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本帖最後由 臭臭媽 於 2012-12-10 23:23 編輯 ' ]" q9 X z; g8 l. H/ D
- _2 B- ?0 D. R4 k9 L本團的交貨時間, 訂為週六(12月15日)下午3點半. 交貨地點為: 大德路, 學勤路交叉口, 靠近耶魯大門這一側, 4隻小熊雕塑旁, 請所有訂購的鄰居, 注意約定事項如下:
. }- y [9 \$ Q, ]1 q0 V: T1. 請訂購完成後, 務必確實記得提醒自己週六下午3點半來準時領貨. 因海產類容易退冰, 若不能即時來領貨, 到時我無法找到冰箱幫忙冰, 將造成我極大的困擾.
0 ^ }+ S5 V/ l" O3 Q- y2. 臭臭媽的聯絡電話: 0923-988-219, 有任何問題, 歡迎隨時打電話詢問我.. D6 }8 X" Q9 @+ s4 h8 ?
3. 有任何特殊困難, 不能前來領貨者, 請私訊聯絡我.$ A& o- g* X+ a o7 j
4. 平日領貨的鄰居, 請前一晚10點以前, 務必告知我訂購明細, 聯絡方式, 地址等, 隔天下午約4點左右, 由臭臭爸下班回到北大, 再幫您送至社區物管, PS, 周一市場休息, 請留意!9 R9 z% [' j! O2 B( \2 B: T" O2 y
5. 如遇雨天, 臭臭媽會幫您配送到物管.
8 c& o% b3 Q7 f# v- M3 i4 k8 D c; M- J本梯次的滿額禮明細如下:9 s9 \5 H7 h( q1 t
1. 海鮮團購金額合計滿600, 贈送情人果一包.8 x% o# ~2 N% o6 {3 X
2. 海鮮團購金額合計滿1000, 贈送真空鯖魚一包
( I: M6 z' W2 ^9 g8 d( U6 t* `+ \3. 海鮮團購金額合計滿1200, 贈送貴妃鮑一包 B, d J/ t" d' L2 K }; K D
本週新貨:
- u4 e. H8 ]0 t4 b4 ~1. 超好吃的墨魚香腸, 嚴選高營養價值的墨魚汁, 融入墨魚香腸中, 並加上新鮮墨魚切片, 口感O彈又有嚼劲. 一包5條. NT$130/包.5 [- d$ S L6 D c8 C3 a9 u9 E
8 a8 S, @/ x! M$ |2. 極品XO干貝醬: 採用干貝, 丁香, 蝦米, 並加入XO干貝調味醬拌炒, 變成超好吃的美味, 也可以加入炒飯, 麵中調味. NT$200/罐. 360克/罐.
" Y- K0 u3 o* k r. C5 _% V1 } : G: \& [ X! e x2 i. R4 h
3. 很好吃的煙燻小管圈喔: NT$50/包, 100克/包.
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4. 赤條: (已去肚, 去鱗, 去鰓), NT$230/尾, 約500-600公克/尾, 肉質鮮嫩無比, 可清蒸, 煮湯最美味.
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5 h* z3 e. T0 j A5. 增強鈣質&DHA的最好幫手: 鮭魚骨到貨了.* K. m, B% b. {2 b4 A
超大一包鮭魚骨, 可以烤著吃, 也可以熬美味的味璔湯. 一包NT$200/K.
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熬湯的方法, 請看鄰居姐姐的這篇:/ @( X$ u$ F* Z7 Z0 v: R) S5 Z0 S
' O0 B# @7 N! ahttps://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D1$ R/ ], B! e+ p' H! Z& o2 o
6. 秋刀界的相撲選手, 超級肥美的大秋刀魚, 天冷了, 很好吃的烤秋刀魚, 老少均愛喔. NT$80/5隻.
