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本帖最後由 臭臭媽 於 2012-11-20 23:16 編輯 # \6 f- W' r4 i+ @4 {, T
. j; p& y3 h X( Q2 U$ ?本團的交貨時間, 訂為週六(11月24日)下午3點半. 交貨地點為: 大德路, 學勤路交叉口, 靠近耶魯大門這一側, 4隻小熊雕塑旁, 請所有訂購的鄰居, 注意約定事項如下:
, o" {7 U; Y& E; [1. 請訂購完成後, 務必確實記得提醒自己週六下午3點半來準時領貨. 因海產類容易退冰, 若不能即時來領貨, 到時我無法找到冰箱幫忙冰, 將造成我極大的困擾. ' b5 v" ~; g8 l% B; |
2. 臭臭媽的聯絡電話: 0923-988-219, 有任何問題, 歡迎隨時打電話詢問我.) q: A4 s& X& f
3. 有任何特殊困難, 不能前來領貨者, 請私訊聯絡我.
/ _ \# X4 i6 p& Z8 Y0 M4. 平日緊急訂購的鄰居, 請前一晚10點以前, 務必告知我訂購明細, 聯絡方式, 地址等, 隔天下午約4點左右, 由臭臭爸下班回到北大, 再幫您送至社區物管, PS, 周一市場休息, 請留意!
( p1 I6 P- T3 S4 U! o) n本梯次的滿額禮明細如下:) I& E$ P& n) I Z
1. 海鮮團購金額合計滿600, 贈送情人果一包.$ o3 u0 R+ W6 F+ b5 j
2. 海鮮團購金額合計滿1000, 贈送真空鯖魚一包7 U) k4 z8 P2 Z6 J) {
3. 海鮮團購金額合計滿1200, 贈送貴妃鮑一包
" K Y& ~& E% z: P本週新貨:
0 x# L' b# B' g5 |( n" V- n, G1. 增強鈣質&DHA的最好幫手: 鮭魚骨到貨了.& \) S0 E3 V; d3 u
超大一包鮭魚骨, 可以烤著吃, 也可以熬美味的味璔湯. 一包NT$200/K.
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3 k: [7 `/ ^, N9 c. s' O# e- t熬湯的方法, 請看鄰居姐姐的這篇:
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https://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D1& ?* A3 o+ o+ D' f
2. 秋刀界的相撲選手, 超級肥美的大秋刀魚, 天冷了, 很好吃的烤秋刀魚, 老少均愛喔. NT$80/5隻.% C% n- ]% \" s% p% h2 X
 $ ~6 H8 z; j K
3. 蝴蝶蝦. 超好吃的蝴蝶蝦, 酥脆口感, 全家老少都會很愛喔.NT$500/盒.
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*第一大類生食專區:
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1. 鮭魚碎肉, NT$250/包, 1.25K/包, 從8月開始改成1.25公斤包裝, 廠商是桂冠, 跟桂冠鮭魚炒飯的原料一模一樣喔, 是頂級的平價好食材. 可做鮭魚蛋炒飯, 味增湯, 或.者稍微烤一下, 再加上小番茄, 蘋果丁, 生菜等做成涼拌口味, 是家常料理最好的幫手. 冷藏退冰後建議分裝成小子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.+ `4 ?& f. g/ y6 @/ W
V% N, S* }+ y: e- j2. 生蝦仁: NT$250/包, 500克/包, 找好久才找到這麼肉質鮮甜, 飽滿Q彈的生蝦仁. 是媽媽們的廚房利器喔
8 H* M3 o" h: H! e" o' ^
- ~* k/ V6 S1 g( T2 G- X) O- R, ?3. 26/30活凍的透抽, NT$160/隻, 每隻都有26-30公分的身高, 活凍的喔, 保留食材最完美的鮮美.
