三峽舊市區長泰街上的滇味牛肉麵 ( = 川味)

henrycyt

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& `1 Q. G% l4 ?5 H9 P9 R分享一下我們家已經吃了快一年的川味牛肉麵.

我們家是牛肉麵愛好者, 很常在台北吃貴鬆鬆的牛肉麵.

竟然在三峽發現比名店還好吃的牛肉麵.

2 Q/ s. _4 h5 l$ R8 S拍攝於 2013.3

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0 `% J" t3 S" X( {更新: 最近拍的 2014.1
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/ ], j: L6 V2 j: Q老闆娘是雲南姑娘, 他的滇味牛肉麵可是老闆娘的奶奶祖傳下來的饕客食譜.
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滇味 = 川味 嗎?  就是!!

雲南四川在隔壁, 都是以香料高手著稱, 滇味牛肉麵根本就是川味牛肉麵.
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而且老闆娘的滇味牛肉麵, 簡直比川味牛肉麵還川味了.
保證是離北大特區最近的最好吃牛肉麵.
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以前回台北, 常常都會去永康街吃碗牛肉麵.
但自從吃過雲南小吃的滇味牛肉麵後, 就沒踏入永康街過了.
. {+ R( h/ X! o; _& @3 m% e因為老闆娘的價格一半, 美味毫不遜色 (個人口味主觀認為是超越永康幫).
跟老闆娘聊天, 美食作家胡天蘭還去吃過一次以上, 哈.
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若喜歡吃非常川味 (上面有一層透亮透亮的紅油),  可以跟老闆說不怕油不怕辣, 老闆娘會幫妳客製化.
: y7 B6 f4 |5 W相反的, 不敢吃辣也可以跟老闆娘說一聲.

' V6 u3 [+ n0 K$ n  i怕吃辣的可以試清燉牛肉麵.
另外, 老闆娘之前有試作一次不辣的紅燒茄汁牛肉麵, 也是爆好吃, 但老闆娘還沒將茄汁牛肉麵正式供應.
若茄汁牛肉麵變成菜單上的常態菜色, 會是不敢吃辣的人的好選擇.
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雲南小吃開業約一年, 在不起眼的小巷弄, 而且招牌寫雲南小吃, 很多人都不知道這裡有超好吃的川味牛肉麵.
! T* A( x+ O( |7 a8 P$ m老闆娘也在考慮是不是該把招牌改成川味, 這樣比較容易吸引川味牛肉麵愛好者.
4 s+ K; n" [9 v" i1 l  h(可是她明明就是雲南人 )

3 A0 L4 J0 M/ Z* X老闆娘有想過來北大開店, 但是北大特區的店面難找又好貴, 一進來售價也得變貴了.
9 ?. U7 q: B8 F" P, R. A不如大家過去三峽舊市區吃, CP 值比較高.

) X6 c. }4 I6 C  Z/ ^地址: 【三峽長泰街】
(三峽大橋一下的7-11 馬上左轉, 在左手邊, 雲南小吃就在五金大賣場的正對面)

店名: 【雲南小吃】
營業時間: 星期一 ~ 星期六.  星期日公休.
電話: 0988993675
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招牌是站在地上的那種, 不甚明顯.
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6 Q7 ]9 O0 W  [9 D! x" r小菜種類不多, 但都很好吃
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daniel

文化路上 (接近中山路) 也有一間牛肉麵店
/ ^1 d" J8 N0 s7 t: U+ Q每次經過都沒去光顧
0 G" G9 t) p- B  H; w- I1 z2 K3 s最近進去點了一碗茄汁牛肉麵，非常好吃
你也可以去試試

henrycyt

daniel 發表於 2014-1-23 23:03
. a: a) u3 I4 w/ f' q' |3 U文化路上 (接近中山路) 也有一間牛肉麵店
4 J% z$ z6 J, }& Z每次經過都沒去光顧
' c! A# P) @# ~5 E, ^- Q) C/ g最近進去點了一碗茄汁牛肉麵，非常好吃

是極品牛肉麵嗎? 極品不是茄汁口味.
: a6 G9 E8 \1 W2 b( T5 k9 _, q
0 {# S+ c8 `3 y  {8 q" ~還有另一家?

daniel

henrycyt 發表於 2014-1-23 23:05
是極品牛肉麵嗎? 極品不是茄汁口味.
" ~2 H% b  S0 U
還有另一家?

& ^3 V" t3 D+ }4 k# ^, `' U剛剛搜尋了一下
2 V$ b! a4 Y' i7 m8 L4 p就是極品牛肉麵沒錯

0 _! f7 F+ p1 k. w8 x& Q% shttp://www.ipeen.com.tw/shop/201 ... B%E8%82%89%E9%BA%B5
! _( k( O9 I  Y0 P$ B
我上次去點了一碗牛肉麵
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裡面番茄味非常濃郁 (我以為這樣就叫茄汁)，麵也很讚！
牛肉我認為還不夠爛，更爛一些會更好

daniel

henrycyt 發表於 2014-1-23 23:05
5 P2 r0 ?% ]8 B8 P4 ^是極品牛肉麵嗎? 極品不是茄汁口味.
$ p' l& o' n  q
- Z/ @% y3 N' l2 R+ L: N- r0 z還有另一家?

對了
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3 X# {( }, u1 j6 G6 C4 S極品你吃過嗎?

兩家比起來如何??
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clive0812

雖然很多人推薦極品，但我覺得極品還好，我個人比較喜歡介壽國小對面臻品牛肉麵

家的愛

單看湯的顏色…就知道讚啦~

艾薇妲

耶~感謝大家~
又有個可以吃牛肉面的好去處了!!

henrycyt

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daniel 發表於 2014-1-23 23:24
對了
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極品你吃過嗎?

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這家雲南小吃的川滇味牛肉麵, 比極品好吃非常多.
0 {' H7 J. U+ R4 S- c4 E
5 }  _2 {& E9 E/ w' i兩家是在不一樣的水平上 ><

雲南小吃應該放在跟永康牛肉麵同一個 level, 不過這是我的主觀感覺.
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我推薦過朋友吃, 每個都說讚, 老饕級的都會變常客.


& j) y! a: ?3 [4 }那邊缺點就是停車問題, 最近在修路.  如果想要悠閒一點的話, 可以停在黃昏市場全聯那邊的停車格, 然後散步過來.  但若要省停車費, 就勇敢的往長泰街開, 找免費的路面停車
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PS: 以前還沒發現雲南小吃時, 也是很常去極品吃.  極品很鄉土很親切, 菜色很多,  而且很早開.  若我10:30 就想吃午餐, 有時還是會衝去極品.  因為雲南小吃 11:30 才供餐 ><

北加新客

謝謝分享,近日一定去吃吃看,
可惜沒辦法來北大持區開店,
為什麼特區內的租金就特別貴呢?
希望哪個建商能帶頭降租,
, n1 I' J* [2 G店租合理>店面多>社區繁縈>房子好賣>建商賺錢
  r1 b4 a: b  [5 e0 V: F, L店租貴>店面閒置>所有費用自己負擔>建商虧錢
不是嗎?短視的商人賺不了大錢。