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本帖最後由 臭臭媽 於 2012-12-10 23:23 編輯
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本團的交貨時間, 訂為週六(12月15日)下午3點半. 交貨地點為: 大德路, 學勤路交叉口, 靠近耶魯大門這一側, 4隻小熊雕塑旁, 請所有訂購的鄰居, 注意約定事項如下:% n9 u: R. p2 [0 Q/ x( l9 G
1. 請訂購完成後, 務必確實記得提醒自己週六下午3點半來準時領貨. 因海產類容易退冰, 若不能即時來領貨, 到時我無法找到冰箱幫忙冰, 將造成我極大的困擾. / k, T- ~; A7 B) U; z
2. 臭臭媽的聯絡電話: 0923-988-219, 有任何問題, 歡迎隨時打電話詢問我.# H) J# q7 {+ J, E
3. 有任何特殊困難, 不能前來領貨者, 請私訊聯絡我.; O$ W- i* E' @$ v# {; x
4. 平日領貨的鄰居, 請前一晚10點以前, 務必告知我訂購明細, 聯絡方式, 地址等, 隔天下午約4點左右, 由臭臭爸下班回到北大, 再幫您送至社區物管, PS, 周一市場休息, 請留意!
; x$ F! k* I8 C/ }* J J3 \: [7 q: ^5. 如遇雨天, 臭臭媽會幫您配送到物管. ' {8 f6 Y# r+ Y- q D6 a
本梯次的滿額禮明細如下:
! T; k$ q( w$ @8 e; `1. 海鮮團購金額合計滿600, 贈送情人果一包.$ {: ]9 A* A% s* m. Q2 h+ R1 k
2. 海鮮團購金額合計滿1000, 贈送真空鯖魚一包6 a, E" h+ L0 z3 J- m
3. 海鮮團購金額合計滿1200, 贈送貴妃鮑一包
: b' w1 U1 B: f/ c% Q) F8 E本週新貨:
2 m s& D) h( y, x1. 超好吃的墨魚香腸, 嚴選高營養價值的墨魚汁, 融入墨魚香腸中, 並加上新鮮墨魚切片, 口感O彈又有嚼劲. 一包5條. NT$130/包.
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( F4 e C2 @9 v% a1 T$ ?2. 極品XO干貝醬: 採用干貝, 丁香, 蝦米, 並加入XO干貝調味醬拌炒, 變成超好吃的美味, 也可以加入炒飯, 麵中調味. NT$200/罐. 360克/罐.- J. S. s9 v/ e
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3. 很好吃的煙燻小管圈喔: NT$50/包, 100克/包.
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6 L1 |& r) o+ A! o4 V% Q4. 赤條: (已去肚, 去鱗, 去鰓), NT$230/尾, 約500-600公克/尾, 肉質鮮嫩無比, 可清蒸, 煮湯最美味. 3 w# x9 r" p* @# v- r' j' e( c
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5. 增強鈣質&DHA的最好幫手: 鮭魚骨到貨了.
6 H. R `( v; s& b0 H超大一包鮭魚骨, 可以烤著吃, 也可以熬美味的味璔湯. 一包NT$200/K.
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2 K0 n6 Z. w( q* M# L0 ?; |熬湯的方法, 請看鄰居姐姐的這篇:
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https://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D1
5 w" a6 q3 U: _" F6. 秋刀界的相撲選手, 超級肥美的大秋刀魚, 天冷了, 很好吃的烤秋刀魚, 老少均愛喔. NT$80/5隻.
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3 j1 E2 F8 u1 H3 {1 ?2 w; T7. 蝴蝶蝦. 超好吃的蝴蝶蝦, 酥脆口感, 全家老少都會很愛喔.NT$500/盒.3 f3 J& b5 p3 C5 U- j8 z* f
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*第一大類生食專區:1 ]0 I1 m2 G( H' O/ Q) |
7 c$ k) G" r; ?: J# H! b1. 鮭魚碎肉, NT$250/包, 1.25K/包, 分為煙燻跟原味兩種, 是頂級的平價好食材. 可做鮭魚蛋炒飯, 味增湯, 或.者稍微烤一下, 再加上小番茄, 蘋果丁, 生菜等做成涼拌口味, 是家常料理最好的幫手. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
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2. 生蝦仁: NT$250/包, 500克/包, 找好久才找到這麼肉質鮮甜, 飽滿Q彈的生蝦仁. 是媽媽們的廚房利器喔
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8 M% ]" G1 J% N+ w4 U3 v& m* u3. 26/30活凍的透抽, NT$160/隻, 每隻都有26-30公分的身高, 活凍的喔, 保留食材最完美的鮮美.
