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[食記] 卓仔魚店

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發表於 2014-9-7 15:30:17 |只看該作者 |新文章置後
卓仔魚店:每道菜都現點現做,上菜有規律和順序.
: H* K5 y- O. Y; Y# T& D  q- w6 O5 Q( ~
1. 麻油炒蚵仔山藥: 30公分直徑的深盤內,滿滿的新鮮飽滿蚵仔和山藥,麻油老薑片拌炒,可口又滋補.. h2 U" P/ b' U7 {: u' K9 L: g; }
! }# b: l( }/ V  K  J& `8 ~
2. 薑絲炒透抽:透抽肉厚新鮮,薑絲和薄醬油簡單提味,甘甜無比有嚼勁,美味極了.$ W5 ~4 o+ P' p" y! m/ v

, c7 ]+ x$ A, V* U5 W3. 綜合生魚片: 鮪魚,鮭魚,海魚麗魚厚切,加上不知名手小指般大小的小白肉魚,絕對新鮮,份量十足.
) w$ j3 N% A' R" o
2 L6 p* J5 `9 R- [4. 鹽烤午仔: 外皮酥脆,魚肉鮮嫩,擠一點萊姆汁提味,太好吃了.(老闆宅心仁厚,只給半條,因為菜已足夠食用)9 F$ n# a5 b4 j" n! h6 F# T
6 S4 n8 e3 M* Y& U& X, W( `
5. 生燙白蝦:一隻隻碩大新鮮又肥美的白蝦,不沾做料,鮮甜好彈牙,回味無窮.
7 _/ ]& K' i5 d3 q/ \$ {7 z8 h- G* x1 A
6. 沙拉甜筍:筍肉切成一口大小,放在煮過的筍殼內,清甜的不得了,不沾美乃滋也好吃.
4 p/ y+ P4 O" l8 Z* h& U# e
" f; K' l% P% k5 Q7. 鮭魚炒飯:鮭魚肉多,炒飯粒粒分明,大約是10碗飯的量,質量與味道都是佳作.
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8. 深海魚湯: 滿滿一鍋,魚肉多又大塊,新鮮無比又富含膠質,只單純煮薑絲蔥花,不放味精就非常鮮甜,太棒了.& B  b% o) N4 P- V
: f6 {6 ^; q7 ^$ Z3 q
9. 水果招待:西瓜,鳳梨,芭樂.
0 H& W" c6 J' N, Z  A/ ?; B
2 U! Y. B2 A7 p7 m- p9 B6菜1湯加一大盤炒飯,質量俱佳,總價不到4000元,甚至免用到3500元,歡迎鄉親們嘗鮮.建議先訂位,以免向隅." `8 n! L; N" a+ n) C4 b- r0 H
6 k1 G6 r  j( Z( D6 f
卓仔魚店   地址:新北市樹林區中山路二段89號   訂位電話: 8675 5088 (有大型自用停車場,方便)1 R: {2 @; n) c8 }. w$ r6 D* b3 E

& d% G+ u* W* P+ Y% |7 O. A7 L註:因未帶相機,請參考其他文章.0 e2 m5 ~# o) f. ^; |3 x7 I5 b0 y

" C, X- c7 U- c$ uhttp://maywang1999.pixnet.net/blog/post/40238164$ }+ X8 U7 Q: f' x$ m6 W, D

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發表於 2014-9-7 23:10:44 |只看該作者
找機會來去嘗嘗

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發表於 2014-9-8 01:26:58 |只看該作者
跟我上次吃怎麼印象不太一樣,朱先生這樣子推薦,找時間一定要再去吃一次,結果如何就可以得知朱先生的處事了!

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發表於 2014-9-8 08:05:59 |只看該作者
價錢是請朱先生PO上一下參考!!

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發表於 2014-9-8 11:08:15 |只看該作者
上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐! q0 q6 p; G1 J0 U6 Q
人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐
% G& k' y6 G4 l* l2 {% [2 M1 i點菜時有強調每道菜分2份出菜+ H' j$ K. p* P" y: }
所以生魚片看到是一盤6塊裝(有依照我們吩咐做)
: h* s; v/ j0 ^6 P$ e' ]- `不知是不是因為我們點了軟殼蟹及烤鱈魚: y# w, B; U3 V) \4 t
結帳時嚇一大跳$ ?# ^% ~# e6 }; \9 S  H
2桌竟然($10270)) N( \; |9 }# b2 V: U* a# W
東西是新鮮 不錯吃 相對的價錢...
7 t; B; r3 D& v1 ^0 P下次應該不會再去了~
1 f- d' p# q# |: _+ g

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發表於 2014-9-8 11:27:06 |只看該作者
青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08 7 p' G0 y! v, H& P8 }) F7 E* L
上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐
" d/ F1 q5 r8 }2 Y( k人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐
  l: E5 X3 b$ C: M點菜時有強調每道菜分2份出菜
- Z6 P* y4 }/ s
不便宜!!粉貴

