洛神花蜜餞diy

慧秀

現在是洛神花盛產的季節.有興趣的可以試試看喔~~~~我已經吃完一罐了
養生洛神花蜜餞

& K$ V0 g1 |$ N5 p材料:
! z2 M  ?; Y- I; g2 L1.新鮮洛神花
2.冰糖或果糖
" E# ?/ y$ s4 r/ z6 Z做法:
9 i" h, Z' z. r( r1.摘除洛神花的花托。
2.將清理乾淨 的洛神花，大約秤1公斤重量，先用60公克的鹽，
一層洛神一層鹽.用乾淨塑膠袋裝水壓一天.※瀝出的鹽水，紅紅的顏色非常鮮豔，可善用它醃漬白蘿蔔或嫩薑，風味獨特。
3.糖煮濃稠放涼
4.醃好的洛神去鹽水.(怕太鹹可過冷開水再瀝乾)
+ U6 i/ o; J- f' M! \5.裝罐壓緊倒入糖漿.放冰箱中2~3天即可食用
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補照片了~去年作做的時候沒拍照片.今年補上.這是我種在三樹路農場洛神花喔~
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/ @" H# J; ]7 i  G( G先將洛神花去籽洗淨

洛神花的種子
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* Y4 C+ g0 k. V' k% ~1 ^/ |去除外殼的種子 明年再種

7 C* F/ l$ N  J% E) }6 F洛神花壓水

裝罐囉~
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阿彬

阿秀~
3 H  B; v, v- t: Y  U& G
有沒有照片看一下~ 超想看

慧秀

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之前做的沒拍.
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http://tw.myblog.yahoo.com/fajs- ... v=-1&next=12235
這是我朋友的部落格.有採洛神花做蜜餞的前段步驟.(也是我教的啦)
剛剛拍的蜜餞.卡卡的.傳不上去

慧秀

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http://www.wretch.cc/blog/jasminewu123/13961026
2 j3 o' A& z- T6 G5 h. K網路文章-洛神花蜜餞diy

慧秀

我的配方吃過的人都說比較脆.

Chai

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老婆大人在雙十節那天試作了一斤
! \" q. D$ i1 F& _! g味道實在........
/ K: _: D; r7 k代我老婆謝謝妳分享的資訊
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若依

洛神花那裡買得到呢?

小亨利美語

$ B  K# a, d; y/ g8 V今天到市場看到有人在賣,一斤50元,我也買了2斤,想試試看.

竹城老王

三峽市場有人在賣．．今天老媽也自己做了一斤．老闆會順便教你怎麼製作喔．．

慧秀

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三峽市場1斤50元