双聖美式餐廳~和茹絲葵是同一餐飲集團哩

熊本一家

原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2014/03/swensens-swensens-american-restaurant.html[/url]
位於忠明路和中港路(現為台灣大道)交界處(中國信託)有間歐風建築的餐廳，沒想到居然是已經營22年的美式餐廳-双聖SWENSEN'S。
3 t+ u6 H; N' Z. A% J6 l5 }% d話說屬於SWENSWN'S餐飲集團的双聖美式餐廳，和〝Chili's〞〝茹絲葵〞以及〝青木定治〞也都是隸屬該集團旗下的事業哩！

. x9 J+ D% u  B0 }: H雖然經營了20多年之久，不過台中的双聖美式餐廳看起來維護得很好，完全沒有老餐廳的老舊感，反而多了幾分歐式懷舊的味道。

入門印入眼簾的便是双聖冰淇淋櫃檯。
双聖讓人印象最深刻的也就是冰淇淋，早期Haagen-Dazs還未引進台灣前，双聖可是高檔冰淇淋的先驅哩！
這也是多數人對双聖的印象，不過除了冰淇淋外，個人覺得双聖的主餐也不錯吃。
尤其是牛排！
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+ M( p  c7 ~* w; k1 q* n1 l5 ~$ u9 o餐廳內大量使用舒適的木紋裝潢，有種古典懷舊美國鄉村風。
(以前的餐廳真的很喜歡用這類的裝潢風格，現在反而少見，不過卻也成了這時代下的另一種特色哩。)
- e/ Q$ a% ^8 Y6 ]5 \0 H美式餐廳向來給人有輕鬆自在的感覺，不僅在用餐環境上做簡單的隱私區隔，環境色調的使用也是那種很舒適的暖色系。
* [' i3 T1 h: H+ p1 w- ?: a
$ r# [$ S% {1 u因為用餐時間頗早，趁未有客人入座前參觀一下2F的環境。
$ n. M7 A0 N0 q2F用餐區看起來多是6-8人以上的團體聚會為主，感覺座位區都有4人以上呀。
1 O4 u$ \; P  w! Z; `4 e(有的座位區還更大呢)
3 U  k- M5 m; K' q. O- J挖！
2F還有唯一可容納12人超大室內包廂，我看3-5家庭來這辦聚會也不用擔心吵到鄰桌囉！
很喜歡双聖的燈飾，這讓熊本想起了教堂鮮豔繽紛的彩繪玻璃。
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双聖的menu菜單
% K+ Q! c2 S* ^; ]1 g2 v4 b第一頁左邊是商業午餐，從$250~450都有，右邊是開胃餐點。
menu上有辣椒小圖示的代表這道菜會辣，部分菜色辣味可以做調整，但需要事先告知服務生的。
, K* Y8 i/ y. Z4 P1 Y/ B第2頁是牛排碳烤部分，有A、B套餐和單點之分，除了美國牛外滿推薦『本週主廚推薦(不定期供應)』的套餐。
只是本週主廚推薦就沒有單點了，一率為套餐方式出餐($550)，重點是可以吃到双聖隱藏版菜色哩。
再來就是冰淇淋和飲料的部分，由於套餐送的冰淇淋只有一球，可加價選冰淇淋聖代(或其他頂級冰淇淋)嚐嚐。
(來双聖不嚐冰淇淋就對不起自己了。噗~)

3 u2 ]% K, z, ?$ Z/ ?' t5 M套餐餐前麵包-香蒜麵包
7 @1 w1 j; y; \, j8 X- T) _- t  k! n
前菜有鴨胸和鮭魚兩種可選，點套餐的人不少所以就2個前菜都點嚕。
意外的是鴨肉嫩，味道不會很重，搭配外圈橙汁和水果醬更為美味。
前菜-鮭魚
; L6 ?5 H- N2 \" {2 I主要是煙燻鮭魚和優格沙拉調和，然後灑一些魚子醬、橄欖片做點綴，酸甜中還帶著煙燻的氣息。

2 i( g) ]+ Q( `8 X套餐湯品-蛤蜊巧達濃湯

套餐凱薩沙拉
有起司、麵包丁、培根、番茄、生菜...等，沒想到套餐沙拉給的滿有誠意的，sause濃郁份量也OK。
套餐水果沙拉
  `4 r' O8 C6 ~( o( U! A水果沙拉有蘋果、芭樂、番茄、水蜜桃和腰果，淋上一點點的優格醬，很開胃。

