本帖最後由 臭臭媽 於 2012-12-6 22:28 編輯 % p2 d. D+ ^ W. i
( g* v8 _/ w; t& a
本團的交貨時間, 訂為週六(12月8日)下午3點半. 交貨地點為: 大德路, 學勤路交叉口, 靠近耶魯大門這一側, 4隻小熊雕塑旁, 請所有訂購的鄰居, 注意約定事項如下:
. V8 F! M) S% m1. 請訂購完成後, 務必確實記得提醒自己週六下午3點半來準時領貨. 因海產類容易退冰, 若不能即時來領貨, 到時我無法找到冰箱幫忙冰, 將造成我極大的困擾.
/ i: G6 N, h: V" Q9 T2. 臭臭媽的聯絡電話: 0923-988-219, 有任何問題, 歡迎隨時打電話詢問我." Q/ X1 c- e+ T! p
3. 有任何特殊困難, 不能前來領貨者, 請私訊聯絡我.: G) R! N7 C6 `& E
4. 平日緊急訂購的鄰居, 請前一晚10點以前, 務必告知我訂購明細, 聯絡方式, 地址等, 隔天下午約4點左右, 由臭臭爸下班回到北大, 再幫您送至社區物管, PS, 周一市場休息, 請留意!8 d6 D3 H2 `* s! ^: y4 x
5. 如遇雨天, 臭臭媽會幫您配送到物管. * e9 Y5 U2 o4 m& P1 K- M
本梯次的滿額禮明細如下:
3 p8 h! ], F* l- ~; P, o1. 海鮮團購金額合計滿600, 贈送情人果一包.
; x/ o* N O; [2 Q( O2. 海鮮團購金額合計滿1000, 贈送真空鯖魚一包( w8 O0 d% z* o& ^1 R
3. 海鮮團購金額合計滿1200, 贈送貴妃鮑一包
# P; g3 \4 ^+ L) v0 ?本週新貨: # E7 [0 b6 |5 H, _
1. 超好吃的墨魚香腸, 嚴選高營養價值的墨魚汁, 融入墨魚香腸中, 並加上新鮮墨魚切片, 口感O彈又有嚼劲. 一包5條. NT$130/包.
; W: Q) M1 c6 r+ s6 T7 { 6 R; K8 I n) Z6 Z
2. 極品XO干貝醬: 採用干貝, 丁香, 蝦米, 並加入XO干貝調味醬拌炒, 變成超好吃的美味, 也可以加入炒飯, 麵中調味. NT$200/罐. 360克/罐." t' _- c2 ^- m# K5 s4 g7 ~
~4 o7 K, I' n+ {3. 很好吃的煙燻小管圈喔: NT$50/包, 100克/包.$ r) ~: ?5 s8 A% j3 ^& w% m
 1 m* X$ x2 D4 o5 j1 c( W( V$ [
4. 赤條: (已去肚, 去鱗, 去鰓), NT$230/尾, 約500-600公克/尾, 肉質鮮嫩無比, 可清蒸, 煮湯最美味.
* W7 M3 T% T, [3 i$ w ' a" x# ~5 X) J, e
5. 增強鈣質&DHA的最好幫手: 鮭魚骨到貨了.
; `1 M; U$ q. r# p# ^9 E1 \超大一包鮭魚骨, 可以烤著吃, 也可以熬美味的味璔湯. 一包NT$200/K.9 d$ |1 G x# ~8 }
3 t; D. T. V( v- g5 W: d; w
0 e$ f, j/ i+ i+ J# X7 z! f熬湯的方法, 請看鄰居姐姐的這篇:2 j5 l7 T. v! R. c% C) T
/ ], C, G2 |) {# l; e1 h; Shttps://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D1# g! h3 z3 l3 E. t- |$ o7 W
6. 秋刀界的相撲選手, 超級肥美的大秋刀魚, 天冷了, 很好吃的烤秋刀魚, 老少均愛喔. NT$80/5隻.
! p! p- \- i/ _7 M O ) A% w: ?* b- f$ j- J: p
7. 蝴蝶蝦. 超好吃的蝴蝶蝦, 酥脆口感, 全家老少都會很愛喔.NT$500/盒.7 J& k* c9 b+ k0 U3 P
 6 T$ |* Q# J% r5 \" M2 S# g
 ! d3 s# ?% k! }3 P" R3 k% A# ?
