新選擇~~寒天粉條

三峽橘果子

橘菓子推出新的寒天粉條囉~~~
& [( G- [4 ^8 D7 U4 @ㄉㄨㄞㄉㄨㄞA.B系列飲品,
可將原本的蒟蒻or椰果換成寒天粉條,
# V+ g+ f6 t) A/ w# Z# ?8 j, X只要加價5元就可嘗試到新口感唷!!
單點寒天粉條也只要+10元!!!!
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『寒天』是什麼？
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「寒天」簡單地說是洋菜的一種，從紅藻的細胞壁萃取提煉，紅藻生長在高緯度海域，所以取名「寒天」。寒天的原材料是石花菜、發菜等海藻類植物。把這些海藻類植物煮爛，再過濾，把濾剩下的固體再冷凍乾燥，就變成了寒天了。它的最大特長是含有豐富的植物纖維。
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因為纖維含量是蒟蒻的31.2倍、吸水性強，對提供飽足感、體內環保有助益，被視為天然的膳食纖維。寒天最早就是當洋菜用，75度就溶解、40度就凝固，做果凍凝結媒介相當好用。


寒天是植物中的燕窩？

% X* k+ H: _4 T6 {- Z8 |小時候買洋菜，都是說「菜燕」，據說是因為以前的人吃不起燕窩，而以紅藻石花菜做成的洋菜明膠取代，富有的水溶性纖維等各種成分，據中醫古醫典中，都記載著海藻有助治療支氣管炎、氣喘、咳嗽、痰結等症，因此就像是窮人吃的植物性燕窩。
* P7 n/ `/ L  n+ g, L用紅藻萃取而出的洋菜，在傳統中醫又被稱為「瓊脂」或「瓊膠」，意思是指美麗的凝脂；研究顯示，紅藻比綠藻或褐藻含有更高的不飽和脂肪酸，特別是20碳5烯脂肪酸，也就是所謂的EPA最多，而且海藻含有海中的鈉、鉀、鐵、鈣等微量元素，營養價值很高。
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寒天的優點&缺點

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無論是寒天或是洋菜，它們幾乎是毫無副作用的食品，一般的纖維質會影響體內礦物質的吸收，但是洋菜的水溶性纖維，卻沒有這些缺點，因此瘦身者嘴饞時只要吃點洋菜，或是使用寒天泡水飲用，就能增加飽足感，吃不下其他的東西，讓瘦身計畫容易貫徹。

3 w% ]" P( O" M9 J  W6 _6 S( T( I如果非要說寒天真的有缺點的話，唯一的缺點就是熱量太低，不能當成主食，現在很多寒天的宣傳廣告都指稱，可以把寒天當成主食，讓瘦身效果更快達成，但如此一來會造成熱量不足，有發生酮酸中毒的危險，因此就算要瘦身，每天的熱量也要吃足1000卡左右，而且要補充適量的碳水化合物，以免因熱量不足而消耗掉人體的肌肉。
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9 Z& V1 O& ~! ^5 J飽腹感是關鍵。充份的咀嚼滿足嘴饞的感覺！

: f1 Z8 N$ r1 x8 u" u& D, f) h+ o# O& O寒天的原料是石花菜等的海藻類。外觀與寒天很類似的明膠原料則是牛骨或豬骨。如果比較兩者的卡路里，寒天只有明膠的一半！寒天最大的特色就是豐富的食物纖維。而且幾乎都是水溶性食物纖維，所以吃進肚子裡就溶於水，營造飽腹的感覺。飯前吃點寒天食品或於菜色中加點寒天的話，自然就能讓攝取量大幅減少。
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$ J5 b" H! [: f2 x  M( d7 h9 m: j, k寒天的魔力就是如此驚人！

1.豐富的食物纖維
- b, `7 H, S- E- u; G蔬菜中食物纖維含量最多的是牛蒡，100公克有６公克的食物纖維，但是100公克的寒天卻有74公克的食物纖維。吃100公克的糖炒牛蒡才能攝取到的食物纖維，選擇寒天的話，只要吃四公克就夠了。

, K' L7 [% H0 T: I2.卡路里幾乎是零
6 n1 C1 Y5 s' t, p1 O寒天100公克的熱量是154卡，不過不可能一餐就吃下一百公克的寒天。就算是一個寒天塊也不過才４公克而已，熱量大約是５卡，簡直等於零。
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三峽橘果子

三峽橘果子 發表於 2010-11-1 19:23
橘菓子推出新的寒天粉條囉~~~
+ e1 B% |. f2 S% P3 U/ |" l9 ?ㄉㄨㄞㄉㄨㄞA.B系列飲品,
0 o9 k" H& M% [8 f' m0 l可將原本的蒟蒻or椰果換成寒天粉條,

/ ^" S# _9 x$ W: k4 q* O橘菓子推出新的寒天粉條囉~~~
$ I# P8 |0 O0 _! k0 b3 X/ t2 `8 tㄉㄨㄞㄉㄨㄞA.B系列飲品,
可將原本的蒟蒻or椰果換成寒天粉條,
只要加價5元就可嘗試到新口感唷!!
* R4 a% \! L" X% g單點寒天粉條也只要+10元!!!!