) ^* y; q# U+ j稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔.' l+ l3 J t K: t
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4. 3/4軟舌, NT$130/隻, 每隻約400克左右. 找很久, 才找到適合一般小家庭料理的軟舌, 量的話, 大概一般家庭一餐剛剛好的量. 料理方法可以參考透抽的料理方法喔* t2 j% x. z) Q! V5 a- u/ Z
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5. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可$ n1 P" |0 B6 q- @" b
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6. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可." u2 o# _ i9 `, b7 F; v
2 n0 ?: o& r. x7. 雙脆花枝捲, 簡單生活好滋味, NT$70/包9 C [. L6 Z. r: _7 `) p1 Q+ i
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8. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒
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+ X9 n% o* L1 M! W* j2 C9 府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒+ X, @; P4 ~4 g
 
9 R. c- U- V0 \10. 野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的，為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻.6 D* l; u6 {0 C5 }% `* b
( Q( l0 l, ~7 V11. 大蟹管肉, NT$35/盒, 很好吃又方便的料理, 炒蛋, 跟海帶芽做翡翠羹, 做蟹肉珠貝湯, 都很棒喔, 我連煮泡麵都會加呢.8 p4 ~; [" j5 E; T
; ?9 W& [' J( n& l2 ^- ]/ h- G% Y7 o12. 大熟蝦仁, NT$100/包, 500克/包, 特別為姐妹們定的大熟蝦仁, 蝦仁炒飯很方便喔2 J) ~5 M( T- z/ r+ r' \
) n+ s4 D0 N: V H& S( @13. 黃金珠貝, NT$280/每K，完全沒有漂白, 沒有發過的純天然深海無污染的黃金珠貝, 每一顆都晶瑩剔透好漂亮.有小朋友的家庭熬湯, 敖稀飯必備. 平常可以熬雞湯, 排骨湯, 煮絲瓜,味道很鮮美, 放幾顆下去就很讚了./ o. j) O/ ^# R2 C" Z8 y
 ) p: V" b2 ]- Q- @. |
14. 天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒. 鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合.
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, h7 E( p# N3 \' f+ S15. 智利生鮑魚: NT$300/包, 小包裝, 卻大顆的鮑魚, 適合小家庭料理. 保持鮮美原味, 比罐頭更鮮美有價值.) g i( g) O6 L0 b# X1 S
 K1 g5 ~, i- I+ I& K/ L
16. 好吃的月亮蝦餅也來啦! 變成大片包裝了喔. 而且有附醬汁喔, 單片NT$100/片. 一整盒5大片, NT$450/一盒. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢!
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, F1 R+ ~7 W0 A5 m$ k17. 多曼魚(三去, 去鱗, 去腮, 去肚), NT$280/隻, 900克/隻, 真的超級大隻的, 保證每一隻都碩大肥美, 新鮮甘甜喔
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18. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒. , T3 p" }* U$ }+ g
瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛.) I( ?5 s" r! H4 V; h, P
' j' V- I$ ]' D- C8 k9 m19. 黃花魚,二去, 去肚去鰓, NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理
7 {1 U0 V2 t' b5 e
, B g+ B" m% a, k, _) r6 A" I20. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃.
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: o) m# j) z: Y" G3 m- T/ E+ t21. 帝王蟹足, NT$550/每隻, 適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品! w6 b' t. @' L) E9 M# M- [
  1 [/ p2 N: ~9 a2 k4 G7 R& h% y
22. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K5 X/ v' G, O) c- l1 h7 t" k# [
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23. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$270/隻, 變大隻了, 每隻約750克左右.4 r2 ~- U; t! {0 m! |2 h8 q
 ) ~+ z7 E8 x$ m' d7 A: m
24. 水晶吻, NT$180/包, 1K/包, 有小朋友家庭的最愛, 煮稀飯, 煮湯, 炒蛋, 煮海帶芽羹. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
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1 L" R& r' F& U$ n& q6 B1 Z25. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材., \$ w( e/ B. P
2 {2 l [7 a/ P7 n0 Q26. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手.
5 S6 f' O6 X0 |' M; X. h * @ P$ d) p8 }) u, R' L' j
27. 御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃.1 V+ }; Z" v$ C' ~
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28. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 增加到750克/盒, 變大盒了, 不過還是NT$250/盒喔. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動.
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29. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理.# L1 C, V& h$ j( W+ r
6 o4 l% k; r% }30. 鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰.
0 M; w, @, g5 E* l* B+ }# [/ K 每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔.
0 I. H& c9 A; X9 }. M " r/ k: P1 I! ]" B5 O8 m6 k# t- o
31. 象拔蚌: NT$230/包, 1K/包, 可以稍微川燙後, 做好吃的炒象拔蚌喔. 脆脆的口感很好吃喔.
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第二大類冷盤部分有: , \; g( N2 t" g$ G+ Y
1. 超香的紹興醉蝦: NT$150/盒, 500克/盒, 精選新鮮活凍大白蝦, 搭配枸杞, 當歸, 紹興酒等, 退冰即可食用, 是一道非常方便的家常料理" z' k! o2 |! N& i# }! o
) c; _* N) W: m$ s2.超大隻又Q嫩的抬速牛小排喔, 且只有一件, 數量不多喔, 是跟廠商友情商量後才得到的. 作法相當簡單喔, 因為已經是熟的, 可以用微波加熱, 或者烤箱稍微烤一下加熱即可以食用喔. 肉質相當Q彈, 而且份量很多, 我家3個大人一次吃不完喔. 抬速牛小排, NT$350/包.
