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團購專區
照片: |
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團購目的: |
省運費 |
數量: |
0 |
原價: |
300 元(新台幣) |
團購價: |
300 元(新台幣) |
雜費: |
10 元(新台幣) |
交易地點: |
千代田大廳 |
交貨時間: |
12/30(一)PM8:00-8:20 |
付款方式: |
先轉帳付款 |
有效期至: |
2013-12-24 |
本文章最後由 felixcat 於 2013-12-27 11:23 編輯
) q- M- x1 L5 i& ]' u& S, \% v% @. R6 g
※主購有權提前或延長截止日※1 d3 G1 o1 n! H( M
1.登記後請直接短消息【中文全名】+【聯絡電話】以方便對帳。(勿只留暱稱或資料不齊全,不齊者則刪單)
. x e7 `$ F# A8 d' P7 H& S' G2.領貨日期及匯款帳號等截團後通知,時間為平日晚上8:00-8:20(通常排定星期三),在北大千代田社區大廳(學府路&大雅路)
* C7 Y6 t. a' O) s I% w3.付款方式 : ◎◎現在只接受郵局匯款(千代田物管不代收我團購現金);為了讓有些團員可省下匯款手續費,可在我固定發貨時間直接來找我付款(請用任何的袋子裝好寫上團名/姓名/金額-不找零,以利對帳),其它時間請另約並配合我的時間◎◎
: ~/ y& e6 X5 k5 B- s5 ^! s9 q. L6 |, O: P- _, t9 ?4 p
4.符合下列身份者,請在付款期限內務必先完款,感謝配合!如不聞不問則不好意思會刪你的單!(常跟我的團及未跑過單的,會依登記內容先訂貨不會直接刪單); l' d9 [0 y( u, S a9 o5 ] p
a.第一次跟團者 b.個人團購金額超過NT$300者 c.預購商品 d.有跑我的單紀錄者(屢次跑單則拒絕往來)$ p: l7 [0 T& b
因主購開很多團,如很多人都要面交付款怕資金週轉不便!請見諒!; l7 A$ ^1 l2 _7 d8 k& ^. A
5.冷凍(藏)食品請一定要領貨當天領取完畢!如主購冰箱客滿的話,恕主購愛莫能助,則會轉讓給其它需要的人。
; p, Y& h( M' H8 H6.團購應付金額:, m9 J K. N3 x) E* h3 W9 z
a.團購商品金額* K( M9 F5 Z5 a; d
b.雜費(每團雜費不等,依上述表格內雜費所示)$ `. Y% Q4 B& v2 P( X
c.需主購手機簡訊5元;或手機電話10元通知,請自行合併付款。(3通電話聯繫不到人則直接改簡訊通知並不退款)※※常常貴人多忘事的建議加此筆費用,否則商品被轉讓掉不划算,未付款又沒來拿的有損信用!
1 l. i2 L' F4 f3 p* q1 d d.主購可代收留室溫存放乾貨二天,住宿費-5元/day;需要冷凍冷藏的,則住宿費-10元/day。' H2 m6 N5 P) f! B
7.取貨小提醒:+ j, g* ~* J2 [8 O% }7 ?: _, Z+ l
A.取貨時間請準時,如不能前來,請主動提前聯絡主購。
! `# H+ X N# X- w9 T B.取貨時~~請愛地球~自備提袋或紙箱喔!!+ l2 P, K O# y, a6 B
※※C.現千代田物管不讓我委託寄放,領貨時間無法準時的,領貨當天第二次發貨時間固定於pm9:45(需來電與我另約才會特地下樓), 欲提前領貨需視到貨情況(冷藏冷凍品宅配多約4-5點後),來電詢問較即時,但需配合主購時間,通常為下午4點半,4點前/5點半後不另約(因發貨當天較忙碌);當天無法配合則請與主購約隔天9 {, ]2 X, j- J2 k' W4 {) F
D.如未付款+未聯繫+未取貨,視同跑單!則加入黑名單~請勿再跟我的團!
