北大這邊哪邊有賣苦茶油丫???

miucake

想買苦茶油，都不知北大這哪兒有得買??

寶貝心

可以搭916到三峽站下車往回走約3-5分鐘 ,
(那家店面位於教育研究院站 和  三峽站的中間)
那邊附近有家賣麻油, 苦茶油的.
6 P2 h! t: b4 d可以看到有很多人在那邊排隊(自己拿去榨油)的在地三峽老人家.
5 j" ^1 t  g( V0 W* j* W7 {1 x$ Ysorry,不知道那家的地址, 且店面不明顯.
2 Y2 b, x9 y7 f% V9 }下次如果經過時幫你看地址囉.

+ Z. _9 s& a7 A

小語媽

寶貝心 發表於 2013-1-19 08:42
4 U) s1 @& g% q) Z0 X/ W可以搭916到三峽站下車往回走約3-5分鐘 ,
(那家店面位於教育研究院站 和  三峽站的中間)
那邊附近有家賣麻 ...

有見過排隊人很多，原來是商家，下次去看看

若水

小語媽 發表於 2013-1-19 16:38
$ h, z* U9 }' f0 N有見過排隊人很多，原來是商家，下次去看看

可以搭916至麥當勞（新興街口站）站下車，就在ㄚ瘦皮鞋店的隔壁，
& F. v+ f' U8 [# c. C/ Y有一家煉油行，都是老三峽人自己拿苦茶籽去榨的，之前有看旅遊節目
: S* y) J/ S0 B' i: U6 G& B瀨上岡訪問百年油行ㄛ！

miucake

若水 發表於 2013-1-19 22:41
可以搭916至麥當勞（新興街口站）站下車，就在ㄚ瘦皮鞋店的隔壁，
8 q, D: L3 P. C4 T% r& ~- K有一家煉油行，都是老三峽人自己拿苦茶 ...

! ]7 ~& T5 P9 m1 q/ G6 h9 {WOW~這家店好像狠厲害的樣子耶~~~
7 o" ]' `8 f+ W( F8 u/ k8 S/ M/ T完全不知道原來三峽的拌手禮也可以是「苦茶油」

miucake

寶貝心 發表於 2013-1-19 08:42
, D. n5 O$ I3 ?, O: `2 O% d* [& Q6 `  r可以搭916到三峽站下車往回走約3-5分鐘 ,
(那家店面位於教育研究院站 和  三峽站的中間)
% f9 O5 D+ v6 a1 D6 l4 F那邊附近有家賣麻 ...

為啥我老是經過都沒發現過它???
+ @7 z1 R* k$ m+ f- p' x  v你們眼力好好丫~~~

若水

miucake 發表於 2013-1-20 02:25
: b# ?# W* i7 J) T! L為啥我老是經過都沒發現過它???
; Y# f) b/ X: U7 h你們眼力好好丫~~~

哈哈，有一回下車陣陣香味飄來，是聞到味道才找到的；
" u- G& B6 m. s  r7 s! g9 O  r# C但是苦茶油是優質油，缺點是買來要盡速使用
/ F: Z3 q% F, J$ M% n6 F; O. I煮麵線時可以拌勻食用。

juniormark

寶貝心 發表於 2013-1-19 08:42
5 S  b* i& N3 I" V  c0 j! V6 S8 o) n可以搭916到三峽站下車往回走約3-5分鐘 ,
# K8 Q; J9 d0 }" _& J(那家店面位於教育研究院站 和  三峽站的中間)
那邊附近有家賣麻 ...

2 {0 v3 F: ^% T0 L' x/ G
這一家蠻有名的~
我印象中30年前我家的苦茶籽或是茶仔就是拿到這裡來~
現在我家大多數都是拿到九龕附近的榨油廠，回家自行販售(數量太少了)
( v( d2 @% V: e3 s6 V# F7 p( ?0 Y茶農拿到這裡來有一個好處，就是可以寄賣或是直接給油商收購

+ @' s! O% c! @" k( E, w我想這一家應該是最有機會買到三峽土產的苦茶油，你知道的~~~~
, h& H5 `* `+ S1 H" c) ^9 ?: p

miucake

若水 發表於 2013-1-21 01:07
. m5 O6 A) A. e/ L& H9 A0 `哈哈，有一回下車陣陣香味飄來，是聞到味道才找到的；
但是苦茶油是優質油，缺點是買來要盡速使用
煮麵線 ...

8 _& b/ ~& _- O* a1 B5 z嗯~我只是想買來當炒菜的油~
苦茶油的冒煙點相當高，
想要來代替冒煙點太低的橄欖油@@"
因為我家是開放廚房，
+ F9 S0 g. B/ B3 L6 D. |5 E0 W0 }5 U不想弄個菜，
把整間屋子弄得像在野炊orz
) x$ L! j2 s9 V4 j: t2 M/ n

若水

miucake 發表於 2013-1-21 17:10
嗯~我只是想買來當炒菜的油~
苦茶油的冒煙點相當高，
想要來代替冒煙點太低的橄欖油@@"

5 l- R' a1 G  q) z9 s9 L7 r3 S  x我是買葡萄籽油（耐得住高溫）
/ _. j* V1 s; |$ f橄欖油和苦茶油用來拌的會比較好不會破壞油的結構！
4 l) V+ n, s3 ~/ B6 Z建議您用少許葡萄籽油爆香蒜或蔥，將蔬菜燙過後再撈過來爆香的炒鍋！
這種烹調方式比較健康ㄛ！祝您烹餁愉快：）