黃金乳酪球DIY

想放假

黃金乳酪球DIY

3 p* y( o- L9 U: C2 n8 T剛剛烤好這個在網路上很夯的黃金乳酪球，這個算是重乳酪的，完全沒加粉....

# V( q: F. h) V打起司糊不難，只是要把它倒入模型中，烤個30分鐘得要有些耐心。

5 J) _( \1 E, C: K; N這個配方差不多可以完成60個乳酪球。
" {6 Z0 O. \& r+ n, F
3 ~( w, Y# A2 e% C: z( F2 e8 ~6 m如果您喜歡別種口味，也可以加入不同的調味粉在起司糊裏。

0 l$ Y/ i& u* }4 B" A但是要記得要加入粉類的比較好喔，例如咖啡粉、可可粉、綠茶粉。

) y. c3 ~* s7 {- K6 G* B/ U9 t8 X) Q/ b
材料: CREEM CHEESE 500克、白砂糖100克、蛋3顆
' _6 K& V8 o* T- D8 `3 c
( }5 G; V6 x& M0 \2 C0 W作法如圖:

  Y( C; M+ @1 a# R3 A3 ^; c4 D

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. S0 j5 K, L3 e" y% S

dely

好可愛喔~

anita000888

好可口,請問CREEN CHEESE 在哪裡買?

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anita000888 發表於 2013-4-30 00:36
好可口,請問CREEN CHEESE 在哪裡買?

烘焙材料行都有賣，您可以上網查查。
8 X* m! p0 m/ B& Y. `
我知道樹林家樂福對面有一家(忘了名字)，板橋信義路有一家旺達，還有一家在中永和的大家買。
9 v' P* M) J) {

: r/ E. @; E! u% [如果您沒有模型的話，也可以用八吋的蛋糕模替代，底下鋪點消化餅加奶油混合的餅乾，
* s+ @, D. w+ ^
放入烤箱烤一下(底盤要加點水，用蒸烤的方式)，完成的作品就是乳酪蛋糕了。

% [+ g) G* g( ^' B, Eps. 告訴你一個小技巧，要切蛋糕的時候，把刀子熱一下，切出來的蛋糕會比較漂亮。

% p5 U8 A% ^/ A& T- u

Lucya

想放假 發表於 2013-4-30 11:26
烘焙材料行都有賣，您可以上網查查。
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7 y5 q" f/ J0 G3 }: Z( n我知道樹林家樂福對面有一家(忘了名字)，板橋信義路有一家旺達，還 ...

家樂福有賣『卡夫cream cheese』
就擺在安佳鮮奶油附近(乳酪那區冷藏櫃)

( u5 N8 v4 u6 n0 x大安路家樂福對面的食品行叫『馥品屋』
那邊賣得Cream cheese 有比較便宜，但是一份1Kg
7 E; G, b- V* ~: x& b
: O% o  q* P$ N8 t1 }2 p: B1 KCream cheese開封後不能放太久，要盡快用完，不然會發霉 (奶油乳酪不能冷凍保存)
, V% c- ~+ P) R6 o: M所以都買家樂福的小包裝(450g)

想放假

Lucya 發表於 2013-4-30 11:34
3 G6 {' u1 d! _& ?  ^1 V) K; V3 y0 y家樂福有賣『卡夫cream cheese』
就擺在安佳鮮奶油附近(乳酪那區冷藏櫃)

謝謝你，還是您的記性比較好...

anita000888

謝謝,提供寶貴資訊

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anita000888 發表於 2013-4-30 19:20
! ~5 [6 ]' t- R( b+ f  A謝謝,提供寶貴資訊

不客氣...

提醒您一件事情，這些點心的熱量不低喔，要小心...