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分購 |
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你家物管 |
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方便的時間 |
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面交 |
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2014-08-28 |
本文章最後由 fon0512 於 2014-8-24 16:59 編輯
0 q! l# C( L+ j# ~4 D9 o7 Q+ K' |# L! z$ X) |
酪梨，今天早上現採，下午直送台北的當季營養水果，南部娘家自種，無噴農藥，數量不多，分享給愛北大的好鄰居們，鄰居吃的健康開心，老人家也開心!
" Q( z+ h/ i7 l' l& U* O. T價錢一定比市面上的55～70元（1斤）還便宜喔，多出些許斤倆一定優惠整數價格給鄰居們喔！0 m' X$ ~! H' M( R- z; `, E! A
0 a% F q- t& ?2 H
大小數量如下，大小重量約300～500多克左右，請告知要大或小？幾顆？並私訊給我送貨資料，愛北大鄰居幫你送到社區喔！^^
+ V; A. a7 q# l大顆：59顆; O3 \1 u6 M2 L, O- [) }* K
小顆：23顆
5 d& F& l) _; d4 t9 }0 k) G [採收水果大小不一（附照給大家參考），但一樣營養美味喔，每斤都50元。
% f# W& x& w; ]: u+ K
8 y& J0 B* f7 L; @! m' ^**小小提醒：剛採收的酪梨還得放個5～6天左右，放到果實摸起來有點黑軟才可以吃。（不可放冰箱，無法後熟。但酪梨太軟也不好吃，所以當它軟時，又一下子吃不完，就要放冰箱，約可存放一個星期）
6 X8 [: R3 o3 u( Q0 W2 y* P
. I9 {% n/ w" r. P; \1 h9 Q7 D; i酪梨-又稱幸福果，夏季的美容聖品6 i/ a* B. q# u' ]) ^+ R
功效：酪梨能降低血中膽固醇含量，預防心血管疾病，有效調節血壓，含豐富的蛋白質，可預防皮膚提早老化，使皮膚細膩，頭髮更有光澤，葉黃素可降低眼睛黃斑部病變的風險，防老化抗氧化等功效.是孕婦與小孩的最佳補給品.多吃多喝酪梨好處多多，打成汁做料理當調醬都很棒喔！
# N! |& P: Y/ L& Q. C: B* N# E9 e( ]! s3 Y; K. d; E
酪梨食譜
) z8 x2 O# K a酪梨食譜大蒐集
5 i6 R8 h4 B4 s [% D/ K1.酪梨牛奶, X$ _& H, \ r
http://piggy911.pixnet.net/blog/post/28789943-營養滿點的酪梨牛奶" W/ C3 L& v: T! G3 K, V
8 Y" j+ N# i, f! F6 B5 c* n, _
2.酪梨三明治 $ Z/ B$ v! _$ Z7 G0 T% V( n; g
材料：
* ~7 U( j5 l# _, }酪梨1顆、紫洋蔥1顆、番茄1顆、雞胸肉1片、牛肉片少許、法國麵包1條、麵包粉少許，蒜頭2顆
& e- N5 v( ]- c) d2 w7 BTIPS若擔心酪梨會氧化變黑可擠檸檬汁。酪梨和洋蔥的份量約1：2。 5 `; {& d( B' [1 t+ I) Q3 V
作法： 5 q, t1 p! T' P: w
1.攪泥 酪梨切成小塊後，放入大碗攪成泥，加入半顆紫洋蔥碎末攪拌。 2.煎肉 牛肉撒點鹽，沾麵包粉煎熟。雞胸肉切薄片，拍點蒜頭，一起煎熟。 3.包夾 麵包對切，中間挖空，抹上酪梨醬，鋪上洋蔥片、番茄片、肉片，再用麵包夾起。
& k. P. Z# V1 f& `7 L: {
* V L8 e5 @6 `; h9 I1 }6 ?5 K3.酪梨芒果烤魚排
, B2 T5 @% E2 b6 b. j材料：
/ ~/ { Y z$ b. i- {鱈魚一片、牛奶少許、麵包粉1杯、紅椒粉1小匙、鹽、胡椒少許 乾燥巴西利適量、溶化奶油少許。 醬汁： 全熟酪梨半個、蕃茄1個、黃甜椒1/3個、鹽、胡椒少許、優格 1/2罐 美乃滋1/3杯、芒果半個、鹽、胡椒少許 $ `, w% V/ Z( X; ?; B' h! f
作法： s( Y8 e. S2 I2 c
1.將魚排浸入牛奶，以少許鹽、胡椒調味。 $ _# b. y/ {) U( k2 |0 L5 K. }. f
2.麵包粉、紅椒粉、乾燥巴西利碎一起拌勻，鋪在(1)的表面
