香嫩魷魚(魷米花)~評價很高唷~外酥內軟,有干貝的口感

felixcat

上一次開團過~覺得挺好吃的~~
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( U* e- C1 f' Z$ C. B5 ^7 `2 @& E店家 12月要漲價了~~
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香嫩魷魚  酥脆裹皮  方便好料理   讓長輩與寶貝們愛不釋口
: f, f8 k" k1 _7 s$ u
. R: |" K  p9 g$ s新奇、軟、Q、無油煙  不用擔心油質

原料：魷魚塊、酥炸粉、調味料 (MIT臺灣在地製造 )         
" }; @* A5 P* ^( ]2 N重量：約600公克(1台斤)
7 B, E# ^# @$ }  O/ g保存：冷凍：60天
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現買現做，品質新鮮。
不含防腐劑，雖有處理過，但海鮮還是儘早食用，以免變質。

7 z; r8 s6 x+ \1 J- p/ ]' j請存放冰箱冷凍保鮮，解凍後應儘速食用
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可烤箱  烤、少油煎、大火炸  方便料理就有好味道
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料理方式：  (簡易說明：1.油熱冒泡  2.魷米花下鍋  3.變色後開大火  OK !!!)
       溫度高(180~200度)、時間短，才能外酥內嫩

      烤箱      料理免油煙 也有好味道
不需退冰，直接將 魷魚塊 放入烤箱，烤至金黃色即可 (約10分鐘  小烤箱就可以酥酥脆脆的喔)

     油炸
1、熱鍋，放入炸油燒熱 (用乾的木質筷子插入熱油裡，筷子會冒很多小泡泡時表示油溫已夠)，油要淹過魷魚塊才夠喔
: _% b9 s1 a: {+ p2、不須解凍，直接將  魷魚塊 放入鍋中油炸
3、炸至表面變色、酥脆狀，轉大火逼油，浮起後即可撈起食
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& Z, X8 N! g: Y3 |% p% C5 z0 p. d% t+ r      煎
少許油熱鍋後，將魷魚塊放入鍋中煎至金黃色即可
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小撇步：
  F% v* @4 ]6 [% V  z9 I8 P" w' v9 b" E" i※請注意  若炸過久會變乾硬喔
※調理時不要將魷魚塊擠滿油鍋，會導致油溫急速下降，不酥還會黏成一團
※在最後起鍋時，一定要用大火將內部多餘的油逼出來，油溫越高就越不會含油

  
* @& h1 ~( S& T( r/ m3 S5 F, c感謝 kyfang 提供
5 Y7 O. Y1 U* e2 k* G" F1 g............
順便分享一下我烤魷米花的經驗
, z0 P# A. |1 V4 |& W6 F我是先把錫箔紙揉得皺皺的
再把魷米花放上去烤
) ?% R9 _4 b* b, v- r這樣油就會滴到皺褶裡面
- x! i( C% r: ?7 }9 C就會香酥好吃囉

swanme 提供  
+ S6 p" u( E0 Y因為我家非必要不動瓦斯爐(其實是懶),所以魷魚塊我直接用炫風烤箱烤!
以下是亂烤經驗，無任何成功保證：
( t" A& C+ j& l$ o+ {9 x2 Z) w350度先預熱5分鐘
扔大約10顆進去測試
1 u4 [1 h/ q3 y% C350度烤10分鐘
' \# S, L; ^; |. c( p: h....結果.....
; R% K3 Q! A$ O8 ]* F& n" w% \: k: n  l& \完全是金黃酥脆...而且沒用一滴油
立刻就全進了五臟廟囉!!
7 D- F* ^0 ^  `! H4 X, [' V以上僅供參考
但是這樣也是很好吃唷!!
; m6 M, v' f  J) v

感謝lidodo的試吃心得分享：(更多心得在下面)
: w0 y! A! C2 bhttp://www.ipeen.com.tw/i/%E5%9C ... F%87/comment/123313
& i& b6 i7 D5 j* L5 w" g, S8 l# W# p
3 Z9 m0 w7 z/ `: b, n  p6 e感謝 Dulce Locura♥米寶麻與米寶的兩人幸福♥ 的心得分享
0 H% d% E$ L. c+ Z" R2 thttp://www.wretch.cc/blog/winne33200/10249848

感謝 ♫♡♥用部落格寫日記♫♡♥ 的心得分享
http://blog.yam.com/CAROL2010/article/31149081

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1.需冷藏冷凍食品，無法代冰久置，如擔心會忘記領貨日，需要主購電話提醒的，請自行加$10元付款，將會在到貨日當天打電話通知。
9 G* q9 g/ G% n: J2.如沒有選擇此項，而忘了在發貨時間來領取，主購將會在發貨時間結束之際，撥打手機提醒領貨，則一樣需收$10元交際費(視主購冰箱位置狀況，基本上不會主動通知)
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" d; N" k! u0 L( i1 F0 B4.如有付款但未來領貨者，則視主購冰箱情況，如轉讓商品則最多只退部份-常溫9折.冷藏水果8折.冷凍7折。
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因主購不止開一團~如很多人都要面交付款怕資金週轉不便!請見諒!)
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     D.取貨時~~請愛地球~自備提袋或紙箱喔!!
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不主動打電話給團員，交貨時間請準時到達，逾時不候~東西由主購全權處理~如面交日有困難，請提前告知
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感謝 阿熊＋阿喵＝親愛的寶貝們 ～我們這一家～  的心得分享
http://bearcatlilia.pixnet.net/blog/post/50102553

daisyme0701

2包，謝謝。

felixcat

daisyme0701 發表於 2013-11-19 17:52
& Y* K' \) d; j2包，謝謝。

登記了~有成團通知你~

felixcat

還有人要跟嗎?~~
# n) M6 J4 v7 R
目前還差 11包~~~

桃妹子

felixcat 發表於 2013-11-22 08:25
; J& ~. d% S8 b/ S. x- x2 w還有人要跟嗎?~~
% B6 e: Z: U4 O! T6 v
目前還差 11包~~~

# z! x9 E/ _9 `" U, X" g9 M 買一包吃吃看

felixcat

桃妹子 發表於 2013-11-22 16:50
3 Z* V' d' w# A買一包吃吃看

( _# [+ ~/ D9 ?: |登記了~有成團通知你~

小狐狸

一包，謝謝。

felixcat

小狐狸 發表於 2013-11-22 19:43
一包，謝謝。

! f2 z- I" A; I) s# o' r- D登記了~有成團通知你~

咪咪寶貝媽

這團我有訂到嗎?

2 [# L5 o% j+ _. W5 |, ~(我忘了啦!!)

如果沒有~  我要訂二包喔~   謝謝  ^^

felixcat

咪咪寶貝媽 發表於 2013-11-26 20:42
4 g5 O1 l4 r: ^0 {% I7 e這團我有訂到嗎?

5 }; F0 P0 |7 t& ^(我忘了啦!!)

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