黃金乳酪球DIY

想放假

黃金乳酪球DIY
) H- N" _3 a( l/ F4 d/ t
% L! o7 J& i/ L) @- k+ _" \剛剛烤好這個在網路上很夯的黃金乳酪球，這個算是重乳酪的，完全沒加粉....

. C- P. z5 @' x; y9 M6 D! [! k. g! W打起司糊不難，只是要把它倒入模型中，烤個30分鐘得要有些耐心。

這個配方差不多可以完成60個乳酪球。
  U9 @6 W+ O! K% ]. T
, q+ j4 T2 j" _/ ?/ M% X2 N( X/ t5 ]) H如果您喜歡別種口味，也可以加入不同的調味粉在起司糊裏。

, d( S6 O1 Y1 q5 h: ?' P5 }但是要記得要加入粉類的比較好喔，例如咖啡粉、可可粉、綠茶粉。


材料: CREEM CHEESE 500克、白砂糖100克、蛋3顆

作法如圖:
" _8 O1 o1 k$ z7 ]9 N2 @# v
$ a! p% q2 K- m' l) b

dely

好可愛喔~
+ a! p5 E; t# e% p3 @' y  O

anita000888

好可口,請問CREEN CHEESE 在哪裡買?

想放假

anita000888 發表於 2013-4-30 00:36
好可口,請問CREEN CHEESE 在哪裡買?

烘焙材料行都有賣，您可以上網查查。

* T& l- M* ~5 j& T( J" v  M2 ^我知道樹林家樂福對面有一家(忘了名字)，板橋信義路有一家旺達，還有一家在中永和的大家買。

6 F6 q; O2 a7 j$ t( s3 h* p
0 g* A* e: @% W$ E) |+ }4 j" S如果您沒有模型的話，也可以用八吋的蛋糕模替代，底下鋪點消化餅加奶油混合的餅乾，

放入烤箱烤一下(底盤要加點水，用蒸烤的方式)，完成的作品就是乳酪蛋糕了。

ps. 告訴你一個小技巧，要切蛋糕的時候，把刀子熱一下，切出來的蛋糕會比較漂亮。
: q5 m0 {; m% j0 I! K% J

Lucya

; z. g9 B. [3 ?- u

想放假 發表於 2013-4-30 11:26
+ S. K. }! W3 T" Y# z6 r5 l6 Y烘焙材料行都有賣，您可以上網查查。

我知道樹林家樂福對面有一家(忘了名字)，板橋信義路有一家旺達，還 ...

) K6 ^1 i4 X6 V7 A; Y8 p0 _家樂福有賣『卡夫cream cheese』
' @( C7 ]1 c9 u: D) Y就擺在安佳鮮奶油附近(乳酪那區冷藏櫃)
  G/ F5 M: N/ X! K! g* n
. C) z5 }- A3 M3 s8 k* O5 P# p大安路家樂福對面的食品行叫『馥品屋』
  b) i- U- \% W, K! ^0 ^! o那邊賣得Cream cheese 有比較便宜，但是一份1Kg
) Y: ]: p! C: k3 W7 C
Cream cheese開封後不能放太久，要盡快用完，不然會發霉 (奶油乳酪不能冷凍保存)
- @  L8 g& M0 B9 H2 U6 B' |所以都買家樂福的小包裝(450g)

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Lucya 發表於 2013-4-30 11:34
家樂福有賣『卡夫cream cheese』
就擺在安佳鮮奶油附近(乳酪那區冷藏櫃)

8 t2 L. G! r& Y& A謝謝你，還是您的記性比較好...

anita000888

謝謝,提供寶貴資訊

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anita000888 發表於 2013-4-30 19:20
謝謝,提供寶貴資訊

; g3 p7 e5 Y, @8 O' t不客氣...

& t( M6 Q& w- J9 ^  [! L提醒您一件事情，這些點心的熱量不低喔，要小心...