+ K0 t, d& y U2 e: K' T" |稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔.
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4. 3/4軟舌, NT$130/隻, 每隻約400克左右. 找很久, 才找到適合一般小家庭料理的軟舌, 大概一般家庭一餐剛剛好的量. 料理方法可以參考透抽的料理方法喔
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5. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可% u: r+ ?. e/ F7 [( N( b. ~
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6. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可.& |0 e! K. s) s) a& U) j8 G2 s
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7. 雙脆花枝捲, 簡單生活好滋味, NT$70/包* f e3 o& m% \. d5 [
4 N. p3 c) S; h9 Y/ M8. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒2 u, J) b6 W6 _, x. J6 M5 R
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9 府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒
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" S8 e2 R# j% E U3 r- V10. 野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的，為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻.9 ?+ }6 [" E! o8 I' O' h1 O( P
. V. q: _) H9 ~' Q" T$ E; l! r11. 大蟹管肉, NT$35/盒, 很好吃又方便的料理, 炒蛋, 跟海帶芽做翡翠羹, 做蟹肉珠貝湯, 都很棒喔, 我連煮泡麵都會加呢.1 Y8 l+ ^9 m, U$ Y. D+ l, e
/ O% o2 T6 ?7 N, t12. 大熟蝦仁, NT$100/包, 500克/包, 特別為姐妹們定的大熟蝦仁, 蝦仁炒飯很方便喔 d' d M7 b2 w. K
2 q+ }" D; w7 W4 V" H. _9 f13. 黃金珠貝, NT$280/每K，完全沒有漂白, 沒有發過的純天然深海無污染的黃金珠貝, 每一顆都晶瑩剔透好漂亮.有小朋友的家庭熬湯, 敖稀飯必備. 平常可以熬雞湯, 排骨湯, 煮絲瓜,味道很鮮美, 放幾顆下去就很讚了.0 [. V% U# |. Q0 I' E
 Q$ c- O3 m- z# b$ p. b9 T! G) W
14. 天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒. 鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合.8 r5 _5 ?/ h0 ?; I6 F5 w3 L
/ g1 o0 D( u0 _/ ~0 B15. 智利生鮑魚: NT$300/包, 小包裝, 卻大顆的鮑魚, 適合小家庭料理. 保持鮮美原味, 比罐頭更鮮美有價值.3 Q x6 @6 y1 Z' b, k# M/ e
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16. 好吃的月亮蝦餅也來啦! 變成大片包裝了喔. 而且有附醬汁喔, 單片NT$100/片. 一整盒5大片, NT$450/一盒. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢!/ w7 d1 B1 h$ R$ o4 \0 d4 ^/ Z
: r2 v l- V/ S* y3 s; P" Q17. 多曼魚(三去, 去鱗, 去腮, 去肚), NT$280/隻, 900克/隻, 真的超級大隻的, 保證每一隻都碩大肥美, 新鮮甘甜喔" N2 E% ^$ `: d2 K. C3 o
4 t% N$ v0 t/ z2 g0 f5 f" B18. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒. , _. }9 I- ~! T# y: P
瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛.
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+ k+ k) w/ u: R4 v8 O8 i1 T19. 黃花魚,二去, 去肚去鰓, NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理4 E& u4 h2 B. u! X! S
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20. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃.
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& S! f0 d) A$ @* F0 R* {21. 帝王蟹足, NT$550/每隻, 適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品+ N7 l8 G0 _ b/ U
 
( x7 D. d& S, k! t. Q5 G: ~& j22. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K( Q, B7 R5 Q8 r. X! O
. l: l7 _+ I* e, R6 E5 w1 I4 o23. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$270/隻, 變大隻了, 每隻約750克左右." e; [1 z' E' h' ]$ z/ M V
! ^( n. C5 t9 X: S: A24. 水晶吻, NT$180/包, 1K/包, 有小朋友家庭的最愛, 煮稀飯, 煮湯, 炒蛋, 煮海帶芽羹. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.# r: e j# z/ d6 J+ `
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25. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材.
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26. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手.! U. A4 D: J* |+ h, `& J5 P) Q
# U; v, K7 I, a- M" w27. 御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃.
6 x, G/ B1 l6 F( v2 ?0 d8 T
( y8 y- L) g* M) x g28. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 增加到750克/盒, 變大盒了, 不過還是NT$250/盒喔. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動.
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29. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理.
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3 } h$ A* ~* r' `6 ]/ q2 H" L30. 鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰.
