洛神花蜜餞diy

慧秀

現在是洛神花盛產的季節.有興趣的可以試試看喔~~~~我已經吃完一罐了
7 _$ H  s4 u" z. p養生洛神花蜜餞

9 w9 X7 M- D3 m/ R0 w材料:
0 S5 B% S% i: N6 o* e$ Q. N1.新鮮洛神花
& p0 z- U9 @4 Z2.冰糖或果糖
做法:
" s) ?3 v2 a3 }* H* U, v* }1.摘除洛神花的花托。
2.將清理乾淨 的洛神花，大約秤1公斤重量，先用60公克的鹽，
. A; G1 o+ B- D* i9 H  J0 [! @一層洛神一層鹽.用乾淨塑膠袋裝水壓一天.※瀝出的鹽水，紅紅的顏色非常鮮豔，可善用它醃漬白蘿蔔或嫩薑，風味獨特。
. V) }! [, m  ?3.糖煮濃稠放涼
4.醃好的洛神去鹽水.(怕太鹹可過冷開水再瀝乾)
5.裝罐壓緊倒入糖漿.放冰箱中2~3天即可食用
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補照片了~去年作做的時候沒拍照片.今年補上.這是我種在三樹路農場洛神花喔~

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8 |1 Y: f$ x' c2 h0 e先將洛神花去籽洗淨

% |3 g5 L: \- {0 ~4 N  Y洛神花的種子

去除外殼的種子 明年再種
5 z. H- V$ }( e! J" ^/ N
洛神花壓水

$ a, d1 J! g& b" d$ [! u$ c裝罐囉~
  t1 `/ E7 T0 e( Z0 m1 L/ q6 e
. D) o8 {, l4 S  O$ z& b) u

阿彬

阿秀~
  V' h, M) J5 [& k) C5 r
有沒有照片看一下~ 超想看

慧秀

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5 ^/ s3 X% n8 x" W; ^
$ T, g& ^, N% a之前做的沒拍.

9 Y$ ?- K. I7 Q9 ]: Y, a) g
http://tw.myblog.yahoo.com/fajs- ... v=-1&next=12235
% x, H% M0 V: K! _# `  n2 \這是我朋友的部落格.有採洛神花做蜜餞的前段步驟.(也是我教的啦)
剛剛拍的蜜餞.卡卡的.傳不上去

慧秀

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. S  _' d9 E& [6 i% @1 c4 h
/ [% Y, Z3 T2 Ohttp://www.wretch.cc/blog/jasminewu123/13961026
網路文章-洛神花蜜餞diy

慧秀

我的配方吃過的人都說比較脆.

Chai

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; r8 G" U! p# a, I$ I
% i6 [" G( E# V3 B老婆大人在雙十節那天試作了一斤
1 Z. X5 X2 o" P味道實在........
代我老婆謝謝妳分享的資訊

若依

洛神花那裡買得到呢?

小亨利美語

+ @* R; {1 P# F3 t2 K" v+ Q
: W2 N* V0 i7 U2 v今天到市場看到有人在賣,一斤50元,我也買了2斤,想試試看.

竹城老王

三峽市場有人在賣．．今天老媽也自己做了一斤．老闆會順便教你怎麼製作喔．．

慧秀

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, T( {; x5 m+ Q! F4 E8 z3 N& ~9 I3 j( ~三峽市場1斤50元