你敢吃蟲嗎?蟲蟲料理初體驗(驚嚇)

熊本一家

" N# N- O4 w* i4 k  J原文連結:美斯樂餐廳|泰北菜|擺夷料理|博望新村|香酥竹蟲

* {( \1 W2 P8 C% l* K7 |1 o天花板的五色布幕將餐廳點綴得很漂亮，五種顏色，藍、白、綠、黃、紅和藏族的五色旗同色，這些布幕或許多少有那麼些宗教意涵吧！
/ W, y; V$ c# C, ]3 [餐廳空間不小，坐上5-60人不成問題，也適合團體用餐。
" _8 [2 f( a  r$ q(參考連結：【南投清境。遊】博望新村(彩虹眷村)&松崗滇緬文史館)
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另一面牆則是各大媒體參訪記錄。
& B" F; b% c% u3 E我們選了2人份的情人餐($800)，也修改部分菜色。
; ~* ]1 m" [% @8 }' F(所以修改菜色依菜色可能需要補價差。)
) u: Z! @1 {! m(不過單點價格從$150~380都有。)

錦薩(小份，屬擺夷2人份合菜之一)
錦薩是緬甸語，意思是碎豬肉，外觀看起來很像泰式的打拋豬料理，但吃法則是和蝦鬆一樣，利用生菜來包覆碎豬肉。
錦薩的味道和打拋豬很不同，打拋豬口味重但錦薩相對溫潤清爽許多，且錦薩所添加的香料不少，配白飯吃也很開胃。

高山時蔬
不知道為什麼，一樣是高麗菜，高山種植的總是特別鮮甜。
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最後的重點鮮嚐試來了→把合菜的當歸烘蛋改成這道香酥竹蟲。

) S8 ]* D# M0 G, l: O, {/ ]生吃活蟲不敢嘗試，但吃酥炸過的蟲蟲，可就得拋開懼蟲的陰影了。
; Z$ _1 g3 a' [9 n$ ~" f和花生蒜頭一起拌炒的酥炸竹蟲，根本就是下酒菜呀。
竹蟲外觀並不可怕，跟中藥的冬蟲夏草有那麼點像，所以心中的恐懼感也就沒那麼深。
2 {& m! _' Z& Q# I+ e" ~5 o竹蟲吃起來酥酥脆脆的，跟零嘴蝦味先還真像，有種越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴的Fu。呵呵
這道菜原本就我一個人吃，後來媽咪看我吃得很開心也試著嚐鮮，加入戰局跟我一起搶食。
4 g  b9 V/ \" Q4 I) R& O最後，連看到毛毛蟲料理都會怕的Jason，被我們半哄半騙下含淚吃下第一根竹蟲。
0 D6 h2 T) k3 C本想說這孩子應該會吐掉，但味道跟蝦味先一樣好吃的竹蟲，居然讓他胃口大開，盤子裡剩下的竹蟲被他挑到一隻不剩哩。哈哈哈~
延伸閱讀：
  I/ H/ T$ ^, E) ~→南投(清境、日月潭)旅遊資訊
" H, m# A. c$ R) V+ X( r→南投(清境、日月潭)住宿資訊
→南投(清境、日月潭)食記資訊
% \, S3 B6 c; H& V→【全台擺夷料理蒐集】
9 K+ R9 _, Y* a8 X# I: r4 y1 y◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
: X* V+ C) e- r5 ~3 ?2 k◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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wow-sweet

很有特色但我想炸酥了我也不敢吃..

熊本一家

wow-sweet 發表於 2014-6-20 14:50
% |( M7 f: G" H9 v很有特色但我想炸酥了我也不敢吃..

這個其實跟蝦味先有點像，酥酥脆脆的。
5 A& G. {. p) G3 D9 g& d1 ^( i→蝦味先

Asher

不＞＜"打死都不吃

可可的爹

嗯  還是直接去買蝦味先吃

熊本一家

Asher 發表於 2014-6-24 15:05
6 Y0 S1 \" O; p! J不＞＜"打死都不吃

一開始真的沒人敢吃，但吃了一口後，大家搶著吃。呵~

熊本一家

可可的爹 發表於 2014-6-24 15:42
嗯  還是直接去買蝦味先吃

- }4 J8 ]3 _% [' g0 ~. e怪怪食物真的接受度不高呀

哩來

我還是吃蝦味先好了

熊本一家

哩來 發表於 2014-6-26 00:49
; [6 [# p4 R, ]我還是吃蝦味先好了

竹蟲不會很可怕啦!!
(吃過才敢這麼說)
% ^7 I% W* k7 s5 K( D→滇緬擺夷料理資訊

yljimmy

先不說蝦味先
' L1 T  F/ N) \& K) @7 y: d5 F就算是蝦子好了
! A# I/ z+ T3 m- B& _1 j其實蝦子的形也是有那麼些蟲子樣啊

5 ^  S) X2 Y5 e9 |所以, 其實就是習慣問題啦