徵求"角椒"的料理方式 及 去除其辣味的方式!!

BrightMom

前幾天去Costco買了一盒角椒回來!
沒買過! 想說它應該像青椒一樣不會辣!!!!
但~~~ 但~~~ 但~~~
* W6 _9 {/ O: j" P今天我拿出來洗要, 光是切就辣的我直咳嗽!!! (兒子在客廳咳!)
: j3 \6 _2 ~  W! P4 h因為家裡只有二大一小(四歲)
8 _" _$ k" \% c' W5 l. m平常又只有我和兒子吃飯
0 y4 G' O8 }8 O7 s那種辣度, 小朋友絕對不能接受的!
) ~$ e9 T/ P% d; Z6 k  k6 J但.... 剩下的我該怎麼辦咧??!!!
達人們~ 請教教、提點我這不才的娘吧!
* |7 m( {/ g6 P  F謝謝!!!!
2 U9 y: _4 a% q! a, @. S1 z
( o; H; E# c7 `照片為網海搜尋, 借po! 謝謝!!!

chingying199016

去籽洗淨後可能會降低一點辣度
8 W/ H. T) e4 `5 e' {3 q2 Q參考一下角椒鑲肉的作法或是炒蒼蠅頭
' I4 q* x. _; Y6 K, |5 h% {0 lhttp://tplovevivien.pixnet.net/b ... 2%E9%91%B2%E8%82%89
  }2 J9 x4 y2 A6 @7 p" l
http://icook.tw/recipes/40951

" X' B0 @+ }+ ^' K; u: O0 y( M& x這兩個網址的做法蠻詳細的

fmblacktea

這個沾濕麵衣做天婦羅炸超好吃的

soueki

去籽只煮緑色椒肉部分來吃也辣？

BrightMom

chingying199016 發表於 2013-4-21 00:39
去籽洗淨後可能會降低一點辣度
% |  ^; ]3 ^. ]- o3 j參考一下角椒鑲肉的作法或是炒蒼蠅頭
: T( V$ n5 t; A  j" ^3 m- g& qhttp://tplovevivien.pixnet.net/blog/ ...

( A5 J6 }! _6 z0 u; k8 `感恩喲!
  h, q; Z8 e0 ?+ Z- ^- [# g1 }我昨天洗好, 就先放在旁邊都沒動, 趕快想辦法再做另外一道菜!
7 r, [9 q- _3 O/ t7 g' ~# X光要把手上的辣洗掉(因為怕沾到其它的食材, 兒子吃到會哇哇叫!)
" \9 ~( E/ \5 j  y) Z* L4 p* f就花了一些時間!!
今天再來試試!!
謝謝!!

BrightMom

fmblacktea 發表於 2013-4-21 01:05
9 u0 ?& I6 W8 S: S7 Z這個沾濕麵衣做天婦羅炸超好吃的

7 F) [6 o/ f' T1 ]. c! t: r感恩喲!!
謝謝!!
我來去查查天婦羅麵衣的配方!!!

BrightMom

soueki 發表於 2013-4-21 13:33
去籽只煮緑色椒肉部分來吃也辣？

! ?7 f1 I; A& `# O0 q我昨天洗好, 就先放在旁邊都沒動, 趕快想辦法再做另外一道菜!
光要把手上的辣洗掉(因為怕沾到其它的食材, 兒子吃到會哇哇叫!)
& T% C! K4 O  x  S( `. P" M就花了一些時間!!
5 u2 E0 D# A" ~$ q. ]今天再來試試!!

天道酬勤

哦，我超喜歡吃的
我都是把它全都剁碎，放入雞蛋，還有蝦米，適量鹽，
1 E4 W9 I5 D& [% ]  y) K4 t攪拌均勻後用油煎熟，
然後用溥餅卷起來吃，真的超開胃
. S6 ^$ u3 X1 Q& D  ^, Q' m' ]想到就要流口水

想放假

天道酬勤 發表於 2013-4-21 17:02
7 v0 F7 ~# \$ `' J哦，我超喜歡吃的
7 A  C7 o, H; O# U" }我都是把它全都剁碎，放入雞蛋，還有蝦米，適量鹽，
) O" H  U$ c2 L9 H7 W! i攪拌均勻後用油煎熟，

這個方法超讚，讓我口水直流....

BrightMom

我拿來炒小魚乾了!!
! X2 e; B+ s) \* m好~~~辣~~~呀!!!去籽! 都已經泡一天的水了!
; H3 b. r  y7 @0 U怎麼還那麼辣~~~!!!!
+ C4 f3 T( J1 x, ~9 Z+ F9 z- d唉~~
# q8 {0 A* z+ N6 B$ [送人算了!!!