4 g% G1 K O# P$ B) g( m6 C* n* h$ V; W我用烤箱加熱烤10分鐘, 因我的烤箱是烤吐司的小烤箱, 所以太小導致頂端有一點焦.! x) ~* T; ^+ j7 O
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6 a, d( ~2 x* ]2 M! s9 Y3. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔.$ a& \& s% v/ E* q. M
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4. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用.) y& d( ^/ |, [/ G8 L' {
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5. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包9 [* Z: k* d |/ @
* {- w2 J$ N3 G' d6. 墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用.4 H+ a1 q% h$ L4 H5 \9 q8 v8 b% v
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& n6 X9 e, I7 U" G1 d7. 泰式章魚片, NT$180/包, 1台斤/包, 退冰即可食用, 酸酸辣辣的口感, 是很多人忍不住吃了一口接一口的小菜首選.
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- y4 d% m" v1 x: K2 W2 b8. 新鮮美味急凍超大熟白蝦, NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔.
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, }( A+ x( o3 n9. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
1 _! |# f) A$ P- W8 {2 X- {泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品.
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7 v/ y( |1 y( @11. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔.
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12. 屏東三地門冷凍芒果青, NT$35/包.250克/包. 最愛這一味喔, 酸酸甜甜的情人果冰來囉.
/ b/ j+ |, A' N4 I6 n" e2 s夏天的夜晚, 邊看電視邊享用這一味, 有一點點退冰, 又沒有完全退冰, 一口咬下去的時候, 嘴裡滿滿都是滿足感, 還有涼涼的冰渣渣在嘴裡融化的那種感覺, 不知道用甚麼來形容喔.& j( z& L2 i$ L0 J! \! x
13. 海鮮魚翅羹, NT$250/盒, 料多湯濃更實在, 簡單美味好料理.
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4 a5 h. M$ z q, d14. 紅燒豬腳: NT$300/盒, 嚴選屏東萬巒豬腳, 富含膠質, 口味道地.% ^: Z* f9 L3 u! T; B0 J! {( d
" G! ?- f; H+ X6 X9 G D% H15. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒
* b- n3 O" a; h, }超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔!% A( Z$ p& K/ t$ X% D
*第三大類烤肉專區食材有:- p% f6 B( l9 s9 @- o. {( l$ x
1. 龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚, 是生活在中等深度的海水域的名貴海產之一. 清蒸, 乾煎, 燒烤均可, 是很好吃, 且營養價值極高的深海魚類之一." X' W" [8 G" A8 M/ v) D* T0 ]& q- ]' U
/ r, C3 L9 M1 r7 y; v& n! B這是稍微兩面煎一下再烤, 肉質很嫩, 又有酥的感覺, 超好吃的喔.: {, a' l( t' G
2.一口小花枝, NT$80/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用.# Z D7 l+ J+ @' f2 x0 L4 V
4 c2 Z- H/ b7 `* o: E3 U3 F3. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔.
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' C1 J V% q5 i' w4. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔.6 P, J$ w+ l; W' T- q; K+ B
3 {- E6 M$ T( ?5.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔.
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6. 烤魷魚串: 5串/包, NT$120/包, 不用多做介紹了, 每次大家去夜市, 海邊必吃的國民小吃之一, 現在在家也可以輕鬆享用喔., i$ h, e+ N* f9 H h2 F# f t
$ N" X# r |. i4 q+ M+ n o6 @7. 紐西蘭淡菜, NT$230/盒, 800克/盒. 焗烤, 或川燙後配五味子醬, 蒜蓉醬皆可.6 ]% o) s, U% `: {! s0 G9 U5 ^) K
4 O0 `0 I: q2 ^7 r8. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔.
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2 K% k% T9 U1 W/ }9. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足.: L; p2 a8 c9 O; r- ?
! a9 L$ f5 P6 L7 [+ W10. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手' v- P$ b) n( J! Y0 ?) K9 ~
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11. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭.
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5 b. t" C! n4 l. H12. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔.
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' `% y4 f+ L! \% H1 `/ Z13. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔.( C2 p& p; E C" o
. I1 ?9 b, b9 ]1 l5 y& Z+ p6 z7 q. S14. 鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可.* p: i4 [% i; M& z* ~0 K& [. I: Q
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發表於 2012-11-19 21:53:26
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