想做外送咖哩飯，北大兩個可外送

張睿家

各位北大的朋友好，最近有點想賣咖哩飯外送(自家廚房製作)，有沒有朋友可以給我建議呢？

rita711113

可以附上青菜嗎

張睿家

0933 發表於 2014-9-5 11:27
# {! j% {8 b+ K! y- L7 q1 m2 f9 l絕對要便宜 分量充足
6 K3 e% |$ o4 c9 s/ _5 ?
+ R3 a  q" u6 p- A6 [物價指數太高 無法有過多奢求

. v8 S% x% G( e4 C& v7 x3 a2 x8 r  `. e我也是覺得現在ㄧ個便當要8,90，其中有二十元可能都是店家的店租成本。我設定是50元ㄧ個

張睿家

rita711113 發表於 2014-9-5 12:10
可以附上青菜嗎

  e  a7 k) B+ h6 W# B媽媽，您好，想說食材除了基本的馬玲暑，紅蘿蔔外，還有花耶菜，或者蘋果。哈哈。謝謝您的建議喔

evelyn0026

我多年前就有想過一個PROPOSAL,剛好就是咖哩飯也~
供您參考囉~
3 Z8 C; A! k- I1 T; T, A9 E$ L  X8 [
我建議不要做外送的,咖哩飯就是迷人在燙嘴的口感...
冷掉的咖哩飯實在是不太好吃,外送過程風險實在太大~
3 Y6 n/ N/ [6 E) @) |: P$ G4 R4 }
建議你和店面商家配合,在用餐時間在店門口擺張小桌子(折疊的即可)
你就準備一鍋咖哩雞一鍋飯(能保溫),客人點餐後再裝飯及淋上咖哩
( p0 y: @3 ~) D3樓媽媽的建議很棒,我的理想也是可以加上二小朵花椰菜-有白有紅又有綠
- \+ P+ v" i2 J(我的PROPOSAL裡是有豬肉口味咖哩,因為我想學空姐:請問您要雞還是豬??)
, [3 y# b; r: P. h& c: G4 n; n- S2 d
因為不在店面煮,只有吃飯一小段時間擺攤,店租會省很多,不過要找到願意配合的店家
只要東西好吃又不貴份量足,口碑做起來...這裡午晚餐還是很有需求的~

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4 }+ c/ Q; H4 p2 A* D我有這PROPOSAL是婚前住五股時,離五股工業區很近.只想做中午
' B, c' n7 M! T! C, u) U沒想到還沒付出行動,就有一位阿嬤先捷足先登了.哈~
(其實這PROPOSAL我也無法付出行動啦,我一直都是在職身份的...)

張睿家

evelyn0026 發表於 2014-9-5 12:56
1 x  x% |( K* Q- m) e7 X( @我多年前就有想過一個PROPOSAL,剛好就是咖哩飯也~
供您參考囉~

7 _. [5 ~- f* n5 [. T  G感謝朋友，您的想法真棒。北大的店家如果像是您提議的，在外門口租的租金不知道行情會是多少呢？

dreamsidea

只是，還要考慮是要賣給誰？

' M' j- {! n0 W小朋友 、 大學生 、 成人 、 老人
, D" H2 l7 q, P4 h( I1 z
咖哩 的味道調整，這也是要符合 人、時、地  去修改的！

張睿家

dreamsidea 發表於 2014-9-5 17:26
只是，還要考慮是要賣給誰？

小朋友 、 大學生 、 成人 、 老人

# U" v3 p) A! x; u* f- D嗨！朋友。目標是學生族群居多

yanyan

張睿家 發表於 2014-9-5 23:04
4 ^* M; u  U( r$ D2 [- g嗨！朋友。目標是學生族群居多

老闆甚麼時候會開賣呢？

張睿家

yanyan 發表於 2014-9-7 17:42
' `" W' ~: ?) ]6 y( s0 z老闆甚麼時候會開賣呢？

$ G/ f! Q% ?* L嗨！朋友，目前正在評估當中呢。謝謝您的詢問喔！感恩