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[烹飪討論] 豆漿作法 遇見 不賴的機器

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發表於 2013-7-5 17:18:18 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 廷 於 2013-7-5 18:00 編輯
7 \& u; r1 r& {. a. \
7 B4 P; I5 h! ?, m: P之前與老熊 團了四斤 非基因改造黃豆
" _* W1 p* R# C, j, l* m8 y用一次就一直放著 # k% i' r* C0 b# E9 i& T  \
最近天熱加上之前鬧的沸沸揚揚 一堆黑心商品+ @& W/ V- @* I; L2 L/ [
開始想起那一堆黃豆 該是要好好消化它的時候 ! r: |- a' Z5 c2 w

/ g$ x8 j; |0 q2 P1 r. q+ U9 M/ S開始想起濾豆漿的豆漿布這檔事
' b4 x. ~1 L" L1 E. g因為不知道去哪買 很宅的我 只好網路亂搜尋一通
' Y* l3 T1 s+ ]7 n後來發現 網友推薦這個機器 : 豆漿機過濾器 ' {& u" d( H8 q
這台是 for 豆漿機 所設計 所以容量沒很大
0 `! b9 M1 ^9 [) @+ @! I: H7 H
; R2 x1 q$ L3 x: H後來為了實驗這台機器精神 也訂購一台" R) x. x8 l( W" t6 P0 j- {+ T
使用下來 感想6 w: _, p7 |. r  p) d* j
1. 好用度 :90 分
  p1 w& ^: d9 L    理由 : 不用冒著燙傷危險 ; 用雙手去擠壓豆漿布 5 j5 p2 H1 D; ]( W" p
! ?# f) b% a; V2 u5 T8 l5 r
2.商品質感 : 60 分  K# M: a& D/ Z. r: R) _: A
   理由 :商品還是有一些瑕疵 , 看到有點給它心情不太ok
" c% t2 z" {9 e; g2 ]$ c' F              下面會有附圖3 `& x+ _  s6 j8 i8 }  l: G; F
9 O8 \- f, G" K; B+ t0 V2 [- L' M
下列最近使用 製作豆漿方法 :% ^1 o- D& ^; Y
7 f: {4 ]/ E/ x+ w0 ?6 S% l
1.豆漿機 :( O5 s2 q6 v, Q4 B
1.5杯(豆漿機杯子) 1300 cc 水 打完後可以放置過濾器過濾 很方便
' P  r+ M: F8 N( a2 F: z7 y
( G. }: _$ P8 J% C, v: ]
# \) O  D; e( }9 {4 y2.電鍋 :$ t7 Q5 w! B4 m$ }+ O" B9 z
1.5杯 (電鍋量杯)1600 cc or 1800 cc or 2000 cc 水 自行決定濃淡 ! r3 w" b7 A8 P. I
將豆子加水打碎後 放入 電鍋內鍋 and 外鍋放兩杯水
# d# T+ ~+ B6 ^  L$ J& H, B記得外面加一支筷子 不然噗鍋 會洗到瘋掉$ \$ Q8 M9 r. _( }
跳起來 等一會 可以將內容物 放置 豆漿過濾器 濾渣
% ~9 Z0 B: W  T  X& X, a然後我會在瓦斯再煮 5 到 10分 關火後 要吃甜 這時就可以加入囉3 l" \- J1 ?& i, q/ G  B, Q

