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溪和冷凍海鮮類任選三包500元活動期間至4/30日截止& o% C( z3 U$ n% V
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" c8 p2 w6 {7 V+ J薄鹽鯖魚250g/包 原價$195元1 X! i4 B2 q* {/ }0 l$ e
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* }/ z5 e% A3 F宜蘭美小卷200g/包 原價 $195元6 l) c4 \, S+ g3 W% [6 N
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丁香魚200g/包 原價 $195元 L% L* m- V) p1 l2 j! d. A! w! t
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吻仔魚200g/包 原價$195元: S! U& f# B! e9 F6 Q f3 J
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( M$ i; _# s" z) e櫻花蝦旗魚丸320g/包 原價$195元6 y. S, A" \% E3 B
0 L4 x; W* O& q, h, w' C' h6 k以上任選三包500元6 j( F2 s) T* t# C) c
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6 o& z8 X. F! J# l0 e原味吻魚醬175g/罐 $230元" Z" S# w5 U+ \# p# u4 W0 f
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HACCP 危 害 分 析 重 要 管 制 點 ( Hazard Analysis Critical Control Point )7 D/ ^( O0 T; P- n3 u+ Q
3 }3 z7 ?) _; ]" l2 x: H5 m- Z HACCP是針對食品生產的嚴格認證,透過分析食品生產過程,- N" H$ U) E& ^$ o( h
找出可能發生的潛在危害,並制訂因應的控制標準、方法和應急措施,
0 @' A( E: L$ v 讓食品在處理的環境與過程中能將食品安全風險降到最低,
" A# p4 Q+ f; ?+ k 對於消費者的健康更是另一有力的保證!6 H% ]1 b# v& d$ `( E) t6 l# ?4 ^: i
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HACCP原本是美國(NASA)的太空人為了防止食物中毒而開發出來的對策。! N1 t: ^* j* S+ J L
- t. Q( s* V& U7 T* E之後經由FDA(美國食品暨藥物管理局)將其正式制定為國內標準而採用,並於1995年左右推展至世界各地。+ b' |+ I1 N, D8 Z) p( U
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HACCP的基本,是事先調查產品的製作流程中,是否有任何危害的可能性,
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將該流程中的品管疏失以及不良品重要管制點(CCP)設定為管理項目,並以此重點來確立生產優良產品的系統。
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◎ HACCP有以下七個原理評估:
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1. 危害分析。* a: R! E# f. H# A/ c6 G
9 R6 P+ ~# I6 Q4 B* l& l2. 確認關鍵控制點。
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3. 建立關鍵限值。
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4. 建立控制關鍵控制點程式。- ]- Z2 c5 @: @8 Q5 Q9 f. _: i! M
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5. 當監控表明CCP失控時,採取的矯正措施。/ C/ |% N) w [& O1 f6 U; g$ U
" q, c* K8 m) t- E6 L& [$ M6. 建立驗證程式,證明HACCP系統工作有效。- M0 a1 i! r: \: V
3 N) A4 k+ s z9 l" {- e' O7. 建立關於所有適用程式和這些原理及其應用的記錄系統。
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溪和食品有限公司經過不斷的努力,於2008年通過HACCP認證,並榮獲經濟部標準檢驗水產食品認證工廠,2 B9 W: l0 t, a6 O( t* H7 |0 x
成為全民加工食品健康的捍衛戰士。
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