你敢吃蟲嗎?蟲蟲料理初體驗(驚嚇)

熊本一家

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& S) v% F  n4 w) Y& W. q原文連結:美斯樂餐廳|泰北菜|擺夷料理|博望新村|香酥竹蟲
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6 y& B0 k5 ~) \9 M' N, A5 |天花板的五色布幕將餐廳點綴得很漂亮，五種顏色，藍、白、綠、黃、紅和藏族的五色旗同色，這些布幕或許多少有那麼些宗教意涵吧！
餐廳空間不小，坐上5-60人不成問題，也適合團體用餐。
3 i$ }  A3 M- H- e! @( X(參考連結：【南投清境。遊】博望新村(彩虹眷村)&松崗滇緬文史館)

另一面牆則是各大媒體參訪記錄。
我們選了2人份的情人餐($800)，也修改部分菜色。
(所以修改菜色依菜色可能需要補價差。)
9 h5 j- y1 c/ \3 e" M0 y(不過單點價格從$150~380都有。)

( J: g& ?; {; E: e" R, w錦薩(小份，屬擺夷2人份合菜之一)
2 y6 ?9 h+ k  d3 c錦薩是緬甸語，意思是碎豬肉，外觀看起來很像泰式的打拋豬料理，但吃法則是和蝦鬆一樣，利用生菜來包覆碎豬肉。
錦薩的味道和打拋豬很不同，打拋豬口味重但錦薩相對溫潤清爽許多，且錦薩所添加的香料不少，配白飯吃也很開胃。

2 ]" _( S, f  S. s* K; X高山時蔬
# i8 _+ X* ?4 r" {/ I% d7 L2 ~不知道為什麼，一樣是高麗菜，高山種植的總是特別鮮甜。

" j+ V9 A5 p. ]% c0 g/ C8 G最後的重點鮮嚐試來了→把合菜的當歸烘蛋改成這道香酥竹蟲。
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: F) b* d  h$ o' o) A: H生吃活蟲不敢嘗試，但吃酥炸過的蟲蟲，可就得拋開懼蟲的陰影了。
和花生蒜頭一起拌炒的酥炸竹蟲，根本就是下酒菜呀。
竹蟲外觀並不可怕，跟中藥的冬蟲夏草有那麼點像，所以心中的恐懼感也就沒那麼深。
- [: L$ ^8 ]( f7 G0 z6 q9 m) }" v' o竹蟲吃起來酥酥脆脆的，跟零嘴蝦味先還真像，有種越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴的Fu。呵呵
1 A4 ]0 h) p9 [5 l) n0 F  k這道菜原本就我一個人吃，後來媽咪看我吃得很開心也試著嚐鮮，加入戰局跟我一起搶食。
; q* i, y* ?) {( D/ R. f最後，連看到毛毛蟲料理都會怕的Jason，被我們半哄半騙下含淚吃下第一根竹蟲。
* }! ^4 R" T8 A9 B) I" N本想說這孩子應該會吐掉，但味道跟蝦味先一樣好吃的竹蟲，居然讓他胃口大開，盤子裡剩下的竹蟲被他挑到一隻不剩哩。哈哈哈~
% J2 z3 Z$ a$ h8 d! P9 b  q延伸閱讀：
0 }! C# g  m) a  u/ l4 Y→南投(清境、日月潭)旅遊資訊
→南投(清境、日月潭)住宿資訊
→南投(清境、日月潭)食記資訊
→【全台擺夷料理蒐集】
: u: y3 z# k$ c# F◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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wow-sweet

很有特色但我想炸酥了我也不敢吃..

熊本一家

wow-sweet 發表於 2014-6-20 14:50
很有特色但我想炸酥了我也不敢吃..

這個其實跟蝦味先有點像，酥酥脆脆的。
→蝦味先

Asher

不＞＜"打死都不吃

可可的爹

嗯  還是直接去買蝦味先吃

熊本一家

Asher 發表於 2014-6-24 15:05
( k- u* _- B* u( y9 v* s8 x4 Q0 g不＞＜"打死都不吃

一開始真的沒人敢吃，但吃了一口後，大家搶著吃。呵~

熊本一家

可可的爹 發表於 2014-6-24 15:42
嗯  還是直接去買蝦味先吃

- L1 C* i* f. q. D) w( d怪怪食物真的接受度不高呀

哩來

我還是吃蝦味先好了

熊本一家

哩來 發表於 2014-6-26 00:49
2 N! h' @6 G" ], _' i我還是吃蝦味先好了

/ p! U1 P6 S: y! p  @" c4 r竹蟲不會很可怕啦!!
(吃過才敢這麼說)
7 n. j5 G  g: y; ?5 ^: p% Y; g→滇緬擺夷料理資訊

yljimmy

先不說蝦味先
8 R9 [1 d0 A  d# C, n3 D就算是蝦子好了
& e. m  a1 {4 m' ?( Z其實蝦子的形也是有那麼些蟲子樣啊

所以, 其實就是習慣問題啦