iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 4063|回覆: 15
列印 上一主題 下一主題

[烹飪討論] 豆漿作法 遇見 不賴的機器

[複製鏈接]

56

主題

151

好友

7894

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
1071
在線時間
3049 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2013-7-5 17:18:18 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 廷 於 2013-7-5 18:00 編輯
# e  ^9 P9 k4 `. e0 \- x' X
# `! B( b/ g9 V# M之前與老熊 團了四斤 非基因改造黃豆3 H# l" [. P  n! J: ~
用一次就一直放著
- d: ~9 |  C9 [最近天熱加上之前鬧的沸沸揚揚 一堆黑心商品
) F7 p2 `* s8 @開始想起那一堆黃豆 該是要好好消化它的時候 ! _  u# T4 H9 u2 |
% w& R, m6 j& B& g7 ^
開始想起濾豆漿的豆漿布這檔事 , l8 {4 G# l) ]( _! m# q
因為不知道去哪買 很宅的我 只好網路亂搜尋一通
& N4 x" Y. s6 v. a: N後來發現 網友推薦這個機器 : 豆漿機過濾器 ! q9 ~- B* c0 [; m7 z0 V
這台是 for 豆漿機 所設計 所以容量沒很大 " u; x7 K" @, ]$ j6 c" ]
, l1 i' j: N/ c! g' y+ P8 K' @. i
後來為了實驗這台機器精神 也訂購一台6 U& x4 j' G9 a5 d" b1 F
使用下來 感想
) s7 K3 }# h$ A  M1. 好用度 :90 分
0 a( J! ~; V0 S+ V    理由 : 不用冒著燙傷危險 ; 用雙手去擠壓豆漿布 - C( j- Z/ r( R/ n. U

8 V% z9 v. h0 C1 a, i0 z2.商品質感 : 60 分
' W$ ~4 K! x( ]   理由 :商品還是有一些瑕疵 , 看到有點給它心情不太ok # u3 f# @# M8 n" m' M7 ?
              下面會有附圖4 B& D% M7 b; _4 H
' q, H& i4 `; x  _5 o% K
下列最近使用 製作豆漿方法 :- f+ w$ a' _3 S! X0 F
$ ]  x2 e& \- @- m2 ~" N
1.豆漿機 :
; A6 W* g0 X2 Q6 c1.5杯(豆漿機杯子) 1300 cc 水 打完後可以放置過濾器過濾 很方便
; U0 _% t. }6 _* S/ |/ m( K' \9 b$ I% v/ t! {( g0 X

; i3 i9 f* w* S2.電鍋 :1 F+ D/ `" v" C# x" w8 m7 x! H/ C
1.5杯 (電鍋量杯)1600 cc or 1800 cc or 2000 cc 水 自行決定濃淡 0 I- v4 V! p8 ^7 B3 o% Z5 s9 ]1 j
將豆子加水打碎後 放入 電鍋內鍋 and 外鍋放兩杯水- U2 W5 a& Q& U5 ~
記得外面加一支筷子 不然噗鍋 會洗到瘋掉2 s, R# V. f: \( `# O) j, ^8 {
跳起來 等一會 可以將內容物 放置 豆漿過濾器 濾渣& r: ]9 p+ Z0 m
然後我會在瓦斯再煮 5 到 10分 關火後 要吃甜 這時就可以加入囉
& R  V1 D! S- L/ n" I1 _; M6 ^. W" K; r( d! e

6 n7 Q& U4 b4 V' j6 q- R3.鍋子 :
6 M5 m9 T$ J" ^- g' e& q* U1.5杯 (電鍋量杯)1600 cc or 1800 cc or 2000 cc 水 自行決定濃淡 4 d! B% ]2 D$ `  `8 `4 X
將豆子加水打碎後 放入 鍋子 開火 開始攪拌 準備一支你愛的工具
" d3 t; L% }* H( o1 H3 G$ y$ B$ x就要一直攪動 不然豆子會黏鍋底 : 臭火搭 + k/ {0 W2 n% c( X+ N( L9 y
還有要顧爐火 不然噗鍋 清鍋子爐具就會花不知道何年何月才會清乾淨
, L- H8 ?9 ^- a& R. E1 @第一次 冒鍋 不是代表一定好囉 是要撈掉泡泡 關小火 或 先關火
0 U8 _3 I4 b, v: H( I0 J% e. a! c等撈完泡泡再開小火 繼續攪拌個十幾分鐘 後關火6 L( v( T9 f  A
就可以開始濾豆渣 這個器具又覺得太棒了不用幼嫩的雙手去碰滾燙豆漿布去濾豆渣: ]1 A! p8 W. y, S
ps : 機器濾容量本來就不大 濾大量豆渣 ,建議多準備些 過濾布 : e% V* w4 d/ l, O( o