7 N; `" l Z7 Y$ f6 x# ~; h0 v 每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔.
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31. 象拔蚌: NT$230/包, 1K/包, 可以稍微川燙後, 做好吃的炒象拔蚌喔. 脆脆的口感很好吃喔.8 L5 k: a; l) \$ l |
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第二大類冷盤部分有:
+ W+ G* X3 x/ x Z U. |8 ]1. 超香的紹興醉蝦: NT$150/盒, 500克/盒, 精選新鮮活凍大白蝦, 搭配枸杞, 當歸, 紹興酒等, 退冰即可食用, 是一道非常方便的家常料理
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2.超大隻又Q嫩的抬速牛小排喔, 且只有一件, 數量不多喔, 是跟廠商友情商量後才得到的. 作法相當簡單喔, 因為已經是熟的, 可以用微波加熱, 或者烤箱稍微烤一下加熱即可以食用喔. 肉質相當Q彈, 而且份量很多, 我家3個大人一次吃不完喔. 抬速牛小排, NT$350/包.8 U( x8 _1 h, U/ F! Z) X
我用烤箱加熱烤10分鐘, 因我的烤箱是烤吐司的小烤箱, 所以太小導致頂端有一點焦.
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3. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔.5 ]9 X8 g% |0 M$ u
 
! H C4 D. r- P" n; Y$ p4. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用.5 ^& `+ U" n8 W; x: M" T t+ H
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5. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包7 Y+ S* I, W/ Y* B2 o0 i
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6. 墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用.
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7. 泰式章魚片, NT$180/包, 1台斤/包, 退冰即可食用, 酸酸辣辣的口感, 是很多人忍不住吃了一口接一口的小菜首選.9 t. |: T1 G( a% }5 \- h: y7 i& l
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8. 新鮮美味急凍超大熟白蝦, NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔.
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9. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.& j, O: q7 i( {3 R
泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品. P: F& r+ [5 i' P+ l& {( R1 G2 i
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11. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔.
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# \) H3 N. ]0 s3 l1 e: R! J12. 屏東三地門冷凍芒果青, NT$35/包.250克/包. 最愛這一味喔, 酸酸甜甜的情人果冰來囉.0 H5 z. F% G% i, j5 k
夏天的夜晚, 邊看電視邊享用這一味, 有一點點退冰, 又沒有完全退冰, 一口咬下去的時候, 嘴裡滿滿都是滿足感, 還有涼涼的冰渣渣在嘴裡融化的那種感覺, 不知道用甚麼來形容喔.
3 z$ D& C2 w J2 j' ]13. 海鮮魚翅羹, NT$250/盒, 料多湯濃更實在, 簡單美味好料理. * ^' X& u# u1 X* c: ?
0 ~$ Q3 n. i/ N0 P5 [14. 紅燒豬腳: NT$300/盒, 嚴選屏東萬巒豬腳, 富含膠質, 口味道地.
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A3 R, r8 U3 _15. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒
7 R- B2 D8 E4 ]0 _超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔!: l) e* i1 V3 M0 ^, g1 b& B; g
*第三大類烤肉專區食材有:
& G1 }" Y& @+ E' M7 Y( z \! K- ~3 l0 s1. 龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚, 是生活在中等深度的海水域的名貴海產之一. 清蒸, 乾煎, 燒烤均可, 是很好吃, 且營養價值極高的深海魚類之一.
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這是稍微兩面煎一下再烤, 肉質很嫩, 又有酥的感覺, 超好吃的喔.
# i4 ]) v3 W' l5 f1 H2.一口小花枝, NT$80/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用.. m y: t8 v) K9 z8 |9 j
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3. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔.
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4. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔.2 d( W( M, N! w1 T+ w0 J* \
' y ~- H3 a, v0 R' M5.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔.* ]: x4 K0 D% X4 E
! s6 e/ X# ^. P6. 烤魷魚串: 5串/包, NT$120/包, 不用多做介紹了, 每次大家去夜市, 海邊必吃的國民小吃之一, 現在在家也可以輕鬆享用喔.
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: C! L3 l M* C7 d. S' B7. 紐西蘭淡菜, NT$230/盒, 800克/盒. 焗烤, 或川燙後配五味子醬, 蒜蓉醬皆可.; x. D: r, J5 p5 B8 d3 a8 h
% F% c& N1 v0 S8. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔.
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4 Q8 i' O c% D" P9. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足.7 a2 J3 h5 d! c4 b% \( u
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10. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手, r/ W9 D" j9 U
) O8 Y1 Q! d5 s( x11. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭.. v1 c& b( _0 f0 O4 k
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12. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔.+ {* X' V: ?+ X" [" ^9 w5 G: ~* @
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13. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔.
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1 ] N6 [5 f' Z3 i14. 鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可.
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