北大這邊哪邊有賣苦茶油丫???

miucake

想買苦茶油，都不知北大這哪兒有得買??

寶貝心

可以搭916到三峽站下車往回走約3-5分鐘 ,
/ j" ?9 P3 Q0 M0 O8 i8 o(那家店面位於教育研究院站 和  三峽站的中間)
那邊附近有家賣麻油, 苦茶油的.
1 @, e# Q8 O: t, H0 A7 M; p可以看到有很多人在那邊排隊(自己拿去榨油)的在地三峽老人家.
sorry,不知道那家的地址, 且店面不明顯.
下次如果經過時幫你看地址囉.
0 T/ j3 G1 ^" `6 p0 L

小語媽

寶貝心 發表於 2013-1-19 08:42
可以搭916到三峽站下車往回走約3-5分鐘 ,
6 ?- S) u& s: @" g3 t(那家店面位於教育研究院站 和  三峽站的中間)
那邊附近有家賣麻 ...

有見過排隊人很多，原來是商家，下次去看看

若水

小語媽 發表於 2013-1-19 16:38
有見過排隊人很多，原來是商家，下次去看看

/ u" ?8 i8 B* k& R6 l可以搭916至麥當勞（新興街口站）站下車，就在ㄚ瘦皮鞋店的隔壁，
  R& V. N( ^2 v有一家煉油行，都是老三峽人自己拿苦茶籽去榨的，之前有看旅遊節目
瀨上岡訪問百年油行ㄛ！

miucake

若水 發表於 2013-1-19 22:41
( [6 E: c7 ]( l可以搭916至麥當勞（新興街口站）站下車，就在ㄚ瘦皮鞋店的隔壁，
有一家煉油行，都是老三峽人自己拿苦茶 ...

  Q, q$ J4 F# M- yWOW~這家店好像狠厲害的樣子耶~~~
' r, o6 ]2 D% H% s$ W% T完全不知道原來三峽的拌手禮也可以是「苦茶油」

miucake

寶貝心 發表於 2013-1-19 08:42
" q; |9 C) ]  h0 p/ a* z: v5 w可以搭916到三峽站下車往回走約3-5分鐘 ,
(那家店面位於教育研究院站 和  三峽站的中間)
那邊附近有家賣麻 ...

7 _, O1 O* \+ ~( _6 w8 Y為啥我老是經過都沒發現過它???
你們眼力好好丫~~~

若水

miucake 發表於 2013-1-20 02:25
為啥我老是經過都沒發現過它???
你們眼力好好丫~~~

3 p6 H! }8 N* Y% m哈哈，有一回下車陣陣香味飄來，是聞到味道才找到的；
  R* k" Y  {& L- V  J8 P8 R但是苦茶油是優質油，缺點是買來要盡速使用
煮麵線時可以拌勻食用。

juniormark

寶貝心 發表於 2013-1-19 08:42
可以搭916到三峽站下車往回走約3-5分鐘 ,
  |0 x- f( N  E( d: B(那家店面位於教育研究院站 和  三峽站的中間)
* L; b5 V! G0 I" W9 z那邊附近有家賣麻 ...

8 E7 [7 T+ \( M2 [0 F: z這一家蠻有名的~
# a! u( y& o" \+ G+ |我印象中30年前我家的苦茶籽或是茶仔就是拿到這裡來~
現在我家大多數都是拿到九龕附近的榨油廠，回家自行販售(數量太少了)
茶農拿到這裡來有一個好處，就是可以寄賣或是直接給油商收購

3 J/ @" I6 D: r1 Z/ P: S我想這一家應該是最有機會買到三峽土產的苦茶油，你知道的~~~~


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miucake

若水 發表於 2013-1-21 01:07
哈哈，有一回下車陣陣香味飄來，是聞到味道才找到的；
6 \+ U6 x& [/ W$ F, I! N但是苦茶油是優質油，缺點是買來要盡速使用
煮麵線 ...

嗯~我只是想買來當炒菜的油~
" [" M' H! S! D* y9 x苦茶油的冒煙點相當高，
想要來代替冒煙點太低的橄欖油@@"
( e, M; i( Z, F# K$ p  b因為我家是開放廚房，
- I; E/ F- U. M0 R4 |$ f/ C不想弄個菜，
) t8 ?. i: O/ `7 L/ N2 o/ h: e* @把整間屋子弄得像在野炊orz
  ?  X+ S9 e! s% V+ i! a# W

若水

miucake 發表於 2013-1-21 17:10
) X) K" v8 d7 l嗯~我只是想買來當炒菜的油~
苦茶油的冒煙點相當高，
想要來代替冒煙點太低的橄欖油@@"

我是買葡萄籽油（耐得住高溫）
8 N# M9 N, x  `! t9 W+ }橄欖油和苦茶油用來拌的會比較好不會破壞油的結構！
建議您用少許葡萄籽油爆香蒜或蔥，將蔬菜燙過後再撈過來爆香的炒鍋！
/ T/ k$ r- `! S0 Q: r這種烹調方式比較健康ㄛ！祝您烹餁愉快：）