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, ]- [, d+ U0 h0 Y" S% H4 k7. 蝴蝶蝦. 超好吃的蝴蝶蝦, 酥脆口感, 全家老少都會很愛喔.NT$500/盒.. B( T, [& n R; I: p7 P+ A6 ^% E- o
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+ J" [. A7 N. Z) H! Q) g" E. w) \*第一大類生食專區:
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+ a% E0 m6 t7 ^9 O, ^3 {1 |1. 鮭魚碎肉, NT$250/包, 1.25K/包, 分為煙燻跟原味兩種, 是頂級的平價好食材. 可做鮭魚蛋炒飯, 味增湯, 或.者稍微烤一下, 再加上小番茄, 蘋果丁, 生菜等做成涼拌口味, 是家常料理最好的幫手. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
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2. 生蝦仁: NT$250/包, 500克/包, 找好久才找到這麼肉質鮮甜, 飽滿Q彈的生蝦仁. 是媽媽們的廚房利器喔 ?( {1 O6 t* H2 e. q& w% P
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3. 26/30活凍的透抽, NT$160/隻, 每隻都有26-30公分的身高, 活凍的喔, 保留食材最完美的鮮美.+ ]2 {- H) T1 G3 K2 F. y
稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔.* g; @$ x' R' m& n. F
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4. 3/4軟舌, NT$130/隻, 每隻約400克左右. 找很久, 才找到適合一般小家庭料理的軟舌, 大概一般家庭一餐剛剛好的量. 料理方法可以參考透抽的料理方法喔( d4 i1 n" s, E5 S8 k' w6 \& \
. F# C! G. z- A: }. q. R5. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可) ^2 c- O! Z/ Q7 T* B% t! q) n' ~2 c
# w4 V# P& F! [/ c. T, ~+ S1 l6. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可.
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7. 雙脆花枝捲, 簡單生活好滋味, NT$70/包
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8. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒' B1 S" b& l6 Y# U0 G- I u" p$ @# m( V
+ S# k# z( `+ ]5 A9 府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒
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5 l2 _, V3 \9 ^. [. }( A1 O10. 野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的，為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻.# {4 K+ ]3 X3 P* f/ l5 a# o
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11. 大蟹管肉, NT$35/盒, 很好吃又方便的料理, 炒蛋, 跟海帶芽做翡翠羹, 做蟹肉珠貝湯, 都很棒喔, 我連煮泡麵都會加呢.
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12. 大熟蝦仁, NT$100/包, 500克/包, 特別為姐妹們定的大熟蝦仁, 蝦仁炒飯很方便喔
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8 q- l9 F# k+ v( Q' y13. 黃金珠貝, NT$280/每K，完全沒有漂白, 沒有發過的純天然深海無污染的黃金珠貝, 每一顆都晶瑩剔透好漂亮.有小朋友的家庭熬湯, 敖稀飯必備. 平常可以熬雞湯, 排骨湯, 煮絲瓜,味道很鮮美, 放幾顆下去就很讚了.
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14. 天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒. 鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合.
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' @; A+ y8 n1 {15. 智利生鮑魚: NT$300/包, 小包裝, 卻大顆的鮑魚, 適合小家庭料理. 保持鮮美原味, 比罐頭更鮮美有價值.8 X9 c( _8 ~1 w3 U1 Y
8 m% [9 L' W. B n, R( U. ?% D16. 好吃的月亮蝦餅也來啦! 變成大片包裝了喔. 而且有附醬汁喔, 單片NT$100/片. 一整盒5大片, NT$450/一盒. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢!7 ?3 }4 q7 O2 E) I: d3 B
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17. 多曼魚(三去, 去鱗, 去腮, 去肚), NT$280/隻, 900克/隻, 真的超級大隻的, 保證每一隻都碩大肥美, 新鮮甘甜喔
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4 V! ~# _$ T0 c; [* ?18. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒. ! ? P: B) |5 h4 y( k. m1 S
瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛.) N- [/ {! a& D: J
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19. 黃花魚,二去, 去肚去鰓, NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理) k- q) x/ {3 S( M. \8 K( a6 a
5 E& E2 U6 w3 j7 Z20. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃.& O$ E% S* ^/ }
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21. 帝王蟹足, NT$550/每隻, 適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品5 M. t4 ^9 D7 N- v$ a' o+ j
 
" |- H V& } o. ?, j4 n6 V22. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K
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5 B; d2 b, f- y0 M+ z0 X23. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$270/隻, 變大隻了, 每隻約750克左右.: H/ S! x! ?9 H& v
, o, y/ O+ w: o. ?- Z24. 水晶吻, NT$180/包, 1K/包, 有小朋友家庭的最愛, 煮稀飯, 煮湯, 炒蛋, 煮海帶芽羹. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.2 a& J5 o( W1 R5 R3 \
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25. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材.
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5 i( w" [9 }4 B) Z5 _+ ~" r26. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手.
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27. 御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃.
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( C9 c j# a( `/ Z28. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 增加到750克/盒, 變大盒了, 不過還是NT$250/盒喔. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動.
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29. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理.
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30. 鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰.
' B; A" n2 ~- D8 i: E 每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔., X8 i2 `: ]8 \
9 a6 @3 B F6 u: ?4 d Z# f31. 象拔蚌: NT$230/包, 1K/包, 可以稍微川燙後, 做好吃的炒象拔蚌喔. 脆脆的口感很好吃喔.
