能殺死體內癌細胞的食物

~輕安~

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, j+ Z; u. k& \/ l- v/ R: I9 v能殺死體內癌細胞的食物，應列入每天必吃

/ i* }# R( |; \3 u這些食物要每天把他列入必吃的食物，能少肉多蔬，素食更好。

  W2 y6 j7 z- B4 Y; b% S1）茄子：“霜打茄子”是好藥中 藥許多方劑及民間驗方中，時常使用
& c$ t* I9 [- f8 r“秋後老茄子”、“霜打茄子”。越來越多證據表明，茄子具有抗癌功能。
曾有試驗從茄子中提取的一種無毒物質，用於治療胃 癌、子宮頸癌等收到良效。
另外，茄子中含有龍葵堿、葫蘆素、水蘇堿、膽鹼、紫蘇甙、茄色甙等多種生物鹼物質，
其中龍葵堿、葫蘆素被證實具抗癌能力，茄花、 茄蒂、茄根、茄汁皆為良藥，
古代就有用茄根治療腫瘤的。 茄子還含有豐富的營養成分，除維生素A、C偏低外，
其他維生素和礦物質幾乎跟西紅柿差不多，而蛋白質和鈣甚至比番茄高3倍。

2）苦瓜：李時珍稱其為“一等瓜”苦瓜在民間受到的待遇兩極分化嚴重，不少人很“好”這一口，
也有人對其敬而遠之。但真正給它“好身份”的卻是明代大醫學家李時珍，他稱其為“一等瓜”，
是不可多得的抗癌瓜。西醫更證明，苦瓜的抗癌功效來自一種類奎寧蛋白，
它是一種能啟動免疫細胞的活性蛋白，通過免疫細胞做“二傳手”，
將癌細胞或其他不正常的細胞殺掉。苦瓜種子中含有一種蛋白酶抑制劑，
能抑制腫瘤細胞分泌蛋白酶，從而抑制癌細胞的侵襲和轉移。
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8 W/ @( ^, @0 T* i, C3）海帶：可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤海帶中藥名為“昆布”，可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。
: x4 o& p6 C" T海帶富含碘，能防“大脖子”病在中國已經婦孺皆知，實際上，海帶還有其他諸多“本領”，
" Z( P6 e; m, X' ^; L' h' L它含的海藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強的結合能力，並將它們排出體外；
海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內能夠產生致癌物的細菌，所含的纖維還能促進膽汁酸和膽固醇的排出；
  O2 Y( v/ H0 m6 t7 G: ?4 u海帶提取物對各種癌細胞有 直接抑制作用。
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3 R. B, V  g; X, c# z4）地瓜：逐漸被淡忘的抗癌佳，小時候冬天捧著香噴噴的烤紅薯，邊暖手邊解饞的日子已經淡出不少，
9 m6 _1 Q! {1 B  R# R年輕人的記憶，過去走街串巷的賣烤紅薯攤，現在幾乎無跡可尋，隨著經濟條件的好轉，有調查表明，
' c; r5 Z2 B! `) I) c$ d我國城鎮居民不少人已不再食用地瓜。地瓜：別名甘薯、紅薯、白薯，被認為是祛病延年、
1 E( e- R" H' v! g  v減肥保健的絕佳食品。其實地瓜也有強大的防癌功能。最近科技人員在地瓜中發現了一種去氫表雄酮的物質，
: \, H: \7 e% P# i9 K# v它能預防腸癌和乳腺癌的發生。
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2 d* h( K/ A% T+ X5 X5 L5）南瓜：被譽為“神瓜”在某些國家它被譽為“神瓜”，因為它既可為糧，又可為菜。
美國人在感恩節都要吃南瓜，以表示對南瓜的謝意。但是，在我國，現已很少種植。
南瓜可預防肥胖、糖尿並高血脂和高膽固醇血症，對癌症預防有很好的效果，
0 I" g6 t/ _9 c% n+ K+ |南瓜維生素A的含量之高，是常人無法想像的。另外含有豐富的維生素C、鈣質和纖維素，
還含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分。