5 E, X9 P) x0 Q- |- E, C  L
! H- N( Z9 r* G$ @  H* l' F3.鍋子 :
2 _3 u5 u& b" G( w0 H0 g8 v( h1.5杯 (電鍋量杯)1600 cc or 1800 cc or 2000 cc 水 自行決定濃淡
" g5 A7 U: ?/ e" ~  J2 g將豆子加水打碎後 放入 鍋子 開火 開始攪拌 準備一支你愛的工具
- h6 }$ E0 c% C6 f. J  h就要一直攪動 不然豆子會黏鍋底 : 臭火搭
1 e: u. n: t: Z6 t3 e; x還有要顧爐火 不然噗鍋 清鍋子爐具就會花不知道何年何月才會清乾淨0 H1 ]% L. r& J6 |  ]. e
第一次 冒鍋 不是代表一定好囉 是要撈掉泡泡 關小火 或 先關火 ( ?; Q3 c7 m* @1 Y1 W. r- Y( m3 j
等撈完泡泡再開小火 繼續攪拌個十幾分鐘 後關火$ R( @: p# O4 g+ |; S% ^- D1 Z2 v0 v
就可以開始濾豆渣 這個器具又覺得太棒了不用幼嫩的雙手去碰滾燙豆漿布去濾豆渣! c! Y, x+ v7 n" Z
ps : 機器濾容量本來就不大 濾大量豆渣 ,建議多準備些 過濾布 / |; F2 o: t; h7 C3 F! J& ?& }
' ]0 q% [4 d' H8 ]  g0 l) \
過濾後 還是 會多一道手續 再到瓦斯去煮五分鐘 關火 加糖
& E, d2 W* m: g6 t4 a8 ^3 v, c: S* t1 L- ~- ]( i
# ]7 V# V$ h& C/ R2 N
4. 以上千辛萬苦 不就是為了一碗豆漿
0 P+ K- z$ J% L2 w/ }0 }! v0 n* }# z6 ~1 c, n

) @" n2 c( J* a+ m5.商品有瑕疵部分 :4 o0 {0 ]: D; I1 j& n
   收到商品看到瑕疵有點給它不開心 ,那個一條條線是怎麼回事5 ]* `  c( R+ `' E8 c9 ~7 n
   但我的豆子泡啦 , 又不想來來回回來信退貨等麻煩事
" K0 M# W) R3 Z% j- Q7 Y1 Q9 F   就將商品開始使用了;至於價格請各自去查價
, T8 _! |; t* x' S5 D, N1 v- [' o   商品設計很棒 , 品質真的有待加強
0 P3 `' z2 N. z# u4 y$ Q7 Q) P% j" h2 k9 a- U

! Y6 V$ z0 C  I( G" K
7 H2 T5 `1 q% _( D8 h- T: G6. 為了看的到 健康 只好努力 身體力行
/ |# i! p6 ]0 U# p4 R    假日想喝碗豆漿 可以試看看囉
/ e3 N; r2 j2 X! b" s) x7 Q5 Y/ m
& D- W( M$ g1 @1 g: m9 f3 S
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VICKIE2772 + 1 讚!
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發表於 2013-7-5 17:31:56 |只看該作者
看不懂到底要怎樣過濾耶!" S0 o3 Z. R5 W; D- r

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發表於 2013-7-5 17:41:51 |只看該作者
2011 發表於 2013-7-5 17:31 4 y6 X: |4 b4 k4 }' v3 N
看不懂到底要怎樣過濾耶!
) q% u; {& n# g% e9 W
  您可以 在 google 上面 搜尋 : 豆漿過濾器 # u: m+ B0 I+ K* c# q6 H
0 [# Q; M* ~% w# i
可以看到如何使用囉+ g4 D* ?4 }# @8 Y
因為商品收到質感沒很ok   I% `; q& w$ I8 n6 o
所以有興趣 自行去搜尋作法! k3 r; ^5 v: Z* u% h8 I
蠻簡單 易學
7 u$ H3 m9 e& j1 m% p6 w
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發表於 2013-7-5 17:42:48 |只看該作者
本帖最後由 2011 於 2013-7-5 17:44 編輯 & m% ^' |6 w, u- j
廷 發表於 2013-7-5 17:41 9 C+ e/ K0 P' K  H" r1 r* E
您可以 在 google 上面 搜尋 : 豆漿過濾器 " Q2 s2 d  S; X- s( L
2 I& b4 @0 u* M/ a; M4 X
可以看到如何使用囉
" Z9 k/ t9 B$ z: @1 i/ _. n, C
) F! Z0 C2 b% D$ R
謝謝!
8 ^9 r2 V0 n9 C& F) s4 m6 D) ~我也是用九陽豆漿機,一星期會用2次呢!

