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團購專區
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分購 |
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11111111 |
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100 元（新台幣） |
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我家物管 |
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自約 |
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面交 |
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2013-11-30 |
分享山藥功效:
' x8 u N5 o# Q* v' V% i山藥是一種很好的蔬菜、食療聖品，盛產於冬季，具有健脾胃、益腎氣、潤皮毛、養顏美容的功效，更能增加免疫功能，預防糖尿病、高血壓等疾病，所以很受大眾的歡迎。
. Z- i) h7 p+ }# W6 }, z! }
6 g @- h0 r7 w: C參考作法# N; ]& D5 X# S/ g
http://blog.yam.com/smallgress04/article/18120070+ q+ f# ]# z( I) s0 v
3 Y* H* e A6 i; |9 R( Q- H
從小吃到大的紅薯來北部後 竟然沒看過有攤販賣...! K, ?' i5 m7 O0 O
只好把原汁原味的帶上來了.. + u2 z, u" f Z+ q9 i
可是媽媽說外面在賣的都是有添加粉 所以口感才會比較嫰
. P; F5 |3 ~- u; A* }& V7 k: k自己要吃的 當然是純天然的最好啦
8 W( c+ n( T: M( ]剛煎起來香香甜甜的 小孩也很愛吃呢
# `- c. K. \# t" ^$ @8 c) K分享以下媽媽教我的作法供鄰居們參考
1 Z1 q8 C3 O x% ^/ x: g6 h( t. k2 {$ ?
紅薯削皮磨成泥狀之後 加糖，(調甜度)冰冰箱備用或冷凍保存(攤販說可冷凍可保存一年，可是正常我們當下就吃光光了，留不了那麼久..)
# L6 r3 c& ~& b( M
" x8 l8 Y) V! u* B4 p3 E. B9 z* e% J0 i# f2 \5 y# F' ~
加龍眼乾少許1 _, a# ^8 Z; m+ T4 G& K* ^
雞蛋0 L8 l# i: U, D9 C& H0 S/ [
水少許(可加可不加，媽媽說這樣比較嫰)
3 ~. O* t) d# m" Z# f以上# ~; E3 p6 W$ N3 c, t# E6 l' x( C
攪絆均勻準備下鍋
; H0 `+ ^/ x2 w下鍋前先熱鍋
6 C7 c, {7 s6 T; z/ [& O放麻油(比較補)4 [9 ^+ o2 j5 P- Y0 c/ l2 R2 \
再加薑片
, q; |: t6 z% I5 \: C& g倒入絆勻的紅薯泥. F8 e& u% N* n& ~1 i3 V. z" F! i- I
兩面都熟之後
8 n, S6 Y* V6 A1 _5 E. G8 M再放少許米酒收乾) ?0 s* \/ p) Y" U5 R4 g1 f/ [
香噴嗔上桌^^* a2 Y- s B: W' ]- Y! f: I
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發表於 2013-11-7 13:33:34
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發表於 2013-11-7 14:10:21
發表於 2013-11-7 20:19:51