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[生鮮餐飲] 臭臭媽海鮮(6/25-6/30)本週

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本帖最後由 臭臭媽 於 2013-6-26 00:49 編輯 4 W1 x- V" V! `5 J/ j" V4 ~( ^" V7 T

1 f5 `& m5 i2 H/ J$ N7 J9 N- h$ p4 E, z1 w
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直接退冰後即可食用, 是居家最方便的海鮮料理佳品. 而且做伴手禮也很漂亮喔, 看起來很有價值感喔.

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6 K- ~8 y0 c0 k  R  N/ t7. 蝴蝶蝦. 超好吃的蝴蝶蝦, 酥脆口感, 全家老少都會很愛喔.NT$500/盒.6 w, w/ T8 j5 N7 q7 h0 o! a" `

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2 h0 i& u) F  ~% V' j1. 生蝦仁: NT$250/包, 500克/包, 找好久才找到這麼肉質鮮甜, 飽滿Q彈的生蝦仁. 是媽媽們的廚房利器喔
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2. 26/30活凍的透抽, NT$160/隻, 每隻都有26-30公分的身高, 活凍的喔, 保留食材最完美的鮮美.$ i! s1 ?7 G5 Z6 E' `
稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔.
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5 j5 m0 p. `/ N( Q1 M3. 3/4軟舌, NT$130/隻, 每隻約400克左右. 找很久, 才找到適合一般小家庭料理的軟舌, 大概一般家庭一餐剛剛好的量. 料理方法可以參考透抽的料理方法喔- G5 S. |7 u0 G, x- G) I5 Y; B3 O

3 T& ^5 V+ b( @4. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可
' t$ x( U, E9 @+ f7 ~+ Q& A
$ z4 Z5 Z- X, f9 R, s$ z5. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可.
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6. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒: W  N& E+ `8 e/ y2 x" v9 M
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7. 府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒' k7 y% q$ I5 p) C- x
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8.  野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的,為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻.
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  \" I$ _% n& g' e: Y1 B9.  黃金珠貝,  NT$280/每K,完全沒有漂白, 沒有發過的純天然深海無污染的黃金珠貝, 每一顆都晶瑩剔透好漂亮.有小朋友的家庭熬湯, 敖稀飯必備. 平常可以熬雞湯, 排骨湯, 煮絲瓜,味道很鮮美, 放幾顆下去就很讚了.
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- j/ r: K8 @+ L3 K1 p10.  天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒.  鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合.
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11.  好吃的泰式月亮蝦餅也來啦! 變成大片包裝了喔. 而且有附醬汁喔, 單片NT$100/片. 一整盒5大片, NT$450/一盒. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢!* u  i" D- G  r% n5 u, y
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12. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒. + Z# _! f+ Q0 ~  ?+ {+ n' N- }
瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛.  V) ], {) j7 W; w7 T( H3 U

4 |  y4 Z" m* N+ N; x1 V13. 黃花魚,二去, 去肚去鰓,  NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理
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14. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃.
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15. 帝王蟹足, NT$550/每隻,  適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品% R5 |+ K$ y- g! ?3 R/ l

, g2 [8 P' W4 F2 j0 y) J16. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K! F$ L' N# r. e6 }
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17. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$270/隻, 變大隻了, 每隻約750克左右.
' h9 R, c6 x  Z. ]& }/ ^
. D3 C# g0 ~: _) H18. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材.
. T, \4 A( ]4 z
7 h$ ^/ ~! E; \: F7 j6 J( V19. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手.
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7 Z8 ~0 p) g4 X4 s/ ?" t6 W20.  御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃.6 E9 Z4 C: j% c$ Q7 W
1 r2 M7 t+ R* K5 |/ s
21. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 增加到750克/盒, 變大盒了, 不過還是NT$250/盒喔. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動.
$ y/ J5 M" j# O! L
$ ~7 E4 b7 ]7 l! P5 C9 Y22. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理.8 q8 z: W; a4 K# p, a% Q

& I# t. W' |5 K" U! i5 O  I23.  鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰." h+ m/ ^: q- K  R  [
每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔.1 }, i1 \) x, e4 r" N: u

( ?. F  o9 _" w( `! U24. 象拔蚌: NT$230/包, 1K/包, 可以稍微川燙後, 做好吃的炒象拔蚌喔. 脆脆的口感很好吃喔.2 u8 L: O/ t% W8 f4 {
第二大類冷盤部分有:

, ]( m" ^0 j1 `+ f5 u1. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔.! ^) s7 i2 M/ v& y# J- E. i+ B

0 w* X; Y3 j, o- g2. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用.
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5 ^' ~) T3 C# I) q- F/ @$ e
2 J+ m. l! C, |. S# e+ c3. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包
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4.  墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用.
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5.  新鮮美味急凍超大熟白蝦,  NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔.- U9 t( y+ r8 u  D

/ b7 |' S$ U, c* T6. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
) x# f3 r: Z" \泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品.
% J  B. k+ g" _- [- n  V+ `0 `* H0 Y) ~2 X6 m- B