) r' _7 r: `7 U5 ?* a! z單點開味餐點-墨西哥酥餅($295碳烤雞肉-另外有澳洲牛肉牛可選)
) ~9 G5 V1 z+ u+ Y& |這道建議搭配生菜沾醬料一起吃，醬料白色的是酸奶油，綠色的是酪梨醬。
酸奶的酸味沒有很重，而酪梨醬則帶一點鹹香味，喜歡清爽可以選酸奶醬沾，喜歡口味稍重可以選酪梨醬。
! k5 t/ m0 b: d4 [; @墨西哥酥餅裡的肉醬滿夠味的，吃來還有淡淡的香料味，其中紅腰豆滿特別的，一開始還以為是大紅豆，不過吃來沒有味道也不會甜甜的，但吃多頗有飽足感。

' i7 `6 T$ |2 ^; j  i3 |, R: @% P墨西哥雞腿堡($280)
+ f4 {8 G: H  Y9 e1 x) W因為是Jason自己想吃的，所以辣要求另外放，漢堡部分服務生還滿貼心問要不要對切呢。
  }+ p  E1 B/ @  w) C) \) p( }, |從痕切面看墨西哥雞腿堡(有拿掉墨西哥辣椒另外放)，有碳烤雞腿肉、生菜蕃茄、洋蔥、酸黃瓜、美生菜...等。
+ l, F+ N/ d  P% ]* v整體份量不小，倒是今年快升小三的Jason胃口也跟著升級，一個大漢堡就吃掉2/3了，快超越媽咪的食量囉。
6 k3 O1 L6 L  G0 D8 a
紐西蘭小羊排(B套餐$620)
沒有羊騷味的小羊排，幾乎吃不出是羊排哩！
; v4 Z: E" I' v, L! v6 q# S( |# k明火燒烤小羊排肉質鮮嫩多汁也易咀嚼，中央的綠色醬料是薄荷醬，吃來微涼清爽有解膩感，很特別的sauce。
: Z: @, ]7 p5 M鴨胸肉A套餐($550主廚推薦)
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3 L! p2 W$ P# M8 ~2 |! C雖然前菜就有鴨胸菜色了，但還是吃一整塊的鴨胸肉比較過癮啦！
& s+ _1 ^' |$ |7 B; c4 e5 |1 K6 X1 K應該是頭一回吃到沒有鴨味的鴨胸料理(以前一直不太愛吃鴨胸也是因為味道和過柴肉質的關係)，不過双聖的鴨胸肉很嫩不會柴，搭配酸甜的sauce醬會讓人一口接著一口呀。

法式鮮烤鮭魚(A套餐$599)
2 O* C) n' k9 k# O溫火慢烤鮭魚的肉質軟嫩，外層烤到微金黃的程度，配奶油芥末醬很搭(奶油味滿濃的)，且附的香料飯也不錯吃。
洋蔥豬排A套餐($550主廚推薦)
, k/ s3 N5 ]1 s& s
/ p- g; \: ]5 N; h  b( f起司、番茄、洋蔥鋪得滿滿的，豬排本身有先醃漬過，很有味道。
不過搭配一旁的蔬菜和香料飯會較佳，多少化解其中過重口味之膩感哩。
# w7 c& a. P' ]5 `) @$ k7 E
' e& |4 B' d$ w6 v7 X7 r巧克力百匯聖代Chocolate Parfait(套餐附贈單球冰淇淋可加價升級)
孩子們愛吃的巧克力百匯終於上桌，有啾啾巧克力、瑞士巧克力、巧克力餅乾冰淇淋，巧克力布朗尼、棉花糖、巧克力醬、巧克力脆片、巧克力捲片、鮮奶油和巧克力櫻桃。

