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[私房料理] 超讚的下酒菜,百里香鹽烤雞翅

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樓主
發表於 2013-2-23 21:48:44 |只看該作者 |新文章置後
一到了晚上,總是免不了的 偶爾會想來一杯冰涼啤酒," d" }: T  z$ \* ^/ O
這時候下酒菜的選擇就很重要了,吃餅乾會胖,而且單調,偶然的看到網路上有名的周老師網站,
2 ]  P0 C: q+ h2 f$ k, w有個烤雞翅教學,覺得可以嘗試一下,但因為該份食譜的花椒粉我沒有,所以決定略做修改,
( M# o9 `2 N" U, x1 w- V烤完試吃之後,覺得還不錯,就分享給大家~! P" B; P' c/ E3 s6 g

2 H& A6 K7 W( D3 k
  v7 z! Y9 x3 H( c材料:雞翅 數隻  雞小腿  數隻
7 c4 q! M, }& ?4 [$ H/ C
% b# d* {* \  Y( k3 I/ V8 I) f& j! C8 J  n
調味抹料:  鹽巴 、黑胡椒、百里香  適量
0 L$ q( z9 K6 w6 e# p& ?! j# X( f8 z) q4 o

8 I% C, u! Y- Z: c2 G做法:
+ J- \6 e& O2 h0 D4 i+ J( j" H  H6 b) p0 ]' F  R
1.將烤箱預熱250度C,利用預熱的空檔時間,將雞翅與雞小腿洗淨擦乾/ e) c' X9 d/ H. x8 d2 y' O
7 Z7 f) l  _; [- Z7 u+ `
2.準備一個大盤子或者是料理台,開始將雞翅與小腿平均擺放好,然後依序灑入鹽巴、黑胡椒、百里香,, e# \- }! m6 v4 V) M* J2 l$ N
並且均勻塗抹在肉上。) X: c) t( s& I6 s& b
5 A' t: H' u. I- K- i# u4 H
3.將肉先放在烤盤上,等到烤箱預熱完成,放入烤盤進烤箱內,烤約15分鐘左右,中間可以注意表面,
; I& l* p; P: ^4 g/ P7 X7 |只要表面呈現略微焦黃即可出爐囉~. b) s! D0 k" {7 ?1 c$ w. d

: J4 x* S$ X) Q1 {% X. \+ x- m
1 Z6 \% U* W+ n- L, \6 H- E這次的亮點在於百里香,由於百里香經過烘烤之後會散發特殊香味,特別適合口味濃郁的肉類料理~" M  r9 f% q; M! _) |) L
搭配上啤酒非常對味,這道料理如果一次做一大堆,非常適合跟三五好友吃雞翅配啤酒聊是非喔,' F5 x' N, p0 e5 `9 u1 m
希望大家喜歡。0 Q! l- D  r  [! c  i! ?" k6 y

9 D1 S# X$ D9 l3 ^; m: W5 T$ I$ j- }9 Z5 @  i& ?9 s
8 d  G8 Z% Z; |  Y. ]( h* W+ k
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沙發
發表於 2013-2-24 15:15:08 |只看該作者
看了好想吃

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發表於 2013-2-25 18:56:25 |只看該作者
看起來真是簡單又美味的料理

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發表於 2013-2-25 22:09:18 |只看該作者
HughBee 發表於 2013-2-25 18:56
6 T' ^4 X6 C+ F看起來真是簡單又美味的料理
9 a$ h3 O6 H) W# p0 T5 H! d7 A. Z
真的很簡單,很推薦家裡自己製做 不輸給外面的居酒屋料理喔~~

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發表於 2013-3-3 23:21:13 |只看該作者
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