椰子馬卡龍

葛小米

1 h& e# g" z; \" }; B' Q$ }
最近好想吃Laduree 的馬卡龍哦。。。 可是有懒得去台北買。。。 自己作又麻烦。。。 那那那就來個椰子馬卡龍吧。。。

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雖然没有馬卡龍的夢幻但是确多了份馬卡龍没有的椰子香。 配上一杯伯爵茶 = 好棒的甜点啊

cherry.tsou

外型像小刺蝟，可愛。

葛小米

cherry.tsou 發表於 2013-12-1 20:33
2 Y& Z; M+ P) [. ]# T外型像小刺蝟，可愛。

0 h9 A0 X/ n$ ]6 s謝謝你

盧卡斯

請問做法^_^謝謝

葛小米

盧卡斯 發表於 2013-12-3 07:07
請問做法^_^謝謝

一罐14oz 的煉乳
4 x, ~/ I1 [4 Z5 j. g- R( N$ |2 l14oz 的椰子絲
1茶匙的香草精
8 Y8 m" U0 @+ P: o2大顆蛋白 ( 室溫)
１／４茶匙的鹽巴
: T! u) E5 c  t8 ~5 i* R
% ^" E! u8 @  ]& [. o% r0 k# z
8 I/ D; z9 I2 p% q& G3 X烤箱預熱３２５Ｆ　
. @$ h8 e: L4 t  K

, R' f/ l1 [. K& f& F1 i2 I  I將煉乳／　椰子絲　／　香草精拌勻
# H" K1 L  G) P# x* N
0 d# t6 F" e+ e# l蛋白與鹽巴打成　medium firm peak..

# w- E; m* {$ b7 D& \/ D6 U- c輕輕的把打發的蛋白與椰子拌勻
! x1 C5 z- K3 G4 b5 V' r5 ~5 _
1 `. y; _- S; E$ S1 q- I我是用冰淇淋勺弄成一球一球的　放到鋪了烘培紙的烤盤上烤
* p  u- a( q) T6 E約２５－３０分（到椰子絲成為金黃色的）

=)

smilewander

真的很像刺蝟哈哈，感覺很好吃！

RIVA

看起來好香唷~

bus6228

應該入口充滿椰子香味氣息吧

哩來

看起來很特別的食物

sevenyi

看起來很不賴耶 改日試試