『寒天』是什麼？
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「寒天」簡單地說是洋菜的一種，從紅藻的細胞壁萃取提煉，紅藻生長在高緯度海域，所以取名「寒天」。寒天的原材料是石花菜、發菜等海藻類植物。把這些海藻類植物煮爛，再過濾，把濾剩下的固體再冷凍乾燥，就變成了寒天了。它的最大特長是含有豐富的植物纖維。

因為纖維含量是蒟蒻的31.2倍、吸水性強，對提供飽足感、體內環保有助益，被視為天然的膳食纖維。寒天最早就是當洋菜用，75度就溶解、40度就凝固，做果凍凝結媒介相當好用。

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% i! P( A: n1 s. A寒天是植物中的燕窩？

: C6 R6 _4 h6 [; i; n+ m* J" j3 {小時候買洋菜，都是說「菜燕」，據說是因為以前的人吃不起燕窩，而以紅藻石花菜做成的洋菜明膠取代，富有的水溶性纖維等各種成分，據中醫古醫典中，都記載著海藻有助治療支氣管炎、氣喘、咳嗽、痰結等症，因此就像是窮人吃的植物性燕窩。
6 u% z6 F$ j5 u, }, J2 ?0 j用紅藻萃取而出的洋菜，在傳統中醫又被稱為「瓊脂」或「瓊膠」，意思是指美麗的凝脂；研究顯示，紅藻比綠藻或褐藻含有更高的不飽和脂肪酸，特別是20碳5烯脂肪酸，也就是所謂的EPA最多，而且海藻含有海中的鈉、鉀、鐵、鈣等微量元素，營養價值很高。

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寒天的優點&缺點
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無論是寒天或是洋菜，它們幾乎是毫無副作用的食品，一般的纖維質會影響體內礦物質的吸收，但是洋菜的水溶性纖維，卻沒有這些缺點，因此瘦身者嘴饞時只要吃點洋菜，或是使用寒天泡水飲用，就能增加飽足感，吃不下其他的東西，讓瘦身計畫容易貫徹。
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如果非要說寒天真的有缺點的話，唯一的缺點就是熱量太低，不能當成主食，現在很多寒天的宣傳廣告都指稱，可以把寒天當成主食，讓瘦身效果更快達成，但如此一來會造成熱量不足，有發生酮酸中毒的危險，因此就算要瘦身，每天的熱量也要吃足1000卡左右，而且要補充適量的碳水化合物，以免因熱量不足而消耗掉人體的肌肉。

+ H0 B/ Z. `7 T/ q4 c5 B飽腹感是關鍵。充份的咀嚼滿足嘴饞的感覺！
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/ G. z/ {$ F. j- Q3 s% L寒天的原料是石花菜等的海藻類。外觀與寒天很類似的明膠原料則是牛骨或豬骨。如果比較兩者的卡路里，寒天只有明膠的一半！寒天最大的特色就是豐富的食物纖維。而且幾乎都是水溶性食物纖維，所以吃進肚子裡就溶於水，營造飽腹的感覺。飯前吃點寒天食品或於菜色中加點寒天的話，自然就能讓攝取量大幅減少。
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1 C, S" L/ M& q* J4 s# u寒天的魔力就是如此驚人！

* R+ C2 ^- ^. Q5 b* N1.豐富的食物纖維
蔬菜中食物纖維含量最多的是牛蒡，100公克有６公克的食物纖維，但是100公克的寒天卻有74公克的食物纖維。吃100公克的糖炒牛蒡才能攝取到的食物纖維，選擇寒天的話，只要吃四公克就夠了。
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- c% t) O0 l+ U0 |7 c9 h' W2.卡路里幾乎是零
' p/ L7 w, f6 c) D- N; C寒天100公克的熱量是154卡，不過不可能一餐就吃下一百公克的寒天。就算是一個寒天塊也不過才４公克而已，熱量大約是５卡，簡直等於零。