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[食在老三峽] 昭和園日式燒肉屋(三峽店)

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發表於 2010-11-2 23:23:35 |只看該作者 |新文章置後
自從看了玫子昭和園的介紹
  ?# u( B' C) y, f6 a9 e愛吃燒肉的我就一直蠢蠢欲動
. g- A0 @& p2 M- X3 U. y結果一年過去了
* |# M# C; \2 W# G8 o昭和園也來三峽開了分店6 h! Y$ d- t# T# u7 J
再不認真找個機會來嚐嚐就實在太對不起自己了
3 a5 P8 P1 l; }) |) ~5 e3 L* s+ m, n: j
5 }/ ?) |8 K" p& f- q. G
店內空間雖然不甚寬敞
' m  R$ G$ P0 P$ j% h: U+ f$ x但店家非常豪氣的擺了有限的桌子
6 c0 J) c2 U6 y1 K4 w留下非常大的動線 環境舒服用餐就輕鬆
) p0 e2 |2 a' q! ]) w這點非常值得嘉許4 x2 O5 k4 [0 ?6 L1 R

! `7 {  J0 S( v0 ?- V! p
' T3 |' G; R( X. `4 t( s) J這是可以容納八個人的大桌子
$ I$ h2 k! G# H% T( x5 |! _2 t- l, E! a$ n
這是我們坐的小桌
# j4 U) E9 R& g
3 G( w5 T1 W5 ~, ]; A" E3 M% `: U) [  t" N$ a* J# m
先介紹消費模式 吃到飽基本每人$399 食材如圖 % B$ e; A7 G, a
另被我裁到的是青菜類有金針菇 杏鮑菇 香菇 青椒 洋蔥 馬鈴薯 南瓜) |) m& |2 M: D: N
還有火鍋料在下一張+ w  b: i4 h  c, T8 z1 ~

4 W6 ^! Y4 I/ _- w* F- ?3 m2 X; A1 J) C) {, @5 Y9 Y$ y$ s- ]+ c
我因為受不了霜降兩字的誘惑 女王則是被松阪豬與圓鱈吸引 最後我們選了$499超值點
/ M2 @" x& v! N8 n
  U# @3 s3 H7 g% H0 S& p$ f+ H5 _1 H" a5 i7 q1 t$ T9 T
直火炭烤 燒肉就是要這樣啦
4 m7 J6 Z; l6 R. l+ j6 B1 d) ^% n0 |* T
( M+ g3 ~: v8 y6 P: K
非送不可的鍋物~哈...我一口都沒吃5 q) p+ R8 b3 ]# N
我是來吃"燒肉"的啦 全推給女王和王子吃, {2 m. F6 }+ q) Z% j
% X" l0 K/ f2 z9 Y" _; I' W2 }' n1 ]+ O
6 V; C/ H8 i* ~' B- L7 |: U8 T6 B
沾醬三兄弟 有味噌 辣味噌 日試蒜味三種醬
: S! Q$ S0 R0 u, ^' l0 }不知為甚麼這三種沾醬都不合我味口 3 g% D* {2 }+ I) y& c" m
是我吃太重口味還是整體感覺太稀
- t& G* V- O9 G/ k) ^此為可惜一
0 v2 L8 D% L* e
  L+ Y" N2 ?1 m& y( l; |  I4 ?  p& Y7 K; A
調味料粉有六種 可惜美女服務生沒介紹, e5 v+ {% ]/ Q3 ]" w5 m4 z/ |
我是到快吃完才驚覺它們的存在 可惜為時已晚
- K: H3 k# |6 K此為可惜二! b2 b- f* L  l

5 P5 u" r# H9 w$ H. K* \: C. g# n6 B" b4 n0 z
店家會大方先把各式菜色概略上一次 不足再加點+ R/ Q3 x9 k2 G- ~( Y
不過以昭和園的上法 光這個我們兩大一小嗑完就戰鬥力降到接近零
8 M: n3 q( |+ A) `2 V6 g實在無力再加點其他招牌好料
+ `  a1 B6 z0 z; \此為可惜三0 y" p! a. o0 F! Z# X$ S5 H, w3 g5 `
+ t+ _6 R' v/ c3 ~+ g
蔬菜盤 洋蔥 青椒 馬鈴薯8 ?/ _* u, H- s; F+ m* ~

" j; u" O2 h1 t: f2 V6 ~, ?1 y
8 f/ z- H% k! }味噌雞腿4 X* P3 J2 T# l5 r+ [6 l. D! V
雞腿肉很緊實 ~好吃 調味稍淡/ Z2 ]% k" W: ?; y9 Q) B
" P) @0 _7 J% ]% H+ J' h
: ?; `' H& N4 M  D' m/ s
霜降牛五花??我一度懷疑小姐送錯 加點一盤還是...
" I" ?  z! Z+ J4 j$ V今天這牛賣相實在不夠肥嫩...+ |( o4 q' C' a: M, j& q; x

