洛神花蜜餞diy

慧秀

現在是洛神花盛產的季節.有興趣的可以試試看喔~~~~我已經吃完一罐了
養生洛神花蜜餞

材料:
1.新鮮洛神花
2.冰糖或果糖
做法:
* X9 Q8 @/ t4 b' Y- D# ]1.摘除洛神花的花托。
2.將清理乾淨 的洛神花，大約秤1公斤重量，先用60公克的鹽，
一層洛神一層鹽.用乾淨塑膠袋裝水壓一天.※瀝出的鹽水，紅紅的顏色非常鮮豔，可善用它醃漬白蘿蔔或嫩薑，風味獨特。
3.糖煮濃稠放涼
- q: V0 d. y5 g# T  D4.醃好的洛神去鹽水.(怕太鹹可過冷開水再瀝乾)
. S: ^" D3 u. d! X5.裝罐壓緊倒入糖漿.放冰箱中2~3天即可食用
+ K' t' l' K1 E. k& b
補照片了~去年作做的時候沒拍照片.今年補上.這是我種在三樹路農場洛神花喔~

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) w& T4 I1 d( t1 `  [先將洛神花去籽洗淨
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. ~- w; H. \+ T( H洛神花的種子
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5 Z6 s/ S' c/ X0 W# B# e去除外殼的種子 明年再種
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5 m* s1 C* ^) o5 r洛神花壓水

* `( j; z  \( d' X8 h; }裝罐囉~
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阿彬

阿秀~
* ^5 x$ G* T/ ~' F3 S
* X" U* s* L0 j8 q' T- \有沒有照片看一下~ 超想看

慧秀

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( z7 S; R8 O. L' B3 g6 W$ t
! b. B; c% C4 c之前做的沒拍.
6 T. x: L8 e1 d; f+ l

http://tw.myblog.yahoo.com/fajs- ... v=-1&next=12235
這是我朋友的部落格.有採洛神花做蜜餞的前段步驟.(也是我教的啦)
剛剛拍的蜜餞.卡卡的.傳不上去

慧秀

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7 V1 W# f/ c& U0 ~& M4 q6 ]/ P
http://www.wretch.cc/blog/jasminewu123/13961026
網路文章-洛神花蜜餞diy

慧秀

我的配方吃過的人都說比較脆.

Chai

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  i9 Z& i( ?$ e4 G- e9 f
老婆大人在雙十節那天試作了一斤
. E: E! s- _; m; u味道實在........
$ A! S* V4 u7 E3 p代我老婆謝謝妳分享的資訊
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若依

洛神花那裡買得到呢?

小亨利美語

, N' C, H; s( v) j0 G今天到市場看到有人在賣,一斤50元,我也買了2斤,想試試看.

竹城老王

三峽市場有人在賣．．今天老媽也自己做了一斤．老闆會順便教你怎麼製作喔．．

慧秀

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三峽市場1斤50元