"五餅二魚"餃子,餡兒飽滿,皮兒帶勁,真是好樣兒的!

alibobo

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餃子,滷肉飯,牛肉麵,是最平民化,最經濟實惠,又最容易獲得的餐點,
其中餃子的變化最多,要想做得好吃也最是困難.
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包餃子不是大學問,手工餃子更是隨處可見,
但手工餃子包的和機器餃子般的整齊劃一,
像是同一個模子壓出來的一樣,絕無僅有.
咱們北大特區的"五餅二魚"餃子就做到了.

請看:
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生餃子個個前凸後翹,精神抖擻,編隊聲勢驚人

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把餃子放在掌心中,就像一件白玉雕琢的藝術品
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, _6 a6 f1 T# c3 L6 C2 q% Y即使煮熟了,依然挺拔,揉麵可是真功夫



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& s) |* Q- w, m9 o) v皮薄而有勁,餡飽滿而多汁,味道絕佳
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韭菜肉餡緊實,煮熟之後絕不鬆散

% o, J8 L! ]2 g# g1 Y老闆最自豪的還不只是餃子,
他家的豆漿更是一絕.
精選進口黃豆製作,
一進店門就聞到撲鼻的豆汁香味兒,
5 I8 @7 c. R4 Y( ]' g% `0 e/ I, D8 T豆漿微甜,集香,濃,稠之大全,
一喝就上癮.
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3 O; [& M3 f- S3 o" p" t9 O6 }' y8 W目前只提供冷凍餃子,
儘管如此 ,王大嫂子這半個月來就已經忙壞了,
必須去看病拿藥吃,以減輕筋肉疼痛.
過些時日若也準備煮熟的餃子,
夫婦倆體力的負擔將更為沉重,
/ ~% U+ _- o, c0 e1 l鄉親們若真喜歡吃餃子,
就多帶些冷凍的回家,
) ?/ D; b, i2 v/ e5 o0 m! V3 _% F自己煮煮很方便,一點都不費事的.
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BAN-JO

這段話---必須去看病拿藥吃,以減輕筋肉疼痛
/ J' |- c+ h5 m  t幹嘛要這麼累多休息少賺錢不是很好嗎

桂格

讚喔!! 這店在哪啊?

evelyn0026

戒下午茶的時段,看到這些美味的圖片...
2 K; [1 h$ T9 q& u3 |
$ [* V) A' c+ Y5 {6 b讓我口水直流啊~~

Mark

桂格 發表於 2012-8-16 16:42
讚喔!! 這店在哪啊?

在靠近中悅的學林路.

alibobo

BAN-JO 發表於 2012-8-16 16:40
' H# P/ ^6 b0 S這段話---必須去看病拿藥吃,以減輕筋肉疼痛
幹嘛要這麼累多休息少賺錢不是很好嗎 ...

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7 T, p" ?8 ^* V/ e/ D絕大多數的人,都需兢兢業業,勤儉持家,
以求取最起碼的"生存".
一顆餃子賣五元,
利潤只有幾毛錢,
現在蔬菜青蔥都貴,
得賣多少個,才能繳得起房租水電?
還有些利潤足以養家活口呢?

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土撥鼠

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看到圖一那盤餃子好像在跟我招手 (呵呵)
7 F7 \) o1 L# l包的真出脫
% V) [1 B+ E% c9 G! _5 h3 M五餅二魚這店名也很道地
這禮拜來去吃

謝謝分享..
2 K' e, L8 d! L

以利亞

除了餃子一顆5元
; m# W$ E- P9 o. ^( z其它的價位呢   可以公布一下嗎
怕錢帶得不夠就糗大了

alibobo

" b7 S# o! c; e( q
"五餅二魚"山東籍王老闆的麵食絕活兒,還有美味的各式酥餅.

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北大餅,又稱蔥花大餅, 簡單的調味,青蔥搭配香酥脆的餅皮,真好吃.
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蘿蔔絲餅,滿滿的亮白蘿蔔絲,也是簡單調味,清脆的口感,自然的甜味,令人驚艷.
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餡餅內包精選的瘦肉,一點都不油膩,微微的薑蔥引出豬肉的鮮味,肉嫩多汁,可謂餡餅中的極品.

; c$ G$ G7 V# q- d1 r7 C# V做生意,尤其是小吃類,都是將本求利.五餅二魚卻是大方用料,質量俱佳,實實在在,真不多見.

深藍色

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  煮熟的樣子看來真的很可口……
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那個餅看起來也很棒……＾＾