( [$ m* B5 p- n8 w
) m0 N1 W% S8 P+ ^烤過之後其實還好啦 沒調味生菜夾著吃也還不錯
+ S3 E) q& d; \. X2 s6 L8 ?4 k% E+ a
" Y3 H2 A% P) J. C# F
反倒是399的小肥牛 肥孜孜的彷彿要把你血管塞爆的模樣讓人垂涎) l5 u: y) R; I+ `9 @  P( {6 x8 @
滴下的油脂讓炭火旺了起來 也讓人一口接一口啊
* x4 f1 l6 V2 ~4 B' k+ v( g" R7 P" E2 C; l8 u
- @' O( h5 J. A# j# q4 Y& c
接下來兩道羊料裡也不是我的菜
- \; o+ D) t3 R9 ~4 j, K6 k羔羊羊膝腿排
, f  D. x( z6 W, p% `9 w2 n# `9 A6 [+ N. J# w
, L% b# E# X$ A4 J2 ]
法式羔羊肩排' [. C" B! ^% Z5 i7 Z! `. Q! m' H
9 X  h$ O3 Z8 `6 Q: v) l6 b

% W# k) y9 N: Z% Y上等豬五花
# T; l# b! `5 O$ ^原本我不愛~吃了以後發現還不錯吃 開始期待松坂( t6 J  p" y& ?' d* q5 S

5 x, p" q7 Z/ c7 e+ Y4 C- o% e- w% t( F% C/ r
中場休息一下 這裡的飲料是喝到飽~比機器的好喝多了/ y7 p. I, {2 T
; M9 i& r% J/ E
" `+ V( A# K' l
4 M& B) M+ _* N8 U& E3 w/ J
葛格很認真的每樣品嚐一下0 `+ o! w4 L, n( a  s" Y+ a

( K% I- `# \9 B4 v( x8 v2 {+ `, \; j6 b! P2 D

+ ^, a' S1 i/ \8 G* `6 t4 `/ t) K9 B. }
附帶一提 一個半小時當中 服務生大概主動來換了三次烤網* i' x. Z* X3 ^5 P1 q4 [
這也是很值得嘉許的 讓人感覺很貼心
8 b, d2 r1 B8 _' i$ G5 P  o/ ?4 y, M! s" L7 }7 J+ k" S
: ^: m# k1 l) s, j9 ?/ k9 x4 D
緊接著上海鮮類; [: x/ W5 j4 J) G! k" K
雲林肥蛤仔 有鮮
8 s. ^5 p8 x4 k
( h; j" y+ \0 z, b5 u9 l1 Q  i' U. _% `; d  O. H" G+ c0 A, r
澎湖鋼筆卷. [. |4 u6 M& X$ {3 `( ]
這也不錯
3 H. L! m. E6 w5 n' i- ?# |( y
8 o% f4 j: K4 j; ^2 j$ }' h
1 K! n8 b% C4 X* k& ?( B. c  z, I海水白蝦 這個讚 有甜% `4 E7 |# t4 S, ^9 \5 D5 s
: P' k' x+ a, l! ?

# X2 h% }; l( X" Z+ }! ^還有肥美的鮮蚵和花枝漿 都被迅雷不及掩耳的速度丟進火鍋 就沒拍到
/ C- K  S# \( f0 e% O% h2 T, K' l至於這國宴魚 還有加點的圓鱈 我則覺得不太及格1 B2 F6 @9 a$ u1 s
不曉得是不是冷凍後解凍的關係 國宴魚完全沒味道(還是前面都吃重口味的東西)
2 Y( @$ o; A, u圓鱈的部位不優 都是中間骨頭的地方 而且嚐起來也沒有圓鱈肉的細緻感 1 a0 o  M* N- F7 r7 W( L4 t( @8 |

2 v( z$ |/ b, m4 U: l2 o0 [, W3 V+ s0 q/ ?% X

2 [- T* a1 M& G. Y7 P
8 s) j6 W# A, p! r以上就是店家提供的第一輪食材(圓鱈除外)
3 w/ A  P8 u6 ]也太豐富了吧~我還想加點...但已經快不行了/ Y2 v2 O/ B& F6 F0 a# ]. H3 L3 A
只好加點幾樣意思一下
" q. L  W' [; {" Q+ M9 H: P$ b9 `5 {, t
雞軟骨 這裡的軟骨和別處不一樣0 Z! y5 F- N& O4 S5 N8 i
因為不但先醃過還炸過 口味非常特殊的一道
6 y0 l, f% ~4 f9 v+ y* Q2 P8 b5 c% h. |6 l( y