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5 e% S& q! A6 H" ~- t8 k L2 \第二大類冷盤部分有:
2 j$ T1 f1 t$ X1. 超香的紹興醉蝦: NT$150/盒, 500克/盒, 精選新鮮活凍大白蝦, 搭配枸杞, 當歸, 紹興酒等, 退冰即可食用, 是一道非常方便的家常料理! ^5 L" @* a/ M, n
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2.超大隻又Q嫩的抬速牛小排喔, 且只有一件, 數量不多喔, 是跟廠商友情商量後才得到的. 作法相當簡單喔, 因為已經是熟的, 可以用微波加熱, 或者烤箱稍微烤一下加熱即可以食用喔. 肉質相當Q彈, 而且份量很多, 我家3個大人一次吃不完喔. 抬速牛小排, NT$350/包.& H* Y0 J; E- r; i v
我用烤箱加熱烤10分鐘, 因我的烤箱是烤吐司的小烤箱, 所以太小導致頂端有一點焦.& H5 q* A4 Q) @5 s1 b9 d5 R
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3 z" m8 J4 e, L) ?3. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔.: E7 d( k. T w; O j% x
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4. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用.! S( [$ C& ~- d* ]* Q2 Y- H
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: z3 l5 B b) j `- j5. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包
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0 p# I$ T$ C5 A5 b' M. Q3 a6. 墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用. E: t2 P/ A; Z( T5 z* r
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7. 泰式章魚片, NT$180/包, 1台斤/包, 退冰即可食用, 酸酸辣辣的口感, 是很多人忍不住吃了一口接一口的小菜首選.8 j& N( y9 r# I9 P2 r
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8. 新鮮美味急凍超大熟白蝦, NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔.. x$ M8 b' \+ o% l1 @* M
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9. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.8 X& p5 x8 j5 n' D( a) y. X1 y9 Q
泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品.
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11. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔./ b9 K/ T9 t; o7 `
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12. 屏東三地門冷凍芒果青, NT$35/包.250克/包. 最愛這一味喔, 酸酸甜甜的情人果冰來囉.! y' I8 m @2 Z! r& V/ @
夏天的夜晚, 邊看電視邊享用這一味, 有一點點退冰, 又沒有完全退冰, 一口咬下去的時候, 嘴裡滿滿都是滿足感, 還有涼涼的冰渣渣在嘴裡融化的那種感覺, 不知道用甚麼來形容喔.
$ n, C# `" V! o2 ?3 B ]1 x13. 海鮮魚翅羹, NT$250/盒, 料多湯濃更實在, 簡單美味好料理.
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14. 紅燒豬腳: NT$300/盒, 嚴選屏東萬巒豬腳, 富含膠質, 口味道地.
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& ]+ h% F* d6 [; w) f$ l" u' d15. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒
. t6 r5 s% `% Z0 L' i超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔!3 @: s# l; L, u
*第三大類烤肉專區食材有:
7 z1 @2 T! N* r. A2 K; h+ S1. 龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚, 是生活在中等深度的海水域的名貴海產之一. 清蒸, 乾煎, 燒烤均可, 是很好吃, 且營養價值極高的深海魚類之一.7 a, ]1 F- U0 `6 m$ A
& e% Z0 \- @; ?9 j9 b. ^% z/ v4 y這是稍微兩面煎一下再烤, 肉質很嫩, 又有酥的感覺, 超好吃的喔.
+ Q0 d; y. n, u1 ~2 q2 x2.一口小花枝, NT$80/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用.
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8 d1 j, e* v) U% J1 U3 l3. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔.
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& t) O2 a" K0 `4. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔.; n$ ^# }4 C1 c8 s; n1 M
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5.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔.& l2 A! w2 U- @7 t
7 Q7 V% x v ^- ?$ b6. 烤魷魚串: 5串/包, NT$120/包, 不用多做介紹了, 每次大家去夜市, 海邊必吃的國民小吃之一, 現在在家也可以輕鬆享用喔.
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7. 紐西蘭淡菜, NT$230/盒, 800克/盒. 焗烤, 或川燙後配五味子醬, 蒜蓉醬皆可.& h2 s4 J g e1 w8 N
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8. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔.
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7 u. M/ A9 N7 t7 K, @+ q% p9. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足.: v; F: p7 y0 P+ m& N" d! ~7 I
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10. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手9 e, N9 v- X% K
, y# ?) P; J7 ?; T2 n% N11. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭.
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12. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔.8 p. c6 B. e& J# G0 @' a3 `
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13. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔.
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14. 鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可.
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