本帖最後由 臭臭媽 於 2012-12-6 22:28 編輯 % Y7 N7 r2 Q0 }4 d* a9 L7 W
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本團的交貨時間, 訂為週六(12月8日)下午3點半. 交貨地點為: 大德路, 學勤路交叉口, 靠近耶魯大門這一側, 4隻小熊雕塑旁, 請所有訂購的鄰居, 注意約定事項如下:
6 ?% _$ L) w5 q* m) R1. 請訂購完成後, 務必確實記得提醒自己週六下午3點半來準時領貨. 因海產類容易退冰, 若不能即時來領貨, 到時我無法找到冰箱幫忙冰, 將造成我極大的困擾.
4 ^+ c% U# k' s) |. @2. 臭臭媽的聯絡電話: 0923-988-219, 有任何問題, 歡迎隨時打電話詢問我.
6 h5 \. c% G1 ~( W0 `' A3. 有任何特殊困難, 不能前來領貨者, 請私訊聯絡我.
1 ^, {0 H" s' K4 B4. 平日緊急訂購的鄰居, 請前一晚10點以前, 務必告知我訂購明細, 聯絡方式, 地址等, 隔天下午約4點左右, 由臭臭爸下班回到北大, 再幫您送至社區物管, PS, 周一市場休息, 請留意!+ E0 N) G Z: y G0 w+ I* [/ k
5. 如遇雨天, 臭臭媽會幫您配送到物管.
% M" ]" `# K, Q: v; E9 h本梯次的滿額禮明細如下:& A- E- }5 \- u
1. 海鮮團購金額合計滿600, 贈送情人果一包.
" _- B7 G! x* `" Y8 s2. 海鮮團購金額合計滿1000, 贈送真空鯖魚一包& U" a4 k- s4 X% @
3. 海鮮團購金額合計滿1200, 贈送貴妃鮑一包
B2 |. Z! E! v" j, ]5 f O本週新貨: . w3 T* a. }' B# ]: k
1. 超好吃的墨魚香腸, 嚴選高營養價值的墨魚汁, 融入墨魚香腸中, 並加上新鮮墨魚切片, 口感O彈又有嚼劲. 一包5條. NT$130/包.; o7 R _; A, z/ p X% g
5 u* T9 n1 r' o2. 極品XO干貝醬: 採用干貝, 丁香, 蝦米, 並加入XO干貝調味醬拌炒, 變成超好吃的美味, 也可以加入炒飯, 麵中調味. NT$200/罐. 360克/罐.
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3. 很好吃的煙燻小管圈喔: NT$50/包, 100克/包.3 t# [) ?6 x. ^0 \) N* K
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4. 赤條: (已去肚, 去鱗, 去鰓), NT$230/尾, 約500-600公克/尾, 肉質鮮嫩無比, 可清蒸, 煮湯最美味. : a$ Z# D" q3 Y" K
* H/ q; G5 B) b2 ` I( p) d5. 增強鈣質&DHA的最好幫手: 鮭魚骨到貨了.
( _! u8 E; |8 F2 V* K超大一包鮭魚骨, 可以烤著吃, 也可以熬美味的味璔湯. 一包NT$200/K.# W2 b: T S* {3 c8 l6 Q
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/ d0 G: @$ c m/ r( d2 F! `( W熬湯的方法, 請看鄰居姐姐的這篇:' W: J1 G6 u, Y
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https://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D17 i) ]7 j- Q* e5 z& _+ k8 ~
6. 秋刀界的相撲選手, 超級肥美的大秋刀魚, 天冷了, 很好吃的烤秋刀魚, 老少均愛喔. NT$80/5隻.
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7. 蝴蝶蝦. 超好吃的蝴蝶蝦, 酥脆口感, 全家老少都會很愛喔.NT$500/盒.
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*第一大類生食專區:( f/ [6 j; L% u9 R* u
' D. d: A1 ]5 c0 `' q& h1. 鮭魚碎肉, NT$250/包, 1.25K/包, 從8月開始改成1.25公斤包裝, 廠商是桂冠, 跟桂冠鮭魚炒飯的原料一模一樣喔, 是頂級的平價好食材. 可做鮭魚蛋炒飯, 味增湯, 或.者稍微烤一下, 再加上小番茄, 蘋果丁, 生菜等做成涼拌口味, 是家常料理最好的幫手. 冷藏退冰後建議分裝成小子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.; P8 y! e% s% ?$ F5 @
& I3 N9 E3 J( e9 f2 }5 T! X2. 生蝦仁: NT$250/包, 500克/包, 找好久才找到這麼肉質鮮甜, 飽滿Q彈的生蝦仁. 是媽媽們的廚房利器喔+ T5 {2 r- b; J0 F- d3 z {6 W% a
; P- |* G" D- F% C% T% i2 P3. 26/30活凍的透抽, NT$160/隻, 每隻都有26-30公分的身高, 活凍的喔, 保留食材最完美的鮮美.