! w$ F4 R! R$ R8 W M* k*第一大類生食專區:
; j* ?9 \6 h- L m0 q + Y8 K; ^- H# @1 H
1. 鮭魚碎肉, NT$250/包, 1.25K/包, 從8月開始改成1.25公斤包裝, 廠商是桂冠, 跟桂冠鮭魚炒飯的原料一模一樣喔, 是頂級的平價好食材. 可做鮭魚蛋炒飯, 味增湯, 或.者稍微烤一下, 再加上小番茄, 蘋果丁, 生菜等做成涼拌口味, 是家常料理最好的幫手. 冷藏退冰後建議分裝成小子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
0 |# j$ Q# V9 {' M- _* D+ s. c
( Z% c$ F! t2 N! ~7 b, H3 t2. 生蝦仁: NT$250/包, 500克/包, 找好久才找到這麼肉質鮮甜, 飽滿Q彈的生蝦仁. 是媽媽們的廚房利器喔
( W( M3 _8 n: \- x# a
p/ [( Y& J; A" B+ w) n3. 26/30活凍的透抽, NT$160/隻, 每隻都有26-30公分的身高, 活凍的喔, 保留食材最完美的鮮美.9 M. a* @) m, H2 U h& y" K5 g: T( G
稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔.
) f+ a: q3 i9 {8 T! k 9 N1 z/ [/ i, u5 E* J6 v
4. 3/4軟舌, NT$130/隻, 每隻約400克左右. 找很久, 才找到適合一般小家庭料理的軟舌, 量的話, 大概一般家庭一餐剛剛好的量. 料理方法可以參考透抽的料理方法喔
% y9 `) W0 U, b
7 f0 v& x( J9 @ q7 r5. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可8 a" U# K# B+ E0 ^
 # a/ J, ~2 C+ n3 V9 g# V; [
6. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可.1 c% p z, q* k4 w. ~" p3 I
" D4 ]+ T* t- Z, v3 S* `% t# |7. 雙脆花枝捲, 簡單生活好滋味, NT$70/包
9 [1 t) ^1 z& A1 j' B ) ~0 Y4 p1 c. k1 Y4 n4 b& H
8. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒
0 N5 I4 P9 {( w. F7 _8 L7 R# @! F, q 7 i1 M: y" S3 y
9 府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒0 ]4 g% u$ G7 z" x& K! r
 
" _+ d' Y4 I2 c* w4 I, W3 z0 V' u10. 野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的，為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻.: X" F* Z2 D c4 k5 Q
" y* k& G+ E$ I6 y11. 大蟹管肉, NT$35/盒, 很好吃又方便的料理, 炒蛋, 跟海帶芽做翡翠羹, 做蟹肉珠貝湯, 都很棒喔, 我連煮泡麵都會加呢.
1 d0 s% {5 l1 h, t% u. j# ~
( _0 Q) g4 M3 i' _% W" q12. 大熟蝦仁, NT$100/包, 500克/包, 特別為姐妹們定的大熟蝦仁, 蝦仁炒飯很方便喔8 k. r+ n4 a+ R! q2 K; b1 _
 : \4 B) J8 z) l" j- U
13. 黃金珠貝, NT$280/每K，完全沒有漂白, 沒有發過的純天然深海無污染的黃金珠貝, 每一顆都晶瑩剔透好漂亮.有小朋友的家庭熬湯, 敖稀飯必備. 平常可以熬雞湯, 排骨湯, 煮絲瓜,味道很鮮美, 放幾顆下去就很讚了. Q2 a" C9 ?: X( P5 W/ w" c7 _8 z
7 g6 Z) J) C" A* g! k. n/ c14. 天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒. 鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合.8 G: b! G& k8 ]" \7 j; F8 O7 {- X
1 A4 z8 R3 m b& N1 P15. 智利生鮑魚: NT$300/包, 小包裝, 卻大顆的鮑魚, 適合小家庭料理. 保持鮮美原味, 比罐頭更鮮美有價值.
1 v% Z: {$ W) b% J ! }3 t( [8 V5 V* p; [. m" u$ G
16. 好吃的月亮蝦餅也來啦! 變成大片包裝了喔. 而且有附醬汁喔, 單片NT$100/片. 一整盒5大片, NT$450/一盒. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢!
