外食月花五千，價格有漲無回

歐陽

【時報-台北電】上班族為了方便，三餐老是「在外」，根據主計總處
9 F. }! @$ ]& u* I. Z" X; g. h最新統計顯示，十月「家外食物」年增率為二．三五％，換言之，民
眾為方便、懶得開伙，得付出更高的成本。主計總處官員表示，以平
$ s0 t- Z/ r" i+ p# H' S! \4 ^; @均花費六萬元支出的家庭為例，家外食物占家庭花費約八．八七％，
& l, c% ?+ N2 y' m3 u等於花在家外食物上的費用總計高達五五八五元。官員指出，家外食
8 w% V# o* _5 @. y. U6 F5 P( ]物訂價通常有僵固性，價格上漲後往往就「回不去了」。

( ~7 p6 {9 r' ]2 N　　根據主計總處統計顯示，這波「家外食物」漲幅最明顯的就屬中
0 n; [; p6 J1 g. l& s4 o式以外料理（異國料理為主），其次是中式早點，皆較去年同期漲了
四％以上，而中式早點泛指豆漿、蘿蔔糕、飯糰等類商品；西式早點
# x% R: p: y* j6 M/ k/ u、火鍋以及中式米食（便當、滷肉飯等），則分別上漲三．○六％、
二．六七％以及二．五三％，等於六萬元支出的家庭，在家外食物方
6 U$ {( P$ E) V2 I, z面每月得多支出一三一元。
* U, B3 `, F/ Q' Y* T7 D　　主計總處綜合統計處物價統計科長王淑娟解釋，家外食物屬於食
# v0 g# V  ]( t; V7 b( P物類中的「服務類」，從中、西式早餐、下午茶，到上班族最常購買
  P% H5 V+ G; w" A' T) d7 K的便當、簡餐、湯麵或滷肉飯等小吃都有，主計總處會將各種食物分
門別類後，再定期公布價格波動的統計結果；官員表示，由於牽涉服
; l0 V. k; \4 m  u2 W$ t9 Z務，成本結構更為複雜，除食材本身外，還包括店租、人事、水電瓦
斯等。
　　根據店家反應，今年小麥、黃豆、玉米以及雞蛋都調漲，過去成
: I4 u8 C& E  U* A+ s# x; b9 K本都自行吸收，但五月油電雙漲後已經撐不住，只好每樣順勢調漲五
7 X$ H* G3 l$ u元、十元。
; i9 U3 {6 {  C# t8 R, b7 G　　全台知名餐廳連鎖王品集團則表示，自今年五月以來，除了曼咖
% v1 i5 O, i9 H& W$ S9 G啡部分飲品單價漲了五或十元外，其他旗下品牌的餐廳全都沒有調漲
8 a5 Y7 |* _9 b: r，食材的成本增加皆由店家自行吸收。
  Y' I  I" n& f$ b　　王淑娟表示，家外食物的價格非完全「回不去」，從十月的查價
: l; w0 c) d- }: V. T+ c發現，麥當勞、肯德基、達美樂披薩等大型連鎖餐飲品牌，都有降價
1 v0 j3 n. K8 c0 e+ z* ?、促銷活動，而連鎖便利商店的現煮咖啡，也會不定期舉辦買一送一
、第二杯半價等活動，換言之，速食、咖啡類都沒有漲價的情況發生
, E; M+ ^9 }) ?. l2 V1 M2 _，速食甚至較去年同期跌了一．七五％。
' A& M2 N/ y' l9 y. _4 ]; p　　不過，王淑娟坦言，個人零星商店（如巷口麵店、便當店）不像
0 n' g7 r9 E' I/ C/ g大型連鎖餐飲有較高議價優勢，價格具有僵固性，且不太會有促銷活
( e7 E- r' r+ c- |+ Z3 y* ?, A動，價格一旦調漲後，因蔬果、食材價格調降，而有降價動作，似乎
" W+ M: E- a/ A比較難。 (新聞來源：中國時報─洪凱音／台北報導)
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Aaron

謝謝分享，看來得多準備家裡開火

小和子

前陣子菜價狂飆那時，好些蔬菜水果都吃不起...捨不得買ㄚ
+ w( C- S3 _# Y* Y+ G
' L! Q) W4 U) |* ]' L. Y是靠婆家的「開心小農場」接濟度過，吃了大半個月的絲瓜~呵呵

yljimmy

吃, 吃得飽, 但就僅止於免飢, 要精美多變, 累
住, 住得起, 但就僅止於容身. 要舒適豪華, 更累
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( X/ X) \# O$ U  T& T可憐的中產階級上班族
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3 ]& i* U1 Z$ ]( x; I好像每天上班賺錢吃住穿行, 就是為了能夠每天去上班
上班賺錢是為了明天有健全的身心能夠去上班

1 f- ]2 k9 N0 T' M可憐的中產階級上班族

歐陽

yljimmy 發表於 2012-11-6 11:58
6 C5 S- A; u" ^  O' Y. `' z吃, 吃得飽, 但就僅止於免飢, 要精美多變, 累
住, 住得起, 但就僅止於容身. 要舒適豪華, 更累

吃, 吃得飽, 但就僅止於免飢, 要精美多變, 累
住, 住得起, 但就僅止於容身. 要舒適豪華, 更累
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可憐的中產階級上班族
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