2 Q* D- N4 y3 \7 u+ v% l E.如有付款但未來領貨者,視主購存放空間狀況,最多保留兩天,完全未聯繫則東西由主購全權處理,恕不退費!
! E. Z* E' c9 w以上!如無法配合則請勿跟團!謝謝
) Y X0 G! R0 Y6 W7 ]" a7 ~* Y' L$ A( [
5 a" g. M7 [# V$ h" C V
愛合購下單處http://www.ihergo.com/store/yangroulu/events/no14947705 d3 {' ~2 g& E8 y7 ]& O) j
愛合購截止日1/2 15:00
8 @( ?9 C. k0 U(有愛合購帳號或可直接fb登入,付款領貨站內信通知超方便!有些團折扣比愛北大多喔!)9 B2 W- D2 a" e5 e$ p% |% g
* E. T: g; J8 Y5 Z& M, i) I原龍羊肉爐的官網~有興趣的可以看看~http://yangroulu.pixnet.net/blog
4 \( |- f! ^5 b2 K+ i3 P8 r有說孕婦可以吃他們家的羊肉爐~
6 A+ I) j! d/ L& B% S& Q0 s0 X( e我吃過覺得沒有什麼羊騷味~~湯頭不是紅燒微辣那種~所以連小朋友也可以吃喔~
; X% @) T* a L羊肉是溫性食物~可以溫補一下~/ k0 s: }/ c1 K9 _5 F3 o( a) G% |9 \
5 Z, [1 C) k) ^7 f7 n, w0 [每份半台斤,每份售價300元: I& x1 E; k8 n2 g5 U& b, s( I
+ s# T+ [+ b7 d" _9 y* X需4的倍數成團
7 h- W/ Y7 ^3 h" s3 X/ ]2 h: B# d( z' \3 i3 {5 I
多位團員都有回購喔~~我之前開2團連我有大約4位團員有(欲)回購 ~絕對好吃喔!1 M6 d6 Z% i! x$ u4 {, I
, G' S, P6 @- Y( L- h7 ] H/ V* F每份羊肉爐包含:
/ n2 b: c# ~- N) }1 D% P1. 紐澳進口羊小排半台斤. u1 \) L: U' x1 x' R+ C' {
2. 羊肉爐濃縮高湯700cc9 T$ V+ {4 \4 O
3. 原龍特調豆瓣醬一包# }/ E% B" |2 m4 {* e
4. 沙茶粉一包3 G) q' u* }5 W
5. 羊油麻油混合油包一包
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原龍宅配羊肉爐烹調方法說明
" x9 O9 p4 X9 F步驟一:
1 k; Q0 B [$ Q7 X將羊肉排骨包與濃縮高湯包置於室溫退冰約10分鐘。
; g0 F) x6 F7 E! p3 Z6 N# W' u4 R3 |) P& o
步驟二:* l/ {, D4 e; t0 j3 G& M) U
鍋內加入700ml(毫升)開水煮滾,將結冰的濃縮高湯冰塊脫模(真空包裝袋)倒入鍋內,$ g+ U, n- R0 w0 O: q2 {6 T
以小火煮至冰塊完全溶化,再倒入羊肉排骨即可。
! L+ U, R- P' C0 @5 p. s! a% [700ml剛好等於手搖飲料杯大杯 (p.s 非胖胖杯或特大杯) 一杯的容量。
; j, q2 |5 T: H6 g* |# L. u. n
" J4 n- d L; S- f選項步驟三:% e: Y2 ^7 Q7 h, d8 t8 m$ n- d; y
完成後請測試湯頭,如果覺得太濃,可以再加水。8 l0 ^* V5 _# m$ Z3 E8 M1 \
請記得,如果羊肉爐是圍爐時使用(會放在桌面上持續沸騰),建議可再加入700ml的開水。" C( J9 v( x+ Q$ D
因為水份蒸發的速度非常快,如果不加水會導致湯頭變得太鹹。
1 h1 E- r& S. ~6 C9 y: K+ k4 N0 e+ N
選項步驟四:( f) O' {" L! @* L/ \4 q$ [3 H
隨羊肉爐附上的沙茶粉包,建議水滾後一起倒入烹煮,只要煮3分鐘即可提升風味。# S& i6 X+ M0 N
