給奧斯汀~~~~的建議與指導

cafe-austin

2 y! M& x+ r# T) H/ s; G
  \& b9 f# @3 L9 U1 V5 Q' U各位族友及愛北大的朋友, 為了維護家族版面的簡單與可讀性, 我們將請您統一把對奧斯汀的建議與指導, 或您遇到的任何不快, 寫到這個討論串.  我們一定會定期的查看, 若是個案, 將向您的愛北大發短消息回覆.  若與大眾有關, 則會在板上公開回覆.

, t% e( m; \- G# \另外, 也歡迎您使用以下方法,
/ e& |3 E7 u/ j4 ^, S; r1. 寫"短消息"給cafe-austin帳號,
2. 寄信到奧斯汀意見箱 greg18jrr@hotmail.com

一樣皆能得到回覆.

謝謝您對奧斯汀的愛護與支持!  再次感謝您! 謝謝!  

cafe-austin

6 Z, W) |9 r- x" A7 Y: R轉載Kelly5933發表的文章如下,
( B/ o; ]2 }% S4 _發表於 昨天 15:13
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( E( r3 I, g. |0 B6 I- e+ q
! a6 E4 C2 b5 N4 s  j+ M, o星期六晚上終於空出時間到奧斯汀用餐
1 E- Q7 \% y# K# `& l  |滿心期待~
( L0 o, S. B7 p一到門口有點嚇到~今天爆滿耶~~~
) p0 |" |4 Z+ H4 h4 T服務生客氣的說餐點需等半小時以上，
雖然老公覺得有點久，但因我真的很想吃~
所以我們還是決定等~
邊看書報邊等餐~
# {9 K8 @/ E: c+ A7 X' }9 @* N
$ M8 D9 t. h0 ~+ k' d/ l2 {中間想喝水，但沒杯子連水壺內都沒水了~
只好請服務生幫忙~

' c7 p& f* l- @3 C終於等了許久的餐~香噴噴的上桌了~
1 ~- o# A, w0 p/ X傻眼的是~
沒有餐具~!!!
問服務生，得到的回答是太忙了~來不及洗....
  F& U5 P6 T' x) `
雖然餐點依舊是很不錯~
0 W1 ^0 u/ U8 E4 [9 }2 U- o
但可能是太忙碌了~
; T6 |7 r6 J, f; ]5 q; }似乎接應不暇...
) _9 H: W# O! l' D  S7 d
/ }0 m( Q% ~9 }5 M* V" _5 Q只能說....
人家好失望喔~~~

6 W+ `$ d4 I6 b* F0 I好不容易才騰出時間，想與老公好好的用一餐.....

cafe-austin

問服務生，得到的回答是太忙了~來不及洗....

奧斯汀的餐具是2-bin, 也就是這一盒用完, 會送上另一盒...
Kelly妹妹應該是正好遇到刀子或叉子用到底了...這時可以通知服務生取來另一盒刀叉即可.
0 ?; x& i. F" f% N9 ]
6 }1 P1 K6 s. U9 J9 [* v  k很抱歉Kelly得到了蠻Kuso的回答, 下次也請您觀照一下她的名牌, 讓我們參考一下, 加強應對的訓練.
+ a( X9 y# e1 ^. B# k服務生小妹妹有時是無心的, 渾不知她與客戶一個簡單的對答, 會登上有4千多會員的愛北大, 甚至可能成為本週名句.
8 G+ I# m( b" z: p. i1 t有一些年輕的服務人員, 其實也不會知道她的每一句話, 都代表整個店家, 而不是她自己.
2 a2 e, E0 ]2 o# P8 L我相信這句話將成為奧斯汀的人員訓練所反覆採用的名言.

" l) d1 ~/ ^7 L  h奧斯汀採用半自助的方式, 理念就是"用實惠的價格, 享受到高檔的美食", 新鮮現做但不收服務費, 讓顧客自由自在悠閒的坐一下午.
這是我們希望展現的特色, 來與市場上高單價, 強調服務(費), 但使用中央調理包的餐廳有所區隔.
: ~' Y* ]. ]6 o) P# R, w+ v但遇到假日尖峰時刻, 的確服務可能會稍有不週, 百密恐仍有一疏.
! k* A* S2 e/ ]1 q故此, 我們也建議您寫到greg18jrr@hotmail.com的意見箱讓我們改進.
3 y; z# t6 z- y0 {9 P8 C  d( W6 q真心的建議Kelly妹妹無須為此打壞您享用奧斯汀美食的興致, 來奧斯汀, 放鬆心情, 專注的享受美食與咖啡香就對了!  
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, J& h3 Z4 h/ O" K
7 x. C3 n# I0 W; c' S) u: EPS. 為了維護家族討論區的簡單化, 我會另外開一條討論串, 除了意見箱之外, 若您希望他人也看到您的文章, 可集中到建議討論串, 謝謝您的支持...   

