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[食在北大] 蜀山饌- 牛肉拉麵

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國小生

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發表於 2010-10-26 09:58:36 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 Q仔娘 於 2010-10-26 10:00 編輯 $ L, m- t7 _6 k: z) C+ M
2 d! }7 r2 z7 V" W9 S' g7 A
剛開幕吃過一次
% N& q( c$ o) S- k* b  d2 |" Y8 S4 @也許還沒上手% Y! k) Y3 G1 e6 `7 @  W
那次不太對我味6 H* i7 n5 Q) E% N8 z
昨天決定再度挑戰
( e5 ~! I+ J5 m* x+ E, M同樣點了麻辣牛肉麵
8 x) r8 u6 q* q  H, Y2 n- _2 `
& p2 i1 F+ ]- |  x$ f! g[用iphone拍出來的色調跟本尊有點落差]
* G+ X4 G; y- c# D  h
3 L, P0 S/ N& S8 N
% [$ x4 ^/ p" J3 p# _9 B4 Y7 n( D5 G1 I. T: k: K8 E% i* T
1 O+ i( B0 A: a3 r- b6 n

: w1 K# O1 |, W/ ?( m+ O8 s刀削麵體有Q
/ e0 A* S7 X$ |跟合浦比起來3 x* j& }$ |; Q8 u0 D
這間的嚼感比較符合我記憶中的刀削麵
/ [' L3 V* I0 A; Y; Z; K# w9 R8 P! X- ]
湯頭就是一般的牛肉湯
1 k6 D9 r0 [. \7 w5 T" [味道還不錯
: F& c( K, F* |6 \3 y+ d牛肉給了6~7塊+ q  u, o/ ?# Z( M7 _- x: M! M* [
不老不柴好入口9 v( T; e3 c! J$ V0 S* E* {
5 O: [0 k8 |- [% B+ x
這碗麵整體水準中上/ E" P- g2 I( d
不驚艷也不會讓你抱怨
( Z. x# r+ E$ t  t4 Y+ o( w) ^% j想吃牛肉麵可以試試這家2 U  T$ ?& ?. Y$ w# T# K

8 C1 i4 ~- s1 K- n" ]# V! d7 G2 f& }/ S6 C8 W3 P! ^9 H
# i6 J7 p* h$ U- O- P
2 J2 {0 A/ x0 K: f

" d& K8 M, k" J' @  e  V: L6 p" f/ @) `( X9 G
『打開鳥籠,會飛回來的才是你的,  停止一廂情願的追捨,才有空閒回饋看看自己,  

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發表於 2010-10-27 12:08:13 |只看該作者
週一才吃過, 牛肉ok. 但是湯頭一般, 麵條不入味. 我的感覺跟你相反, 映像中開幕不久那時, 比較好吃

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發表於 2010-10-27 12:15:21 |只看該作者
andy826 發表於 2010-10-27 12:08 , Y8 S7 U) o: _% ^8 j- Y& x' Z
週一才吃過, 牛肉ok. 但是湯頭一般, 麵條不入味. 我的感覺跟你相反, 映像中開幕不久那時, 比較好吃 ...

9 o8 B& k. A: l: m
" s. n6 _6 D1 n3 S/ i0 W也許是拍照時
( N* L: t9 ~2 W  k( {# q1 }
7 Q1 N% @$ X- ]; X  T8 U3 k6 g  Q把麵小擱在湯裡一段時間' V7 [# U! c: t$ ]5 u# |( I

1 ?$ I) X9 R# m( O1 s3 [吃來還蠻入味
『打開鳥籠,會飛回來的才是你的,  停止一廂情願的追捨,才有空閒回饋看看自己,  

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發表於 2010-11-12 15:36:33 |只看該作者
吃完感想是~不知道怎有這麼多人吃ㄟ6 e  i% ^: K+ C# y5 m

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