) m+ A+ `# g- J" v' a' x" U2 V7 @ 3 J, J f' f1 ?7 b4 S7 e- J8 B3 j2 m
17. 多曼魚(三去, 去鱗, 去腮, 去肚), NT$280/隻, 900克/隻, 真的超級大隻的, 保證每一隻都碩大肥美, 新鮮甘甜喔0 r" k, l, w: [3 M
 5 U; K! f8 V& x; V. F
18. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒. 3 X# v% G* N- A- D, L1 l3 A
瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛.
9 m" C# m/ P/ T9 b5 Y5 Y - G4 a: V2 E6 S+ p& z' l
19. 黃花魚,二去, 去肚去鰓, NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理* S! K3 C. K: _" n' @
 ( P0 L$ c! K( R+ z% ?4 q" A+ m7 B
20. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃.
. B% Z: x+ x3 m0 X
! Z( l* n3 ? m9 c6 [21. 帝王蟹足, NT$550/每隻, 適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品% p0 I( \) `: W5 k2 N1 O: P
 
4 d$ N( ^( H( S22. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K+ S- u( l5 \* @. `
 . N: T7 u: K4 I* u
23. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$270/隻, 變大隻了, 每隻約750克左右./ T; j% q+ U( [
) V* o' U4 N- i7 P# _0 B0 A1 T6 e+ L24. 水晶吻, NT$180/包, 1K/包, 有小朋友家庭的最愛, 煮稀飯, 煮湯, 炒蛋, 煮海帶芽羹. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.! g% H9 @- V" ?+ J( N
 3 e5 N) A; o! O' C$ `
25. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材.
+ H1 ?! |* [ J& M H5 r) o* @3 H w
* | t4 A3 l7 A$ A26. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手.! x+ h1 L' C4 R# N! i2 a
 $ u$ |; t5 D. [9 x9 d& O
27. 御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃.6 R: W0 T- |9 f$ L
' W* V2 _9 A/ b) U) a( a" H8 n& g* S28. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 增加到750克/盒, 變大盒了, 不過還是NT$250/盒喔. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動.4 u; S% m5 C7 J- I$ |
 g! ~6 H. m P* K, b
29. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理.
$ e7 N) L7 P: g$ u s$ b- o8 u
! S6 G9 e( e, S( Z30. 鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰.
: m( N5 Z3 f! ?, O0 {' g1 O. n2 {: n 每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔.$ _: S+ l" Z5 }5 \) J
 " b2 M* `5 m- {5 R0 G
31. 象拔蚌: NT$230/包, 1K/包, 可以稍微川燙後, 做好吃的炒象拔蚌喔. 脆脆的口感很好吃喔.
, b2 K5 V' g: ?, R; Z0 @: s5 Y* ^6 r) |* Q6 M
第二大類冷盤部分有: * q6 R" F7 R% s K: Z _8 v \
1. 超香的紹興醉蝦: NT$150/盒, 500克/盒, 精選新鮮活凍大白蝦, 搭配枸杞, 當歸, 紹興酒等, 退冰即可食用, 是一道非常方便的家常料理
|1 V7 W) F4 H/ P + ?" ?9 _6 k8 s$ N+ i5 w& q
2.超大隻又Q嫩的抬速牛小排喔, 且只有一件, 數量不多喔, 是跟廠商友情商量後才得到的. 作法相當簡單喔, 因為已經是熟的, 可以用微波加熱, 或者烤箱稍微烤一下加熱即可以食用喔. 肉質相當Q彈, 而且份量很多, 我家3個大人一次吃不完喔. 抬速牛小排, NT$350/包." _" N+ b( ~$ T& |2 V
我用烤箱加熱烤10分鐘, 因我的烤箱是烤吐司的小烤箱, 所以太小導致頂端有一點焦.
- ]5 U/ Z/ y2 |5 u6 M# e
( M# K$ ` B4 s" N c9 Q; X1 | 7 }6 S3 b4 G$ Q. F. @# [
3. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔.
, n( A0 c0 S9 [: Y  * {3 F/ {$ c p9 P% u
4. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用.- A/ q0 n! _1 }5 K4 I+ B/ y/ E
 ! t* [$ U' K+ x& {1 Q& }3 i$ G/ s
 6 ^; ~/ P9 }4 l6 N1 P) P* ?6 B
5. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包$ @' T( V0 l3 }
 9 [$ C2 O' k4 _, V0 `1 y
6. 墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用.
