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dolly7 發表於 2013-9-29 10:17 5 F6 {6 H9 j/ h0 l7 J Q3 }
很好奇呢!江醫師為何不是開診所?是賣魚和蝦咧? " @0 G2 D8 V7 l" K3 g% u
江醫師目前還是在新光醫院腎臟科看診, 即使日以繼夜看診到半夜十二點, / p) i& L! k1 w$ y* ~
0 y0 j% F" \9 B2 Q. o. P看著到醫院求診的病人沒有減少反而是越來越多,江醫師希望大家都健康,
. C9 z& n. W4 [* m
) ^; y6 ]7 o- J4 x {& u6 n人人可以不要看醫生,希望能為病人找到防範於未然的方法。投入研究,
/ [0 h. o6 E S0 Z% U. c
$ a- l+ d3 A3 u2 {閱讀了一千多篇國內外的研究報告,幾乎所有的結論都顯示吃魚對於健康
. K& S0 O; U2 M7 X9 x
1 _. j( M1 }4 n6 |) d有正面幫助, 並且對於糖尿病患者證實能夠降低轉變成尿毒症的危險,
# O1 ^" a Z' e4 t: {
) e7 ^- | F/ l: P( P( K' Y, T" m z" p但是鼓勵大家吃魚的同時卻又深知海洋污染程度與水產污染的毒害; z3 o$ K8 I+ |$ j
1 s! a2 u+ Y$ b- h
會導致吃魚的病患有可能受到更大的毒害,因此以醫學為本, 科學為輔, 4 y+ x6 o# B& k. N
" W- ^; t, g8 t" @7 u* P: N訂立比台灣及歐盟更為嚴格的標準, 立志要幫國人找到可安心吃的食材。
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