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[烹飪討論] 麵包機食譜書推薦?

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大學生

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樓主
發表於 2013-3-4 13:03:51 |只看該作者 |新文章置後
本人買的是國際牌的BM-152,為了想要再豐富一下製作的吐司種類,上網查了好多關於麵包機的食譜書
* R- Z) A! n( b9 G2 ^1 V目前好像大家都推 "我愛麵包機"這本...想問有沒有人已經同一個作者的新書"62種在家就能輕鬆完成的美味手做麵包") ^! t0 @# p" C; M& j& q( r* \
大家來交流一下哪本是必敗的麵包機書^^, {8 b5 A9 `, f7 j

3 s( ]$ F5 [' g0 b" U/ {5 Q, E
: T; e! R  F& @; d8 ]4 n
! e$ P! v$ g5 O: \- N

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大學生

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沙發
發表於 2013-3-4 13:25:42 |只看該作者
"我愛麵包機"這本我家有..沒幾頁
: _* n8 r# V8 r; o9 z, J/ z覺得實在寫的很普通(老婆,朋友...一堆有麵包機的人說的)$ [* K! Q7 }( v; b6 {" v7 {# G; d
不過他是針對麵包機來寫的
/ `' g) k' |+ F% S5 Q% ]7 X" `照書上寫的多做幾次,再自己修改配方...* Y6 X# o6 v, C( Z6 d, F
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Lillian + 1 就是要這樣!

總評分: 金幣 + 1   查看全部評分

你好!叫我老陳就可以了!

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高中生

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發表於 2013-3-4 17:15:23 |只看該作者
真的!!!6 F, T3 V% U0 x  e! i3 x: l, N& {5 v
我也沒買書耶
; Z5 i8 h+ J5 C7 w% }0 }都是上網抓大家分享的食譜
9 u. M: L$ p5 f+ W0 ^再慢慢的修正成適合的配方
% o/ T! B% D4 ]/ B, _( P$ q: B2 ~麵包真得是很有趣的東西/ z- `. e4 I7 C
稍稍改個水分油脂比例就會出現完全不一樣的成品8 O9 ^- ~" G- o: D6 c! P
ps.我也因此做了好幾塊發酵不成功的發糕了

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國中生

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發表於 2013-3-19 09:29:48 |只看該作者
日本Panasonic有一個麵包俱樂部網站
9 o& o* o2 `, O" T- h8 A" k6 h& l* Z( s
內有Panasonic全機種適用的麵包機食譜8 s  I' x, E7 c; L2 A: e* |) F) y
# n& i7 @1 M' I( c8 B
讓你不用花錢去買食譜,就可以做出百種以上的麵包
/ q( Z. H* Z5 A4 B/ b
  X- Y, Y3 J  b1 |http://panasonic.jp/bakeryclub/kishu/
* L/ S. H+ d9 d- C) ?! s
- O2 ~! @! s3 K- n# q" R" b: X
! ^; f2 ]  z! E# y看不懂日文?
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1 L9 U) a0 V$ O; n* w+ V沒關係/ \* }; \, Z6 U% A8 V3 N$ l  A$ s
$ B& _" y6 i6 V6 S
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