- c  s- ?& \  L5 L; O* `* p過濾後 還是 會多一道手續 再到瓦斯去煮五分鐘 關火 加糖
4 D3 N5 h. M% H7 i! T( r$ q( L5 R7 R, B" Z$ D' F

  q7 n) h9 r5 f& H5 |" I4. 以上千辛萬苦 不就是為了一碗豆漿 6 s! P+ `6 p; F4 F

/ \% I2 c* s  I, d8 j: M: I  f& L, T5 q  u
5.商品有瑕疵部分 :
! P2 I: Q: W6 R; @( E7 j. L4 G; L   收到商品看到瑕疵有點給它不開心 ,那個一條條線是怎麼回事
. {) l' ?4 b* |% n4 Z   但我的豆子泡啦 , 又不想來來回回來信退貨等麻煩事, u: N1 t% }1 u' n2 l
   就將商品開始使用了;至於價格請各自去查價 . X1 M0 L2 {' F; f7 H9 {; Y. ^, |
   商品設計很棒 , 品質真的有待加強
2 B0 ?3 C3 \  g% e" R3 u6 @* ~6 l, R& \' j$ f2 `2 G
" }3 J! R  [4 j7 J' `6 d
5 f/ N% b' F! C% A
6. 為了看的到 健康 只好努力 身體力行* Z$ N! [2 m% }$ n
    假日想喝碗豆漿 可以試看看囉
1 q$ o$ D, `/ e1 b+ h0 B( G1 v* {8 j- t- I. B4 T9 G/ ?7 x: S
已有 4 人評分金幣 收起 理由
LU + 5 讚!
老熊 + 3 很好~我喜歡!
VICKIE2772 + 1 讚!
兩個蓁 + 3 很好~我喜歡!

總評分: 金幣 + 12   查看全部評分

你可以更新記錄, 讓好友們知道你在做什麼...

85

主題

25

好友

2161

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
560
在線時間
434 小時
沙發
發表於 2013-7-5 17:31:56 |只看該作者
看不懂到底要怎樣過濾耶!+ L! r. ?9 l0 o6 S) [

56

主題

151

好友

7894

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
1071
在線時間
3049 小時
3
發表於 2013-7-5 17:41:51 |只看該作者
2011 發表於 2013-7-5 17:31   ]8 n- L9 w+ I! I" Y. l& a* {
看不懂到底要怎樣過濾耶!

6 S2 ~" @( u9 G6 K  您可以 在 google 上面 搜尋 : 豆漿過濾器
3 x" r4 G/ Q  U9 v5 h" l+ q$ G* o: s3 @5 }
可以看到如何使用囉
' L: ^4 B8 E- R因為商品收到質感沒很ok 6 }( n  s( {2 ?
所以有興趣 自行去搜尋作法
4 L' d. Z9 s- ~/ q7 |* b$ _蠻簡單 易學
7 ~  k/ ^. n8 n
你可以更新記錄, 讓好友們知道你在做什麼...

85

主題

25

好友

2161

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
560
在線時間
434 小時
4
發表於 2013-7-5 17:42:48 |只看該作者
本帖最後由 2011 於 2013-7-5 17:44 編輯
4 P# U. H. N/ F* r* N* U
廷 發表於 2013-7-5 17:41 # Z7 L0 [# Q6 w2 O' n8 s
您可以 在 google 上面 搜尋 : 豆漿過濾器
* l  f, |4 o  q' w+ \6 U4 |
# m$ J  F$ a' H) ^/ [  @# D可以看到如何使用囉
0 X; k1 G$ c. [: @4 |8 W& I! E7 U
, K+ a  @3 X4 j: j9 H
謝謝! 9 p) X, N) Z) O9 I- n
我也是用九陽豆漿機,一星期會用2次呢!

56

主題

151

好友

7894

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
1071
在線時間
3049 小時
5
發表於 2013-7-5 17:50:29 |只看該作者
2011 發表於 2013-7-5 17:42 - k: z! H5 m3 |! ~5 P# P; D4 @. |
謝謝!
0 P9 o; @% K5 z. u我也是用九陽豆漿機,一星期會用2次呢!

+ i. o+ y' a+ d& g, [+ D 不會3 x$ o3 L* A5 U8 n7 v2 x2 I4 \
就是網路上分享 看到 好神* W) S" w* y% d4 a# b
覺得還不錯濾豆渣器具
你可以更新記錄, 讓好友們知道你在做什麼...