5 b3 T2 _  T0 Z: m- }. ]  o" c  v- b忘記這哪一道了 牛小排吧? 看起來不怎樣2 E- B6 V! C8 n+ r9 E% Q  X, f' H# ?
卻是我今天吃的所有牛肉 最有甜味的
7 {& f2 f+ W; N. z6 f, k* ?
+ t% z( J1 v! |4 A' |( F8 v7 \0 E4 B/ Z" J# V
跟服務生確認了一下嚴選牛五花有比較肥吧# r# }/ @/ T; [" M; R" n$ I7 D" S' C
這才是我想吃的肉啦...: J. r7 U' G" `1 W# ^
9 w$ ]" {7 g1 d! J

# U/ A- ~; E9 y/ u9 T$ C5 Z7 z你砍砍~老闆來碗白飯...
. R* f/ o6 U# X: A唉!相見恨晚...  P/ t& i9 N0 y% [. M" |# \1 \) X

- }8 I8 [6 w' M: n9 P4 w& R% ^! n* S* `  V% z9 g* ~
所有的甜點都與我無緣啦~~: ^, K, w# T! I" f  G8 _$ h6 p+ v

! W1 x( A) [  f( m, I$ @7 e( D6 ~; Q& H( t7 P4 a$ r, h! D
這裡的環境其實還不錯 真的很舒服
  ]6 @' v# k- }7 F2 l3 v" d0 s8 a& A; |不可否認 我的確是帶著很高的期望來的
9 R% i, k# `9 l( O4 {$ Z所以對他們的要求也會嚴苛些( v- ^4 [5 {' f* ]
這裡的食材整體來說不差 但小部分有進步空間
6 W8 g  B" s$ o9 S也可以考慮再多樣化一些 / K3 I! N+ g; ]; M8 M  g- B
調味與火烤的拿捏的話 這裡全要靠顧客自己 ' b, \- b6 V( T8 r3 O8 e3 [- x9 J
所以好不好吃跟顧客習性 熟練度會有很大關係- ~6 G1 B8 y5 g$ E
這次的經驗中服務生與老闆娘都非常有禮貌  I! A+ N2 v4 C1 t5 C) y
上菜速度恰當不會太快或太慢 服務很主動即時
+ i2 i+ Q. E8 J' k% c多次詢問我們的需求 可惜沒來過不知如何提需求6 j! j# q9 C+ R; z9 t
如果能多點介紹與推薦 甚至教導顧客某些特殊食材怎樣烤
" o" b2 O$ n5 e調味料如何使用等等2 [2 D9 n% g, C2 u- r5 V
我相信滿意度應該會比現在更高
9 X) L9 F2 k  T: U7 J另外我是平日中午去的 所以沒碰到客滿的問題" E* Q; w  E7 u! d6 T
加油~下次有朋友聚會 我還會考慮這裡. u5 X9 W" U0 o' a
=======================================
. k' j% A: z. _. z+ n店名:昭和園日式燒肉屋(三峽店)& U. E) ?4 S7 C
地址:台北縣三峽鎮中正路一段67號(三峽警分局對面)6 @( l6 u8 `( u/ c9 |- }  K& k- K
電話:02-26725033
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

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發表於 2010-11-3 08:58:11 |只看該作者
吃過早餐, 還是流口水了

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發表於 2010-11-3 10:11:50 |只看該作者
我生日快到了~~可以考慮去吃吃看9 y7 R6 e& e# K6 o% f2 T4 r. F
原燒~~可以改天再去: H. u, K* f( q9 N6 Q! S
那天剛好經過有看到這家店

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發表於 2010-11-3 10:35:53 |只看該作者
那天也去吃了2 J$ Y' {# p4 ?4 f9 V/ g( h
但忘了拍照
『打開鳥籠,會飛回來的才是你的,  停止一廂情願的追捨,才有空閒回饋看看自己,  

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國中生

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發表於 2010-11-3 18:28:46 |只看該作者
晚上也來品嘗看看 ~~~

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發表於 2010-11-10 09:27:24 |只看該作者
前幾天去吃7 u/ y; H6 M& d! Y& n' \1 i1 @! O
一輪吃下來的心得是..# d6 X5 i/ ?  A* `5 ]
醬料有點太稀..我也這樣覺得8 a4 j0 k, a: ~6 m2 N$ A3 I6 d- L5 O
以肉質上來說總店略勝一籌((總店的肉片上桌時不會是冷凍狀態,這點可能有差$ ]4 D- t1 Q0 v3 R. \- |
以種類變化來說三峽店略勝一籌~8 F# K* C1 l) x. B2 t5 ^6 u
服務兩邊一樣好,換網速度快~服務生也親切
2 }+ W0 Y0 N# v' ^# L兩邊比較下來個人偏好鶯歌總店的味道3 U$ H+ y& j7 V5 a0 ^/ Z( B/ s
但喜歡三峽店的寬敞舒適
給我太陽~~

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發表於 2011-8-4 14:09:23 |只看該作者
烤肉 我的最愛之一....
% u" W) d$ P# U5 [4 j) a改日去試試!!
遇事瀟灑一點,看事糊塗一點。

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