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dolly7 發表於 2013-9-29 10:17 ' E0 J0 E. V/ i7 G# ~% g, I* l
很好奇呢!江醫師為何不是開診所?是賣魚和蝦咧?
/ U5 L/ `) V' ^江醫師目前還是在新光醫院腎臟科看診, 即使日以繼夜看診到半夜十二點,
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! s3 }' r' N+ e Q/ { w, k9 K) x看著到醫院求診的病人沒有減少反而是越來越多,江醫師希望大家都健康,
! E* M2 c* X4 c9 N$ X" R8 p/ Q7 A0 O: G" F7 X) K ]; |- s2 Y
人人可以不要看醫生,希望能為病人找到防範於未然的方法。投入研究, - i4 x- k3 A' b
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閱讀了一千多篇國內外的研究報告,幾乎所有的結論都顯示吃魚對於健康
, B J7 Y8 l6 A' Q& z
8 ]1 M. G0 A6 y: P7 m# f- o# c4 y6 z有正面幫助, 並且對於糖尿病患者證實能夠降低轉變成尿毒症的危險,
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但是鼓勵大家吃魚的同時卻又深知海洋污染程度與水產污染的毒害' [2 y! s( j4 {9 C+ ^
7 [( J" H& k- p& x5 K5 }會導致吃魚的病患有可能受到更大的毒害,因此以醫學為本, 科學為輔, & ]" T: T2 g8 b3 N
) k8 |2 z( _! u' P訂立比台灣及歐盟更為嚴格的標準, 立志要幫國人找到可安心吃的食材。9 \2 e, G+ T* x) i% {* a
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