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[烹飪討論] 豆漿作法 遇見 不賴的機器

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發表於 2013-7-5 17:18:18 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 廷 於 2013-7-5 18:00 編輯 / h, z2 p- ^; E, e7 u: L4 j6 j6 E

. T2 K# A4 N% o* L! F) [之前與老熊 團了四斤 非基因改造黃豆9 T: Z$ y  H: i; h' k5 x9 b  c
用一次就一直放著
4 x8 U0 ^# Z; t最近天熱加上之前鬧的沸沸揚揚 一堆黑心商品! t1 `9 j* x! w2 B2 @2 ?
開始想起那一堆黃豆 該是要好好消化它的時候
) `9 {. n( ~8 ^$ h+ Z6 Z3 i
! p. X+ ?4 M' d# f! r! H, Z( \9 k' C開始想起濾豆漿的豆漿布這檔事 / [. ], ~7 u% @9 L" J
因為不知道去哪買 很宅的我 只好網路亂搜尋一通
! d6 \" t- r1 l$ k: I後來發現 網友推薦這個機器 : 豆漿機過濾器 ; J8 B- v7 D! B( S
這台是 for 豆漿機 所設計 所以容量沒很大 4 y1 G$ Q& g1 m; C

; f  T  C! ?# c- P後來為了實驗這台機器精神 也訂購一台! G0 K1 J* w9 M  U1 m0 j# x
使用下來 感想& p/ E, U! f' E8 M% G0 j: e
1. 好用度 :90 分
5 H9 C( m! l0 V0 [% q% z    理由 : 不用冒著燙傷危險 ; 用雙手去擠壓豆漿布 ) \3 e- z2 `/ g& ]) t& d

: c8 ?3 h2 j! H2 K- b6 \0 H/ T2.商品質感 : 60 分8 [' k4 E3 ?- n  ], ]  ~' s
   理由 :商品還是有一些瑕疵 , 看到有點給它心情不太ok & n/ ]2 `5 L' l- R
              下面會有附圖
6 W4 q4 E5 x. j8 E4 n/ ^6 f, d# p. J+ }* P* i. w! r& f" X& B& h; g" I7 T/ q
下列最近使用 製作豆漿方法 :. Q+ R2 {$ r( Z& ?8 l
/ n: L3 k8 K/ P# |& Y4 i* g  d9 l
1.豆漿機 :' p+ i; j( b- e  e% [
1.5杯(豆漿機杯子) 1300 cc 水 打完後可以放置過濾器過濾 很方便* {$ z$ @1 G$ d+ r
* V9 M- m- ~9 v7 r; ]2 F5 Z
+ X# E5 r. E7 x( q5 ^
2.電鍋 :' t' T. W1 Q- C2 ?
1.5杯 (電鍋量杯)1600 cc or 1800 cc or 2000 cc 水 自行決定濃淡 9 G! z( D4 Y' R9 ?: Y4 n
將豆子加水打碎後 放入 電鍋內鍋 and 外鍋放兩杯水
8 A0 I: A& z& q; \# T& j+ ], t記得外面加一支筷子 不然噗鍋 會洗到瘋掉
# d* @/ c4 |( ]5 B1 Z4 X$ ~跳起來 等一會 可以將內容物 放置 豆漿過濾器 濾渣
! ^- X/ |4 v. }/ ~' V8 S: j; Y. C然後我會在瓦斯再煮 5 到 10分 關火後 要吃甜 這時就可以加入囉) k9 I% C' E( P" _
  E$ V9 T. K  D0 x; k

