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[食在北大] 蜀山饌- 牛肉拉麵

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國小生

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發表於 2010-10-26 09:58:36 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 Q仔娘 於 2010-10-26 10:00 編輯
. |+ U) X3 O# B  x8 C! \2 T9 z/ O; y6 a5 U5 [- N* S
剛開幕吃過一次
# O3 _# @- B( Y8 e9 ~也許還沒上手
1 _8 c! X% A" Y1 u那次不太對我味% G1 F3 _+ e, t9 k
昨天決定再度挑戰
, X! W9 Q2 ~; ]同樣點了麻辣牛肉麵
$ R( H  J( |. d; }: a5 H# Y+ i& o9 A1 b) K# r5 u8 L( q; H) P$ p
[用iphone拍出來的色調跟本尊有點落差]
. t/ p0 W* p; h6 q# k
4 A) o% x5 }" Q: |2 [1 ^) {5 X9 ?
, d: M3 t1 d7 W/ E) H/ R9 j' h, g
7 L" i$ N/ f; B
; n& C: b( W3 s. h1 n
3 f4 {! L2 t9 M6 d8 w9 ?* I2 o刀削麵體有Q" u' v  ]& b2 |+ o/ e" k, `
跟合浦比起來6 _7 p, k( `( O3 B0 E
這間的嚼感比較符合我記憶中的刀削麵
$ d9 g1 h$ Y* O( A+ l
1 I5 g' j6 t; h3 k  ^0 q% V$ S" k) Y湯頭就是一般的牛肉湯
* V1 p0 [. ]2 [+ L# Z味道還不錯
" {% p2 S3 e; r1 t牛肉給了6~7塊
: e5 N  [2 p0 ?( \0 j$ U不老不柴好入口/ q( W( f3 R+ u/ @
$ S" o, o9 @/ c6 U& q1 G
這碗麵整體水準中上
9 C3 }, H: m2 e* h0 K, J不驚艷也不會讓你抱怨: ^; D) E) }0 _
想吃牛肉麵可以試試這家
) ?+ T) `7 E( j, e# T
0 q7 t5 [$ x. _+ z% h  U/ {% ?: g  o. Z/ ^( q
: \8 o& J8 h# ~! ^, Q9 E
5 y& C+ p0 P  M8 Z5 K8 H

1 c' |4 P1 i3 \* D( q4 f5 L
『打開鳥籠,會飛回來的才是你的,  停止一廂情願的追捨,才有空閒回饋看看自己,  

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發表於 2010-10-27 12:08:13 |只看該作者
週一才吃過, 牛肉ok. 但是湯頭一般, 麵條不入味. 我的感覺跟你相反, 映像中開幕不久那時, 比較好吃

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發表於 2010-10-27 12:15:21 |只看該作者
andy826 發表於 2010-10-27 12:08
& W+ e/ v- A- x9 X8 i週一才吃過, 牛肉ok. 但是湯頭一般, 麵條不入味. 我的感覺跟你相反, 映像中開幕不久那時, 比較好吃 ...
) T, z5 D% X4 U. @; L, W7 I) Q0 G
! C# W+ E2 z1 ?1 C
也許是拍照時. @& n. }6 V7 d* n: @
) B1 F. [5 B( P" u" G$ K
把麵小擱在湯裡一段時間/ N5 [- p9 G/ P% r3 Z% F

& s: G3 v7 h! Y# D6 M3 A吃來還蠻入味
『打開鳥籠,會飛回來的才是你的,  停止一廂情願的追捨,才有空閒回饋看看自己,  

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發表於 2010-11-12 15:36:33 |只看該作者
吃完感想是~不知道怎有這麼多人吃ㄟ; Y" @6 d8 V  _& H+ `3 z2 L. h7 Z

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