北大這邊哪邊有賣苦茶油丫???

miucake

想買苦茶油，都不知北大這哪兒有得買??

寶貝心

可以搭916到三峽站下車往回走約3-5分鐘 ,
4 i6 i9 _2 z9 _" [(那家店面位於教育研究院站 和  三峽站的中間)
那邊附近有家賣麻油, 苦茶油的.
# S8 T9 }+ [  P* ?) O可以看到有很多人在那邊排隊(自己拿去榨油)的在地三峽老人家.
' m' {; H" O; Y8 R( N3 W  I# v8 Xsorry,不知道那家的地址, 且店面不明顯.
下次如果經過時幫你看地址囉.
/ k' y' }4 s. G9 @" m2 T0 k
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小語媽

寶貝心 發表於 2013-1-19 08:42
" f) n4 X, F8 B, _3 Y) O可以搭916到三峽站下車往回走約3-5分鐘 ,
1 D/ r8 \; D: B(那家店面位於教育研究院站 和  三峽站的中間)
那邊附近有家賣麻 ...

5 y8 J; b: A1 W' Z有見過排隊人很多，原來是商家，下次去看看

若水

小語媽 發表於 2013-1-19 16:38
+ @# F2 b) `0 L' @* ^! U有見過排隊人很多，原來是商家，下次去看看

5 p8 d9 @5 F8 _" `可以搭916至麥當勞（新興街口站）站下車，就在ㄚ瘦皮鞋店的隔壁，
有一家煉油行，都是老三峽人自己拿苦茶籽去榨的，之前有看旅遊節目
2 b" w! E& {* R/ x瀨上岡訪問百年油行ㄛ！

miucake

若水 發表於 2013-1-19 22:41
可以搭916至麥當勞（新興街口站）站下車，就在ㄚ瘦皮鞋店的隔壁，
  y9 S; d5 J+ U8 U有一家煉油行，都是老三峽人自己拿苦茶 ...

! `. Z0 ]- B  n8 U( X% M  p' m) MWOW~這家店好像狠厲害的樣子耶~~~
完全不知道原來三峽的拌手禮也可以是「苦茶油」

miucake

寶貝心 發表於 2013-1-19 08:42
) a, G9 N' i5 U6 ^可以搭916到三峽站下車往回走約3-5分鐘 ,
" e- ?' \8 L% x# A/ F0 _* T6 y- u(那家店面位於教育研究院站 和  三峽站的中間)
, `3 M! {' J! z6 O* u. h8 C那邊附近有家賣麻 ...

5 m7 }' H% W. U4 d: ]; F2 X) ]6 L4 a為啥我老是經過都沒發現過它???
+ X+ F7 t! @3 F# }8 i6 `你們眼力好好丫~~~

若水

miucake 發表於 2013-1-20 02:25
' g+ j7 x# o& \, A為啥我老是經過都沒發現過它???
你們眼力好好丫~~~

0 S4 J. f( K0 u" w9 G% r! X8 N哈哈，有一回下車陣陣香味飄來，是聞到味道才找到的；
但是苦茶油是優質油，缺點是買來要盡速使用
煮麵線時可以拌勻食用。

juniormark

寶貝心 發表於 2013-1-19 08:42
/ Y6 O3 w5 m; z: x1 F可以搭916到三峽站下車往回走約3-5分鐘 ,
9 `( e/ T; A+ N9 m(那家店面位於教育研究院站 和  三峽站的中間)
1 H+ h0 E/ H: T6 }& l2 i4 M那邊附近有家賣麻 ...

& @" B7 W* w4 y: ~* H這一家蠻有名的~
我印象中30年前我家的苦茶籽或是茶仔就是拿到這裡來~
7 m; `& n$ R9 u  m現在我家大多數都是拿到九龕附近的榨油廠，回家自行販售(數量太少了)
/ ~* h$ K1 l0 P茶農拿到這裡來有一個好處，就是可以寄賣或是直接給油商收購
% o4 Z8 G2 x: _# e% [9 ?
4 e1 c- i0 W3 c& a( A* x5 h& E! T我想這一家應該是最有機會買到三峽土產的苦茶油，你知道的~~~~
! @6 P: m# W/ I/ L( C

miucake

若水 發表於 2013-1-21 01:07
/ W9 R' M. m4 w! Z5 H3 ?; W6 S6 l1 a哈哈，有一回下車陣陣香味飄來，是聞到味道才找到的；
但是苦茶油是優質油，缺點是買來要盡速使用
煮麵線 ...

% a/ R" ]9 l5 a$ w嗯~我只是想買來當炒菜的油~
苦茶油的冒煙點相當高，
想要來代替冒煙點太低的橄欖油@@"
3 ]7 X; S+ g1 V' Y: M8 o# c因為我家是開放廚房，
不想弄個菜，
把整間屋子弄得像在野炊orz
  h' _" ^9 S$ B) t

若水

miucake 發表於 2013-1-21 17:10
- \) O1 W( {2 b% w嗯~我只是想買來當炒菜的油~
苦茶油的冒煙點相當高，
( y2 ?# R3 T. L6 H: m  L2 r+ p. G想要來代替冒煙點太低的橄欖油@@"

9 G( Z# _/ q- y/ Z" m5 c1 |1 Z2 C6 f/ D我是買葡萄籽油（耐得住高溫）
4 M3 X1 V4 @+ o, q橄欖油和苦茶油用來拌的會比較好不會破壞油的結構！
4 K" [0 [6 i' ?' q5 J) {建議您用少許葡萄籽油爆香蒜或蔥，將蔬菜燙過後再撈過來爆香的炒鍋！
; G3 h8 @% r% f) e! T9 Q這種烹調方式比較健康ㄛ！祝您烹餁愉快：）