【彤媽咪幸福手作】牛軋夾心餅系列

weilin0210

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' U; I; }& H3 g3 P6 c6 s; Q新鮮現做牛軋夾心餅（收到訂單才開始製作，幸福新鮮送到家）
◎濃醇香的內餡，甜鹹互補的絕妙口感
6 }3 U& }7 K6 B2 L* y3 f+ x牛軋夾心餅所使用的內餡，是以傳統的牛軋糖做法，每一個飽滿的內餡裡，都聞得到濃濃的奶香，每一口都是香氣四溢的甜蜜滋味，搭配帶點鹹味的餅乾，恰到好處的甜鹹交會，色香味俱全的濃醇香，就是給你抵擋不住的喜悅。
7 ~: ?- d. [( l◎ 嚴選原料來源與品質
/ `" ]( j+ a; C8 E7 z堅持採用紐西蘭進口奶粉、日本進口海藻糖
# Z3 G6 ]3 b* X1 h& ]  ?海藻糖的甜度為一般砂糖的45%，價格為一般砂糖的6倍，甜度降低，軟Q不黏牙！
◎ 牛軋糖夾心特性
用心熬煮而成的牛軋糖內餡，因天氣熱而變軟、天氣冷而變硬屬正常現象。
: Q( T, `7 @( C: d% X2 d◎ 堅持不使用含反式脂肪之白油、酥油，給您最安心的產品。
0 J2 ]0 s2 e( |- `1 u◎ 絕不添加任何的化學物質，敬請安心食用。
  m: ]8 A' X, k0 t9 q◎ 賞味期限：20天（須保存陰涼處）
/ R: J4 J# S( `9 |; i, z0 H目前販售中之牛軋夾心餅乾系列:
香蔥牛軋餅(每盒$100)
麥穗牛軋餅(奶蛋素) (每盒$100)
牛軋馬卡龍(每罐$200)
婚禮小物(每盒$25)
, `  f- L: M# h牛軋禮盒(每盒$350)
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商品資訊:露天賣場
取貨方式:
(1)北大、柑園地區(免運費)貨到付款
8 U( D3 I8 c& w$ u) P8 f, A4 M(2)台北車站(免運費)北門面交
(3)其他地區(宅配$80起，滿$2000免運費)
若要寄送其他地區，需要請您先付款。
米琪琳幸福手作工坊的堅持:美食要健康無負擔，因此都是無防腐劑、無氫化油，堅持不使用含反式脂肪之白油、酥油，給您最健康的產品。
# Y  ~" g* }( N  p  Z●香脆餅乾與濃郁牛軋糖蹦出新滋味，獨特風味不能錯過！
' a+ @& f9 l( u. R1 t1 C●甜鹹交融好吃到讓人流口水，滿足您挑剔的味蕾！
& k6 c- x$ j' P; C●下午茶新寵，天然健康，老少咸宜的超讚零食新選擇！
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訂購產品請利用:訂購單系統 。
婚禮小物、牛軋禮盒，請來電洽詢:0955683006(彤媽咪)

tang

我要麥穗2盒  國際館 唐小姐

weilin0210

tang 發表於 2013-5-21 14:23
( u9 p  ^# n' ^我要麥穗2盒  國際館 唐小姐

您好，已經收到您的訂購資料囉，感謝您！

weilin0210

最近有關食品安全的新聞層出不窮，因此將我們採用的原物料廠商標示出來，供大家檢驗。
- t; K7 w7 A- [  V2 u米琪琳希望大家都能吃的安心又健康。
* M( p) R: r* p, s# E; u9 l* ^      
) m( P, h. g/ H% ]; K2 ^2 z% H# n1. FONTERRA超特級全脂鮮奶粉
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2.紐西蘭安佳無鹽奶油
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% A8 D8 F1 X6 c6 y, j3.中祥蔬菜餅乾
* [0 k8 M0 Z1 A2 B4 U. J$ a% {2 s) {  O
( _8 ]' Y* ]# C& P4.中祥麥穗餅乾
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! f3 {! z( ]# h5 j$ ~
5 G9 f4 E1 @* ~, ?1 \  j) m附錄:
( a3 {% w! K8 h3 D; x% \7 n# K1.順丁烯二酸 Maleic acid
中文別名：馬來酸；失水蘋果酸；丁烯二酸；順式
2 n3 k8 E1 ]3 b. g8 [  K1 k主要用於工業產品，不可用於食品和食品原料的生產
如食用將會產生致癌性、癲癇、腸胃出血及肌肉無力等
% T6 x. C% T, v! p' m( Y
+ |( X: x% F6 N1 K5 E' g! l2.順丁烯二酸酐 maleic anhydride
中文：順酐
# ]% ]9 n3 [. k; G. a# O; P非法業者為了加強食品的嚼勁口感，因而添加了順丁烯二酸 Maleic acid
' t& F- f+ K6 B+ s  F! n順丁烯二酸會改變澱粉的基本結構，但是會增加對人體的毒性傷害
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( ?' m3 V4 }; T4 ], @* R「順丁烯二酸酐化製澱粉」Q&A：   [ 資料來源 行政院衛生署食品藥物管理局 2013.05.13]
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1 K6 q$ X/ T# S5 [Q1：什麼是順丁烯二酸酐？
, J% B5 p5 D+ r$ Q! [0 v) k" C(1)順丁烯二酸酐(Maleic anhydride)又名馬來酸酐或去水蘋果酸酐，常簡稱順酐。
(2)順丁烯二酸酐可應用於與食品接觸之包裝材料，使用後遇水則轉變順丁烯二酸，為美國FDA及歐盟核准之間接食品添加物，也可能微量存在於蘋果酸或反丁烯二酸等合法的食品添加物中。