隨羊肉爐附上的特調豆瓣醬,建議一定要拿來沾,尤其適合羊排骨、凍豆腐與高麗菜。
' E. E8 G! c* K& p, j0 q# S; D隨羊肉爐附上的羊油與麻油混合油包,建議有放青菜時一定要加。 [* Y% Y* q1 Q7 M2 X: G# V) V
若口味非常清淡,可選擇酌量加入,或者完全不加。
; h4 { X! k$ m) s8 J% s6 E9 N' F# u8 }3 B. p+ h* b
考量宅配商品的特性與顧客需求,今年我們在製作流程上做了重大的改良:
% U: ]3 d6 B4 s& ^
! ~ Z0 D4 E% N! l1. 少量的沙茶粉是羊肉爐裡的重要原料,但經久煮再冷凍後,有可能變黑變苦影響口感,
/ W/ Y. L2 E5 M# X# z再考量沙茶粉不需久煮,只需煮個2分鐘就能提升湯頭風味,
+ O( q! y; K, x% R7 r因此我們將沙茶粉另外分裝,請顧客烹調時再自行加入。/ L$ e: o& k( s% C5 c
沙茶粉主要成份包括花生粉、芝麻粉、蔥酥、蒜酥等,不含味精,請安心添加。( }# x' c/ @. c
7 \, ^" {8 u& z/ m! `2. 羊肉爐內如果有加入高麗菜、茼蒿等青菜一起烹調時,建議適量加些油脂會更好吃,
' t. k/ O* \ O; T2 b$ D# k但因各個顧客的口味與偏好皆不同,因此我們特別將所有油脂過濾並另外分裝,
, D1 X9 M6 n' z3 ~% v o& ~: N* ?(過濾與包裝的過程費工且繁複,同業中唯一將油脂另外分裝的就只有我們)8 ^, g) g9 w* T
這些油脂的主要成份為紅燒羊肉時用來爆薑的優質黑麻油,0 u" O" z) ^& l* x
以及熬煮羊肉爐時從羊排骨中分解出來的純正羊油,兩種都是天然且溫補的好油。
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. b* x7 [+ |- G3. 市面上羊肉爐多把羊肉與高湯,甚至與中藥材混合包裝,
! k$ q1 N# b4 C! B. }: e我們則堅持真材實料,肉與高湯一律分開包裝,避免偷斤減兩的疑慮,
5 V& g2 z3 g1 U: [包裝時,所有大塊肥油必先切除,不包入粗骨,也不包入已脫離的小骨頭,
2 T) l) l( o+ C" _* ]+ ~食材原料我們更嚴格把關,全面使用紐澳進口、符合檢驗標準的優質羊小排,9 G$ g; u8 C1 [$ d; N% x( X/ V
並堅持使用100%純天然釀造,而不是只要半價的化學合成醬油,
& @* n3 Z7 ]& U; l, p- ^食品安全永遠是我們最優先考量,您可以放心讓我們為您把關。% q. f/ W4 G9 e2 I" S+ @$ @
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4. 今年的羊肉爐高湯包裝前都經過兩次過濾,+ p; q3 J$ C$ B7 K0 v7 Q, X) v9 I
超過90%的雜質 (肉渣、調味料顆粒或中藥材) 都已被濾出丟棄,
6 L- K. K: O P所以顧客拿到的湯會更加清澈,口感更好,但味道則維持不變。
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+ I+ B3 f* w$ E, ~; r! w, S4 H5. 其中最佔空間的羊肉爐高湯,我們將湯煮成200%-300%濃縮以減少體積,
/ u5 ]9 O% }# j8 n# R' |2 n4 T' D讓顧客自行加水稀釋,在包裝材料上也訂製特殊規格,
6 n( w: y& A' C1 p. h不論是以肉重、份數或總金額,與全台灣其他同業比較,都是最低的,而且相距甚多,
& B; R: B2 p4 O8 O餽贈親友、團圓圍爐、辦公室團購、小家庭火鍋都非常適合。2 O$ T! S4 Z/ z
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