7 l* B# U/ H) u3 S6）麥麩：最好的防癌食物纖維別名麩子，小麥磨粉時脫下的種皮，用作飼料，不食用。
0 N0 e' R8 k) _" X' W用麥麩餵牲口，皮膚紅潤，毛髮油亮，極顯健康狀，現麥麩日益受到人們的重視，為了健康，
西方不少機構號召人們吃全穀食物、全麥食物。全麥食物即把小麥全粒磨成麵粉丁再分出麥麩，
$ @3 Q; `9 y! i$ n用這種粉製成的食品。麥麩是小麥主要營養成分的“倉庫”，B族維生素、硒、鎂等礦物質及纖維素幾乎都集中在它身上。它能預防並治療結直腸癌、糖尿並高膽固醇血症、高脂血症、便秘、痔瘡等。因此，不少專家認為，麥麩是最好的防癌食物纖維
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7）蘿蔔：根莖類蔬菜中的“健康保護神”!
蘿蔔別名萊菔，品種多，皆為抗癌能手，所以有農諺：“冬吃蘿蔔夏吃薑，
8 l5 k" h/ D6 }+ [: f一生不用跑藥堂”以及“十月蘿蔔水人參”之說。荷蘭人定胡蘿蔔為“國菜”，
日本、美國認為它是根莖類蔬菜中的“健康保護神”。蘿 蔔具抗癌、寬胸、化痰、利尿之功能。
蘿蔔中含有多種酶，能消除亞硝胺的致癌作用，其中的本質素能刺激肌體免疫力，提高巨噬細胞的活性，
增強其吞噬殺滅癌細 胞的能力。蘿蔔的辣味來自芥子油，它可刺激腸蠕動，促進致癌物的排除，
蘿蔔中還含有許多抑制致突變活性的不明成分。蘿蔔中維生素C含量比蘋果、梨高出8--10倍。
4 W# H/ ?. Q2 y1 H& N6 U% n而胡蘿蔔因含豐富的胡蘿蔔素，也具有極好的防癌作用。

0 q) n2 l' P; e; C, t8）獼猴桃：維生素C含量居水果之冠棕色，形似土豆，其內碧綠如翡翠，甘酸可口，
本是南方山區野果，現在已移栽到全國各地。其果實富含糖、蛋白質、類脂、維生素、
有機酸及多種礦物質。維生素C含量居水果之冠，每100克果子含200毫克，幾乎是柑橘的100倍，
8 R& L5 l5 V& a4 E1 x6 ?) V番茄的30倍，是名副其實的“天然維生素C片”，另外還含有豐富的具有保護血管功能的維生素P，
! W9 Z' I- H0 ?+ I" t其營養價值甚高。 獼猴桃就是台灣說的奇異果~~

黃美蓮

苦瓜(怕苦)、獼猴桃(怕酸)，其餘食物倒是常吃哩！

tracytsao

許多研究結果一致指出，最健康的飲食結構組合是：水果、蔬菜、堅果、全穀類、魚、低脂乳製品和少量瘦肉。想減少癌症風險，這些原則同樣適用。
& O+ W3 o$ X8 |: S1 P" D美國癌症研究院（AICR）回顧4500多份，從世界衛生組織、食品農業部，以及本國和國際的癌症研究，整理出《癌症的食物、營養和預防：一個全球觀點》報告，再次呼籲人們，預防癌症不難，只要不抽菸、吃得正確、持續身體活動，加上維持適當體重，就可以減少60∼70％罹癌機率。每天至少攝取5份蔬菜水果，就可以降低20％癌症風險。
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1 J4 O$ v. w* G5 d* _美國環境毒物學博士羅伯特．哈瑟瑞鑽研環境毒物學，更深入探討食物中所含有的誘發或抑制癌症基因的化學物質，建議利用8大類蔬果中所含的維生素和天然抗癌物質，達到防癌、抗癌的目的。
& p. q, }  D' F- r& B. R這8大類超級防癌食物包括：
1.洋蔥類：大蒜、洋蔥、韭菜、蘆筍、青蔥等。
2.十字花科：花椰菜、甘藍菜、芥菜、蘿蔔等。
3.堅果和種子：核桃、松子、開心果、芝麻、杏仁、胡桃、南瓜子等。
4.穀類：玉米、燕麥、米、小麥等。
5.莢豆類：黃豆、青豆、豌豆等。
% n, [& q& h* l* R: U( A6 z6.水果：柳橙、橘子、蘋果、哈密瓜、奇異果、西瓜、檸檬、葡萄、葡萄柚、草莓、鳳梨、檸檬等各種水果。
7.茄科：蕃茄、馬鈴薯、蕃薯、甜菜。
' d& F! S* n& N+ w8.繖狀花科：胡蘿蔔、芹菜、荷蘭芹、胡荽、蒔蘿等。
" g, q) y4 C+ D" X其他重要食物：小黃瓜、南瓜、萵苣、青椒、紅椒、菠菜、薑、薑黃等。
8 n8 p# v' Z# N# q1 E資料來源：《飲食防癌》，生命潛能出版
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这么多食物都可以抗癌，怎么全吃得下？所以我是觉得只要每天用愉快的心情去自在的饮食就行了啦！
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黃美蓮

「每天用愉快的心情去自在的饮食」+ 少吃油炸及垃圾食物，就 OK 啦！