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- 2013-11-19
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其實想推套餐(因為比較有豐富感)! P* _1 |5 q" n8 L0 v! V
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可是...甜點的部分是最大的問題..
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因為廚房不夠大..真的不好追加太多東西...... T3 J: }$ ^' o( R& [0 ^/ E
2 w$ M* X/ w) n沒辦法多放烤箱跟冰箱....
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可能是我的餐點程序比較複雜...都是注重於(爆香的˙火侯)4 J* F" |. m' t
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堅持來一客.由爆香.熬煮.收汁.(來一客.炒一客)
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所以時間會比較常一點..
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6 ~" n& C( v% N! f; [5 ]% P& M而空間也會占用許多!!
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' R; s& ~2 p$ _可能要花點時間去熟悉.習慣..廚房ㄉ動線!!6 T* D6 }1 o# f' u
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套餐的部分..可能要給我一點時間...
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去調配營運.的時間分配!!
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甜點也是堅持自己做..
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所以....我相信我可以做ㄉ更好!!- O7 B) _* A8 l+ Y" U/ C
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希望大家可以多多幫我鼓勵!!
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我是個新手..對做生意..還有很多東西要學習!!!
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加油加油^^Y |
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發表於 2010-10-19 12:00:27
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發表於 2010-10-19 15:28:36