想做外送咖哩飯，北大兩個可外送

張睿家

各位北大的朋友好，最近有點想賣咖哩飯外送(自家廚房製作)，有沒有朋友可以給我建議呢？

rita711113

可以附上青菜嗎

張睿家

0933 發表於 2014-9-5 11:27
絕對要便宜 分量充足
' d' Z8 S/ L2 o( Z
物價指數太高 無法有過多奢求

) ?5 B9 f, B1 u! U& z我也是覺得現在ㄧ個便當要8,90，其中有二十元可能都是店家的店租成本。我設定是50元ㄧ個

張睿家

rita711113 發表於 2014-9-5 12:10
2 @) f. B* E& n& B可以附上青菜嗎

媽媽，您好，想說食材除了基本的馬玲暑，紅蘿蔔外，還有花耶菜，或者蘋果。哈哈。謝謝您的建議喔

evelyn0026

我多年前就有想過一個PROPOSAL,剛好就是咖哩飯也~
' h0 ?0 f# q* v- [! _供您參考囉~

# Q8 u9 x( v" b1 m! s$ D) n- {- U' M我建議不要做外送的,咖哩飯就是迷人在燙嘴的口感...
- t, \/ c; L# R: o冷掉的咖哩飯實在是不太好吃,外送過程風險實在太大~
6 m# t$ N2 E1 P1 E
建議你和店面商家配合,在用餐時間在店門口擺張小桌子(折疊的即可)
: w8 ]8 e: w4 u! ~1 f你就準備一鍋咖哩雞一鍋飯(能保溫),客人點餐後再裝飯及淋上咖哩
3樓媽媽的建議很棒,我的理想也是可以加上二小朵花椰菜-有白有紅又有綠
(我的PROPOSAL裡是有豬肉口味咖哩,因為我想學空姐:請問您要雞還是豬??)
; N/ U* z4 w, c/ r& G7 y7 u# M) C3 p
! P% s8 r& }# X9 `因為不在店面煮,只有吃飯一小段時間擺攤,店租會省很多,不過要找到願意配合的店家
: l& o, i2 I3 R4 |0 w# Q4 N9 N* U. |只要東西好吃又不貴份量足,口碑做起來...這裡午晚餐還是很有需求的~
1 ^- R  C& v& e; p& E8 z
=================================
% L1 f  `' I' }5 r我有這PROPOSAL是婚前住五股時,離五股工業區很近.只想做中午
" n6 C  R8 I* x: U沒想到還沒付出行動,就有一位阿嬤先捷足先登了.哈~
(其實這PROPOSAL我也無法付出行動啦,我一直都是在職身份的...)

張睿家

evelyn0026 發表於 2014-9-5 12:56
我多年前就有想過一個PROPOSAL,剛好就是咖哩飯也~
供您參考囉~

2 I$ v2 K4 `+ x9 y( q- X感謝朋友，您的想法真棒。北大的店家如果像是您提議的，在外門口租的租金不知道行情會是多少呢？

dreamsidea

只是，還要考慮是要賣給誰？
7 u4 G8 m4 L4 q& g" S
& Z( [' _% Y8 f# T4 H小朋友 、 大學生 、 成人 、 老人

" e6 ]" G* F8 w& ]' L) y- ]1 R咖哩 的味道調整，這也是要符合 人、時、地  去修改的！

張睿家

dreamsidea 發表於 2014-9-5 17:26
: r8 u/ f) r/ t9 H( a只是，還要考慮是要賣給誰？

小朋友 、 大學生 、 成人 、 老人

嗨！朋友。目標是學生族群居多

yanyan

張睿家 發表於 2014-9-5 23:04
" \* a9 u2 W% Y嗨！朋友。目標是學生族群居多

老闆甚麼時候會開賣呢？