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[烹飪討論] 麵包機食譜書推薦?

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大學生

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樓主
發表於 2013-3-4 13:03:51 |只看該作者 |新文章置後
本人買的是國際牌的BM-152,為了想要再豐富一下製作的吐司種類,上網查了好多關於麵包機的食譜書! ~9 t- g- y" W: k! }7 Z, s% a
目前好像大家都推 "我愛麵包機"這本...想問有沒有人已經同一個作者的新書"62種在家就能輕鬆完成的美味手做麵包"  ?  P& d) C3 P/ C( c8 Z+ ?
大家來交流一下哪本是必敗的麵包機書^^
; ?4 f% m+ l" Z7 a. l/ A( V6 C: S& ^3 B1 ^
3 [; J3 x9 r1 D+ O6 ?
2 H/ U' j; B  d  `

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大學生

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沙發
發表於 2013-3-4 13:25:42 |只看該作者
"我愛麵包機"這本我家有..沒幾頁, ?: L5 G* i7 z" A9 h5 m* h
覺得實在寫的很普通(老婆,朋友...一堆有麵包機的人說的)) U9 R' X4 S. ^+ a
不過他是針對麵包機來寫的; m& C6 t4 r+ \. n8 `9 Y
照書上寫的多做幾次,再自己修改配方.... N5 k  _; v% ^# W* T0 O: x
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Lillian + 1 就是要這樣!

總評分: 金幣 + 1   查看全部評分

你好!叫我老陳就可以了!

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高中生

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發表於 2013-3-4 17:15:23 |只看該作者
真的!!!
# l6 \, j2 T8 c8 z# p1 q我也沒買書耶
: `/ N% y6 T% l  N; C2 X. ]都是上網抓大家分享的食譜
- _0 A  H- ]4 j7 D  I- f- i再慢慢的修正成適合的配方% z$ t, K2 V- y
麵包真得是很有趣的東西
7 P% \7 h: W  P) {0 R0 q0 [稍稍改個水分油脂比例就會出現完全不一樣的成品0 d$ v/ m/ K' }$ \4 h
ps.我也因此做了好幾塊發酵不成功的發糕了

7

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國中生

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發表於 2013-3-19 09:29:48 |只看該作者
日本Panasonic有一個麵包俱樂部網站) ^; b) A+ O* K& b: F
% s% M( `7 I2 b4 g; t5 a
內有Panasonic全機種適用的麵包機食譜
1 n6 J. z% W( U4 y" F. s* H0 _& U3 G$ |- h9 V* ^3 n
讓你不用花錢去買食譜,就可以做出百種以上的麵包
# ]* U: E& l" J8 P' g
. M, M% r# a. U( P* \1 Y8 mhttp://panasonic.jp/bakeryclub/kishu/5 ^9 L$ i% Q: {

7 v/ S( u3 L& ^: \& E/ q5 e% |" M1 [
看不懂日文?
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* Z0 @* L9 C7 v, W* b沒關係
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* t4 z# x4 I1 k8 D4 U* `, G只要用Google Chrome開啟網頁
1 h+ ]  O% t  i9 E2 V& Y
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