i5 T- X: |3 _7 h6 o+ @( s: S稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔.! n9 U3 P; P- q1 g7 _
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4. 3/4軟舌, NT$130/隻, 每隻約400克左右. 找很久, 才找到適合一般小家庭料理的軟舌, 量的話, 大概一般家庭一餐剛剛好的量. 料理方法可以參考透抽的料理方法喔/ D1 U7 W& t# a; G
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5. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可
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n. Z( f$ K( D6. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可.
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7. 雙脆花枝捲, 簡單生活好滋味, NT$70/包% t5 Y% { R% l: h0 r9 Z6 }0 {) _6 y
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8. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒
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9 府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒
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. P$ |3 Y* d' r" o% N) f10. 野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的，為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻.
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11. 大蟹管肉, NT$35/盒, 很好吃又方便的料理, 炒蛋, 跟海帶芽做翡翠羹, 做蟹肉珠貝湯, 都很棒喔, 我連煮泡麵都會加呢.1 @6 `% `. t9 e8 S9 t
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12. 大熟蝦仁, NT$100/包, 500克/包, 特別為姐妹們定的大熟蝦仁, 蝦仁炒飯很方便喔
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$ e; z; v9 v, h7 r+ z3 N13. 黃金珠貝, NT$280/每K，完全沒有漂白, 沒有發過的純天然深海無污染的黃金珠貝, 每一顆都晶瑩剔透好漂亮.有小朋友的家庭熬湯, 敖稀飯必備. 平常可以熬雞湯, 排骨湯, 煮絲瓜,味道很鮮美, 放幾顆下去就很讚了.
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14. 天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒. 鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合.
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15. 智利生鮑魚: NT$300/包, 小包裝, 卻大顆的鮑魚, 適合小家庭料理. 保持鮮美原味, 比罐頭更鮮美有價值.' X; J7 K- e* B7 }8 I
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16. 好吃的月亮蝦餅也來啦! 變成大片包裝了喔. 而且有附醬汁喔, 單片NT$100/片. 一整盒5大片, NT$450/一盒. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢!
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17. 多曼魚(三去, 去鱗, 去腮, 去肚), NT$280/隻, 900克/隻, 真的超級大隻的, 保證每一隻都碩大肥美, 新鮮甘甜喔: x( L; `& ~( L* y- X7 ]9 r0 ^' G$ w
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18. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒.
: k. G; R: r: s4 x% `7 e瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛.
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$ s m" O) T1 j/ }; O19. 黃花魚,二去, 去肚去鰓, NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理
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20. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃.+ G2 z2 Z- B2 A4 u
( A7 V; N( {* c" F# ~ O7 T21. 帝王蟹足, NT$550/每隻, 適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品9 y( z- l& D) G5 j' k) p
 
9 a" ^) U0 V9 E1 K, C6 M' W9 S22. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K
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23. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$270/隻, 變大隻了, 每隻約750克左右.
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; D) |/ i, Z7 M4 Z; n24. 水晶吻, NT$180/包, 1K/包, 有小朋友家庭的最愛, 煮稀飯, 煮湯, 炒蛋, 煮海帶芽羹. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.7 G/ y& Q# u- N% I5 h
; C4 y& s7 U4 j$ ^9 c' O25. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材.( t, C! I9 b, m+ ?. h
: L8 V" S- [3 c% m: j% M% b% F, ^26. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手.
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- u' W+ h3 R! ?5 C, S/ R, b27. 御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃.% S4 p* a: z$ B- w; [. W
: i; X3 Q: j; I# G! o28. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 增加到750克/盒, 變大盒了, 不過還是NT$250/盒喔. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動. F; D3 H1 b- i6 s: ~% `" B$ Y
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29. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理.2 ?% h' S2 t) B! w6 W
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30. 鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰.
' U. v" K3 S3 y. u6 j2 K+ y 每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔.4 |; X0 `" Q9 M! F2 q- H1 P
8 e, H% w# n9 B31. 象拔蚌: NT$230/包, 1K/包, 可以稍微川燙後, 做好吃的炒象拔蚌喔. 脆脆的口感很好吃喔.
