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- 2013-11-19
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其實想推套餐(因為比較有豐富感)8 r1 l8 w; V6 S) Z1 N! I
2 H R9 z) z# |, Z) q
可是...甜點的部分是最大的問題..$ I+ C# T, V2 ~: k. D7 E7 ?+ l. ]7 K8 _
4 i2 T, x1 S( d* e. E* i# W, e因為廚房不夠大..真的不好追加太多東西...../ e2 M% J @( K- X
& t- q5 ~" D. `沒辦法多放烤箱跟冰箱....
+ E8 h- e8 z. u( T5 j4 m$ T' q; I+ ^( E! `8 Z
可能是我的餐點程序比較複雜...都是注重於(爆香的˙火侯)
: g" V0 [# Z1 O2 |6 r# k2 U1 [# e9 b. i
堅持來一客.由爆香.熬煮.收汁.(來一客.炒一客)" L% c5 {# k1 f9 ]3 }
# [7 w8 r6 d, K* n8 n0 o所以時間會比較常一點..
2 r; Y" b3 R5 M( f( s" ~( ]9 G: X) j% C" x
而空間也會占用許多!!4 J" y# P1 f) R# i* Y' N0 `' L
7 h. A* t4 n9 I d可能要花點時間去熟悉.習慣..廚房ㄉ動線!!
" p1 O4 C' }1 b( m: w
1 d+ a4 V& ?! N7 S) z套餐的部分..可能要給我一點時間...- u7 n$ ^4 b( P/ a
7 h; P6 q6 {8 ]9 X. n& ~( a去調配營運.的時間分配!!8 {# {* p e H: o/ h; O4 _6 k
/ L$ p: o5 L& } ^8 f
甜點也是堅持自己做..: g: C6 O1 D4 ] q
/ i7 R$ E- Q& Q7 \所以....我相信我可以做ㄉ更好!!3 D4 Z! c( i' c2 }: p
% D; J) z4 J! \* p! P$ R
希望大家可以多多幫我鼓勵!!6 b5 u+ |! y+ r
$ g) w# ~, C: r3 ]1 J3 A我是個新手..對做生意..還有很多東西要學習!!!
4 q) t" o1 T9 T; O, A
1 q7 ?: F/ Y2 I( u% S2 t加油加油^^Y |
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發表於 2010-10-19 12:00:27
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發表於 2010-10-19 15:28:36