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發表於 2014-9-9 01:08:02 |只看該作者
青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08
0 ?) p* ?; S+ ?  @( [上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐5 X. O% {; y. J+ ~$ e
人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐0 {3 s( q+ W8 k  f" f( c
點菜時有強調每道菜分2份出菜

) M+ i7 p( F$ E哇 , 點菜沒價錢參考嗎?
台慶不動產北大學成店  小蔡  0985665746

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發表於 2014-9-9 07:17:40 |只看該作者
本文章最後由 朱子孟 於 2014-9-9 07:19 編輯 , h1 S8 o7 [8 a% K( i
4 d/ H6 X2 z  C
很抱歉, 特別說明: 前天是家庭聚餐,總共五位(四大一小,不到2歲),未點水酒.& E. B  h' G6 {( A9 v. m

9 a+ \8 K& r3 D# a2 J海鮮都是以現秤斤兩計價,人數多,份量大,總價會增加.( p9 n; v. Y1 u; a7 u, s& I

$ r0 |- ~* I4 u: B食材的品質也有影響,軟殼蟹應是高價位的食材./ U  M8 C( d3 L9 t
" l+ z7 Q. X  w4 M
14人平均分擔,每人約765元,其實和我們是差不多的.
+ E0 K$ M! Q, q4 Q8 x5 U% ^, e" f6 E5 N: W2 e
謝謝.$ p1 x0 s# D, d3 z* M2 ^, i1 l
" w9 D5 Z+ ~- j- @$ }0 G, A) \

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青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08
  j+ e4 m2 U1 z# e上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐
; h9 M/ e! m8 R' _! [' O# |人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐. Q! x; K5 X6 G5 I
點菜時有強調每道菜分2份出菜
5 H  X% r# g, Q0 o1 l
我們公司聚餐常去卓仔9 R% _1 _! E: F/ m
記得他們家沒有menu* ]1 F9 ]6 h! \5 v( M" L2 z
雖然價位不是很親民
5 `- z" U9 j8 `& T; \但是他們家的海鮮都非常的新鮮
% r$ |# K+ P. ]/ }大大說的烤鱈魚不是平常的鱈魚
; y# |. P) I4 K應該是單價很高的圓鱈
/ i% p3 {' x3 M圓鱈口感非常Q彈鮮甜
5 _1 X& ~" S7 i+ R% {$ [這是卓仔的招牌菜之一) K4 J3 T/ c/ i. m; u
如果不考慮荷包
+ h7 F9 H8 t  W1 K  }3 a; A其實非常推薦卓仔魚店唷~

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本文章最後由 sam719 於 2014-9-9 12:53 編輯
& m+ p; n1 S4 k  `6 G0 O& c
4 m) J" \, M0 p9 C這家菜的價格隨老闆訂
5 E! n1 {: g& d8 E4 f* r每次都不一樣
3 h7 C" q$ h/ K" g2 F/ Q只能結現金
  U* m. d+ g1 W: F) j以前在樹林文化路...我覺得還算不錯..但現在搬到中山路口...有點質變了
) ^2 z( \0 J8 m, z1 w" L因為是招待朋友
! U' I0 A6 |4 W! S4 x所以聽老闆建議點了* Y) Y" G/ n- K1 Y, b# O' ]
"特別的"菜色
6 G/ q# B4 ^+ W# F一道菜烤魚骨頭.....沒有魚肉喔0 q$ T, X  E' Q" Q4 J! e
這道菜竟然結帳要2千多
+ z6 u( @- Z9 R9 T1 j/ ]8 Y% f( s另一道是吃魚眼睛1千8
( n0 H" `+ F+ H0 A我覺得老闆有點詐" E8 Y& f5 j7 b
故意不說價格....還保證說你的朋友一定沒吃過...很特殊的
3 G7 z) Q1 K; d沒菜單..價位隨你高興算多少就多少
, `7 X# A$ y2 U; {5 Z/ S結論
* [& j0 }9 _4 R* M. ^# `3 t價格不透明的店家
3 Q1 J5 z0 D7 G! M/ x; z* K* O我是絕對不會再去了3 K6 e9 B- J# `3 X; x
" G% G9 n7 O2 t$ n) L& V# i9 z
. p" o# P# `% x5 G. Z
6菜1湯加一大盤炒飯,質量俱佳,總價不到4000元,甚至免用到3500元,  Y' P0 |5 R- ^0 G( [  `: ?
對這句話深表懷疑 $ Z$ c4 L* o+ d  H4 f
應該是朱子孟先生才有的價格吧
6 G& D( b% z, Q這是我的帳單....不到10道菜...沒點湯.螃蟹
1 p! D, V5 T9 q- O0 \# A1 M2 w7 g

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