( v( G6 }# R7 `, A7. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔.
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" Y' Y, N% w$ o) r& ]0 H8. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒
! N& R' M2 l0 G1 K8 p& H  W超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔!( J' I1 I& V% O; T( o' h
*第三大類, 燒烤類:*3 ?. U2 n5 E7 d/ D; c1 ]7 a
1. 小花枝, NT$100/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用.
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2. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔.
3 i- T- W6 v  _. [  Y0 C
% f, G: {" U2 `& b% L( k3. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔.
3 m$ [7 [- Y( k: N6 B3 p, U) j; p% _8 @' c, h
4.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔.: c& U; P! y% b- Z1 I5 T
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5. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔.
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$ w$ j' p; ^* A0 y6. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足.
0 z' e8 x- [. r( {0 @- z6 p! L* q& t6 M. m0 o; l2 K; }! o6 s' k
7. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手
$ i1 L2 z" h5 X: W! O2 {
  q2 U! y2 E+ e' S8. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭.
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9. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔.8 B) b1 L0 `6 m& H
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10. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔.. M5 l9 j6 i0 J; ]: t  d7 G

% F" m: s5 D7 l11.  鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可.9 `4 I% ^" M5 _: [2 f% }- p

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櫻桃鴨捲上是黑胡椒粒嗎???

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臭臭媽, 我想要以下各一, 謝謝~
6 h( q, F5 e  [: x5 g4 ?! l
+ j: G7 D- X9 j: r5 f) k櫻桃鴨卷( A, \- y7 [0 q6 c4 T
花枝漿
# j+ C$ h" t1 b( d& q天然貝柱

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櫻桃鴨卷, 每條NT$230 X 1 = 2309 Y+ m+ T; k1 D4 ~& d
生蝦仁:      NT$250/包 X 1  = 250
" q4 ^& ]% a* V+ r) B黃金珠貝, NT$280/每K X 1  = 280- D' Z1 O0 v* W7 l
紹興醉蝦:  NT$150/盒 X 1  = 150& W" `3 S( t) `; }4 T
鮭魚頭:右, NT$150/顆 X 1  = 1508 r- x5 I* N( A! h4 N
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5 e( s+ W. r2 o  ]                                  Total:1060.......贈品 : 真空鯖魚

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甜寶兔 發表於 2013-4-2 16:50
1 I, h, X' P" e" e. V5 k臭臭媽, 我想要以下各一, 謝謝~2 g9 j2 v3 s4 y8 t5 g
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櫻桃鴨卷

6 A+ y/ n/ {5 i/ v: u7 o- }8 ?$ H周六還是周日帶回,你再私訊告訴我
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KaoAndy 發表於 2013-4-2 17:32 1 |+ U* [* F$ x% _
櫻桃鴨卷, 每條NT$230 X 1 = 2304 w# R! c% v( O0 L, q, a  B
生蝦仁:      NT$250/包 X 1  = 250
& a( g6 ^( i5 M1 u9 _黃金珠貝, NT$280/每K X 1  = 280

# S3 H  N- D% O$ \- j$ W周六下午我再幫您送過去貴社區哦
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臭臭媽 發表於 2013-4-2 18:33
$ D& O* u2 ?: s' w7 T周六下午我再幫您送過去貴社區哦
+ ?9 s% [  y9 G5 H, Y
好的 !  謝謝您 !
$ |& @7 {; X+ Z3 i( \: a& b8 a* z" j& S

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櫻桃鴨卷, 每條NT$230 X 1 = 230
) o. q4 D  g, Q( c& z- `  e大蟹管肉, NT$35/盒 * 3   =105& m2 ^% D' K& l/ q7 w7 Y, ~$ V
-------------------------------------------& }8 ^  [, a# u( K% x1 c
                                     共335     (週六下午帶回,謝謝^^ )

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jee8942 發表於 2013-4-3 12:33 4 E6 e4 \9 z* [& Z
櫻桃鴨卷, 每條NT$230 X 1 = 2302 V$ u( }; N$ e6 j9 R8 G4 a
大蟹管肉, NT$35/盒 * 3   =105" T7 d6 D/ a8 c! l) J* h! }
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8 `# n0 n% L" J5 f  V) P6 e& E- ^oK,周六下午帶回哦
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博士班

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發表於 2013-4-8 21:42:39 |只看該作者
張小媚 發表於 2013-4-2 14:06 0 F. z$ ~( d! \- V
臭臭媽~
# O3 W& L  J3 ]) u4 F" N櫻桃鴨捲上是黑胡椒粒嗎???
5 V; H( z- U; [$ z, N& L' E
ㄚ,我最近全家大小都感冒,頭暈眼花的,我都沒看到你問我的問題,今天才發現,真是太不好意思了,真對不起阿!!!% r: ^/ ~% T; j9 R1 F0 d' ?
7 [/ N( ?, ^6 w6 M. Y. O+ C) c% L6 ~
是胡椒粒,不過不會很重,因為我家兩個也是很挑嘴的,一點點辣都不吃的,但他們都會吃這個,所以還好,你要是不放心的話,我家冰箱還有半條,你可以拿去試吃看看.% e* _* e2 R+ Z& \8 v
: C+ h2 E7 e( J+ X" ]
臭臭媽海鮮家族網址: http://ibeta.tw/forum.php?mod=forumdisplay&action=list&fid=430 line id: linda641116

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