香嫩魷魚(魷米花)~評價很高唷~外酥內軟,有干貝的口感

felixcat

上一次開團過~覺得挺好吃的~~
1 r$ i: j" z, w# G. ]9 H) k
5 P; h) K+ N( r8 W: o4 J店家 12月要漲價了~~

# J5 `% l6 |5 I$ E4 I' w9 ~
* x5 u! @5 N  Z) n香嫩魷魚  酥脆裹皮  方便好料理   讓長輩與寶貝們愛不釋口

新奇、軟、Q、無油煙  不用擔心油質

原料：魷魚塊、酥炸粉、調味料 (MIT臺灣在地製造 )         
3 u# n/ ], k9 e+ V5 o8 g8 _7 J& r重量：約600公克(1台斤)
保存：冷凍：60天

% m. g6 C2 Y1 Q, O8 u! w  a現買現做，品質新鮮。
. l9 \# ^3 F6 ?, E不含防腐劑，雖有處理過，但海鮮還是儘早食用，以免變質。
1 {1 P: k1 M$ ]8 G( Z: j1 Y8 k- H
請存放冰箱冷凍保鮮，解凍後應儘速食用
6 R( y7 e1 U( H0 L2 T; R0 h
% P: Q* N" U& B7 Q可烤箱  烤、少油煎、大火炸  方便料理就有好味道

+ n5 p$ t6 x8 s8 @, u料理方式：  (簡易說明：1.油熱冒泡  2.魷米花下鍋  3.變色後開大火  OK !!!)
       溫度高(180~200度)、時間短，才能外酥內嫩
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0 d# b5 W" T6 h' ^( w, }; R      烤箱      料理免油煙 也有好味道
. v. I. a$ t3 B+ i8 K; i/ Q+ g不需退冰，直接將 魷魚塊 放入烤箱，烤至金黃色即可 (約10分鐘  小烤箱就可以酥酥脆脆的喔)

) H# v, `# I  f4 o9 O# |  n     油炸
1、熱鍋，放入炸油燒熱 (用乾的木質筷子插入熱油裡，筷子會冒很多小泡泡時表示油溫已夠)，油要淹過魷魚塊才夠喔
2、不須解凍，直接將  魷魚塊 放入鍋中油炸
2 Z. q8 d2 p5 k$ c2 g* b3、炸至表面變色、酥脆狀，轉大火逼油，浮起後即可撈起食

# q/ [8 c6 Q9 G2 k9 ?      煎
少許油熱鍋後，將魷魚塊放入鍋中煎至金黃色即可

小撇步：
※請注意  若炸過久會變乾硬喔
※調理時不要將魷魚塊擠滿油鍋，會導致油溫急速下降，不酥還會黏成一團
※在最後起鍋時，一定要用大火將內部多餘的油逼出來，油溫越高就越不會含油
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9 r% V. f4 j7 E$ \" n" }# o( A) v" ~  
5 h* \" ~5 p7 r0 _7 P5 D感謝 kyfang 提供
9 Z& F  h* v$ ~6 y* Q* S" r7 C* R............
$ ^4 b9 }3 ~7 R' k$ N順便分享一下我烤魷米花的經驗
$ |; U. `; K; }4 r我是先把錫箔紙揉得皺皺的
. K7 O* U( M- U9 A再把魷米花放上去烤
這樣油就會滴到皺褶裡面
4 ^2 n$ _# G" p% y" h% B就會香酥好吃囉
+ k7 U% I9 E6 ]  i
swanme 提供  
因為我家非必要不動瓦斯爐(其實是懶),所以魷魚塊我直接用炫風烤箱烤!
以下是亂烤經驗，無任何成功保證：
& ]. F; A7 {/ Z350度先預熱5分鐘
扔大約10顆進去測試
; V! V, U( W) B* L9 ?1 ~3 c350度烤10分鐘
....結果.....
- P6 `0 A+ o, S# u  o完全是金黃酥脆...而且沒用一滴油
  O1 Y, E4 E; w! n立刻就全進了五臟廟囉!!
以上僅供參考
- B" D/ b8 \( ~. ^但是這樣也是很好吃唷!!
! ]: P& z  d6 c
* [4 ~! P2 O# p8 f  i9 ?6 K
感謝lidodo的試吃心得分享：(更多心得在下面)
http://www.ipeen.com.tw/i/%E5%9C ... F%87/comment/123313
( x/ i: T$ B6 _) E$ g1 R
感謝 Dulce Locura♥米寶麻與米寶的兩人幸福♥ 的心得分享
, G# G* T  y7 n: [+ Ehttp://www.wretch.cc/blog/winne33200/10249848
" m* R- q1 }, q2 l0 Y. Z+ j
感謝 ♫♡♥用部落格寫日記♫♡♥ 的心得分享
http://blog.yam.com/CAROL2010/article/31149081
* G9 I; \* x" ?
. A+ x% h0 b1 j1 K; t% D$ e※主購有權提前或延長截止日※
( M, X$ q% u% k  A% `; m* X, I(新規則:
1.需冷藏冷凍食品，無法代冰久置，如擔心會忘記領貨日，需要主購電話提醒的，請自行加$10元付款，將會在到貨日當天打電話通知。
2.如沒有選擇此項，而忘了在發貨時間來領取，主購將會在發貨時間結束之際，撥打手機提醒領貨，則一樣需收$10元交際費(視主購冰箱位置狀況，基本上不會主動通知)
, p! W8 s) A$ p+ S# j5 T) _3.如未付款也沒有聯繫並未取貨，視同跑單!則加入黑名單~請勿再跟我的團!
2 ^$ }, V' F$ `/ D( `  v4.如有付款但未來領貨者，則視主購冰箱情況，如轉讓商品則最多只退部份-常溫9折.冷藏水果8折.冷凍7折。
, s* p$ N% M' v; l以上!敬請配合!謝謝)
( w1 X" g  @; p5 L% i/ X5 o