蓉子

回覆 cafe-austin 的文章

早前陣子難得起個早, 七點多出門去吃早餐, 才發現早餐改成已經全都搭好了, 配的方式, 都差不多是水果和麵包和飲料.
不知道是因為早上員工少嗎? 比較愛的鬆餅, 比較費工?  沒在早餐清單內了.
點了一份餐後, 覺得想再單點個什麼來吃飽一點, 可是看來看去好像沒有適合可以加點的東西呢~~ 希望早餐可以更有彈性一點?

另外, 飲料因為也是要去切水果吧, 也都要等一陣子才能上. 怡x之類的做法, 有些簡單的飲料都可以在這排客人點完餐, 就馬上做好了.
我和小朋友一起, 因為小朋友單吃麵包會口渴, 去催了一下, 才說我點的飲料現在不能提供要改點別的!
點餐時因為太早, 沒能掌控材料的狀況嗎?  改來改去還要安撫一下我們家野蠻小公主才行.

5 H( W3 N! k- X  w另外一桌客人在催他點的餐飲,  店員說抱歉要稍等.
, b+ ]7 z! S! @! z& ?) l結果我聽到客人私下說,  等這麼久, 沒有下次了,  還說S牌咖啡不會等這麼久.
其實我在S牌咖啡也是有等過很久的經驗, 而且S牌咖啡沒有現做的餐, 這樣比較根本不能比~
但是我想這位客人是S牌忠實支持者吧,  也許有的流程可以有改進的方法,  希望奧斯汀可以更有競爭力囉.
8 Y; Y& s1 x! j# B; ^, e2 N) ~
很喜歡奧斯汀的裝潢和舒服感覺,  不過二樓的白沙發已經被小朋友弄得有些髒污了, 應該可以定期保養一下囉.
8 |, U# o2 o1 }: J

cafe-austin

蓉子族友,

8 @2 y5 _6 d  m" ~* h+ i謝謝你, 聽到您的聲音了.
- a" S4 u3 V6 D( n8 b咖啡, 果汁類還真的是沒有簡化的版本, 亦即事先泡好的那一類方式....
% R  ]$ v4 o: ]( z! @8 D早餐已經盡力多元化, 有三明治, 粥, Omlette, 香腸堡, ....etc  
2 X/ G/ B' I. m3 v5 ^1 a: ]鬆餅製作的時間拉長....放在早餐會讓客人更加久候.  
服務速度與彈性永遠在拉鋸, 但我們會盡量調整到極佳化!

偷偷預告一下, 我們正在籌備推出早餐的進化版, 會包含兼顧美味的養生套餐, 以及準備多時的類美式漢堡類等....秘密武器....
. \9 o. A* h2 G3 b5 |' T

bulywang

今夭第一次來，感覺還不錯，目前等餐中

桂格

蓉子

回覆 cafe-austin 的文章
+ L: @! Q% J( P& z) y. P$ U

1. 偷偷預告一下, 我們正在籌備推出早餐的進化版, 會包含兼顧美味的養生套餐, 以及準備多時的類美式漢堡類等....秘密武器....

複製代碼

$ d: L+ U3 l4 g. }+ r太好了, 我愛養生類, 我老公愛漢堡類~~

小潔

昨天是怎麼了呢
2 }+ A" g$ @7 r$ k7 s; d是因為生意太好了嗎
& v+ z% v7 D! }$ Y  w3 y9 R油煙味好重喔
/ h# r$ W  f( O: g坐沒多久，整件外套都是油煙味
5 Q* V8 x5 y. B! n好掃興喔

cafe-austin

小潔, 真不好意思喔...., 我們營業時間都有持續的抽風循環設備運作中.
若您覺得不夠, 我們會加大循環的壓力.
另外, 會查明是否設備沒有運作正常, 非常感謝您的提醒!