外食月花五千，價格有漲無回

歐陽

【時報-台北電】上班族為了方便，三餐老是「在外」，根據主計總處
最新統計顯示，十月「家外食物」年增率為二．三五％，換言之，民
5 m/ l! v% }. `( V! l) s5 m眾為方便、懶得開伙，得付出更高的成本。主計總處官員表示，以平
0 F. \2 e; b+ B7 L均花費六萬元支出的家庭為例，家外食物占家庭花費約八．八七％，
% p' `: j; M. e: m等於花在家外食物上的費用總計高達五五八五元。官員指出，家外食
: w' A( K# W% x2 F物訂價通常有僵固性，價格上漲後往往就「回不去了」。
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* M2 G( d& e! \  z; ]　　根據主計總處統計顯示，這波「家外食物」漲幅最明顯的就屬中
. n/ _' t& X* ~& ^$ G式以外料理（異國料理為主），其次是中式早點，皆較去年同期漲了
5 b! R, [9 }' G3 F& ]2 @四％以上，而中式早點泛指豆漿、蘿蔔糕、飯糰等類商品；西式早點
、火鍋以及中式米食（便當、滷肉飯等），則分別上漲三．○六％、
* m5 k# _3 u7 u' k6 G1 w二．六七％以及二．五三％，等於六萬元支出的家庭，在家外食物方
) C8 K8 ?# b$ w面每月得多支出一三一元。
. H. m0 B. }$ M/ |6 i3 Y& I' C4 j　　主計總處綜合統計處物價統計科長王淑娟解釋，家外食物屬於食
+ A0 t2 e5 |; S9 `$ i物類中的「服務類」，從中、西式早餐、下午茶，到上班族最常購買
# g: M6 Q& `5 ^+ V4 n的便當、簡餐、湯麵或滷肉飯等小吃都有，主計總處會將各種食物分
8 z* J) ?! U: z% S  _  |7 u門別類後，再定期公布價格波動的統計結果；官員表示，由於牽涉服
務，成本結構更為複雜，除食材本身外，還包括店租、人事、水電瓦
斯等。
3 q9 ~; h. r3 v' G2 v　　根據店家反應，今年小麥、黃豆、玉米以及雞蛋都調漲，過去成
本都自行吸收，但五月油電雙漲後已經撐不住，只好每樣順勢調漲五
" ]9 y( z; H8 I) x0 c* c$ B元、十元。
1 n" ?+ X( k, ]1 Y  i3 t) e+ T　　全台知名餐廳連鎖王品集團則表示，自今年五月以來，除了曼咖
啡部分飲品單價漲了五或十元外，其他旗下品牌的餐廳全都沒有調漲
6 M* G5 r) H; ~$ G& K4 `，食材的成本增加皆由店家自行吸收。
; S0 d. ]) N; X4 I& I　　王淑娟表示，家外食物的價格非完全「回不去」，從十月的查價
, Z6 E9 ^8 w! C發現，麥當勞、肯德基、達美樂披薩等大型連鎖餐飲品牌，都有降價
、促銷活動，而連鎖便利商店的現煮咖啡，也會不定期舉辦買一送一
# o5 g8 y; H/ q5 t  P& q、第二杯半價等活動，換言之，速食、咖啡類都沒有漲價的情況發生
，速食甚至較去年同期跌了一．七五％。
　　不過，王淑娟坦言，個人零星商店（如巷口麵店、便當店）不像
大型連鎖餐飲有較高議價優勢，價格具有僵固性，且不太會有促銷活
: T0 U1 z6 K, ?% L動，價格一旦調漲後，因蔬果、食材價格調降，而有降價動作，似乎
比較難。 (新聞來源：中國時報─洪凱音／台北報導)

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Aaron

謝謝分享，看來得多準備家裡開火

小和子

前陣子菜價狂飆那時，好些蔬菜水果都吃不起...捨不得買ㄚ

是靠婆家的「開心小農場」接濟度過，吃了大半個月的絲瓜~呵呵

yljimmy

吃, 吃得飽, 但就僅止於免飢, 要精美多變, 累
. q; U2 U9 \; e! \住, 住得起, 但就僅止於容身. 要舒適豪華, 更累
! x& e$ R) ^, u6 w( q+ t2 i
: h3 F% `3 D; D" d/ x* P可憐的中產階級上班族

好像每天上班賺錢吃住穿行, 就是為了能夠每天去上班
5 W, M" H0 O- X上班賺錢是為了明天有健全的身心能夠去上班

' v3 C) _1 t( ?2 Y6 C# i可憐的中產階級上班族

歐陽

yljimmy 發表於 2012-11-6 11:58
. [) Q- H" v( k! K& E吃, 吃得飽, 但就僅止於免飢, 要精美多變, 累
" C& }4 G5 q! T# a! X/ p住, 住得起, 但就僅止於容身. 要舒適豪華, 更累

吃, 吃得飽, 但就僅止於免飢, 要精美多變, 累
住, 住得起, 但就僅止於容身. 要舒適豪華, 更累

可憐的中產階級上班族
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