4 `( s; D4 {2 G- q登記後請直接短訊【中文全名】+【聯絡電話】以方便對帳。(勿只留暱稱或資料不齊全，不齊者則刪單)

+ N/ `4 m- a: L3 U7 C% `面交日期等截團後通知~時間為平日晚上8:00-8:20~在北大千代田社區大廳(學府路&大雅路)
8 O& T) t& K; |4 l
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1.提供郵局帳號(轉帳後請提供姓名及帳號末5碼)   
2.寄放千代田大廳代轉交(欲知詳細棟別樓層請短訊詢問,但此種方式不比匯款安全喔!)
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3 s  ^- U' f7 ]0 V
符合下列身份者，務必先完款，感謝配合！
7 z$ D# M/ Z/ E1.跟我團少於5次 & 2個月內未跟團者
2 R/ x" c; x9 [" a7 a) \: K3 N2.個人團購金額超過NT$300者
0 Z  O& M% l+ C6 d: {& Z3.有跑我的單紀錄者
: T( {0 n# n1 p7 |! ~( O4.到貨日期超過一個月的超夯商品 & 預購商品
  [3 |; ~8 b7 s; L/ F: q) E7 C5.冷藏冷凍品 & 水果類 需先付款
; ?7 A4 j' S' F- _2 p以上都麻煩請在期限內付款!如不聞不問則不好意思會刪你的單!
因主購不止開一團~如很多人都要面交付款怕資金週轉不便!請見諒!)
1 m; d4 R& {3 X2 P- {
PS:冷凍(藏)食品請一定要面交當天領取完畢~~否則將轉讓給其它需要的人~

5 v! l8 Q8 Y9 p＠ 取貨小提醒：
     A.取貨時間請準時，如不能當天取貨，請主動提前聯絡主購。若讓主購打電話聯繫，加收10元交際費喔!
, s" D" W3 r' B" N# G" V     B.當天沒領也沒通知主購的團員，商品由主購自行處理。(貨款恕不退回)
  {5 X( f6 Q$ x0 |8 X* ~! s5 U     C.主購可代收留室溫存放乾貨二天，住宿費-5元/day；需要冷凍冷藏的，則住宿費-10元/day，若冰箱客滿的話，恕主購愛莫能助。二天後還未領取者，商品一樣主購自行處理囉!
     D.取貨時~~請愛地球~自備提袋或紙箱喔!!
& q8 a) S3 L  ?/ o, k5 U& J
. k* [- ^8 L0 g! X8 Y0 Y不主動打電話給團員，交貨時間請準時到達，逾時不候~東西由主購全權處理~如面交日有困難，請提前告知
, |) p9 E4 y4 l( ~5 w6 P
感謝 阿熊＋阿喵＝親愛的寶貝們 ～我們這一家～  的心得分享
http://bearcatlilia.pixnet.net/blog/post/50102553
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daisyme0701

2包，謝謝。

felixcat

daisyme0701 發表於 2013-11-19 17:52
0 u7 U0 Y. z- J$ m" V" X2包，謝謝。

' d5 }( S5 i' @: m登記了~有成團通知你~

felixcat

還有人要跟嗎?~~

目前還差 11包~~~

桃妹子

felixcat 發表於 2013-11-22 08:25
還有人要跟嗎?~~
) M. \/ Z( n8 F  ^3 V! H) `% o7 V
/ a; X$ v+ l6 T6 {) h2 _目前還差 11包~~~

買一包吃吃看

felixcat

桃妹子 發表於 2013-11-22 16:50
買一包吃吃看

# k& q7 f8 \  n/ T登記了~有成團通知你~

小狐狸

一包，謝謝。

felixcat

小狐狸 發表於 2013-11-22 19:43
一包，謝謝。

5 Z2 z; J7 {1 h; q9 q登記了~有成團通知你~

咪咪寶貝媽

這團我有訂到嗎?

(我忘了啦!!)

' F* q, X: ^$ K如果沒有~  我要訂二包喔~   謝謝  ^^

felixcat

咪咪寶貝媽 發表於 2013-11-26 20:42
這團我有訂到嗎?
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& b$ S& D  P% S: X- [(我忘了啦!!)

登記了~有成團通知你~