳要2千多
" q7 ^4 b0 |6 ?/ y5 ]% r另一道是吃魚眼睛1千80 X# X: f4 G# z* K% F5 V1 w  \
我覺得老闆有點詐6 X) @# K* s4 f/ _
故意不說價格....還保證說你的朋友一定沒吃過...很特殊的
9 ~. i3 r! z5 f! g. {9 ]* d沒菜單..價位隨你高興算多少就多少7 B2 @0 p, _" y* W( C
結論( W% ^$ I& M. d4 s8 u
價格不透明的店家 + w* X; s3 a: A
我是絕對不會再去了* G& W% i) d' K& y2 J
1 ?: u" _5 E4 `& S

& X# ~' _! c. n" ~6菜1湯加一大盤炒飯,質量俱佳,總價不到4000元,甚至免用到3500元,
% A+ \5 p5 t7 X對這句話深表懷疑
4 K0 c" B7 |; r( Y, V5 V應該是朱子孟先生才有的價格吧/ P4 e9 q4 _7 X( v- K
這是我的帳單....不到10道菜...沒點湯.螃蟹
; x) }7 w- X8 ~. M" O4 U: E0 g- S% I( X4 C% J7 a* Q4 R3 ~* _2 e

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