洛神花蜜餞diy

慧秀

現在是洛神花盛產的季節.有興趣的可以試試看喔~~~~我已經吃完一罐了
養生洛神花蜜餞
0 c; C( }3 ?( S
0 b$ U% K: @/ `7 X6 G) k( q材料:
1.新鮮洛神花
& J. w! V$ s, @: f) W5 L2.冰糖或果糖
做法:
6 \9 @' B- S8 y% z( A! X1 x1.摘除洛神花的花托。
/ B) E3 {- U0 p; M& }5 l2.將清理乾淨 的洛神花，大約秤1公斤重量，先用60公克的鹽，
. _4 J# y5 a! u一層洛神一層鹽.用乾淨塑膠袋裝水壓一天.※瀝出的鹽水，紅紅的顏色非常鮮豔，可善用它醃漬白蘿蔔或嫩薑，風味獨特。
8 E5 p- b% {+ k1 G% F3.糖煮濃稠放涼
4.醃好的洛神去鹽水.(怕太鹹可過冷開水再瀝乾)
: k5 t( y0 U/ K9 ?7 p5.裝罐壓緊倒入糖漿.放冰箱中2~3天即可食用
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9 \) F7 B# B0 Y# H0 c; i補照片了~去年作做的時候沒拍照片.今年補上.這是我種在三樹路農場洛神花喔~
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5 ]2 M+ {' F5 Y+ |4 L% i4 S8 S+ T' T

先將洛神花去籽洗淨

洛神花的種子

去除外殼的種子 明年再種

洛神花壓水

& j9 E7 {& T4 I$ }  T  ^+ g% |裝罐囉~
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/ m- c, j" ?; B$ X) v

阿彬

阿秀~

有沒有照片看一下~ 超想看

慧秀

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( G3 `! `2 Q: e# O% P: P之前做的沒拍.
6 n% O* s9 |0 x- S, x9 U& v6 K

: }$ e$ `2 O: Xhttp://tw.myblog.yahoo.com/fajs- ... v=-1&next=12235
6 o+ b/ ~1 I8 g! N9 P( A4 p& W8 A這是我朋友的部落格.有採洛神花做蜜餞的前段步驟.(也是我教的啦)
& o* i- O' v& m  f剛剛拍的蜜餞.卡卡的.傳不上去

慧秀

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http://www.wretch.cc/blog/jasminewu123/13961026
$ r- }) R2 ~0 T5 _網路文章-洛神花蜜餞diy

慧秀

我的配方吃過的人都說比較脆.

Chai

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老婆大人在雙十節那天試作了一斤
味道實在........
# p4 G8 o3 A# d5 a2 N0 Q) p, A代我老婆謝謝妳分享的資訊
: ^. R6 h4 U# M7 M& a* D8 G

若依

洛神花那裡買得到呢?

小亨利美語

* k2 h. o& c6 L& {( w
- l# J2 n4 ^8 c! P1 V2 Z( r/ E今天到市場看到有人在賣,一斤50元,我也買了2斤,想試試看.

竹城老王

三峽市場有人在賣．．今天老媽也自己做了一斤．老闆會順便教你怎麼製作喔．．

慧秀

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% ]4 R+ G) v; t' v三峽市場1斤50元