你敢吃蟲嗎?蟲蟲料理初體驗(驚嚇)

熊本一家

; X" {$ G+ h! u. G原文連結:美斯樂餐廳|泰北菜|擺夷料理|博望新村|香酥竹蟲

天花板的五色布幕將餐廳點綴得很漂亮，五種顏色，藍、白、綠、黃、紅和藏族的五色旗同色，這些布幕或許多少有那麼些宗教意涵吧！
) o) B" v4 v' I( F, r4 u餐廳空間不小，坐上5-60人不成問題，也適合團體用餐。
, |8 W% g2 G$ G4 O6 Q1 I5 m3 p(參考連結：【南投清境。遊】博望新村(彩虹眷村)&松崗滇緬文史館)
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另一面牆則是各大媒體參訪記錄。
我們選了2人份的情人餐($800)，也修改部分菜色。
" U' p+ j- v- ?( _(所以修改菜色依菜色可能需要補價差。)
  S1 X# U) C; W; t& v(不過單點價格從$150~380都有。)

- o# Q  N9 ~1 D: f; q' ]錦薩(小份，屬擺夷2人份合菜之一)
$ A8 k+ Y% X: f+ e8 Z) `錦薩是緬甸語，意思是碎豬肉，外觀看起來很像泰式的打拋豬料理，但吃法則是和蝦鬆一樣，利用生菜來包覆碎豬肉。
$ C+ y/ b7 X) l3 _3 P/ e錦薩的味道和打拋豬很不同，打拋豬口味重但錦薩相對溫潤清爽許多，且錦薩所添加的香料不少，配白飯吃也很開胃。

高山時蔬
不知道為什麼，一樣是高麗菜，高山種植的總是特別鮮甜。
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最後的重點鮮嚐試來了→把合菜的當歸烘蛋改成這道香酥竹蟲。
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- a( K2 _/ R/ e& c+ F5 f生吃活蟲不敢嘗試，但吃酥炸過的蟲蟲，可就得拋開懼蟲的陰影了。
- ]) {: `" m1 f) |5 J和花生蒜頭一起拌炒的酥炸竹蟲，根本就是下酒菜呀。
% M, h* ]* ?/ A! e; Z& i+ ?, C竹蟲外觀並不可怕，跟中藥的冬蟲夏草有那麼點像，所以心中的恐懼感也就沒那麼深。
竹蟲吃起來酥酥脆脆的，跟零嘴蝦味先還真像，有種越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴的Fu。呵呵
這道菜原本就我一個人吃，後來媽咪看我吃得很開心也試著嚐鮮，加入戰局跟我一起搶食。
7 o3 f2 \. _# v* W5 d/ u0 ?2 c5 A最後，連看到毛毛蟲料理都會怕的Jason，被我們半哄半騙下含淚吃下第一根竹蟲。
% E- o# w. L: T' O" _4 Q$ k1 A本想說這孩子應該會吐掉，但味道跟蝦味先一樣好吃的竹蟲，居然讓他胃口大開，盤子裡剩下的竹蟲被他挑到一隻不剩哩。哈哈哈~
- T2 A8 E* J" |4 ?$ V' R延伸閱讀：
→南投(清境、日月潭)旅遊資訊
8 |2 k! X5 b. p! e) x  Q, y$ M& J6 t9 R$ a→南投(清境、日月潭)住宿資訊
→南投(清境、日月潭)食記資訊
0 y3 L& U' {- V→【全台擺夷料理蒐集】
1 {: K3 }& l+ v: @5 P" ?◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。

wow-sweet

很有特色但我想炸酥了我也不敢吃..

熊本一家

wow-sweet 發表於 2014-6-20 14:50
很有特色但我想炸酥了我也不敢吃..

7 e# w2 @* ]/ t: q, z+ E# u$ q這個其實跟蝦味先有點像，酥酥脆脆的。
9 f+ J* t% K" D2 Y% u% A: a7 V→蝦味先

Asher

不＞＜"打死都不吃

可可的爹

嗯  還是直接去買蝦味先吃

熊本一家

Asher 發表於 2014-6-24 15:05
不＞＜"打死都不吃

一開始真的沒人敢吃，但吃了一口後，大家搶著吃。呵~

熊本一家

可可的爹 發表於 2014-6-24 15:42
, W- e8 @. r5 G$ _3 O# {( Q嗯  還是直接去買蝦味先吃

怪怪食物真的接受度不高呀

哩來

我還是吃蝦味先好了

熊本一家

哩來 發表於 2014-6-26 00:49
我還是吃蝦味先好了

, ^" R5 r1 n' e+ x& ?# [竹蟲不會很可怕啦!!
6 w/ o8 l% A6 R: N! S(吃過才敢這麼說)
→滇緬擺夷料理資訊

yljimmy

先不說蝦味先
, i* W& ?( Z1 ^" W. u5 ^5 ?, T就算是蝦子好了
其實蝦子的形也是有那麼些蟲子樣啊

所以, 其實就是習慣問題啦