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[食記] 卓仔魚店

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發表於 2014-9-7 15:30:17 |只看該作者 |新文章置後
卓仔魚店:每道菜都現點現做,上菜有規律和順序.% ~5 \5 {: q. r# a

/ g0 T% J& F3 L* g2 D1. 麻油炒蚵仔山藥: 30公分直徑的深盤內,滿滿的新鮮飽滿蚵仔和山藥,麻油老薑片拌炒,可口又滋補.5 Z0 Y$ y; i; K6 X
; @' Z% f" p2 |$ n* X2 L1 V+ W
2. 薑絲炒透抽:透抽肉厚新鮮,薑絲和薄醬油簡單提味,甘甜無比有嚼勁,美味極了.
" u4 P6 G5 q# @
. Z& s0 B$ {5 D9 j3. 綜合生魚片: 鮪魚,鮭魚,海魚麗魚厚切,加上不知名手小指般大小的小白肉魚,絕對新鮮,份量十足.7 I6 L% D3 {1 R4 q2 y$ `
- n3 S" _* n$ q2 }4 a$ c
4. 鹽烤午仔: 外皮酥脆,魚肉鮮嫩,擠一點萊姆汁提味,太好吃了.(老闆宅心仁厚,只給半條,因為菜已足夠食用)
1 E2 F! p% w# Y* A0 Y
, h0 l* U7 \" R# H8 T  o  k5. 生燙白蝦:一隻隻碩大新鮮又肥美的白蝦,不沾做料,鮮甜好彈牙,回味無窮.
/ L1 x+ d1 J; W! Y) G2 e
! H% a+ b( T1 ?* P' b6. 沙拉甜筍:筍肉切成一口大小,放在煮過的筍殼內,清甜的不得了,不沾美乃滋也好吃." T! z9 p& K+ X! p/ k7 A. k: J
5 ]! L! J- P! w
7. 鮭魚炒飯:鮭魚肉多,炒飯粒粒分明,大約是10碗飯的量,質量與味道都是佳作./ [/ o9 x  g% k# N% j: A3 Z

: l' b. X8 p0 r8. 深海魚湯: 滿滿一鍋,魚肉多又大塊,新鮮無比又富含膠質,只單純煮薑絲蔥花,不放味精就非常鮮甜,太棒了.8 R% y' L- }& z1 m- H1 r

2 ?9 C5 X0 {7 {" u6 H' q9. 水果招待:西瓜,鳳梨,芭樂.
1 C( t$ _) e: @8 A: E8 b  j
& L3 e$ z. S) M1 n6菜1湯加一大盤炒飯,質量俱佳,總價不到4000元,甚至免用到3500元,歡迎鄉親們嘗鮮.建議先訂位,以免向隅.
6 s4 Q: [, h* W. d5 I8 R  s% g) b2 `" h
卓仔魚店   地址:新北市樹林區中山路二段89號   訂位電話: 8675 5088 (有大型自用停車場,方便)  Z( t% q. W7 N3 M

0 ?3 k0 j3 a; a" U註:因未帶相機,請參考其他文章.
% D* N, M+ ~+ a! m
8 t+ l6 M( n9 P2 Qhttp://maywang1999.pixnet.net/blog/post/40238164
! f: K3 y/ `6 \

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發表於 2014-9-7 23:10:44 |只看該作者
找機會來去嘗嘗

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發表於 2014-9-8 01:26:58 |只看該作者
跟我上次吃怎麼印象不太一樣,朱先生這樣子推薦,找時間一定要再去吃一次,結果如何就可以得知朱先生的處事了!

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發表於 2014-9-8 08:05:59 |只看該作者
價錢是請朱先生PO上一下參考!!

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發表於 2014-9-8 11:08:15 |只看該作者
上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐7 j' B9 e2 g5 Q4 z' F% N. {
人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐
/ t& S3 {+ m0 i7 z點菜時有強調每道菜分2份出菜
  y2 h; @  z0 I8 e8 P6 M所以生魚片看到是一盤6塊裝(有依照我們吩咐做)
# ^3 R! e4 h1 t不知是不是因為我們點了軟殼蟹及烤鱈魚
0 u3 N3 ^$ I( V結帳時嚇一大跳# [3 b0 y$ q) w
2桌竟然($10270)
/ n( d+ F' }/ b$ \% {東西是新鮮 不錯吃 相對的價錢...! O* \$ x4 _5 g5 C
下次應該不會再去了~
, e" M! h/ h) s# K5 q2 p) R

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發表於 2014-9-8 11:27:06 |只看該作者
青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08
' m) V5 k1 ?# x上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐3 D. p3 L2 Q- ]5 t  r
人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐
- L( ]1 `7 m  I. M2 k6 T' w- ?點菜時有強調每道菜分2份出菜

