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dolly7 發表於 2013-9-29 10:17 $ g3 @. W/ l8 T# E c( b0 o
很好奇呢!江醫師為何不是開診所?是賣魚和蝦咧?
) @2 f& F1 a0 B8 i* s* x. c江醫師目前還是在新光醫院腎臟科看診, 即使日以繼夜看診到半夜十二點,
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( Z9 \$ j C! Q: C看著到醫院求診的病人沒有減少反而是越來越多,江醫師希望大家都健康, 3 p8 S; `8 W" I& ~' n
/ _( N, t5 @. T人人可以不要看醫生,希望能為病人找到防範於未然的方法。投入研究,
) B! h, J5 E) D
" m% U; N3 B1 T/ \$ }. k; ?閱讀了一千多篇國內外的研究報告,幾乎所有的結論都顯示吃魚對於健康- `1 W5 V& c' p! P- X/ Z
& x7 u& W. l: c8 |有正面幫助, 並且對於糖尿病患者證實能夠降低轉變成尿毒症的危險,* j3 s4 j; A9 U8 x- ~
! _: F" V# n: P但是鼓勵大家吃魚的同時卻又深知海洋污染程度與水產污染的毒害# k' P' ]. t$ D9 u& s
# S; `& G' ~4 X. }- m會導致吃魚的病患有可能受到更大的毒害,因此以醫學為本, 科學為輔, ]% ~ ~$ V7 f8 F5 ]: T
+ B6 ^7 \1 w* ^8 }訂立比台灣及歐盟更為嚴格的標準, 立志要幫國人找到可安心吃的食材。
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