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[生鮮餐飲] 溪和冷凍海鮮特惠活動中3包500元4/30日止

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發表於 2013-4-8 17:57:33 |只看該作者 |新文章置後
溪和冷凍海鮮類任選三包500元活動期間至4/30日截止& o% C( z3 U$ n% V

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" c8 p2 w6 {7 V+ J薄鹽鯖魚250g/包 原價$195元1 X! i4 B2 q* {/ }0 l$ e

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* }/ z5 e% A3 F宜蘭美小卷200g/包 原價 $195元6 l) c4 \, S+ g3 W% [6 N
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丁香魚200g/包 原價 $195元  L% L* m- V) p1 l2 j! d. A! w! t

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吻仔魚200g/包 原價$195元: S! U& f# B! e9 F6 Q  f3 J

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( M$ i; _# s" z) e櫻花蝦旗魚丸320g/包 原價$195元6 y. S, A" \% E3 B

0 L4 x; W* O& q, h, w' C' h6 k以上任選三包500元6 j( F2 s) T* t# C) c

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6 o& z8 X. F! J# l0 e原味吻魚醬175g/罐 $230元" Z" S# w5 U+ \# p# u4 W0 f

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# c$ H5 _  r; G" D: y3 b2 l辣味吻魚醬175g/罐$230元) b# n. u% f# g! G' r3 k$ g" y8 E

# n: k) R. z$ `4 t/ ^; b* i0 k! l- L4 G
2 m& R' P* H9 z$ Q6 J  i
# e1 ~7 u0 J7 z% A
HACCP 危 害 分 析 重 要 管 制 點  ( Hazard Analysis Critical Control Point )7 D/ ^( O0 T; P- n3 u+ Q

3 }3 z7 ?) _; ]" l2 x: H5 m- Z  HACCP是針對食品生產的嚴格認證,透過分析食品生產過程,- N" H$ U) E& ^$ o( h
  找出可能發生的潛在危害,並制訂因應的控制標準、方法和應急措施,
0 @' A( E: L$ v  讓食品在處理的環境與過程中能將食品安全風險降到最低,
" A# p4 Q+ f; ?+ k  對於消費者的健康更是另一有力的保證!6 H% ]1 b# v& d$ `( E) t6 l# ?4 ^: i
$ B& ~5 }1 E4 j
; E# D  Y( u5 x: Y9 \, a
HACCP原本是美國(NASA)的太空人為了防止食物中毒而開發出來的對策。! N1 t: ^* j* S+ J  L

- t. Q( s* V& U7 T* E之後經由FDA(美國食品暨藥物管理局)將其正式制定為國內標準而採用,並於1995年左右推展至世界各地。+ b' |+ I1 N, D8 Z) p( U
. J- q$ k# [9 k4 `+ X; Z7 x9 d
HACCP的基本,是事先調查產品的製作流程中,是否有任何危害的可能性,
3 p. ]" z, x0 i7 X( {4 g3 a4 Q9 k% z1 L: [9 m  l. ]3 @; P% [
將該流程中的品管疏失以及不良品重要管制點(CCP)設定為管理項目,並以此重點來確立生產優良產品的系統。
/ m# o/ V! B  Z) p; I8 t8 q: k- P5 h: t
◎ HACCP有以下七個原理評估:
* {- w, q" y# p/ q2 K* Y: ]; w/ e
1. 危害分析。* a: R! E# f. H# A/ c6 G

9 R6 P+ ~# I6 Q4 B* l& l2. 確認關鍵控制點。
1 m9 P) ?8 P/ F; `3 r( ~- e1 S4 O# ~3 t! D2 K' \0 s+ n
3. 建立關鍵限值。
) C2 F7 G6 _" D/ M; I4 }& E- E8 L. c2 R) f1 c
4. 建立控制關鍵控制點程式。- ]- Z2 c5 @: @8 Q5 Q9 f. _: i! M
% U  `* g  ?( W: z9 M; d6 `
5. 當監控表明CCP失控時,採取的矯正措施。/ C/ |% N) w  [& O1 f6 U; g$ U

" q, c* K8 m) t- E6 L& [$ M6. 建立驗證程式,證明HACCP系統工作有效。- M0 a1 i! r: \: V

3 N) A4 k+ s  z9 l" {- e' O7. 建立關於所有適用程式和這些原理及其應用的記錄系統。
3 N) [3 [1 w0 l# W
# R2 i5 W5 S: T+ ?% `: N2 v7 y- B- F4 h0 X0 w, K- B! R  R" J* h
溪和食品有限公司經過不斷的努力,於2008年通過HACCP認證,並榮獲經濟部標準檢驗水產食品認證工廠,2 B9 W: l0 t, a6 O( t* H7 |0 x
成為全民加工食品健康的捍衛戰士。
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