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[烹飪討論] 麵包機食譜書推薦?

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大學生

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回到到指定樓層
樓主
發表於 2013-3-4 13:03:51 |只看該作者 |新文章置後
本人買的是國際牌的BM-152,為了想要再豐富一下製作的吐司種類,上網查了好多關於麵包機的食譜書
4 k/ q# K( Q! R/ F目前好像大家都推 "我愛麵包機"這本...想問有沒有人已經同一個作者的新書"62種在家就能輕鬆完成的美味手做麵包"
% z. P( G" `9 s# U大家來交流一下哪本是必敗的麵包機書^^3 v7 b/ j4 C- V$ T/ M6 i
+ H, C* e2 w) A  o% ]. k

2 I* ~& t$ e! k# B/ R
6 b5 m# m3 U! S) }. u5 f& J* z. |

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大學生

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沙發
發表於 2013-3-4 13:25:42 |只看該作者
"我愛麵包機"這本我家有..沒幾頁2 U9 G8 _2 p+ B! c; `6 \9 B
覺得實在寫的很普通(老婆,朋友...一堆有麵包機的人說的)" [  Q5 i2 q" h0 b- {3 d! _  w0 u( _
不過他是針對麵包機來寫的
0 p; @' ~& B. m7 P照書上寫的多做幾次,再自己修改配方..., k. r$ t* _+ f4 [, D
已有 1 人評分金幣 收起 理由
Lillian + 1 就是要這樣!

總評分: 金幣 + 1   查看全部評分

你好!叫我老陳就可以了!

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高中生

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發表於 2013-3-4 17:15:23 |只看該作者
真的!!!' d3 d4 y0 T2 I: V3 O
我也沒買書耶
. x! s; ^* ]" B8 [都是上網抓大家分享的食譜% [3 C4 S2 w" [- k! o% K  Q
再慢慢的修正成適合的配方
) Y0 |% Z  M0 x/ @( O" e6 o! J麵包真得是很有趣的東西
' h# {% H0 f7 g1 m9 b稍稍改個水分油脂比例就會出現完全不一樣的成品
& M& Z' v$ i% k& c/ f8 j3 P5 k$ i& l9 yps.我也因此做了好幾塊發酵不成功的發糕了

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582

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國中生

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發表於 2013-3-19 09:29:48 |只看該作者
日本Panasonic有一個麵包俱樂部網站1 w# d2 n9 E  p2 Z+ u( |( l
  M6 Y) e& D: a
內有Panasonic全機種適用的麵包機食譜4 g  ~; T& g) x5 I$ f& K/ f

7 Y1 {, m8 N& u+ a$ i讓你不用花錢去買食譜,就可以做出百種以上的麵包9 z' u8 O8 @# A: F" p
3 R2 H7 v  s+ w% a* n* f2 O, _
http://panasonic.jp/bakeryclub/kishu/( C% o2 B9 {& C7 y& y

% {/ `0 P9 K- J, C+ A/ f! V1 {: T" R7 [! C  a
看不懂日文?
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沒關係/ w1 i5 S1 Z! P- L
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