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我家物管 |
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自約 |
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面交 |
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2013-11-30 |
分享山藥功效:. z8 Y, D. z6 b" k3 ~
山藥是一種很好的蔬菜、食療聖品，盛產於冬季，具有健脾胃、益腎氣、潤皮毛、養顏美容的功效，更能增加免疫功能，預防糖尿病、高血壓等疾病，所以很受大眾的歡迎。
( ^2 p2 {7 v& \
$ @, ]0 K! f) ^7 Z: Y3 S參考作法
" k) U! b& r" w3 l% T9 U! vhttp://blog.yam.com/smallgress04/article/18120070 U) q* f8 D6 P5 L: a
# r1 e% v- y5 A$ w
從小吃到大的紅薯來北部後 竟然沒看過有攤販賣...
5 g. h. O0 q g+ K只好把原汁原味的帶上來了.. 2 J8 l3 k/ x$ F+ a& ^3 v' S" H
可是媽媽說外面在賣的都是有添加粉 所以口感才會比較嫰
, E" f- x, J8 [$ u; Z' z k; D4 z自己要吃的 當然是純天然的最好啦 . [$ H4 U5 h) P' { j
剛煎起來香香甜甜的 小孩也很愛吃呢
, g+ s# J& H( ]; ^) R1 D分享以下媽媽教我的作法供鄰居們參考& P& K8 v$ {) J! z
- e" v0 }8 W) t% Z3 o5 z紅薯削皮磨成泥狀之後 加糖，(調甜度)冰冰箱備用或冷凍保存(攤販說可冷凍可保存一年，可是正常我們當下就吃光光了，留不了那麼久..)9 N) f' R6 N. |7 _( K% w( e+ k
`* e' y# w+ K8 X3 G2 U( i
. d4 O2 W% a! U8 s# `
加龍眼乾少許
: B" m9 t4 J0 }2 \7 M3 H( z雞蛋 C6 y- M& U* ?0 R6 ~
水少許(可加可不加，媽媽說這樣比較嫰)
( F- B+ ]1 g6 P以上
! C$ S" b, ]8 ?% i4 H z8 i! ]8 I攪絆均勻準備下鍋, \- K1 }7 E3 a. [
下鍋前先熱鍋$ I" g" W2 }8 I. P# q* v# e6 G
放麻油(比較補)4 |" ?- q6 W6 ?
再加薑片
5 ?1 f; {; C; {1 _2 W倒入絆勻的紅薯泥
) G& m: r7 R3 i- T) Z兩面都熟之後
6 g2 c' e h1 }( J7 N再放少許米酒收乾 n1 i2 W Y0 V' |0 U
香噴嗔上桌^^5 A3 b7 k. Z: c( u- p. m% j
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發表於 2013-11-7 13:33:34
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發表於 2013-11-7 14:10:21
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