黃金乳酪球DIY

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黃金乳酪球DIY

/ _  `/ I3 P  @  p& I* k" A% B* U6 u剛剛烤好這個在網路上很夯的黃金乳酪球，這個算是重乳酪的，完全沒加粉....

3 U; E: u: q9 N  p& v6 f, Q& C打起司糊不難，只是要把它倒入模型中，烤個30分鐘得要有些耐心。
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* A6 Y( j4 l* ^  I6 }9 u3 z) Q8 _這個配方差不多可以完成60個乳酪球。

如果您喜歡別種口味，也可以加入不同的調味粉在起司糊裏。
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但是要記得要加入粉類的比較好喔，例如咖啡粉、可可粉、綠茶粉。

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材料: CREEM CHEESE 500克、白砂糖100克、蛋3顆
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作法如圖:

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dely

好可愛喔~
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anita000888

好可口,請問CREEN CHEESE 在哪裡買?

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anita000888 發表於 2013-4-30 00:36
8 {8 C+ k, A/ m, }; C) U, h好可口,請問CREEN CHEESE 在哪裡買?

烘焙材料行都有賣，您可以上網查查。

/ @/ z8 h. u% D( j) W! q; w, ?我知道樹林家樂福對面有一家(忘了名字)，板橋信義路有一家旺達，還有一家在中永和的大家買。


如果您沒有模型的話，也可以用八吋的蛋糕模替代，底下鋪點消化餅加奶油混合的餅乾，

放入烤箱烤一下(底盤要加點水，用蒸烤的方式)，完成的作品就是乳酪蛋糕了。

ps. 告訴你一個小技巧，要切蛋糕的時候，把刀子熱一下，切出來的蛋糕會比較漂亮。
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Lucya

5 X+ O5 d7 V- s  c8 D

想放假 發表於 2013-4-30 11:26
) P: D, Y, Y( M* E/ {! H. i0 b烘焙材料行都有賣，您可以上網查查。
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我知道樹林家樂福對面有一家(忘了名字)，板橋信義路有一家旺達，還 ...

; s- A8 D! O9 t" E% m( N$ S
家樂福有賣『卡夫cream cheese』
+ v+ v2 d; R. G& |就擺在安佳鮮奶油附近(乳酪那區冷藏櫃)
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, y5 h- d/ {$ m, V+ z3 O) A. C大安路家樂福對面的食品行叫『馥品屋』
那邊賣得Cream cheese 有比較便宜，但是一份1Kg
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9 ], L' [" ]; T7 OCream cheese開封後不能放太久，要盡快用完，不然會發霉 (奶油乳酪不能冷凍保存)
! b0 i) ~8 n; l% L) r% H所以都買家樂福的小包裝(450g)

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Lucya 發表於 2013-4-30 11:34
家樂福有賣『卡夫cream cheese』
" s+ {; `. {& y% H$ g就擺在安佳鮮奶油附近(乳酪那區冷藏櫃)

7 E: V( w: T& C  W1 U( l7 _7 c謝謝你，還是您的記性比較好...

anita000888

謝謝,提供寶貴資訊

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anita000888 發表於 2013-4-30 19:20
謝謝,提供寶貴資訊

不客氣...
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1 H/ ^% }7 P$ a; }提醒您一件事情，這些點心的熱量不低喔，要小心...