外食月花五千，價格有漲無回

歐陽

【時報-台北電】上班族為了方便，三餐老是「在外」，根據主計總處
+ [0 N' a' `4 U% m最新統計顯示，十月「家外食物」年增率為二．三五％，換言之，民
" V3 e% r4 Q3 A# F, L# j9 P5 m3 [眾為方便、懶得開伙，得付出更高的成本。主計總處官員表示，以平
均花費六萬元支出的家庭為例，家外食物占家庭花費約八．八七％，
$ |0 z; D* H9 o% Z$ u等於花在家外食物上的費用總計高達五五八五元。官員指出，家外食
" r4 _5 [  Q! G9 ]6 S" y物訂價通常有僵固性，價格上漲後往往就「回不去了」。

( ^2 K2 U5 }) L　　根據主計總處統計顯示，這波「家外食物」漲幅最明顯的就屬中
" k0 o- D) _: D( ]式以外料理（異國料理為主），其次是中式早點，皆較去年同期漲了
! M' l3 m3 j, d) n5 q四％以上，而中式早點泛指豆漿、蘿蔔糕、飯糰等類商品；西式早點
) x2 y6 ~+ ?" j、火鍋以及中式米食（便當、滷肉飯等），則分別上漲三．○六％、
二．六七％以及二．五三％，等於六萬元支出的家庭，在家外食物方
面每月得多支出一三一元。
$ X$ e2 ~+ J3 }) Q4 O! F. }5 o　　主計總處綜合統計處物價統計科長王淑娟解釋，家外食物屬於食
物類中的「服務類」，從中、西式早餐、下午茶，到上班族最常購買
的便當、簡餐、湯麵或滷肉飯等小吃都有，主計總處會將各種食物分
門別類後，再定期公布價格波動的統計結果；官員表示，由於牽涉服
務，成本結構更為複雜，除食材本身外，還包括店租、人事、水電瓦
斯等。
, h, ?, B' W" f( a" g　　根據店家反應，今年小麥、黃豆、玉米以及雞蛋都調漲，過去成
( z: C6 K2 D8 e+ y, ?  e本都自行吸收，但五月油電雙漲後已經撐不住，只好每樣順勢調漲五
6 A" e) z8 B2 P' V元、十元。
* |7 S& p/ d" v3 c　　全台知名餐廳連鎖王品集團則表示，自今年五月以來，除了曼咖
3 k! S* I  M! Z0 H7 P  x# y啡部分飲品單價漲了五或十元外，其他旗下品牌的餐廳全都沒有調漲
，食材的成本增加皆由店家自行吸收。
8 _- a8 }; E+ H- i　　王淑娟表示，家外食物的價格非完全「回不去」，從十月的查價
7 b; T/ C! f* v發現，麥當勞、肯德基、達美樂披薩等大型連鎖餐飲品牌，都有降價
、促銷活動，而連鎖便利商店的現煮咖啡，也會不定期舉辦買一送一
/ r5 M4 }' l2 K4 B3 L7 G2 ?、第二杯半價等活動，換言之，速食、咖啡類都沒有漲價的情況發生
+ ^( I' }; E1 ?3 B7 j4 v  S% _，速食甚至較去年同期跌了一．七五％。
. o! N2 `2 J; l: w5 ]; p/ v: O! E　　不過，王淑娟坦言，個人零星商店（如巷口麵店、便當店）不像
大型連鎖餐飲有較高議價優勢，價格具有僵固性，且不太會有促銷活
動，價格一旦調漲後，因蔬果、食材價格調降，而有降價動作，似乎
比較難。 (新聞來源：中國時報─洪凱音／台北報導)

Aaron

謝謝分享，看來得多準備家裡開火

小和子

前陣子菜價狂飆那時，好些蔬菜水果都吃不起...捨不得買ㄚ
9 b4 l5 {' x, O' `. q9 Q0 @; Z% {/ C9 h
+ A" A) o8 e% y" T% t1 z7 v+ [是靠婆家的「開心小農場」接濟度過，吃了大半個月的絲瓜~呵呵

yljimmy

吃, 吃得飽, 但就僅止於免飢, 要精美多變, 累
住, 住得起, 但就僅止於容身. 要舒適豪華, 更累
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可憐的中產階級上班族

' v. v% s7 w; M1 J! F好像每天上班賺錢吃住穿行, 就是為了能夠每天去上班
; q( r5 I9 m& ]% T' {9 s# a上班賺錢是為了明天有健全的身心能夠去上班
# m8 g5 T$ K( B" r' J) ~
可憐的中產階級上班族

歐陽

yljimmy 發表於 2012-11-6 11:58
* V' D- j- ], r9 S* m) y8 h: J吃, 吃得飽, 但就僅止於免飢, 要精美多變, 累
1 w3 \1 m; Q; }1 R: q8 Z! B住, 住得起, 但就僅止於容身. 要舒適豪華, 更累

吃, 吃得飽, 但就僅止於免飢, 要精美多變, 累
住, 住得起, 但就僅止於容身. 要舒適豪華, 更累

可憐的中產階級上班族

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