辣椒醬DIY

想放假

喜歡吃辣的朋友，可以自己煮辣椒醬，很簡單又方便，煮好後放涼，放冰箱保存即可，不含防腐劑。
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( B6 c; o; Z0 t" m2 J& B作法:

蒜頭、辣椒切一切，用香油起油鍋，放入切碎的蒜頭、辣椒、和蔭豆(增加鹹味)，小火，等水分釋出後即可關火。
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  ]9 ^% N. O4 Y我喜歡蒜頭多一點，很香，蒜頭也很好吃。

$ Z' I: J% v, A: c4 ]昇級版:
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# f% G5 g! u- K8 u( B加入小魚乾、蝦米、干貝就是常吃的干貝醬了。
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chingying199016

看起來好棒喔=D

a901501034

哇 看起來蠻可口的

花鼠媽媽

你真的好認真做菜呢.真是佩服你

caroler0123

想放假

花鼠媽媽 發表於 2013-4-14 00:51
你真的好認真做菜呢.真是佩服你

! @' c# }6 S) B2 m6 \, s可惜小孩都不認真吃飯...

花鼠媽媽

想放假 發表於 2013-4-14 22:10
1 _/ M/ a2 Q! M可惜小孩都不認真吃飯...

5 t, ]' f  F  V& A' P不認真吃飯的孩子 就是促進媽媽瘋狂想有趣菜色的動力

阿蕊兒

前兩天剛好也在網路上看到這食譜，才想說有空再來自己試試
3 s6 L0 @3 c. d7 O3 d不然外面每次一買就一大罐的，感覺壓力好大
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利息

請問在應該熱鍋熱油/還是熱鍋冷油時放入切碎的蒜頭、辣椒、和蔭豆(增加鹹味)。
謝謝！

想放假

利息 發表於 2013-4-15 09:08
請問在應該熱鍋熱油/還是熱鍋冷油時放入切碎的蒜頭、辣椒、和蔭豆(增加鹹味)。
# R. I. W5 T- |謝謝！ ...

我是熱鍋冷油的時候放入。
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用小火，不然很快會焦掉...