洛神花蜜餞diy

慧秀

現在是洛神花盛產的季節.有興趣的可以試試看喔~~~~我已經吃完一罐了
養生洛神花蜜餞

材料:
1 ]3 i0 g+ z$ q- I. s7 g3 U1.新鮮洛神花
# Y4 `/ K' }9 U% \# [2.冰糖或果糖
做法:
5 V3 O# `- c2 Q6 U$ V- t2 q4 c# Y1.摘除洛神花的花托。
, H2 w, w5 i1 p$ J2 M. d+ }2.將清理乾淨 的洛神花，大約秤1公斤重量，先用60公克的鹽，
一層洛神一層鹽.用乾淨塑膠袋裝水壓一天.※瀝出的鹽水，紅紅的顏色非常鮮豔，可善用它醃漬白蘿蔔或嫩薑，風味獨特。
3.糖煮濃稠放涼
4.醃好的洛神去鹽水.(怕太鹹可過冷開水再瀝乾)
5.裝罐壓緊倒入糖漿.放冰箱中2~3天即可食用

8 L2 o9 Y* q1 S) Y& u補照片了~去年作做的時候沒拍照片.今年補上.這是我種在三樹路農場洛神花喔~

4 [' [% P# {& z( N" b$ D6 k, r- C' }

先將洛神花去籽洗淨
! C( _7 C0 G3 C8 q8 T; B: P
% n1 M% M+ `  c1 u: D( `' p7 b洛神花的種子

去除外殼的種子 明年再種
6 Z  h1 O4 i) u
( P# r0 m5 W1 S5 n( r洛神花壓水

裝罐囉~

阿彬

阿秀~
8 B4 M# ?  C- M7 F4 b* s  V
有沒有照片看一下~ 超想看

慧秀

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* z5 d: ~: L2 z$ T之前做的沒拍.

) ^5 m* e# f! b" V7 T
http://tw.myblog.yahoo.com/fajs- ... v=-1&next=12235
這是我朋友的部落格.有採洛神花做蜜餞的前段步驟.(也是我教的啦)
剛剛拍的蜜餞.卡卡的.傳不上去

慧秀

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http://www.wretch.cc/blog/jasminewu123/13961026
8 ^9 L" C& V, P- A8 ?網路文章-洛神花蜜餞diy

慧秀

我的配方吃過的人都說比較脆.

Chai

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1 B1 q% C% d' `( Y: e; Q  _
( M0 k5 Y+ x1 j" C# f老婆大人在雙十節那天試作了一斤
/ t0 a: T' \0 V- s9 }! W味道實在........
  I; U; y# Q" M1 R/ \代我老婆謝謝妳分享的資訊

若依

洛神花那裡買得到呢?

小亨利美語

, t* I* a/ K6 D2 y* V+ F
' q' W  c; N5 {* {) G/ ?今天到市場看到有人在賣,一斤50元,我也買了2斤,想試試看.

竹城老王

三峽市場有人在賣．．今天老媽也自己做了一斤．老闆會順便教你怎麼製作喔．．

慧秀

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3 [6 V5 A" @, Q2 B2 b, N
三峽市場1斤50元