好吃快速上菜~薑汁骰子豬肉

kasa1107

中午突然想要吃點醬色料哩，所以手癢做了薑汁豬肉，但一般的豬肉片做法又少了口感，
9 z. t" S; r7 `0 O所以改將里肌肉切成骰子形狀，藉此增加口感。

材料：
( |1 y& Y6 }- p' n* N2 K
5 ?. t, j' h9 B  Q里肌肉：一塊  醬油：適量(約30ml)  味霖：適量(約30ml) 薑泥：適量(約兩匙)
砂糖：2匙 米酒：2匙
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薑片：數片  九層塔：適量
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做法：
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$ d9 u1 a; |3 l, `/ x1 \+ K  Z1 C3 c% z1.將里肌肉切成大小盡量一致的立方體備用
& n3 Y5 Q. \" J4 \5 `. f' K2.將醬油、砂糖、味霖、薑泥、米酒等一起混合攪拌，然後對1的豬肉骰子進行抓醃。
! l! D' I) |, X7 r0 \3.熱鍋，入冷油，先爆香薑片，等到薑片略微軟化後，放入醃好的豬肉，開始拌炒到熟並且收汁。
; X5 A5 N3 a0 C8 S) E4.放入九層塔略為蓋鍋悶熱一下，之後熄火起鍋，開始享用~~

- r7 x% C- ^! U* w. d2 Z因為拍照的時候，中午實在太餓了，所以就只有遠遠拍一張，但薑汁味濃郁的豬肉，實在很吃，
8 J9 X% D; P# @6 p1 o! x; T中午為了快速，下了關廟麵並且搭配一點炸醬，假日中午一餐，幸福味濃厚阿~~


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lisa501126

馬上來去試試看

小萍萍

很美味~

julial

ring740312

一定很下飯

mysave0710628

看起來好好吃喔

kasa1107

感謝樓上的讚美，的確是很好吃喔~~