蜀山饌- 牛肉拉麵

Q仔娘

剛開幕吃過一次
: y3 m, z7 O: h: h8 N5 q# T0 W2 {$ R5 W也許還沒上手
+ b. K7 p* ~9 C0 e5 z% F1 }% H9 e那次不太對我味
% o% l$ C, R4 e6 O昨天決定再度挑戰
同樣點了麻辣牛肉麵

[用iphone拍出來的色調跟本尊有點落差]
/ }( A/ Y; h$ o$ T0 G2 U& O

( [; y& x! i+ _/ t* J


; Y- s. {& Y# I* H2 f  J刀削麵體有Q
1 u2 V1 P; _0 W& B跟合浦比起來
這間的嚼感比較符合我記憶中的刀削麵
+ J, x$ i, y6 V2 @0 w/ w
" b5 r+ [6 }  v; d湯頭就是一般的牛肉湯
% _% b% R! r8 @2 a味道還不錯
牛肉給了6~7塊
不老不柴好入口
/ d+ T& h3 d# i3 _  ]
% x& L/ X! n# j( c/ m這碗麵整體水準中上
, E$ p3 k5 Z  X7 x不驚艷也不會讓你抱怨
! y+ A4 c3 D" u) J  d" K* C) G想吃牛肉麵可以試試這家
, O; l6 ~* C* R7 H1 P. m

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andy826

週一才吃過, 牛肉ok. 但是湯頭一般, 麵條不入味. 我的感覺跟你相反, 映像中開幕不久那時, 比較好吃

Q仔娘

andy826 發表於 2010-10-27 12:08
週一才吃過, 牛肉ok. 但是湯頭一般, 麵條不入味. 我的感覺跟你相反, 映像中開幕不久那時, 比較好吃 ...

也許是拍照時

把麵小擱在湯裡一段時間

2 F1 [. ]& W# j3 i# }吃來還蠻入味

挖櫃ㄟ

吃完感想是~不知道怎有這麼多人吃ㄟ