3 }+ s. ~( s6 u: H4 Z9 Z. b3 u+ S3.鍋子 :8 S0 E; l+ x) X9 }$ w3 v; ?2 P3 i0 N
1.5杯 (電鍋量杯)1600 cc or 1800 cc or 2000 cc 水 自行決定濃淡
: b4 [0 ~4 O# ?- ]" l+ [# E將豆子加水打碎後 放入 鍋子 開火 開始攪拌 準備一支你愛的工具 * B7 U( U( C3 i7 ]9 W
就要一直攪動 不然豆子會黏鍋底 : 臭火搭 & y& `7 S4 f1 G& m/ B
還有要顧爐火 不然噗鍋 清鍋子爐具就會花不知道何年何月才會清乾淨7 _" ~+ Y" H, f( Z
第一次 冒鍋 不是代表一定好囉 是要撈掉泡泡 關小火 或 先關火
, u/ p0 ^# m9 B8 v* _. [2 d% O等撈完泡泡再開小火 繼續攪拌個十幾分鐘 後關火! C* _# A' @, }; V, S. d/ d. Z
就可以開始濾豆渣 這個器具又覺得太棒了不用幼嫩的雙手去碰滾燙豆漿布去濾豆渣8 Y' A3 L+ S# K8 x; u
ps : 機器濾容量本來就不大 濾大量豆渣 ,建議多準備些 過濾布
3 G. H# H- g  `/ t; _/ c
1 }2 o" [( B  D8 h( ~過濾後 還是 會多一道手續 再到瓦斯去煮五分鐘 關火 加糖
: E! b9 S$ \: r) N3 k- ?% _! ]7 c
5 l/ `- B' {& \) E
! t5 ?; ^& k! g2 ^3 g4. 以上千辛萬苦 不就是為了一碗豆漿
: h. h9 j7 O. W# N. F# P7 N9 a$ n. J7 k* s; n3 K0 a

! E' _  [" R8 w, x1 O. a5 E/ o' u' u5.商品有瑕疵部分 :3 g; W, X8 ]2 n) @( r1 Z: k3 J" L
   收到商品看到瑕疵有點給它不開心 ,那個一條條線是怎麼回事
; o( g$ q! G1 L3 W" N   但我的豆子泡啦 , 又不想來來回回來信退貨等麻煩事
: F4 q7 t% W5 Z  ?# h   就將商品開始使用了;至於價格請各自去查價 9 ^, K# R8 a$ h8 v( d  j
   商品設計很棒 , 品質真的有待加強 9 t+ W  ?8 O7 \5 R: J8 w) c1 O! E

% ~, }9 j9 ^. V+ a, p& [0 q% k5 V% q1 y  z: v$ O1 v# U. y  i0 @- _. n
6 G. s* V3 a/ z( P3 X# N
6. 為了看的到 健康 只好努力 身體力行
. M" [6 x5 a/ M, H6 o$ V    假日想喝碗豆漿 可以試看看囉
. ^& r6 }  F) D: g" {- S! P
2 H8 Q$ ~  H. \) t1 x, i/ M& m
已有 4 人評分金幣 收起 理由
LU + 5 讚!
老熊 + 3 很好~我喜歡!
VICKIE2772 + 1 讚!
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發表於 2013-7-5 17:31:56 |只看該作者
看不懂到底要怎樣過濾耶!$ g: B4 v# m5 _; r' {

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發表於 2013-7-5 17:41:51 |只看該作者
2011 發表於 2013-7-5 17:31
; [; x8 {- K+ d; |# s看不懂到底要怎樣過濾耶!

9 [3 y3 U% P: n! ?6 V5 g/ L1 C  您可以 在 google 上面 搜尋 : 豆漿過濾器
" {  n* ?% Q* h4 r, M2 I' o( C% R: A' f1 T# d  `
可以看到如何使用囉* ]5 Q; s! m2 P9 v9 W
因為商品收到質感沒很ok
3 ^2 O/ b3 z9 `: p* D) k所以有興趣 自行去搜尋作法
/ }$ x: S, w4 Z8 e) b% I* z蠻簡單 易學
2 c$ v. G3 p* k1 `/ S, g
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發表於 2013-7-5 17:42:48 |只看該作者
本帖最後由 2011 於 2013-7-5 17:44 編輯 + Q7 b$ L- y  `* l( E  u
廷 發表於 2013-7-5 17:41 ) C, M" Q" y2 c! U
您可以 在 google 上面 搜尋 : 豆漿過濾器   g! E6 y5 t$ T

$ j/ e$ v% r7 ~3 E可以看到如何使用囉
/ U7 f6 S2 O+ }7 @$ B. t

+ v& Z+ X' H" L$ _# J# R謝謝! 2 i( ^0 N, ]/ `. `
我也是用九陽豆漿機,一星期會用2次呢!