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第二大類冷盤部分有: 1 J* F7 X( t2 [# L# k. T; \
1. 超香的紹興醉蝦: NT$150/盒, 500克/盒, 精選新鮮活凍大白蝦, 搭配枸杞, 當歸, 紹興酒等, 退冰即可食用, 是一道非常方便的家常料理
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+ Z9 X$ S7 T! w& Y3 \) e6 G2.超大隻又Q嫩的抬速牛小排喔, 且只有一件, 數量不多喔, 是跟廠商友情商量後才得到的. 作法相當簡單喔, 因為已經是熟的, 可以用微波加熱, 或者烤箱稍微烤一下加熱即可以食用喔. 肉質相當Q彈, 而且份量很多, 我家3個大人一次吃不完喔. 抬速牛小排, NT$350/包.
) m& z' U, l. r' O' p; W我用烤箱加熱烤10分鐘, 因我的烤箱是烤吐司的小烤箱, 所以太小導致頂端有一點焦./ U) q/ J: u7 Q3 O a! D
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5 ]2 C4 P! U: W/ C5 a3 Q3. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔.
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3 @# g' k9 @, d- K4 g- ]4. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用.
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- F" u( W4 \0 f9 F% S5. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包! s6 ~3 G0 V& y( _. F6 p, z6 |+ z9 _) k+ t" p
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6. 墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用.4 v" U3 }, C3 }8 \5 M, y% D
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; u5 i s5 i, T7. 泰式章魚片, NT$180/包, 1台斤/包, 退冰即可食用, 酸酸辣辣的口感, 是很多人忍不住吃了一口接一口的小菜首選.
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% _# O1 k1 h- I# I/ G& B/ v8. 新鮮美味急凍超大熟白蝦, NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔.$ F8 E9 F$ m# K1 a/ B. e' n/ [
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9. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
, t8 x$ X/ w7 O泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品.) H3 q) T- ^( h/ j. r1 A' ~
+ V! N J" j+ i11. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔.! C$ P4 @# Y& R! n* F
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12. 屏東三地門冷凍芒果青, NT$35/包.250克/包. 最愛這一味喔, 酸酸甜甜的情人果冰來囉.5 J! e3 O0 W2 z! A
夏天的夜晚, 邊看電視邊享用這一味, 有一點點退冰, 又沒有完全退冰, 一口咬下去的時候, 嘴裡滿滿都是滿足感, 還有涼涼的冰渣渣在嘴裡融化的那種感覺, 不知道用甚麼來形容喔.
: j3 E. Q! c2 v5 E0 s" x13. 海鮮魚翅羹, NT$250/盒, 料多湯濃更實在, 簡單美味好料理. $ [7 ~" c. N" w: \ @# V r
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14. 紅燒豬腳: NT$300/盒, 嚴選屏東萬巒豬腳, 富含膠質, 口味道地.3 U, w$ y% U9 q8 c, k2 @
* F! P3 _1 Y7 ~15. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒
6 t- F7 z3 u" M! f0 P超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔!
3 x( |8 f" F+ e' `, `- x*第三大類烤肉專區食材有:
7 L, M" g+ x7 f$ O1 |/ q2 I, f9 Z1. 龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚, 是生活在中等深度的海水域的名貴海產之一. 清蒸, 乾煎, 燒烤均可, 是很好吃, 且營養價值極高的深海魚類之一.
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3 C* m" ^# [4 n. [6 b& R9 N這是稍微兩面煎一下再烤, 肉質很嫩, 又有酥的感覺, 超好吃的喔.
7 X% S2 H5 ]* V2.一口小花枝, NT$80/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用.
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3. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔.
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4. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔.
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5.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔.2 Z: o$ U" ^( y* B" x( p4 \
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6. 烤魷魚串: 5串/包, NT$120/包, 不用多做介紹了, 每次大家去夜市, 海邊必吃的國民小吃之一, 現在在家也可以輕鬆享用喔.' c9 _: y0 C9 V3 c G3 J, `- |
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7. 紐西蘭淡菜, NT$230/盒, 800克/盒. 焗烤, 或川燙後配五味子醬, 蒜蓉醬皆可.; [( y2 c6 m* I6 ~
/ E+ V2 D& W5 z* c e7 \2 p0 n3 N8. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔.5 k$ G( U0 J% z* o3 P
. J- E) K q: }2 w9. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足.2 G5 A$ P( _0 X/ [5 j$ j" v! }
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10. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手, p+ r' A: o2 s2 k* S* j
M5 F# p ?: X+ n11. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭.
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12. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔.: F1 e B x3 I1 N* z+ W% [' u$ }8 q
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13. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔.2 {) `& r8 S( u* m
% Q0 k4 d% c/ u14. 鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可.6 V- H4 I% }* G' d. }+ N. b
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