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溪和冷凍海鮮類任選三包500元活動期間至4/30日截止
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' \' i2 z0 ?9 a* {& I: w7 L薄鹽鯖魚250g/包 原價$195元5 Z) { o1 a% F) A
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8 ?/ t) e$ E7 B% m% d宜蘭美小卷200g/包 原價 $195元
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丁香魚200g/包 原價 $195元7 |) }4 x" r! Z0 i3 e4 @
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" n3 a; X; o& u; r: p4 Z* x( h- N吻仔魚200g/包 原價$195元
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櫻花蝦旗魚丸320g/包 原價$195元5 U' D Y" S" U2 o9 A' U
7 x" V1 w/ X$ I6 }以上任選三包500元8 ~% V+ J5 @' I" Y7 S& Y! ?) m
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0 {# c5 F6 J h3 v原味吻魚醬175g/罐 $230元
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9 }2 V2 y5 Q& v2 T& I! f" f3 |. P) M辣味吻魚醬175g/罐$230元
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* a7 J+ t1 t ~ N) b( lHACCP 危 害 分 析 重 要 管 制 點 ( Hazard Analysis Critical Control Point ). G. d8 p9 a& D' v: L
3 O; T& P2 l! P: l% {/ E/ O HACCP是針對食品生產的嚴格認證,透過分析食品生產過程,, D5 \& ~% s; D& J% A
找出可能發生的潛在危害,並制訂因應的控制標準、方法和應急措施,
! x3 n- l# O& t# ~. i( Z# y3 Y5 \ 讓食品在處理的環境與過程中能將食品安全風險降到最低,
1 x+ p* a B" b! F8 G2 E$ } y$ ? 對於消費者的健康更是另一有力的保證!+ N5 I7 U! }( w1 T3 C! l: `0 w3 i
$ G, z! x w) n/ |! g& b5 n8 g; v: _/ w0 J8 S9 r
HACCP原本是美國(NASA)的太空人為了防止食物中毒而開發出來的對策。
: l7 b# N2 `& c" w* Q! U
# n2 _! @. S6 I" _. g之後經由FDA(美國食品暨藥物管理局)將其正式制定為國內標準而採用,並於1995年左右推展至世界各地。
8 j; x! T3 t; K. A f( }. V. P, w( o u Z2 L8 l9 W5 `# G' p) M
HACCP的基本,是事先調查產品的製作流程中,是否有任何危害的可能性,% M# V- F4 `2 ?- `; y/ L
8 M) a2 T$ j$ l5 U
將該流程中的品管疏失以及不良品重要管制點(CCP)設定為管理項目,並以此重點來確立生產優良產品的系統。) N2 e3 D/ o6 S8 I9 C% L
% t9 ]; S8 h" m, J) _9 m" _
◎ HACCP有以下七個原理評估:4 v$ B, c1 m$ Y/ A0 ]0 x: U
' S% {" K6 ~! P+ ^' C- D2 L
1. 危害分析。6 u2 u: Z& H; G
7 A0 ~& | J5 w' v1 r. h4 K2. 確認關鍵控制點。
2 [2 M7 ]% j$ m3 N* W. i: p. [
, k5 K _. B( T3 X% K4 U3 x! S3. 建立關鍵限值。0 l% t$ r. n, u! Q2 R# R
3 u6 x: B2 ^- T
4. 建立控制關鍵控制點程式。
; N( r: c6 V; I' J; e! k; c9 ?7 T, D; l9 m* W
5. 當監控表明CCP失控時,採取的矯正措施。
9 K5 k% r0 ?4 Z1 f0 Q, _/ e8 `6 H- `& W: `+ k4 {
6. 建立驗證程式,證明HACCP系統工作有效。
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: v' D" [3 x5 m7. 建立關於所有適用程式和這些原理及其應用的記錄系統。& i. G. s" v0 O9 I! ^
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溪和食品有限公司經過不斷的努力,於2008年通過HACCP認證,並榮獲經濟部標準檢驗水產食品認證工廠,4 F U J9 D h: N# d, F
成為全民加工食品健康的捍衛戰士。
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( t0 f, I T3 c" g# R2 k! q( j2 t綠活小舖粉絲團% `' P ^! u6 O; Z( E2 ?
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