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一到了晚上,總是免不了的 偶爾會想來一杯冰涼啤酒," d" }: T z$ \* ^/ O
這時候下酒菜的選擇就很重要了,吃餅乾會胖,而且單調,偶然的看到網路上有名的周老師網站,
2 ] P0 C: q+ h2 f$ k, w有個烤雞翅教學,覺得可以嘗試一下,但因為該份食譜的花椒粉我沒有,所以決定略做修改,
( M# o9 `2 N" U, x1 w- V烤完試吃之後,覺得還不錯,就分享給大家~! P" B; P' c/ E3 s6 g
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v7 z! Y9 x3 H( c材料:雞翅 數隻 雞小腿 數隻
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調味抹料: 鹽巴 、黑胡椒、百里香 適量
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8 I% C, u! Y- Z: c2 G做法:
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1.將烤箱預熱250度C,利用預熱的空檔時間,將雞翅與雞小腿洗淨擦乾/ e) c' X9 d/ H. x8 d2 y' O
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2.準備一個大盤子或者是料理台,開始將雞翅與小腿平均擺放好,然後依序灑入鹽巴、黑胡椒、百里香,, e# \- }! m6 v4 V) M* J2 l$ N
並且均勻塗抹在肉上。) X: c) t( s& I6 s& b
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3.將肉先放在烤盤上,等到烤箱預熱完成,放入烤盤進烤箱內,烤約15分鐘左右,中間可以注意表面,
; I& l* p; P: ^4 g/ P7 X7 |只要表面呈現略微焦黃即可出爐囉~. b) s! D0 k" {7 ?1 c$ w. d
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1 Z6 \% U* W+ n- L, \6 H- E這次的亮點在於百里香,由於百里香經過烘烤之後會散發特殊香味,特別適合口味濃郁的肉類料理~" M r9 f% q; M! _) |) L
搭配上啤酒非常對味,這道料理如果一次做一大堆,非常適合跟三五好友吃雞翅配啤酒聊是非喔,' F5 x' N, p0 e5 `9 u1 m
希望大家喜歡。0 Q! l- D r [! c i! ?" k6 y
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