0

主題

3

好友

312

積分

國小生

Rank: 3Rank: 3

文章
168
在線時間
14 小時
6
發表於 2013-7-5 19:27:59 |只看該作者
豆漿機磨出來的好喝嗎?
) S5 T$ ~& ?! l1 s3 C1 O1 f% j* H
& K! U0 u' |. _6 |, s一直很想買 但聽說味道跟自己煮的又不一樣
# o4 Z0 G' Q: S
7 X  M( q+ I' Z/ s4 }$ l/ W怕買來喝不習慣

56

主題

151

好友

7894

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
1071
在線時間
3049 小時
7
發表於 2013-7-5 21:42:30 |只看該作者
四無君 發表於 2013-7-5 19:27 $ x2 u& a/ U- o7 Q# y, y4 M4 b
豆漿機磨出來的好喝嗎?
7 j8 _2 L8 ~! C6 Y; ]
1 J* {0 e6 M/ |% d4 I1 h7 G一直很想買 但聽說味道跟自己煮的又不一樣
9 F3 p9 `5 \: X0 m: @$ k: V5 G$ Z" q: A
豆漿機使用次數不多所以不能給予正確資訊$ e0 a/ @: r0 D  w
希望常使用此機器朋友可以提供^ ^. N8 e- h2 X  h; d& Z& c+ [

' h0 E0 @4 k/ u2 Q6 K口感不錯 : 我覺得外面煮的都比我好喝
# b6 f6 T! ?" u5 k- f
6 }" O& Q- w" e4 A! }倒是使用豆漿機製作出來豆漿比較不容易壞' }, A' [. G# l$ M/ L" |0 x' u# b9 a' F
喝不完放冰箱幾天也沒壞
, S' \) K; y  R/ u- y反而買市場豆漿攤買回來煮沸冰至兩天就壞
$ [2 f  K4 |! Y) H
% S  M) \$ W' n推薦一下:五餅二魚 豆漿 好好喝 but 不是天天都有(印象中)
4 g8 e+ W# {4 h% T* K2 V1 z7 q+ h- J+ H% c; ~" S
不好意思 沒幫到您
你可以更新記錄, 讓好友們知道你在做什麼...

307

主題

348

好友

1萬

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
6069
在線時間
1700 小時
8
發表於 2013-7-6 07:43:21 |只看該作者
那個黃豆保存得好可以放到2014年~# J$ Y' G' [7 q0 ?$ S$ y; f  S# D( {
9 q! B3 l! o; U- k! i. r( i6 a
豆漿機我也沒用過,我都是用這個.......$ X/ _$ T. f9 V0 h1 D/ |

/ r9 _2 F; @  V- s1 r; A, \# o5 I" W5 O" J2 g+ t, a1 V1 q1 I! L
順便廣告一下,現在買老熊豆花就可以抽九陽全自動豆漿機 DJ13M-C06,送出為止~
已有 1 人評分金幣 收起 理由
+ 3 讚!哪天有賣豆漿 要通知喔

總評分: 金幣 + 3   查看全部評分

6

主題

3

好友

636

積分

國中生

Rank: 4

文章
57
在線時間
129 小時
9
發表於 2013-7-6 16:30:41 |只看該作者
請問有人知道像我家都是先泡水然後用電鍋蒸,再加糖用果汁機打,連渣一起喝,這樣可以?

68

主題

23

好友

9989

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
2965
在線時間
2891 小時
10
發表於 2013-7-6 17:28:21 |只看該作者
太辛苦了# S$ ^& X7 X9 X

; d( v) `9 m/ R. v( r我也用九陽豆漿機做豆漿, 但就煮好後用機器附的濾網過濾就算有個交代( |* `7 d0 S7 ^& t5 i
本來還會煞有其事的泡豆子, 換水, 去豆子皮+ `5 Z( }& P& i1 i' w! U
後來試著用乾豆直磨. F: \/ r5 d, w0 O( O
乾豆直磨, 就算過濾後, 口感還是會因為豆子皮而帶點沙沙
- i9 d) `  P( e8 r3 `2 s' G! a# }為了去掉沙沙的口感, 乾脆改作半杯黃豆, 然後看看有啥五穀豆子快過期的, 像是半杯燕麥, 糙米啦, 綠豆紅豆啦...
& \- q. e) u" J. U4 t2 x" D0 A# |總量盡量不超過1.2杯
4 ]/ h  D* o7 }- `: I直接用五穀漿的作法, 連過濾也免了, 也不用處理豆渣了, 通通下肚
# `( x: k5 z7 q; I1 n/ p  Z
7 @2 ]/ v$ u+ V4 Y3 W4 m7 n3 ^: p做起來的綜合五穀漿喝起來有飽足感, 還挺受歡迎的耶
已有 1 人評分金幣 收起 理由
蓉子 + 1 讚!

總評分: 金幣 + 1   查看全部評分

基本上我是個 C 咖 所以就不必太在意我的胡說八道了
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部