餐廳的廚師和服務員工偷吃菜,是常態嗎?

desperoda

! L: {4 o& S8 [& H0 C" y
有一次在台北市杭州南路知名的海鮮餐廳宴客,包廂在地下室,上菜需透過小電梯由一樓往下送,B1櫃台有位
中年男子負責分配任務.我不只一次看見他偷吃菜,像是酥炸蚵仔,誰知原先有幾隻?當天我們點了一條魚,頭骨
& P6 i% H6 s+ j! A$ w- V煮豆腐湯,湯鍋送到這位老兄前面,他毫不客氣地拿出吃火鍋的小網子撈出精華,自己先享用.
1 A2 i8 {2 `  ^
林口有間X上小館,菜做得不錯,價格公道,偶與親友相約在那兒用餐.有一次點了"剁椒鮮魚",鮮辣鹹香,好吃極
1 V1 c* R2 M$ q, O  ^8 p) c了,日後聚餐必點.在小館歇業前沒多久,我們再度光臨,又點了"剁椒鮮魚",結果在厚厚紅通通的辣椒覆蓋下,鱸
魚只有半條.餐後我詢問老闆娘,"剁椒鮮魚"不都是整條魚嗎?他說沒錯,我把情況描述了一遍,他去問廚師,廚師
8 V' Q. V: A+ Z# t& Q0 ?+ H堅持是整條魚,我們懶得爭辯,頂多就不去消費.沒多久,住龜山的姊姊說X上關門了.我們為何不上菜時就反映半
條魚的問題?說老實話,不敢挑戰那些伙夫,把他們惹毛了,後面幾個菜就不是偷斤減兩的問題了,而是在盤裡
; V# z/ J& P7 @, a吐口水,吐痰,多可怕!

年後到三峽街上有名的客家餐廳用餐,點完菜之後,因為忘了交代些事情,就逕自走到廚房告知服務生.才進廚房
8 @- O3 h% m$ D- S- B就傻眼了,一位瘦高的男士和那位年輕的女服務生正在品嘗鄰桌的菜餚,見到我也毫不避諱.後來我們桌上菜,
( a7 h  o4 ~; ^0 k, ^0 J有幾樣料理真是少得可憐,梅干扣肉和薑絲炒大腸尤其嚴重,八人一人夾一次,就差不多盤底朝天了.我不感意
外,也不敢吭聲,原因同上.
$ |- h* w5 i7 D+ T+ b( s
如今,就只好減少外食了.真想打牙祭,就找熟的餐廳,不然進門就先給服務生200元小費,包準一切如意吉祥.

yuan0314

我想應該是常有的事情

bears5242

別說成~如此可怕 ~
. l6 D! @% v+ ?- m* A8 \那還有 誰敢去 吃餐廳

柏青哥

說真的，廚師或服務生是否會偷吃菜，我沒注意過。但我發現結帳時，被多算，少則五十、一百，多則兩三百。如果不是我有事先抓過大概金額提出疑問，可能就被矇了。結帳的小姐說算錯了，隔個禮拜再去吃，還是多算。(奇怪？算錯，怎麼不會少算？)

大部分的人點個幾道菜，結帳應該是小姐說多少就多少。每桌客人多算個幾百，比什麼都好賺。
0 |. K8 @0 R5 _) P+ L0 _+ x' H

廷

柏青哥 發表於 2014-3-6 15:05
6 E8 d- R6 G' D; Q8 G0 s/ H1 X# u8 C5 ^說真的，廚師或服務生是否會偷吃菜，我沒注意過。但我發現結帳時，被多算，少則五十、一百，多則兩三百。如 ...

這總被多算感覺真的很差
5 Z. U# U9 f  @& ]" S
, v, H* C# k/ t# b7 T: j9 f  l今年去日本藥妝店 號稱最誠實日本商家
被不老實店員給多拿走很多數百跟伍佰一大把零錢
（錢應該要自己看仔細千萬別大意給人找 ;
+ v% g$ M7 _9 X3 o以前自助時,朋友的姐姐在那留學,說零錢都給他們看他們不會多拿的  結果是個 x）
: b  H% x& E+ L/ \
當場我問這樣對嘛 他還肯定說對
4 U/ e2 H) x% E7 ~# ~' x- C0 l+ n因為急的趕著下個地方
! w. C- S, [0 b) A也沒多想 就這樣一大把零錢給他拿走
, ~: T1 }6 X$ N% v: l# R) _
7 M1 \! b( o0 N% s2 D+ {6 h7 A等回神 好像不對耶 他都拿走能怎樣
( R, J  X4 E" `7 h: D) `後面也沒心情 就整個打壞下面行程
2 }6 }- i7 N6 s# B0 q! ~& j零錢被拿光 要離開日本不想大面額鈔票再次找開
7 z4 g# K4 r4 U; |就這樣走一個多小時回飯店
想到..唉..遇到偷搶就算
遇到這總不老實商家 很ooxx
6 P  z9 F" E( V( o8 ?# ]
這樣藥妝店（上野 os 也不是連鎖 所以藥師人品有待商榷 前往購物要小心）
$ W" S' J- F. ?' B: V/ Y+ k% M9 r找個要死 結果遇到這樣店員 真的下次前往 再便宜都不會想上門購買
8 a( ^8 i" G5 e- R: i4 v$ e2 j
- g; e6 q4 k2 e

dingding

莫非您點的"剁椒鮮魚"是用比目魚下去料理，天生只有半邊肉
& {, P" |& e: c% t( s! Q" W

ace0910

在外用餐要發飆務必要等到菜全部上完再說

家的愛

别去太大的店，如果提老闆親自掌勺更好

desperoda

dingding 發表於 2014-3-6 16:44
2 p" w7 n7 x- A( q6 n1 s- f3 K莫非您點的"剁椒鮮魚"是用比目魚下去料理，天生只有半邊肉

& F' K" G) _: Z6 l( H比目魚,在國外常吃,老外喜歡用燒烤方式加檸檬汁,好吃.其實比目魚二邊都有肉,只是厚與薄的分別.
. |+ a$ k8 ?9 q; E' s6 s" e
原文:"結果在厚厚紅通通的辣椒覆蓋下,鱸魚只有半條."

abcd123

整盤端出被偷吃應該很難發現