Q2：什麼是食用「化製澱粉」？
9 o- \  K5 l( U" ?0 Y) W取自作物穀粒或根部之天然澱粉經過少量化學藥品的處理，並經核准使用在食品即稱為食用「化製澱粉」。經處理的澱粉其黏度、質地及穩定性會提升，以應用在食品加工增加產品彈性的口感。

9 G8 Q' l* D* M4 e' v9 A$ E. lQ3：順丁烯二酸酐可以用來製造食用化製澱粉嗎？
; g6 a3 o% R0 ^4 S  O0 I# K7 k3 v目前我國已核准可使用之食用化製澱粉共21項，但未包含經順丁烯二酸酐修飾之澱粉，因此順丁烯二酸酐並未核准使用於食用化製澱粉。
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# G, ~- V/ G" V+ W& zQ4：吃下被檢出順丁烯二酸的食品，會對人體造成毒性嗎？
5 E% d5 u4 F2 \' h5 s) [根據科學文獻資料顯示，順丁烯二酸的急毒性低，對於人類不具有生殖發育、基因等毒性，且亦無致癌性。依美國環保署(EPA)研究報告顯示，對於敏感族群嬰兒及小孩也無須過度擔心。
0 Y' c/ Y% h, Z3 o
Q5：吃下被檢出順丁烯二酸的食品有什麼樣的風險？
依據歐盟評估資料，成人的每公斤體重每日耐受量(Tolerable Daily Intake, TDI)為0.5 mg（毫克），以60公斤的成人計算，每日耐受量為30 mg。假設產品中含順丁烯二酸濃度400 mg/kg(ppm)，每日食用30公克產品估計，則每日所攝入順丁烯二酸量約12 mg。
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風險評估：每日所攝入順丁烯二酸量約12 mg，此與60公斤的成人可忍受30 mg之劑量相比，仍在安全範圍之下。只要是適量飲食，並不會造成健康上的危害，呼籲消費者勿恐慌。

Mico

已在您訂購系統中訂了牛軋馬卡龍,麻煩送貨前兩天先通知我,好讓我把$$ 寄物管喔~謝謝

weilin0210

Mico 發表於 2013-5-26 22:17
" Z: V; a$ n8 A% P4 X0 e. S! b已在您訂購系統中訂了牛軋馬卡龍,麻煩送貨前兩天先通知我,好讓我把$$ 寄物管喔~謝謝 ...

% G7 M" Y) U7 {2 z& l7 C( O" B1 Z您好，已經收到您的訂購資料囉，感謝您的訂購！
- m/ Q' p0 e$ a6 a0 ^& b
% o0 y8 U! v7 L0 k4 {* J出貨前會發簡訊或是電話通知您唷。

王小宇

想問問，下訂到收到貨大約要多久呢？謝謝

weilin0210

王小宇 發表於 2013-5-28 16:18
) U  D" r& {) P想問問，下訂到收到貨大約要多久呢？謝謝

  T" P5 a7 }# Y5 D6 ?5 H您好，目前下單約2~3天，可以出貨唷!

happycat

你好,
5/14填了訂購單，不過一直還沒收到簡訊
: \% W; l9 D. D' X+ I% y不知道是不是漏掉了還是沒訂購成功呢？
訂購內容為 香蔥牛軋餅大盒x1 $100
" Z: G# Z4 B( T: U請幫忙確認一下，謝謝

weilin0210

happycat 發表於 2013-5-29 17:34
3 c) r! E7 D5 `/ g# J+ _你好,
5/14填了訂購單，不過一直還沒收到簡訊
不知道是不是漏掉了還是沒訂購成功呢？

9 z# c7 W. i% N( _1 [7 u4 @" y+ t您好，請問您是不是住遠雄京都?
非常抱歉，因為之前您留的資料不完整，打電話給您沒有接，所以無法出貨。
& H# W+ z- p! Y9 D8 a安排明天早上幫你出貨可以嗎?
請將姓名及詳細的地址發短訊息給我。
# U( W9 @& K# R: t. M  l; x感謝您。