5 L2 b4 `2 V1 V# f' K
. x& P- E& G! _' m, x8 C
! N+ W. ^. _" ~0 u( C. \7. 泰式章魚片, NT$180/包, 1台斤/包, 退冰即可食用, 酸酸辣辣的口感, 是很多人忍不住吃了一口接一口的小菜首選.2 D2 m! z6 E' J
 ! ]3 N. @# S' S P, x+ v; a5 H
8. 新鮮美味急凍超大熟白蝦, NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔., r4 i! j) E3 I2 c$ J
 . S- e* I2 x' J2 B, ]
9. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
: P; i6 i! p5 e( `$ U泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品.
( I& B; T0 A" O/ s# o 3 y% {* V) o8 M$ q9 g' Z1 Y5 \
11. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔.
9 j! x- N0 E' e7 s& A1 p6 t# Z - W* k+ H+ C2 y/ R, {' ` x
 ( `1 p! c8 P/ n& U( e/ m
12. 屏東三地門冷凍芒果青, NT$35/包.250克/包. 最愛這一味喔, 酸酸甜甜的情人果冰來囉.
q \+ | K5 W+ ^5 m夏天的夜晚, 邊看電視邊享用這一味, 有一點點退冰, 又沒有完全退冰, 一口咬下去的時候, 嘴裡滿滿都是滿足感, 還有涼涼的冰渣渣在嘴裡融化的那種感覺, 不知道用甚麼來形容喔.0 r2 r3 s; _6 o- o3 {
13. 海鮮魚翅羹, NT$250/盒, 料多湯濃更實在, 簡單美味好料理.
7 f- J5 B4 ]+ D, T( g
T$ W# G l* _' R0 }14. 紅燒豬腳: NT$300/盒, 嚴選屏東萬巒豬腳, 富含膠質, 口味道地.! s4 D8 l |( M* V' p
 ) p; M$ Q& C4 b# I8 b- b; N5 _
15. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒8 F+ ~" Q) ~! N. G
超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔!
) p: I* `7 j0 D- ?- A' b. v2 {*第三大類烤肉專區食材有:
, G9 ]) V1 V" O) [; |0 o1. 龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚, 是生活在中等深度的海水域的名貴海產之一. 清蒸, 乾煎, 燒烤均可, 是很好吃, 且營養價值極高的深海魚類之一.2 f& `9 @' l& \" `
" P. |9 t! w% [ l. U" T* P( a5 k) n; H這是稍微兩面煎一下再烤, 肉質很嫩, 又有酥的感覺, 超好吃的喔.: e. h/ x/ n; {' ]& W3 Z
2.一口小花枝, NT$80/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用.( s6 s2 d3 z# [0 B& ?
3 L7 X9 \9 t0 t, q7 J+ m5 `% o( C P3. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔.
# H7 w8 a7 r) j5 l5 M
2 j4 m( m/ D. d5 _* o! W6 _4. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔." D6 s. H' D3 l- ?
 # W9 c: o w- }. |% N
5.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔.
# c ]7 w- b- G 5 A7 i% B/ ]: J7 r
6. 烤魷魚串: 5串/包, NT$120/包, 不用多做介紹了, 每次大家去夜市, 海邊必吃的國民小吃之一, 現在在家也可以輕鬆享用喔.
3 K4 `4 n- @2 H+ _
+ G- S8 x3 @7 ~( n7. 紐西蘭淡菜, NT$230/盒, 800克/盒. 焗烤, 或川燙後配五味子醬, 蒜蓉醬皆可.
! {3 g) H- @9 |1 p% Q! ~" k + K2 H" [/ o& n8 F# k& d
8. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔.( H1 v v. b Y1 w; v. m& m
$ n- @3 @9 O( t/ w: P, @1 x9. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足.8 c, p- B X8 w+ y9 \4 k6 U! T0 B
 # Q/ u! W% A- M9 }
10. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手0 t3 | D# l+ h+ [- `5 ~/ v+ c
r; ?9 h6 j- _4 G8 a6 N c: O$ A% S11. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭.$ H8 w8 C' m) e4 D
 , f5 e4 W7 f/ F. i
12. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔.; k8 l7 ]$ Q& [; Q/ i- p
- W( l) q5 f3 o( x& u+ w1 y1 G13. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔.; I0 w( z9 a' R0 F
 7 S5 Y$ C* U, E. k+ M% Y* j# h9 Y$ ~
14. 鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可.; D& F# a* ~! ?& t- x
|
發表於 2012-12-2 10:27:14
收藏
讚
發表於 2012-12-4 15:53:16
發表於 2012-12-5 12:52:20