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買了櫛瓜,黃澄澄的樣子看起來好營養,決定拿來當周末晚餐.
$ g' K# B$ l/ {# u8 w* C$ g查了一下網路上食譜,可配奶油美乃滋炒,或是煮湯都很美味.
' @5 w% m- @& z! A' C我沒有美乃滋,也沒絞肉或大骨可入菜,於是搬出芥末籽相襯.
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; C$ r9 ^% o; B& W& {8 z3 W9 U作法6 l# b+ p" O: r+ \/ l' i7 |
1. 滾水中放入鹽和橄欖油,將義大利麵煮至8分熟(微硬狀態)4 Z, I. ` U/ Y- u8 d7 T% r
2. 平底鍋溫油,放入切片櫛瓜煎一下,撒鹽,再蓋上鍋蓋悶熟.8 ~ }/ V3 U. N5 I* e! x7 W
3. 將熟了的櫛瓜撈起,放入滾刀切的小黃瓜清炒,放入芥末籽和cream cheese.1 l% \% F' W. V! P7 r" _* R
4. 將快熟的義大利麵和少許麵湯入鍋拌炒,最後放入櫛瓜(我還放了一點小干貝提味).0 }0 B/ {0 y* u9 u3 I W0 g9 |# _
5. 撒上蒔蘿,胡椒,即可起鍋嘍.2 y. [7 z; O" a0 |" w V8 A) b
; C/ L& V0 f2 v1 s% I2 E' I成品
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發表於 2013-3-3 19:43:14
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