各大電視週刊採訪過的 員林名產-黑竹園雞腳凍

felixcat

- e$ T# Z' M, I' t; e黑竹園雞腳凍滷味簡介
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台灣創始老店黑竹園滷味雞腳凍，店老板曾炫樺當年於服兵役期間，由廣東籍資深士官傳授給他製作滷味雞腳凍的秘方，由於該士官的其祖 父為清宮御膳房御廚，而其製作的雞腳凍又獨得皇帝喜愛，故該士官便將這獨門滷味秘方留下。而經由該士官的傳授，再加上曾老闆不斷的研究改良配方，製作出口味獨特各地競相模仿的滷味雞腳凍美食。
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0 p% j5 x# Q- Q「黑竹園」滷味雞腳凍的特色是，先將雞腳挑骨後， 以開水川燙過，再加上用全雞及獨門秘方的滷汁一起熬煮，而這獨門秘方的滷汁是以包含了麥門冬、參絲、當歸、川芎、枸杞等十餘種中藥，並佐以醬油、芝麻、鹽 酒一同熬煮，滷汁是開店至今使用三十年的老滷汁。而這獨門的滷味秘方除可增添雞腳凍的美味外，更有助於將雞腳凍的膠質提煉出來；去除掉多餘的油脂及雞腳粗膠，保留對人體有益的嫩膠，所以滷好的雞 腳表面有一層膠質像「果凍」一般，這也就是命名為雞腳 「凍」的由來。

1 z2 I6 E$ E. {% X: i6 W% p9 Y為了 能讓客戶享受雞腳凍美味的同時，又能兼顧健康的概念，「黑竹園」更是不厭 其煩的將滷汁上可能存留的油脂、膽固醇都刮除，並且 在保持雞腳凍的新鮮及不添加任何防腐劑的堅持下，當日滷好的雞腳凍滷味都在當日賣完，因此有意購買的饕客們，可要事前預約或提早來電，以免向隅。

+ n$ Z& ~7 \+ `% m因為在早期店前面有一片濃密竹林，所以老闆便以「黑竹園」為名。而 從開業迄今已三十年，「黑竹園」雞腳凍滷味曾獲自由、蘋果、中時、聯合等各大報、壹周刊及電視「鳳中奇緣」、「台灣尚青」、「草地狀元」、「大特寫」、「用心看台灣」、「超級美食任務」、「台灣鄉土美食」 ...等多項美食節目及台視、中天、三立、東森、民視、TVBS新聞採訪推薦。
( c: i2 }3 ^- y: O2 N4 ~; l許多不敢或不愛吃滷味雞腳的人，吃過一次黑竹園的雞腳凍後，就此迷上雞腳凍的美味，歡迎您也一同來嚐嚐美味健康的滷味黑竹園」雞腳凍。
9 E  C* o3 I/ D! C% Z4 ?
6 O  c% t+ m! V2 T' q) _& K雞腳凍 $160
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鴨舌 $100

  k2 H9 G- S5 `6 ]雞翅凍 $160
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雞胗 $100

鴨翅 $160


; X1 X# F4 A" n( ]/ N% k※主購有權提前或延長截止日※
(新規則:
9 C7 N  y+ G. A# J5 A5 U& Q1.需冷藏冷凍食品，無法代冰久置，如擔心會忘記領貨日，需要主購電話提醒的，請自行加$10元付款，將會在到貨日當天打電話通知。
2.如沒有選擇此項，而忘了在發貨時間來領取，主購將會在發貨時間結束之際，撥打手機提醒領貨，則一樣需收$10元交際費(視主購冰箱位置狀況，基本上不會主動通知)
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4.如有付款但未來領貨者，則視主購冰箱情況，如轉讓商品則最多只退部份-常溫9折.冷藏水果8折.冷凍7折。
以上!敬請配合!謝謝)
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1 f3 [* l5 m8 W' K登記後請直接短訊【中文全名】+【聯絡電話】以方便對帳。(勿只留暱稱或資料不齊全，不齊者則刪單)

面交日期等截團後通知~時間為平日晚上8:00-8:20~在北大千代田社區大廳(學府路&大雅路)
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* K5 M+ I: W, z8 Q/ j+ W8 S付款方式 :  需先付款!!成團待通知後~請在付款期限內付款完成~

1.提供郵局帳號(轉帳後請提供姓名及帳號末5碼)   
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: A0 `5 F5 F0 s  g# v& y7 A! f/ q/ p
4 f6 c4 ]7 f7 p符合下列身份者，務必先完款，感謝配合！
1.跟我團少於5次 & 2個月內未跟團者
2.個人團購金額超過NT$300者
. Y! B+ r# z7 q' S$ L: C3.有跑我的單紀錄者
, r/ d% o+ B8 P$ m9 A4.到貨日期超過一個月的超夯商品 & 預購商品
5.冷藏冷凍品 & 水果類 需先付款
以上都麻煩請在期限內付款!如不聞不問則不好意思會刪你的單!
* l8 ?2 `% c( x. B0 K0 ~0 t因主購不止開一團~如很多人都要面交付款怕資金週轉不便!請見諒!)

% K9 O3 d2 j! E  j& `PS:冷凍(藏)食品請一定要面交當天領取完畢~~否則將轉讓給其它需要的人~
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     A.取貨時間請準時，如不能當天取貨，請主動提前聯絡主購。若讓主購打電話聯繫，加收10元交際費喔!
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     C.主購可代收留室溫存放乾貨二天，住宿費-5元/day；需要冷凍冷藏的，則住宿費-10元/day，若冰箱客滿的話，恕主購愛莫能助。二天後還未領取者，商品一樣主購自行處理囉!
     D.取貨時~~請愛地球~自備提袋或紙箱喔!!

不主動打電話給團員，交貨時間請準時到達，逾時不候~東西由主購全權處理~如面交日有困難，請提前告知
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waterfifi

您好：我要兩盒,謝謝~~

felixcat

waterfifi 發表於 2013-11-7 00:01
您好：我要兩盒,謝謝~~

每種各來兩盒嗎?

chuan12122002

我自己常常都買來吃~只是要運費 ~"~ 有團購真是太好了!!

1 [: O$ H& n  u: |+ N/ [雞腳凍 $160*2

: F8 B3 y6 ~7 |* k1 d; |& _3 Z  c鴨舌 $100*2
" d; I) h7 N1 @. N/ S) H8 W$ {
鴨翅160*1
: Q! Q6 I0 P/ S1 n謝謝囉^^

千代田狗夫

我要雞腳凍+1

jerome

雞腳凍+1  鴨翅+1

shuru

雞腳凍 $160 *2
) }+ F' z) t/ y; Y& ?鴨舌 $100 *1
雞胗 $100 *1
( W) T6 b% U- C. X: [鴨翅 $160 *2

waterfifi

阿拍謝,是雞腳凍兩盒........

Lucya

我要『雞腳凍/雞胗/鴉翅』各1份，謝謝摟^^

李媽媽

雞腳凍 $160*8

' c! m7 I; H$ j' ^4 K鴨舌 $100*1
: q8 `2 {" E' q% ]* t1 h/ q4 N
雞翅凍 $160*1

鴨翅 $160*6