水果養生術~搞定七種小毛病

weitty

唾手可得的養身水果,住在台灣,真幸福!

水果五顏六色的營養成分，更是身體最好的保養品。陳旺全每天早餐除了五穀雜糧當主食外，必定有一杯250cc的新鮮果汁，「早上喝比較好，」他曾嘗試晚上吃水果、喝果汁，結果肚子脹、頭暈睡不著，建議睡前不要吃水果、不易消化，早上吃消化吸收較好。

陳旺全強調，一定要吃當令水果，因為冰鎮儲存過季，會讓水果營養成分流失、變質。而且一天吃2份新鮮水果就好。「選擇自己需要的，」他舉例說，自己有心臟病家族病史，所以常吃保護心臟的蘋果和香蕉。
% ]0 p9 F; M2 I7 q  M' H
碰到以下狀況，可以試試用水果來保護自己：

１．用腦過度、失眠、睡不好的復原劑：番茄、木瓜
' w3 y) J" I# j* Z: i8 Y
5 E% \8 k+ Q- b8 x6 i番茄中的茄紅素能修復睡眠不足損傷的細胞，讓昏沉腦袋恢復正常，煮熟的番茄效果更好，試試看來盤番茄炒蛋。

1 w6 M* k% b* [& ?熬夜後常出現便秘、胃痛等上火發炎症狀，可吃點木瓜健胃、通便，陳旺全用青木瓜燉煮排骨湯，可保護胃壁。
0 Q8 f4 t8 {' u( y/ g/ J3 G+ u
２．應酬過後解除脹氣：楊桃、鳳梨、火龍果

( }6 c. L' B0 i( B) S; X大吃大喝引起消化不良，可將楊桃切片、灑點岩鹽來吃。楊桃有維生素Ｃ促進食物消化，並能防止致癌物亞硝酸合成，是很好的應酬後解毒劑。

6 F% G. |& J: E金黃色的鳳梨利尿助消化，尤其含蛋白酶可加速分解肉類，有時炭烤食物吃太多，肚子鼓脹不舒服，吃新點鮮鳳梨可快速消脹氣。

火龍果潤腸通便，也是很好的應酬後「救急」水果，且偶爾心情煩悶時，吃點紅色果肉的火龍果可以一掃陰鬱。

4 h$ W1 F& P# ^! ?+ H３．天氣太熱消暑降溫：椰子汁、西瓜
% I# x/ C  T3 O3 e% y9 ^
) U8 [# h( C! M2 x) R7 [7 O9 R剛從熱辣辣的太陽底下回到室內，體內熱烘烘的，不妨喝點椰子汁解暑去熱。

西瓜因為是很好的降溫「涼」方，也是中醫師的天然退燒藥（俗稱白虎湯）。陳旺全看診時若覺得自己額頭燙燙的、有點發燒時，會趕緊喝杯西瓜汁（不放冰塊），西瓜利尿，很快就能把體溫降下來。
" I( b- |4 H& g  W
他特別提醒，西瓜買回來不要放冰箱，因為冷藏會讓西瓜的茄紅素及其他養分減少一半，建議買一次吃完的份量就好，置放在陰涼處。
. e1 C, N" [  Q6 K, b6 t8 f8 {
４．流感季節的天然預防針：芭樂、奇異果、桶柑
- |. m; ]3 s. y/ n% M
6 @7 u) {* G  Q. }陳旺全最推薦宜蘭的紅心芭樂，營養成分較其他芭樂高，含維生素C、鉀、磷、硫等礦物質，可強化淋巴系統、預防感染。

, M, _1 K# g2 `/ n+ F0 z$ |6 l" ]盛產於秋天的奇異果，清熱利尿，抗氧化成分豐富，可增強抵抗力，減少細菌及感冒病毒糾纏，亦可增強心血管功能；冬天的桶柑也能預防感冒，建議整瓣連白絡一起吃，可滋潤喉嚨、效果更好。

５．勞動、大量流汗後體力補充：紅甘蔗
; O/ L) ~$ B6 C$ u+ O; u5 `6 G
: \5 Q& c  ]; O- C& D( g+ Z整理花圃、種田種菜或從事耗體力且大量流汗的工作，充滿水分、礦物質的紅甘蔗汁能迅速補充流失能量。

６．口乾舌燥的解渴清涼飲：蓮霧
& |+ @+ j# W( u# z8 O
! k$ i% p8 I1 i) Q/ r6 F蓮霧水分多且可利尿生津，排除身體毒素，是夏天最好的止渴方。

７．情緒不穩的安神方：桃子
2 u+ N3 V1 N' F
春天的桃子可助排便，讓愛美的人維持體重不發胖，在中醫來說也可活血化瘀、安定心神。
) T, x: \* G. e% `
" t& I% o$ D% ?! s 更多連結  http://www.url.com.tw/blog/?p=10747