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[食在北大] 蜀山饌- 牛肉拉麵

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國小生

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樓主
發表於 2010-10-26 09:58:36 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 Q仔娘 於 2010-10-26 10:00 編輯 , @$ I7 |) F9 ^- m0 r4 P% K. d

( ^0 U* n) n) ]' ]8 m# i8 G  h% z! }剛開幕吃過一次
1 d/ @: |6 P6 ]: l6 L9 d也許還沒上手
3 u" m  n  J. \5 U那次不太對我味; e8 j# l0 D" ^' x
昨天決定再度挑戰
( G$ C, m6 h# X/ K+ Y! u; n: u同樣點了麻辣牛肉麵! }2 P0 h0 z  Q  s/ l
5 M2 z% |) @  ^4 u9 ]. V" W
[用iphone拍出來的色調跟本尊有點落差]/ y6 S9 k7 f  N! A

( u  L$ L; i" D3 V, d, I8 g, f
; N" X6 L* ^9 `4 k, f1 X- Y$ g# _$ ^( R" M, L
; M2 O" L6 v$ m, [7 a8 Y; c$ J

! q. r; `/ Y& j# X5 J/ Z刀削麵體有Q- `* l6 N; Y8 m' Z1 S3 @5 t
跟合浦比起來
0 v' I  P% O# L; }$ O% Z這間的嚼感比較符合我記憶中的刀削麵
- J1 m4 H$ g) X, L7 J6 G% F7 z* A: O+ d, w" n- ~. O5 ^; ~5 K" T: u
湯頭就是一般的牛肉湯% R. j7 H4 |7 I
味道還不錯% Y* ]9 L7 _4 |, @0 [* i' d+ X. J9 Y
牛肉給了6~7塊) G1 K: _( S+ m: U) ?
不老不柴好入口
# a: v3 x8 V" ^% L; U
/ K$ y& p& F4 G8 M# r這碗麵整體水準中上# T) L3 M9 V/ X
不驚艷也不會讓你抱怨
  u1 Y' d1 J, r3 D7 U4 s4 e想吃牛肉麵可以試試這家
$ K5 h5 H( U; C0 C" {) [. n# J! L- e0 l- p$ y* I
5 |' }- H, C. t# T" Q# ]

8 _) s1 d+ `2 O- D2 b# ^9 ~  B' o# S  ?/ I# ~( i: }' V5 a
0 j1 d2 l2 u% ?6 S7 s, B2 ~' U
『打開鳥籠,會飛回來的才是你的,  停止一廂情願的追捨,才有空閒回饋看看自己,  

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發表於 2010-10-27 12:08:13 |只看該作者
週一才吃過, 牛肉ok. 但是湯頭一般, 麵條不入味. 我的感覺跟你相反, 映像中開幕不久那時, 比較好吃

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發表於 2010-10-27 12:15:21 |只看該作者
andy826 發表於 2010-10-27 12:08 / z7 J+ s. c, A) q
週一才吃過, 牛肉ok. 但是湯頭一般, 麵條不入味. 我的感覺跟你相反, 映像中開幕不久那時, 比較好吃 ...
* v2 E) u9 w! M' |9 I1 y

. z& C% |( ~$ q8 D也許是拍照時. M. o; q: j. I1 u6 [
/ |' A" P% N8 n8 N& w
把麵小擱在湯裡一段時間
$ h3 ~+ y# \" m$ V* M6 G: t1 n9 h5 A1 m7 K6 h. n
吃來還蠻入味
『打開鳥籠,會飛回來的才是你的,  停止一廂情願的追捨,才有空閒回饋看看自己,  

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發表於 2010-11-12 15:36:33 |只看該作者
吃完感想是~不知道怎有這麼多人吃ㄟ* s+ I1 U5 T; I1 J# ^$ j0 H7 u

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