北大這邊哪邊有賣苦茶油丫???

miucake

想買苦茶油，都不知北大這哪兒有得買??

寶貝心

可以搭916到三峽站下車往回走約3-5分鐘 ,
(那家店面位於教育研究院站 和  三峽站的中間)
) c8 |% H1 T2 D那邊附近有家賣麻油, 苦茶油的.
: |# @) ?- P; a* `0 ^' ]可以看到有很多人在那邊排隊(自己拿去榨油)的在地三峽老人家.
$ u+ N: Z  g8 M0 h4 _sorry,不知道那家的地址, 且店面不明顯.
下次如果經過時幫你看地址囉.

小語媽

寶貝心 發表於 2013-1-19 08:42
可以搭916到三峽站下車往回走約3-5分鐘 ,
; S2 X9 W1 J5 y* z, i9 Y+ G( {" r(那家店面位於教育研究院站 和  三峽站的中間)
那邊附近有家賣麻 ...

有見過排隊人很多，原來是商家，下次去看看

若水

小語媽 發表於 2013-1-19 16:38
9 b: I: \  i8 ]2 O3 e有見過排隊人很多，原來是商家，下次去看看

5 C# Z7 V2 Y$ k5 C4 d可以搭916至麥當勞（新興街口站）站下車，就在ㄚ瘦皮鞋店的隔壁，
' v5 l5 E  K$ A+ C有一家煉油行，都是老三峽人自己拿苦茶籽去榨的，之前有看旅遊節目
瀨上岡訪問百年油行ㄛ！

miucake

若水 發表於 2013-1-19 22:41
可以搭916至麥當勞（新興街口站）站下車，就在ㄚ瘦皮鞋店的隔壁，
  ?1 o# e" S& h* X- O有一家煉油行，都是老三峽人自己拿苦茶 ...

WOW~這家店好像狠厲害的樣子耶~~~
完全不知道原來三峽的拌手禮也可以是「苦茶油」

miucake

寶貝心 發表於 2013-1-19 08:42
可以搭916到三峽站下車往回走約3-5分鐘 ,
(那家店面位於教育研究院站 和  三峽站的中間)
; F  \) h0 M. K5 I& H' z4 L那邊附近有家賣麻 ...

為啥我老是經過都沒發現過它???
% M3 `3 X. q' g8 d4 l; G6 u你們眼力好好丫~~~

若水

miucake 發表於 2013-1-20 02:25
為啥我老是經過都沒發現過它???
5 z; e- w' Z( M/ Z' }6 p你們眼力好好丫~~~

哈哈，有一回下車陣陣香味飄來，是聞到味道才找到的；
但是苦茶油是優質油，缺點是買來要盡速使用
, Z( Y0 W4 m# G煮麵線時可以拌勻食用。

juniormark

寶貝心 發表於 2013-1-19 08:42
3 `+ ]  Q1 y- S可以搭916到三峽站下車往回走約3-5分鐘 ,
" |' o" V* [+ ^2 C, A2 e1 X(那家店面位於教育研究院站 和  三峽站的中間)
那邊附近有家賣麻 ...

這一家蠻有名的~
我印象中30年前我家的苦茶籽或是茶仔就是拿到這裡來~
% c* G+ C8 W" H現在我家大多數都是拿到九龕附近的榨油廠，回家自行販售(數量太少了)
茶農拿到這裡來有一個好處，就是可以寄賣或是直接給油商收購
, s/ U0 ?# |% i5 I$ W3 g. ?9 l
我想這一家應該是最有機會買到三峽土產的苦茶油，你知道的~~~~


/ t$ z# @# Z  Y$ V0 ], F3 H

miucake

若水 發表於 2013-1-21 01:07
/ [$ v4 x! ?# n& k7 Z4 R) K7 f2 C哈哈，有一回下車陣陣香味飄來，是聞到味道才找到的；
但是苦茶油是優質油，缺點是買來要盡速使用
- W2 T5 n. r4 G6 H1 `; h煮麵線 ...

; `( f0 G2 I' @$ i: ?嗯~我只是想買來當炒菜的油~
苦茶油的冒煙點相當高，
想要來代替冒煙點太低的橄欖油@@"
因為我家是開放廚房，
不想弄個菜，
把整間屋子弄得像在野炊orz

若水

miucake 發表於 2013-1-21 17:10
! t* }2 f- [1 V7 l3 N# S- s嗯~我只是想買來當炒菜的油~
5 q! Y( ]9 G7 n苦茶油的冒煙點相當高，
想要來代替冒煙點太低的橄欖油@@"

  ]) h( k# A" N- |) x5 X我是買葡萄籽油（耐得住高溫）
橄欖油和苦茶油用來拌的會比較好不會破壞油的結構！
: J2 U4 I! N6 B$ f% l建議您用少許葡萄籽油爆香蒜或蔥，將蔬菜燙過後再撈過來爆香的炒鍋！
這種烹調方式比較健康ㄛ！祝您烹餁愉快：）