吃到飽。洛神賦麻辣極品鴛鴦鍋

熊本一家

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原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2012/10/blog-post_26.html[/url]

號稱東區名人巷的台北仁愛路四段，到底住了哪些名人，我一個也不清楚。
3 [, q  N: M. f- a1 W倒是開在名人巷裡的洛神賦吃到飽麻辣鍋，離捷運忠孝復興站的SOGO百貨相當近，逛完街順便就近解決午餐嚕
(吃的時間都快變下午茶了說)。
1 a" m/ `  O6 V3 @3 ]' }% b) z吃到飽種類不僅多且又不收服務費，和上個月吃的聚火鍋比起來，划算不少。
) |2 _1 J4 R/ A! B! P& v$ Q(以聚火鍋$540+10%=594的價位而言)

洛神賦是三國曹植所作之賦詞，跟麻辣鴛鴦鍋好像沒什麼關係，但回頭再看後人對洛神賦所下註解，麻辣、鴛鴦..詞意似乎也對的上曹植、甄氏兩人隱晦的情意！？
- P. C% c, ?7 T5 M/ G8 A8 N噯呀呀！只是吃個飯而已，哪來那麼多好考究的。噗~


雖然是下午接近2點用餐，但餐廳內用餐客還是不少哩！
; L4 N% m5 M; z$ O(左邊牆壁就有洛神賦的賦詞哩！)
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4 J: F) y- S" s  d0 K8 t哇！像是挖到寶一樣，眼神都亮了起來，餐廳裡居然還有免費的莫凡彼冰淇淋耶！(這個絕對不能不吃的啦！呵)
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一旁冰箱還有多達6-7種的罐裝飲料
餐廳裡不見任何火鍋料開放冰櫃，只見中島的醬料區。除了包裝麵、雞蛋外，其餘的肉品、海鮮、火鍋料都以填單方式送餐。
這樣的呈現方式和一般吃到飽餐廳滿滿豐富的食材開放櫃不同，一開始是有些小不習慣，不過一切都以填單方式送鍋料的服務，好像也不錯。
至少，不會有忘了整裡而髒亂不堪的食物櫃，也不用人擠人擠在食材櫃前，像難民一樣搶撈；優雅坐在餐桌前，等著餐點送上來，才是享受美食享受家人聚餐的美好時光。
3 t3 D; p5 @4 y9 e( o(餐廳沒收一成服務費，這樣的人事成本肯定不低，如果不是週遭餐廳競爭激烈，要不就老闆頭殼壞去。噗~)

) O* I) R$ M- g8 S9 @有十幾種調味選擇，讓人自行調醬汁。
也可以參考餐廳提供的兩種特調醬汁方式

$ x9 o4 E/ D7 s1 ^餐廳後方是廚房出餐處
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各類肉品都在透明冰櫃中一目了然
現點現切，以不浪費的環保概念，來控制出餐數量確保品質，精緻又衛生。

8 `% O7 H) ~  L# Z8 |5 I- y. u' g無限單點的菜單，看起來肉品和手工丸子才是這家的強項。
(海鮮類少了點，不過點的那幾樣都滿新鮮的。)
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  g) M4 I+ p4 U3 C3 H) G2 J8 M一入坐就先上的洛神花茶/烏梅汁(個人喜歡吃麻辣鍋配烏梅汁，好對味的說！)
看了店家說明後，自己依樣畫葫蘆調的兩種醬汁。
左特調醬1，右特調醬2，熊本是比較喜歡加了芝麻的2號醬汁。^^
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鴛鴦鍋上桌嚕，麻辣鍋的中藥材不少，喝來是香辣麻，涮肉品或是其他火鍋料，不沾醬也好吃。白鍋部份業者說是用大骨湯熬煮，拿來煮蔬菜湯，一解麻辣重口味也不賴。
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牛小排的油花分布均勻，是點最多的一份。
(後來才知道，原來點一份只有5片，所以想多吃就多點一些嚕。)
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培根豬

5 `' i( C0 t5 c9 F松阪豬

頂極肥牛
洛神賦餐廳的肉品的確是強項，口感不錯。

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8 F' B  X" m2 B6 b+ `, [" B鍋料一次點齊，服務生就會放在大托盤上，擺在桌邊專屬小架子，讓桌面看起來相當清爽乾淨。
(不過，一直狂點，盤子累積的速度也很驚人的。)
% m. p& J& {6 Z, R. _& S各式丸子也是必點的項目之一，由左至右依序是手工芋頭丸、手工泡菜丸和手工香菜丸。
( i- _+ m  e1 t0 p9 M個人是相當喜愛手工芋頭丸，丸子裡包覆著整塊鬆軟芋頭，好讚。(誰叫我是芋頭控ㄇㄟ^^)

6 N9 D# L# e: n. a" o* Y% \  F手工鮮蝦丸和手工花枝丸就必須DIY自己來嚕。
左一口頂級涮肉，右一口莫凡彼冰，哈！人生食樂趣，莫過於此。

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愛蜜莉Emily

這家我們吃過，只能說

恐龍阿比

下次一定要去吃

alancatherine

這家我也按讚~

阿尼仔

看了就餓了啦!咦?我的減肥大計咧?

熊本一家

愛吃肉又愛吃麻辣鍋的朋友，這家也不錯。