% \4 c, V5 E% ]2 j4 P莓果優格交響曲聖代Berry Yourt Symphony(套餐附贈單球冰淇淋可加價升級)
4 u, C3 p/ o% W6 M! h7 h2 A愛吃酸的朋友一定要嚐試這道莓果優格交響曲冰品，有草莓冰淇淋、森林野莓、覆盆子醬、藍莓醬、草莓醬、優格、燕麥餅乾、綜合莓果、鮮奶油和當令草莓。
3 ~7 `! J$ h2 x2 q0 m本來以為會是那種甜甜的口感，但沒想到裡頭的森林野莓好酸呀！
2 Y6 `& S. f- V6 m4 Q不僅酸得過癮，也讓嗜酸的朋友好愛這個哩。
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: g8 c" a0 b/ W卡薩布蘭加 Casablanca(套餐附贈單球冰淇淋可加價升級)
  D3 D! Y# F* m8 D/ k最後上桌的卡薩布蘭加聖代Casablanca有白蘭地波爾櫻桃冰淇淋、蘭姆葡萄(有淡雅酒香)、芒果雪寶冰淇淋、草莓冰淇淋、時令水果(如：水蜜桃、奇異果、香蕉、草莓)、杏仁粒、巧克力捲片，最後淋上熱巧克力醬就是道繽紛有趣的卡薩布蘭加聖代。
! ~4 O4 k* R' M4 t: Q- ^2 n双聖冰品如果用盤子裝的都是有事先冰過，所以盤子摸起來都滿冰涼，這時候熱巧克力醬淋在低溫的冰淇淋上，就會馬上變成脆脆的巧克力囉。
套餐飲料-奶茶
双聖的套餐約500~700間(A套餐)，光是前菜、餐前麵包、今日例湯、沙拉、飲料和甜點就超讚的，大夥一群人吃喝閒聊，在隱蔽性不錯的用餐空間頗為盡興。
- `5 x4 r7 Z' C( \( x, p話說，點餐前從服務生那知道『本週主廚推薦(不定期供應)』可以吃到隱藏版菜色就忘了點双聖的牛排了(哭~)，不過隱藏版的主廚推薦也沒讓我們失望。
下回再來嚐試双聖的牛排，看看是否跟茹絲葵一樣美味。^^
2 j" M4 ^7 ?, e: ~3 u9 C5 _延伸閱讀：

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+ u* ?+ f* A) V9 P. y1 P% ?◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
8 M6 G1 x* b2 d1 y◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。

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洪阿民

我只認識双聖，沒聽過茹絲葵....　XD
+ \1 P- X3 Q8 G* s0 R) H4 Y（這樣會洩露年齡還是什麼嗎 XDD)

文兒

比茹絲葵便宜^^但看起來也很好吃

桃妹子

茹絲葵第一家店是否在離行天宮不遠處~
3 d' A4 w7 _( O5 C% Z
2 c5 P- m9 }; g5 R旁邊好像有間麥當勞
* |6 O! [5 n3 l我忘記是什麼路了~依稀記得是那個方向
消費也不便宜~服務生各個很專業

dingding

洪阿民 發表於 2014-3-13 10:41
我只認識双聖，沒聽過茹絲葵....　XD
（這樣會洩露年齡還是什麼嗎 XDD)

( Z3 Q' B! f3 z0 Z* y士林中山北路那間双聖應該也開二十年囉！

梁小波

桃妹子 發表於 2014-3-13 17:23
, V* R6 y0 G+ G) w% m0 Q" e6 x茹絲葵第一家店是否在離行天宮不遠處~

1 M  ~# w: G0 `, U! Y# W旁邊好像有間麥當勞

# c5 o1 R" ^+ z+ t如果我沒記錯,
! v( G; N5 |) r9 E/ L+ z茹絲葵第一家是在台中,
! H4 x: |6 [- h+ k您所提到的是台北的茹絲葵,
  R- F& p/ p+ A0 E1 m  S& _在民生東路三段,介於西華飯店跟敦化北路之間,較靠近敦化北路
/ p0 N4 R1 @# V4 @樓下是麥當勞無誤(好像是台灣第一家還是第二家麥當勞,曾發生過爆炸案,有員警殉職)

家的愛

哇，有吃擱有抓……

熊本一家

洪阿民 發表於 2014-3-13 10:41
! e# z8 x! x' H2 h2 \我只認識双聖，沒聽過茹絲葵....　XD
（這樣會洩露年齡還是什麼嗎 XDD)

: F+ M% S# \8 X( q7 ^完全不會，呵呵!!
' W, t2 y: z  m1 S  t4 C6 q因為我也對双聖比較熟。哈
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熊本一家

文兒 發表於 2014-3-13 11:17
6 V4 T, h* j4 {比茹絲葵便宜^^但看起來也很好吃

對呀！
4 W" ?! }3 o5 x& n/ C/ q* D2 V他們的餐點還滿喜歡的。
查了網路資訊才知道原來双聖旗下餐飲集團開了不少知名餐廳呀！
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熊本一家

桃妹子 發表於 2014-3-13 17:23
茹絲葵第一家店是否在離行天宮不遠處~

( k) C8 P3 m7 F旁邊好像有間麥當勞

桃妹子大大太厲害了!
果然愛北大裡臥虎藏龍呀
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