洛神花蜜餞diy

慧秀

現在是洛神花盛產的季節.有興趣的可以試試看喔~~~~我已經吃完一罐了
3 h* ]# ~3 D. F* x( v$ A! q( r養生洛神花蜜餞

+ P* S. ~' b: z! s3 n材料:
2 H& u/ q- R  |" `/ |5 k* o1.新鮮洛神花
1 g: d: ^0 N' \2.冰糖或果糖
! k: E# c5 Q8 f+ K% r# {( z$ r( _做法:
! d7 [. f& u. s1 e% @- t1.摘除洛神花的花托。
: w7 g1 \; U5 W7 T7 g2.將清理乾淨 的洛神花，大約秤1公斤重量，先用60公克的鹽，
- e2 R6 n% c1 J4 ~4 n$ j2 A一層洛神一層鹽.用乾淨塑膠袋裝水壓一天.※瀝出的鹽水，紅紅的顏色非常鮮豔，可善用它醃漬白蘿蔔或嫩薑，風味獨特。
3.糖煮濃稠放涼
4 ]/ z, R, n6 U8 c9 |% N: Q7 @4.醃好的洛神去鹽水.(怕太鹹可過冷開水再瀝乾)
3 J! ?8 ?7 V9 n' I5 V3 A5.裝罐壓緊倒入糖漿.放冰箱中2~3天即可食用
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% b. F& t% P& n. P; a1 B- p補照片了~去年作做的時候沒拍照片.今年補上.這是我種在三樹路農場洛神花喔~
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先將洛神花去籽洗淨

洛神花的種子
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去除外殼的種子 明年再種

洛神花壓水
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  A' J7 k1 D7 y: b# T( u裝罐囉~
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阿彬

阿秀~
3 ]# k! ?  v+ I4 B0 A
有沒有照片看一下~ 超想看

慧秀

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$ N; _1 |  r/ b, ~5 }* o8 c3 q之前做的沒拍.
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; z- D: n/ @  ~, T4 Whttp://tw.myblog.yahoo.com/fajs- ... v=-1&next=12235
* J9 r/ \% U/ O! c' y3 k9 S  e這是我朋友的部落格.有採洛神花做蜜餞的前段步驟.(也是我教的啦)
4 K" S7 ~* D% V8 x4 o3 @' |7 @剛剛拍的蜜餞.卡卡的.傳不上去

慧秀

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/ J) o# e' L7 R1 X
: N7 @* P1 r# A7 f2 qhttp://www.wretch.cc/blog/jasminewu123/13961026
7 f  Q. S1 T( r$ p+ P網路文章-洛神花蜜餞diy

慧秀

我的配方吃過的人都說比較脆.

Chai

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5 _8 \% {1 E, T老婆大人在雙十節那天試作了一斤
3 }' g8 L$ s5 j8 y味道實在........
) p0 X6 G- R, d代我老婆謝謝妳分享的資訊
/ |0 G; T1 [; c" B

若依

洛神花那裡買得到呢?

小亨利美語

( o" G" f( L7 T# v0 _* p) _+ W
. U+ R( g3 _% P2 r. M* d; L9 W( O" m今天到市場看到有人在賣,一斤50元,我也買了2斤,想試試看.

竹城老王

三峽市場有人在賣．．今天老媽也自己做了一斤．老闆會順便教你怎麼製作喔．．

慧秀

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4 `$ a" O) a1 a4 K* i三峽市場1斤50元