"五餅二魚"餃子,餡兒飽滿,皮兒帶勁,真是好樣兒的!

alibobo

餃子,滷肉飯,牛肉麵,是最平民化,最經濟實惠,又最容易獲得的餐點,
) U1 \4 |- ]$ `& Q6 m# R其中餃子的變化最多,要想做得好吃也最是困難.
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9 ~0 p) X! x6 X, r7 l$ \* J- X) O包餃子不是大學問,手工餃子更是隨處可見,
但手工餃子包的和機器餃子般的整齊劃一,
像是同一個模子壓出來的一樣,絕無僅有.
) C# I8 x8 [9 H, C/ Q8 X3 g9 S咱們北大特區的"五餅二魚"餃子就做到了.

& n7 Y' l3 ]/ C% D請看:

生餃子個個前凸後翹,精神抖擻,編隊聲勢驚人


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把餃子放在掌心中,就像一件白玉雕琢的藝術品
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即使煮熟了,依然挺拔,揉麵可是真功夫

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9 Y, ]$ ]7 t1 T2 Y: P1 W皮薄而有勁,餡飽滿而多汁,味道絕佳

韭菜肉餡緊實,煮熟之後絕不鬆散
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& ]+ n+ ?8 Q8 Z( u; K老闆最自豪的還不只是餃子,
) a! q9 T; A. L* d- k+ w1 w8 v, G他家的豆漿更是一絕.
6 }& x( L+ }- j& I2 t8 N6 p, w' T精選進口黃豆製作,
: l1 h5 w& b) F6 T" p. ]7 @$ T' g一進店門就聞到撲鼻的豆汁香味兒,
/ a- t4 j6 z7 ]  h3 z豆漿微甜,集香,濃,稠之大全,
; d0 w( ?$ x7 r一喝就上癮.

目前只提供冷凍餃子,
儘管如此 ,王大嫂子這半個月來就已經忙壞了,
( V  t# `! @6 h1 ]) c$ M必須去看病拿藥吃,以減輕筋肉疼痛.
/ g, K1 W+ e) R0 k6 u過些時日若也準備煮熟的餃子,
夫婦倆體力的負擔將更為沉重,
鄉親們若真喜歡吃餃子,
就多帶些冷凍的回家,
  ~7 d5 ?$ i# I7 j/ B自己煮煮很方便,一點都不費事的.
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BAN-JO

這段話---必須去看病拿藥吃,以減輕筋肉疼痛
4 `7 `  z8 m8 P4 J5 f幹嘛要這麼累多休息少賺錢不是很好嗎

桂格

讚喔!! 這店在哪啊?

evelyn0026

戒下午茶的時段,看到這些美味的圖片...

# E) T# _( d- @讓我口水直流啊~~

Mark

桂格 發表於 2012-8-16 16:42
讚喔!! 這店在哪啊?

在靠近中悅的學林路.

alibobo

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BAN-JO 發表於 2012-8-16 16:40
這段話---必須去看病拿藥吃,以減輕筋肉疼痛
幹嘛要這麼累多休息少賺錢不是很好嗎 ...

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+ ?, l, d4 ]9 a- T; |9 V
3 I. S! M; P9 N' _: x3 Y; K絕大多數的人,都需兢兢業業,勤儉持家,
以求取最起碼的"生存".
一顆餃子賣五元,
2 T. X: Q7 S7 M7 L2 Z% {$ i3 G利潤只有幾毛錢,
, ~% g$ {5 c( q* P: `現在蔬菜青蔥都貴,
- ]6 c4 f3 P9 p( P" Q$ u1 x得賣多少個,才能繳得起房租水電?
1 ~( F: @5 j4 \; _, z2 U還有些利潤足以養家活口呢?
3 y# p8 u$ t; Q  Q  ~
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土撥鼠

看到圖一那盤餃子好像在跟我招手 (呵呵)
包的真出脫
" x( X# t/ r* k6 W五餅二魚這店名也很道地
3 p5 C" T0 ~: R" L這禮拜來去吃

謝謝分享..
1 h* `) \* [+ B+ i% f* W) g

以利亞

除了餃子一顆5元
4 n! c, h: y- r8 L其它的價位呢   可以公布一下嗎
怕錢帶得不夠就糗大了

alibobo

6 x6 U0 z4 s: T3 P4 q; J$ |"五餅二魚"山東籍王老闆的麵食絕活兒,還有美味的各式酥餅.


% e* l/ r0 _# [7 [2 e' `北大餅,又稱蔥花大餅, 簡單的調味,青蔥搭配香酥脆的餅皮,真好吃.

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蘿蔔絲餅,滿滿的亮白蘿蔔絲,也是簡單調味,清脆的口感,自然的甜味,令人驚艷.


- C" m) Q) V& C" c餡餅內包精選的瘦肉,一點都不油膩,微微的薑蔥引出豬肉的鮮味,肉嫩多汁,可謂餡餅中的極品.

* v, ]: [( x1 H9 N& m做生意,尤其是小吃類,都是將本求利.五餅二魚卻是大方用料,質量俱佳,實實在在,真不多見.

深藍色

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3 l  n' M6 M  b, r  煮熟的樣子看來真的很可口……
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那個餅看起來也很棒……＾＾