鳳梨蘋果果醬DIY

想放假

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最近愛上做果醬，
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2 z9 m! t- w6 z  @2 m9 `1 h今天完成了鳳梨蘋果果醬和草莓果醬，
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- ]$ x( B5 m: ~! W預計明後天做奇異果和蜜世界的果醬，

完成後再把照片po上來與大家分享。
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今天也做了鮮奶油版的牛奶糖喔，小孩超愛吃的。

改天再分享做法...

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鳳梨蘋果果醬作法如下:
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ps. 1有加了原味麥芽，忘記寫上去
/ v3 F7 w/ W& f! J) y2 Y& W0 j     2 如果懶得自己做，可以上愛北大的二手市集買喔。
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小萍萍

厲害喔!應該很美味

殿媽

請問鳳梨蘋果果醬可以登記購買嗎?好想要買一罐喔..

小咪

果醬也可以自己做,好厲害喔.

想放假

殿媽 發表於 2013-3-27 19:04
請問鳳梨蘋果果醬可以登記購買嗎?好想要買一罐喔..

7 S0 @) N% ?# Z可以啊，一罐200克(不含瓶重)180元，還有草莓果醬喔。
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我的果醬有甜，但不會甜到膩。

- {: }- J  e: P6 p, P一般書上都建議糖的用量至少要水果本身重量的1/3，才能保存得更久。
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, \: G6 r. {7 T0 {- j/ q$ u8 B/ H可是我不喜歡這樣的口感，新鮮的食物就是要早一點吃完，不要放那麼久。

一個月吃完一瓶，剛剛好。

張小媚

我家3頓早餐就解決掉一瓶草莓果醬~
真的新鮮又好吃^^
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我愛家

需要加粉嗎？使粘稠些？

想放假

張小媚 發表於 2013-3-28 09:23
) O- h/ T' X! K" K5 y; ?4 Z我家3頓早餐就解決掉一瓶草莓果醬~
% r; C$ R0 F: [7 t- a0 b$ p4 o真的新鮮又好吃^^

謝謝您這麼捧場，空瓶可以留著，下次買果醬時再還給我，可以抵10元。
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0 O) t; p& S. V( F7 `4 d6 ?ps. 這次的糖量又減低了一些。

想放假

我愛家 發表於 2013-3-28 10:46
需要加粉嗎？使粘稠些？

* L' t) c5 w$ P/ m4 I. j# [可以在起鍋前，加吉利T(或是果凍粉)來增加黏稠度。
9 |7 f3 P1 E: J/ Y; c
/ K- G) ~4 n9 p不過如果是用吉利T片的話，要先用冷水泡軟再用。

若是用吉利T粉的話，也是要用冷水先泡開再用喔。

我的作法是用蘋果果膠來增加黏稠度，也很好吃喔。

想放假

小萍萍 發表於 2013-3-27 18:19
厲害喔!應該很美味

& Z) v/ `- Z8 a. M7 ~1 J鳳梨的果香十足喔...