+ O- }5 P; `8 M3.淋上溶化奶油用250℃的火溫，烘烤8-10分鐘即可。 ( \. K2 G9 z# L( \2 I" K
4.將酪梨打成泥；蕃茄、甜椒切碎與酪梨泥拌勻，並以少許鹽、胡椒調味即完成酪梨沾醬。 2 p9 f, |2 M& R+ B7 o
5.優格、美乃滋以鹽、胡椒調味後打成糊，再加上芒果丁拌勻，另一種沾醬即成。
& ~/ X2 n/ V F P; v# w
8 Y% t0 S. d/ m4 T4.酪梨鮮蝦夾餅
0 P/ S* I. ~* D% i材料：
# U V$ U7 Z4 [4 O& ^! \2 A餅乾10片、成熟的酪梨1/2顆、檸檬1/3顆（榨汁）、紅辣椒粉1/4荼匙、 10隻新鮮草蝦仁、鹽和黑胡椒適量 4 u+ O. P, H5 I( j; N0 q
作法： 0 a$ G( d/ _8 e3 a/ M0 f* P2 w$ A5 m
1.蝦仁洗淨燙熟，待稍微冷卻後撒上紅辣椒粉備用。
1 R; t& P | q& W5 d9 m2.將酪梨果肉取下，加入檸檬汁搗碎，再依個人口味添加調味料。 T W) G% p6 O; M* p' O
3.取適量酪梨果肉塗在餅乾上，再放上蝦仁裝飾即成。 x; p& r0 S( E: T! }- e, i5 ~8 ^
- e# ^* l, W' W- G* w' [5.酪梨吐司
- [ G" Q. {# n材料:; m) ]& g5 }$ n7 z+ X! L+ A! `
1.吐司麵包 2.酪梨
0 F: J. Y) h4 M- B6 ?# v做法:
4 E$ \8 \/ J9 l將熟軟的酪梨像塗奶油一樣地塗在烤好的吐司麵包上， 再灑一層薄薄的鹽在酪梨上，即可食用。 這道點心作法簡單迅速，且美味健康，在南非當地非常受歡迎！ ^5 M* p2 A8 O* C& Y
/ X2 B/ e9 L+ [4 Y" |* p* b- K6.酪梨冷湯 3 v- M3 z% ^: n" O( k
材料：
# n+ ~ c @- n酪梨 150g、洋蔥 50g、雞湯 250cc、活益比菲多（原味） 50cc、 鮮奶油 50cc、蝦卵 1小匙 # g( P2 M: s% \9 Y- \& [# i
做法：
% n; R, n K1 q% }6 i3 i: o1.洋蔥切絲，與雞湯一同熬煮10分鐘後，過濾放涼備用。 ' R$ x2 c9 G. `- r
2.酪梨去皮去籽切塊，與剛剛放涼的洋蔥雞湯，一同放入果汁機打成汁。 並加入活益比菲多與鮮奶油拌勻。 " u. R4 C6 W6 d* ~% o
3.最後倒入湯碗中，放上蝦卵即可，也可用魚子醬代替。
/ d0 O- T2 z4 _& ~ R小秘訣： 洋蔥與雞湯必須以小火燉煮，讓雞湯有洋蔥的味道即可，另外，一定要放冷後才可以與酪梨、活益比菲多混合一起。
a/ m( y3 b6 d! Y) x6 w0 @8 u" S# y( _2 z j
7.酪梨馬鈴薯奶昔
P8 h; v4 v& z* g: z1 A4 U! `( q: L材料:
1 C6 _. B7 f3 S1 z" V$ P& z 1.酪梨1/4顆、馬鈴薯1/4顆、鮮奶1杯、果糖2茶匙、胚芽麥粉1大匙、冷開水1杯、冰塊適量
7 F5 E# ~# A: Q/ ?作法：6 u/ M& ^- u- h% s7 `$ b; A; P" j8 s
1.酪梨削皮去籽切塊；馬鈴薯洗淨削皮切塊，浸泡冷水防止變色。
4 o, P- `0 z( {0 t, K 2.先將酪梨、馬鈴薯、胚芽麥粉、冰塊、鮮奶、開水放入調理杯中進行攪打， 可先用瞬動攪打1-2次，再開始以1段速攪打，陸續切換至2、3段速 （亦可視情況切換至4、5段速），攪打均勻，飲用時加果糖調味即可。0 L* l% [* V+ D3 q) i
+ w9 Q5 V4 R2 {% G6 X
8.酪梨明蝦沙拉食譜: U+ N9 c. s, ~3 I; N+ m. @
材料：
- @# ~) A! a* C& A' c酪梨 一顆9 _0 [ _; d6 j3 l' L
檸檬 半顆
- W4 C0 J. x: q1 d- ~' j/ l; D番茄 一顆3 g+ D& y( b9 |& R/ u
明蝦 200克
. Y+ j5 n6 v6 ]. r7 N% K- ^酸乳酪 100克
) J, r& @2 T; K0 @8 r6 a1 n& R白砂糖、鹽、黑胡椒 適量% i" S2 e# m7 B
& k- w3 m3 g7 c$ t; m醬料做法：
. M* K5 i' q# Z將檸檬擠汁，拌入酸乳酪、白砂糖、鹽和黑胡椒，攪拌均勻。
7 l8 \; U/ s. O5 K6 h Q' V! l8 {0 o+ v+ u! W+ o: B( O
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