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韓6款泡麵驗出致癌物

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博士班

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發表於 2012-10-25 19:15:47 |只看該作者 |新文章置後

本帖最後由以利亞於 2012-10-26 17:21 編輯

...自由時報 – 2012年10月25日上午4:32...
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韓稱泡麵沒訂標未要求下架

〔編譯林翠儀、記者楊雅民、鍾麗華、楊久瑩／綜合報導〕南韓農心公司生產的知名「辛拉麵」，今年六月被南韓媒體踢爆，其中有六款拉麵被驗出含有致癌物質「苯並芘」（Benzopyrene），但南韓食品藥品安全廳則以沒有泡麵的檢測標準為由，未做處理，農心亦未決定下架與否。

「辛拉麵」在日本和台灣名氣響亮，最近又因代言的南韓歌手PSY以「江南Style」一曲爆紅，使得該款泡麵成為「韓流」代名詞之一。

「辛拉麵」台灣代理商星禾國際表示，這六款泡麵中，台灣只進口了「爽口海鮮烏龍麵」和「香辣海鮮烏龍麵」二款，今天會將這二款泡麵送到SGS台灣檢驗科技公司檢驗，如果檢驗結果未達標準，將會全面下架，以確保消費者安全。家樂福公關經理何默真表示，昨晚六時接獲訊息後，已將架上的二款泡麵全數下架，消費者若已購買，也可以憑規定退換貨。愛買公關經理楊冬寧指出，賣場僅進口其中一款泡麵，目前已下架。

台灣進口兩款兩大賣場下架

南韓MBC電視台二十三日報導，南韓食品藥品安全廳對三十種國產泡麵進行檢測，發現農心出產的「爽口海鮮烏龍麵」、「香辣海鮮烏龍麵」等兩款袋裝麵（又稱狸貓系列）及四款杯麵，含有苯並芘。

MBC報導指出，農心拉麵在六月被驗出含有致癌物質後，南韓官方及農心公司並未採取積極措施。官方甚至表示，南韓現行法規對於食用油、奶粉及魚類等，均訂有檢出標準，但不包括泡麵湯，而且全世界也沒有國家對加工食品訂有苯並芘檢出標準，農心拉麵驗出的苯並芘數值對人體不會產生危害。

衛生署食品藥物管理局北區管理中心主任潘志寬表示，苯並芘是燃燒後的環境污染物，可能是空氣、土壤或水遭污染後，進而污染泡麵的調味料。目前韓國僅柴魚粉訂出10ppb（1ppb=1mg/ L）的殘留標準，韓國政府至今亦未要求辛拉麵下架。台灣目前沒有苯並芘標準，無法立即要求業者回收下架，不過，今天會確認泡麵殘留量，並以TDI（每日可容許攝取量）來計算，了解是否對人體危害。

苯並芘世衛列為一級致癌物

消基會董事長蘇錦霞則要求既已驗出有苯並芘，相關產品就應立即下架；政府也應訂定食品中的苯並芘檢出量，以確保消費者安全。

林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑則強調，苯並芘是多環芳香烴（PAH）當中最毒的，世界衛生組織（WHO）在二○○九年已把苯並芘訂為一級致癌物，如吃進人體，會有腸胃道癌症、肝癌，吸進肺部則引起肺癌。有研究顯示，如果每日攝取○．○五微克，致癌風險增加百萬分之一。

煙燻食物常見消基會促訂標

林杰樑指出煙燻食物會產生苯並芘，WHO已建議煙燻食物的苯並芘濃度不要超過10ppb，歐盟也規定嬰兒與兒童的食物不能超過1ppb，國人吃那麼多煙燻的食物，衛生署到現在都沒有訂標準，已嚴重失職。

農心昨晚透過台灣代理商星禾公司發聲明表示，韓國政府對原料中的柴魚訂有標準為10ppb，農心調味包裡面的柴魚非常微量。

農心以檢驗數據說明，韓國民眾一天從烤肉攝取的苯並芘量約為0.08ug（1mg=1000ug），韓國食品藥品安全廳認為，食用泡麵調味包一天的苯並芘攝取量只有0.00005ug，烤肉的苯並芘量是調味包的一萬六千倍。農心強調，今年六月被檢出有苯並芘含量的調味包，當時已全數銷毀，農心並更換供應商。事後該公司相關產品就未檢出該成分。
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食品「苯芘」含量將採歐盟5ppb上限

.作者：管婺媛、邱俐穎╱台北報導 | 中時電子報 – 2012年10月26日上午5:30.. .

中國時報【管婺媛、邱俐穎╱台北報導】

韓國知名泡麵品牌「辛拉麵」的六款泡麵被檢驗出含一級致癌物「苯芘」，國內卻無相關安全標準，引發消費者恐慌。衛生署食品藥物管理局長康照洲昨天表示，將比照歐盟五ppb上限標準，儘速訂定。在標準出爐前，衛生署仍可依每日安全攝食量，要求業者下架對有健康疑慮的產品。

「辛拉麵」六款泡麵在韓國被驗出含有致癌物苯芘」（Benzopyrene），台灣進口其中兩款，包括「農心爽口海鮮味烏龍麵」、「農心香辣海鮮味烏龍麵」共約五萬包。但國內尚無苯芘安全標準，引起消費者恐慌。

康照洲昨日赴立院衛環委員會備詢前表示，油炸、燒烤、煙燻、烘焙等食物，油脂經高溫製程也會產生苯芘。衛生署歷年皆對油品、食物進行國內背景監測，數值都在一ppb（十億分之一濃度）以下，極為微量，不至危害人體健康；民眾偶爾吃沒關係，但建議不要大量攝取。

食品藥物管理局食品組長蔡淑貞則表示，廿四日接獲消息後，已緊急向韓國駐台代表處聯繫，但至昨晚，韓方尚未就產品批號、製造日期、檢出量及汙染源提供進一步資訊。

康照洲說，衛生署將參考歐盟標準，要求食品苯芘不得超過五ppb上限標準，並儘速訂定國內食品標準。