有人要一起購買水手牌超級蛋糕粉(低筋麵粉)-已分購完

兩個蓁

最近喜歡自己動手做餅乾,鬆餅及銅鑼燒,給小孩當早餐或者是點心,去烘焙專賣店買一公斤就要70元
想說看有鄰居要一起來分購
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& F- h" X* \& R: @; P* `最低購買量是2.5公斤- 100元 (我會用密封袋裝一袋)
  Q: ]4 y6 p: p& W$ J% C
可分購 6 包 ,統計好才會去購買,因為這樣可以保存日期更新鮮

原則上是平日晚上8:30-8:50取貨

地點:學勤路和大德路口7-11
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0 X  v! D1 W) {* _( P! y保存期限: 3個月
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& h: J1 N4 M/ D/ t7 W8 X0 H0 n須要鄰居請在此留言告知,且短消息告知電話及姓名,當然記得來領取

( c# @% H1 W# ]4 d. K6 r
+ z" T  D& {; Y) K水手牌超級蛋糕粉 ( 聯華實業-台灣最頂級的聯華實業低筋麵粉，適用於蛋糕、西點、銅鑼燒、餅乾等)

- \# R1 a+ |6 B% M7 w8 M5 d水手牌超級蛋糕粉的特色　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
  v, ~, |1 I- v. |0 g# y' c8 g5 F1.超強保濕性，水分含量穩定
( J: s; u( n3 s' f& N- _2.最高糊化黏度1085
' E0 d7 `* K8 X  J3 \/ y
蛋白質：6.5%~7.5%
, n. {: A8 n- I- I7 F1 }灰份：0.35%~0.38%
破損澱粉率：4.25%
, ?1 X) [* q+ y1 I" \( _冷漿黏度：92.5(BF)
' H0 d7 H7 b" P3 \" I$ e
) a( \/ b$ F* d. a- @! s7 ]6 z6 xPS. 附上我星期三用水手牌高筋麵粉和低筋麵粉做起來比利時鬆餅,
% \9 e2 G% u5 k* t1 z   
/ r% n6 Y, F1 p& X   星期四晚上趁小孩睡趕工做餅乾及一口鬆餅都是用低筋麵粉做,如附檔
, f6 r6 i0 e" f: f" e3 Y; q6 S2 @
   供鄰居參考,初學者作品
. i6 i! S. O" |, I$ `

1) 安爸安媽 x2.5公斤
2) 花鼠媽媽 x 2.5公斤
3) 夢想家 x2.5公斤
4) 勇圓x2.5 公斤
( z) H7 o. M# s5) chingx2.5公斤

安爸安媽

您好~~我要購買2.5公斤- 100元 ,謝謝!!
可取貨時請通知我謝謝~~~

兩個蓁

安爸安媽 發表於 2012-8-16 15:47
您好~~我要購買2.5公斤- 100元 ,謝謝!!
  @0 J2 `0 C# o  F+ M可取貨時請通知我謝謝~~~

好登記,
7 x1 z5 X$ j  @
8 x5 v  [% {% i請短消息告知妳資料
; T8 W5 Q" q; n
取貨時間我也會在網業上告知
# n! D2 l8 q- \- e  Q, M
謝謝

小捷

請問做上面的那個鬆餅難不難ㄚ~~很想做...比例上不知道怎麼搭配

花鼠媽媽

我也2•5kg.

兩個蓁

小捷 發表於 2012-8-16 16:11
& g8 y; t9 i+ N7 O2 [請問做上面的那個鬆餅難不難ㄚ~~很想做...比例上不知道怎麼搭配

, z) @6 ?! ~+ W( ?* n
妳好

我是參考食譜做
( g/ K3 G" T9 M3 w6 H3 ]這個材料我沒有,所以我沒加蘭姆酒1/2茶匙,
- j/ N* s1 ~7 s$ }, J  H* p2 _! v9 A這是利用酵母做出來的比利時鬆餅.
- k" A7 X2 l5 e& X* V這種略為扎實的口感

5 u8 @3 `6 {8 }# |3 c材料:
! t) R' v7 K  c1 c3 Q高筋麵粉120g,低筋麵粉100g,速發乾酵母1/2茶匙,細砂糖50g,
5 X1 w" S2 \( w' `9 @* ~- ~' V& C) L鹽1/8茶匙,雞蛋1顆(大),35度c溫牛奶50g,蘭姆酒1/2茶匙,
無鹽奶油50g,
& d* Q: r4 i0 u
全部加入要發酵約1.5-2小時,之將麵團中的空氣壓出來,平均分割成8等份(每塊約50g)
; k! x' n" {* h& \9 B8 \用手將小麵團光滑面翻折出後來
在桌上滾成圓形,覆蓋保鮮膜再發酵20分鐘
) }# E$ n7 G& t+ a; Y% N7 k5 v
- w7 F; u- w: T) g2 W7 ^7 G% v昨晚等小孩睡才做及用馬鈴薯沙拉,所以早上起床之後就馬上烤照成品出來,就去上班,如下星期還有做在分享喔
) W; }1 X# d/ M, U/ \2 I2 m# I
% p. ?+ a4 D# d. @1 y+ V5 q: ~8 f謝謝

兩個蓁

花鼠媽媽 發表於 2012-8-16 16:27
; o3 J3 W# h( x' W) X7 \$ Z0 M我也2•5kg.

好登記喔

0 w# s5 H2 P# P謝謝妳

夢想家

我要購買2.5公斤〈100元〉 ,謝謝!!

兩個蓁

夢想家 發表於 2012-8-16 17:12
我要購買2.5公斤〈100元〉 ,謝謝!!

好登記,請短消息留下電話
) R# D; m& G1 t# k4 o) `  \4 f0 R
謝謝

ching

我也要2.5公斤〈100元〉感恩