0 s5 l. N; [  s) V  w# }+ T不便宜!!粉貴

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發表於 2014-9-9 01:08:02 |只看該作者
青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08
$ H# v' Y3 N" z& s2 n' O, M上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐* V2 D+ |) ?8 ]8 _! N* y: \# J, @
人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐
2 {  k- p* y9 ?1 {' C) ], t點菜時有強調每道菜分2份出菜

! z* {& \5 E% }' A7 x6 ^哇 , 點菜沒價錢參考嗎?
台慶不動產北大學成店  小蔡  0985665746

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發表於 2014-9-9 07:17:40 |只看該作者
本文章最後由 朱子孟 於 2014-9-9 07:19 編輯
1 C% k) S, O0 ~3 T* d5 B2 \: D5 S5 {, w
很抱歉, 特別說明: 前天是家庭聚餐,總共五位(四大一小,不到2歲),未點水酒.
5 L& [# S4 Z! }- z) y& I7 J/ U& `$ l0 L0 _; p
海鮮都是以現秤斤兩計價,人數多,份量大,總價會增加.9 g, F5 ]! C/ g$ f

  i& f# j2 m* P" T8 M' X食材的品質也有影響,軟殼蟹應是高價位的食材.
7 W4 N5 h  z5 v# `% W2 F% z
6 P3 I6 i% y1 V3 V% a' q4 u% @14人平均分擔,每人約765元,其實和我們是差不多的.
1 T7 b6 c% `: ]5 l/ |: Z* }7 a4 w# C0 Q. m4 P0 a
謝謝.
4 Y; ^8 }9 P5 m
& X- v4 j% ^4 l# y& i& X

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青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08
& G5 q- L! R0 a9 D* Q( C上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐
8 g+ M$ j! [. [& {) K人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐
$ ^; J+ N2 n9 T點菜時有強調每道菜分2份出菜

, h0 s, ]3 f# Y+ {我們公司聚餐常去卓仔
6 ^7 t% D' D# O記得他們家沒有menu
+ T: w9 P3 }" f$ M: K/ n雖然價位不是很親民
( Z( q$ ^' r) X但是他們家的海鮮都非常的新鮮
6 T# x' ~5 t. }8 E( Q4 V# v, G大大說的烤鱈魚不是平常的鱈魚( {0 [, D: b7 X. o1 I$ `1 k
應該是單價很高的圓鱈* J4 w% H6 v; N
圓鱈口感非常Q彈鮮甜
/ w5 |( L; y& I. f0 w, g這是卓仔的招牌菜之一
% n0 l. H) B& {0 I4 R# R) Y  c7 ~如果不考慮荷包, E% a1 z+ K; Y) n" Y( G+ ~
其實非常推薦卓仔魚店唷~

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發表於 2014-9-9 12:26:58 |只看該作者
本文章最後由 sam719 於 2014-9-9 12:53 編輯
# z* {) p/ w/ `( H/ O. D0 y+ L4 N+ p2 W6 P8 n) ^+ ?" f
這家菜的價格隨老闆訂" k+ K5 g& x5 [6 q$ P+ M; e6 Q
每次都不一樣
) `# @2 ~" i9 i7 G$ [5 H2 _( A7 @只能結現金
! Z: `; k& @& ^+ F1 J" D" z0 m) G3 g以前在樹林文化路...我覺得還算不錯..但現在搬到中山路口...有點質變了
3 M' E( _! D/ w0 w因為是招待朋友
) [4 y3 a/ Z* a6 H4 L+ r: T所以聽老闆建議點了# g8 M( h( U" f: j7 Q8 n
"特別的"菜色. F& Z1 i9 P2 B6 X/ L& @
一道菜烤魚骨頭.....沒有魚肉喔% E" T( x" `; z0 ^* c
這道菜竟然結帳要2千多8 Y$ X3 Y3 l" @& q7 l# _
另一道是吃魚眼睛1千8
6 d+ Q; O$ W  B我覺得老闆有點詐
- M/ G; L4 a! I8 C' h" U$ h. B7 s故意不說價格....還保證說你的朋友一定沒吃過...很特殊的
! U7 I. u: ], ?$ z) y沒菜單..價位隨你高興算多少就多少% g( E, h& i$ [+ B
結論
( K& C& l. s* L& u8 s) @$ r% W價格不透明的店家 * }3 t* r, p7 Q5 ?
我是絕對不會再去了
: [. t8 L7 C1 h6 z% s
; k! y5 R, k  _& ^
1 N; m- V+ a9 T4 `6菜1湯加一大盤炒飯,質量俱佳,總價不到4000元,甚至免用到3500元,, l4 k1 L$ W" ?0 F# |+ x
對這句話深表懷疑
" s% _" M% x  I: }應該是朱子孟先生才有的價格吧1 e, B  g  w* V9 h" d$ J
這是我的帳單....不到10道菜...沒點湯.螃蟹
5 q1 E! @4 [* M4 e( E4 Z, D' `5 A9 I

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