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發表於 2013-7-5 17:50:29 |只看該作者
2011 發表於 2013-7-5 17:42
, c, _1 @/ R) a3 Z2 O* h! ^7 k謝謝!
$ D# v/ ?% m0 g5 H; C我也是用九陽豆漿機,一星期會用2次呢!
0 X$ p$ n, q% q" y5 [( R
不會! V! i" ^7 S7 Q5 {; f
就是網路上分享 看到 好神
+ G9 ]9 M( `. O3 s覺得還不錯濾豆渣器具
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發表於 2013-7-5 19:27:59 |只看該作者
豆漿機磨出來的好喝嗎?
- I: D* y" v$ z0 V) w+ ?
8 r+ r  J0 H* J: I- l$ P' A4 U* C一直很想買 但聽說味道跟自己煮的又不一樣
, \5 L; ?2 M' J! d4 f2 u6 ~+ B7 Y0 n  N: r7 t( Y9 B
怕買來喝不習慣

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發表於 2013-7-5 21:42:30 |只看該作者
四無君 發表於 2013-7-5 19:27 5 I3 i5 f$ f, J) C4 G4 K% Y3 c
豆漿機磨出來的好喝嗎?; a" o" H% V3 w* i' B) x
* Z( j+ {: }# |! s7 h/ c9 f
一直很想買 但聽說味道跟自己煮的又不一樣

- l0 V, F) D5 X9 Z1 e/ Q0 X& j& C豆漿機使用次數不多所以不能給予正確資訊) K" w; T, J9 \1 F
希望常使用此機器朋友可以提供^ ^
& g/ f% l# S/ B! b  D2 U
: G4 w( |& P' {8 A6 A7 |0 s! S口感不錯 : 我覺得外面煮的都比我好喝
4 Z9 Q  }5 f/ \; T+ c! |* ]8 m8 }/ Y* T: z  Q
倒是使用豆漿機製作出來豆漿比較不容易壞& ?4 p2 i8 Y  O2 o! Y9 {! _1 F
喝不完放冰箱幾天也沒壞
% T) ]2 n& O5 n$ U反而買市場豆漿攤買回來煮沸冰至兩天就壞9 p4 E) `& W4 x3 ]8 B9 h- h. D
9 p' j8 M1 a7 m- G4 \
推薦一下:五餅二魚 豆漿 好好喝 but 不是天天都有(印象中)
2 e* v# g4 h* U* O- G5 M4 i% ^
不好意思 沒幫到您
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發表於 2013-7-6 07:43:21 |只看該作者
那個黃豆保存得好可以放到2014年~
8 ?5 ^. ~, y3 X  c3 m& }; Z5 |$ x3 X2 d2 h2 h! I9 C
豆漿機我也沒用過,我都是用這個.......
9 ]( E3 r! b* k; F. Y
5 b/ }% L9 I% q, e$ A+ Z% p  F
) @) a; _1 [; |8 {5 d順便廣告一下,現在買老熊豆花就可以抽九陽全自動豆漿機 DJ13M-C06,送出為止~
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請問有人知道像我家都是先泡水然後用電鍋蒸,再加糖用果汁機打,連渣一起喝,這樣可以?

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太辛苦了
! G% @* W: F0 O& `( i3 `. z7 |7 p! U  P4 H! \
我也用九陽豆漿機做豆漿, 但就煮好後用機器附的濾網過濾就算有個交代# u7 |: j! b9 u, v% c, P7 N( N7 S
本來還會煞有其事的泡豆子, 換水, 去豆子皮
' F0 x5 j7 k; K後來試著用乾豆直磨
; y; |9 t' l; p: R乾豆直磨, 就算過濾後, 口感還是會因為豆子皮而帶點沙沙% F6 j7 }  y1 @) Z0 `
為了去掉沙沙的口感, 乾脆改作半杯黃豆, 然後看看有啥五穀豆子快過期的, 像是半杯燕麥, 糙米啦, 綠豆紅豆啦...9 A$ }8 T# a. ]* a( T  f4 z7 L
總量盡量不超過1.2杯
; K" z* a5 s: c" k' G直接用五穀漿的作法, 連過濾也免了, 也不用處理豆渣了, 通通下肚) ?# V4 }+ j# V* J

8 H# `. l& M* y9 `, ]: c* y  ]. n: {做起來的綜合五穀漿喝起來有飽足感, 還挺受歡迎的耶
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蓉子 + 1 讚!

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基本上我是個 C 咖 所以就不必太在意我的胡說八道了
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