三峽民權街蒸餃

徐加菲

之前看過網兄熊本大的介紹就一直很想吃
不過假日撲空了好多次
# h: n2 S) o8 ?% Y% u8 T% [; ^這禮拜終於被我碰到
沒特別招牌的蒸餃在民權街與中山路的交叉口
$ B4 w) @; |; t7 f+ g6 h, @, k( O' ~一籠十顆＄35元

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: H+ f8 \5 L8 `: Z; g! h內場忙著包 外場急著蒸
蒸的速度永遠跟不上客人點的速度


* O7 p8 N& z2 r" N

8 N; l* I" f4 M- C5 B/ K  X老闆忙著處理內用、外帶，應接不暇
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9 L/ u8 A1 v/ L, k: Q
1 f0 o* K3 v* M0 @自己找座位坐 點了兩杯豆漿
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4 f# N: Y- R) m  y; c辣椒醬還OK不是太辣

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剛出爐的蒸餃
沒看到老闆用計時器
這時間究竟是如何拿捏，令人好奇
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6 y+ L6 ~! j( w裡面都是肉

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這裡的蒸餃皮非常薄
- {7 M/ r, o0 _+ \" {) V+ s餡幾乎全肉，我都沒吃到菜或蔥的感覺
% w+ K  E& @1 l4 P1 Z$ D8 I6 }' P肉絞得非常非常細
你幾乎用不到牙齒
口感比較接近湯包的感覺
可惜味道太單一 容易覺得膩
# c5 m1 @1 l& E/ ~不過也許會有人喜歡這樣的風味也不一定
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店名：民權街蒸餃
7 C2 p/ _$ d( v9 f8 U! {地址：新北市三峽區民權路27號（中山路Ｔ字路口）
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阿煒

我個人從小就喜歡吃他這種獨特的蒸餃
, l- B) \# a- r* H現場熱熱的吃配上他的辣椒醬,一次吃兩籠
& D: E! D& s8 q3 A; ]超滿足.

AIRJASON

你吃到這一籠 蒸的比較濕...
8 a, Q3 j! r4 E: O$ s: ~; U+ Z9 o蒸比較乾的 會比較好吃些....

anigi

改天吃吃看

恩恩媽咪

從小吃到大，價格都沒變

徐加菲

AIRJASON 發表於 2012-11-14 11:39
( u) M0 h* _/ ?( I- t( q+ _/ t你吃到這一籠 蒸的比較濕...
蒸比較乾的 會比較好吃些....

2 Z! n* w6 a' H3 ^/ T) W8 B我也覺得
所以時間掌控真的很重要

麥當當

老闆是第二代了，原本的攤子是在土地公廟對面！歷史悠久…

徐加菲

麥當當 發表於 2012-11-14 20:10
老闆是第二代了，原本的攤子是在土地公廟對面！歷史悠久…

原來如此...感謝補充喔...
這個我看年輕在地的也不見得會知道

徐加菲

抱歉只知道賣早餐 我前幾天是七點多去的
據說賣到九點、十點，賣完就收了