不生病不打抗生素的活菌雞

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% G. |/ \! Q5 T3 c成功大學教授從拉拉山神木群發現原生優質菌種 所培養的放山活菌形成天然保護膜
9 }6 I1 M! R1 l4 R9 S9 p讓雞從小吃到大健康長大 不生病 不打抗生素 肉香細嫩無腥味！
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1.多重衛生把關
! }" k& u' H+ g' t' f7 f' y在入口處設置消毒池 降低活雞與運輸車交叉感染 並在繫留區等待由政府派駐的獸醫進行屠前檢查的健康情形

2.人道電宰(宰前電暈)
屠宰前 須以人道方式減少動物痛苦 由熟悉屠宰程序的屠宰師念誦讚詞後 已專用的刀具宰殺 使雞隻快速死亡
並確保肉品不受污染

3.獸醫師檢查
由政府指派駐廠的獸醫師 針對屠宰線上的雞隻 逐一進行檢查 對於有疑慮的雞隻直接廢棄

" L8 Y* h$ |) Z2 M( m4.三段式降溫
為了堅持雞肉的品質與鮮度 採用3段式的冰水冷卻系統 使屠體溫度快速下降 抑制微生物快速繁殖

/ f* j& e2 M& D% F7 ?5.低溫作業環境
採低溫作業環境 並嚴格控管產品衛生安全品質 以達到國家食品衛生冰準
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6.條碼追朔系統
  \8 e& h9 O. |6 q+ L本公司產品利用高科技的條碼追朔系統 從產品的出貨記錄 可往回追朔至雞隻來源牧場
( [2 v" v* n+ c) O9 E: O可有效管控風險

/ w0 M% \, L7 t! R) k$ S0 ]" ^7.專業團隊把關
擁有專業的風險設備及專門的管理人員 對產品品質進行嚴密監控 讓您買的放心吃的安心



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/ B6 \; e! S! g5 ?5 O土雞全雞1800g $530
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$ B& I4 S! C  @土雞半雞分切700g $290
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. c4 o$ P# b/ C- @( _$ i; }6 C烏骨雞全雞1300g $480
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1 E- x2 N1 S' j7 c0 f土雞骨腿(一隻)500g $190
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# `+ t& E( ~7 b去骨雞腿(二隻)600g$390

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