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發表於 2013-7-5 17:50:29 |只看該作者
2011 發表於 2013-7-5 17:42
8 c" l6 S+ ^4 M* ~* t  ^5 g9 [/ H5 v謝謝! ( g3 T/ b" g) y: L6 U; m* F" `$ r
我也是用九陽豆漿機,一星期會用2次呢!
6 V6 d9 B9 y; j/ o% o6 \' _
不會9 ]- n' M! }; B' J
就是網路上分享 看到 好神2 B2 p0 B0 K, P- U4 }
覺得還不錯濾豆渣器具
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發表於 2013-7-5 19:27:59 |只看該作者
豆漿機磨出來的好喝嗎?. `0 d% [# ]& r" i4 R4 f
, \% T- e& k3 q9 V! \
一直很想買 但聽說味道跟自己煮的又不一樣8 u/ h$ b8 O4 }7 a( \; }

/ f2 P% F; z8 N怕買來喝不習慣

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發表於 2013-7-5 21:42:30 |只看該作者
四無君 發表於 2013-7-5 19:27 & v  E/ ~# V2 Y* s6 y! j; |
豆漿機磨出來的好喝嗎?
1 V9 w9 V8 t7 j5 E' f$ j9 `3 W3 _2 ]3 g0 T$ q7 j
一直很想買 但聽說味道跟自己煮的又不一樣

9 S7 _' G- e( y  e8 q7 v# Q4 S+ O豆漿機使用次數不多所以不能給予正確資訊% @" {/ e# q( o2 t
希望常使用此機器朋友可以提供^ ^
* R9 |/ _+ p' r. T& A
3 J0 q1 ]$ g  i+ k- l& A& j# Q口感不錯 : 我覺得外面煮的都比我好喝 ' N3 I4 d, F! o0 P3 E4 W

$ E, \* r. \- Z3 s; @4 k倒是使用豆漿機製作出來豆漿比較不容易壞
' J- u) Y% ]. ?1 ?* j* Y7 b喝不完放冰箱幾天也沒壞 + p- u$ x9 F& j- [* {% V: a
反而買市場豆漿攤買回來煮沸冰至兩天就壞. ~/ ?% [  Y" I3 [8 M, _9 z- `7 ]2 H

) d8 L0 S! ~0 g; E& s* Z/ V% G推薦一下:五餅二魚 豆漿 好好喝 but 不是天天都有(印象中), j4 @6 k/ k2 A3 D9 E4 J

2 l  y0 u6 B( {不好意思 沒幫到您
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發表於 2013-7-6 07:43:21 |只看該作者
那個黃豆保存得好可以放到2014年~
; N9 T$ m& l& [; h1 h5 ~2 b/ L+ C! S# E. y% H8 `
豆漿機我也沒用過,我都是用這個.......# V- H9 g4 v' ^" P+ z

1 P5 @- ?( Y3 y8 C& r3 v* o9 p2 a$ Y% y
順便廣告一下,現在買老熊豆花就可以抽九陽全自動豆漿機 DJ13M-C06,送出為止~
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請問有人知道像我家都是先泡水然後用電鍋蒸,再加糖用果汁機打,連渣一起喝,這樣可以?

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太辛苦了
& C$ \5 t3 c7 S* Y5 D
+ T# g! s5 t( g" _& w, O4 d我也用九陽豆漿機做豆漿, 但就煮好後用機器附的濾網過濾就算有個交代" L7 @$ y% X9 _
本來還會煞有其事的泡豆子, 換水, 去豆子皮
4 J( T* m5 z$ [& m+ X* H- u後來試著用乾豆直磨
' V9 ?4 w2 {0 f9 R1 W% @0 O6 @6 |( Q1 I/ e乾豆直磨, 就算過濾後, 口感還是會因為豆子皮而帶點沙沙
) J  L( Y# X, R3 u3 N0 b為了去掉沙沙的口感, 乾脆改作半杯黃豆, 然後看看有啥五穀豆子快過期的, 像是半杯燕麥, 糙米啦, 綠豆紅豆啦...
% F( o( C5 M# @$ l  G+ l3 Z" I: m* w總量盡量不超過1.2杯  I$ }: M( \8 @2 T( r
直接用五穀漿的作法, 連過濾也免了, 也不用處理豆渣了, 通通下肚
+ p/ I3 Q& M2 Q" Y% m/ F7 ?
5 ]+ |- D' M6 V做起來的綜合五穀漿喝起來有飽足感, 還挺受歡迎的耶
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基本上我是個 C 咖 所以就不必太在意我的胡說八道了
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