有人要一起購買水手牌超級蛋糕粉(低筋麵粉)-已分購完

兩個蓁

% A' t; p* _2 K& \# d' j最近喜歡自己動手做餅乾,鬆餅及銅鑼燒,給小孩當早餐或者是點心,去烘焙專賣店買一公斤就要70元
8 W- t0 R/ Q: q: d+ F0 N想說看有鄰居要一起來分購
7 S/ f9 o. G! Q0 R4 q
. f" o4 |! B' G9 A最低購買量是2.5公斤- 100元 (我會用密封袋裝一袋)

$ E& g' F: ?0 D! ]& o* M% T- t可分購 6 包 ,統計好才會去購買,因為這樣可以保存日期更新鮮
8 h/ p# _6 {: O: k" _
( V0 y1 t/ d; A  a原則上是平日晚上8:30-8:50取貨

地點:學勤路和大德路口7-11
( h2 a6 m! o" o) l5 c$ F& |9 Y
保存期限: 3個月
$ R6 o; Z% b0 g0 l$ {& m

9 f+ j  m2 A0 _9 S須要鄰居請在此留言告知,且短消息告知電話及姓名,當然記得來領取


7 R2 q8 r2 R. ~$ W; Q! U水手牌超級蛋糕粉 ( 聯華實業-台灣最頂級的聯華實業低筋麵粉，適用於蛋糕、西點、銅鑼燒、餅乾等)
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水手牌超級蛋糕粉的特色　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
, s' V  X& ~2 R3 d. G. j8 P1.超強保濕性，水分含量穩定
  ^* a# ?- i' T, X5 \; E, n2.最高糊化黏度1085
. h2 ]4 a8 X5 L- ]
蛋白質：6.5%~7.5%
' E4 _. v* H4 Q+ ]: F灰份：0.35%~0.38%
破損澱粉率：4.25%
, J. r5 c* Q' a' S冷漿黏度：92.5(BF)
* C3 G. {7 Y& _
PS. 附上我星期三用水手牌高筋麵粉和低筋麵粉做起來比利時鬆餅,
   
: T5 c% z" j6 X/ K. v   星期四晚上趁小孩睡趕工做餅乾及一口鬆餅都是用低筋麵粉做,如附檔

   供鄰居參考,初學者作品


1) 安爸安媽 x2.5公斤
  c# s' c- j% G8 T5 @2) 花鼠媽媽 x 2.5公斤
/ @2 U, Q8 G4 [2 X6 ]$ w2 y. o3) 夢想家 x2.5公斤
! P- F( |* t8 p; A8 Z4) 勇圓x2.5 公斤
5) chingx2.5公斤

安爸安媽

您好~~我要購買2.5公斤- 100元 ,謝謝!!
4 i# N8 I: J5 o4 G' @$ k/ Q5 G可取貨時請通知我謝謝~~~

兩個蓁

安爸安媽 發表於 2012-8-16 15:47
您好~~我要購買2.5公斤- 100元 ,謝謝!!
可取貨時請通知我謝謝~~~

好登記,
+ o4 }+ `: j# @' E
4 A- U- M4 I) K( R  n! n( ?8 e- K3 g請短消息告知妳資料
/ E/ t6 z" H1 P8 n
取貨時間我也會在網業上告知
7 b  G7 M9 g6 L) ^( z# A
謝謝

小捷

請問做上面的那個鬆餅難不難ㄚ~~很想做...比例上不知道怎麼搭配

花鼠媽媽

我也2•5kg.

兩個蓁

小捷 發表於 2012-8-16 16:11
( f! v2 I2 S: O/ I請問做上面的那個鬆餅難不難ㄚ~~很想做...比例上不知道怎麼搭配

& t; _9 t5 h  ^' K7 ]妳好

* p2 y, c/ e) p" }5 ~7 C2 P我是參考食譜做
( q, @' S! a0 Q這個材料我沒有,所以我沒加蘭姆酒1/2茶匙,
- ^, [/ P  E$ g. }  {這是利用酵母做出來的比利時鬆餅.
這種略為扎實的口感
9 u' n( J2 j2 q+ `
( T* `: y" Z' v& P; P% P材料:
4 t- l) U( @9 Y7 d9 ~6 K高筋麵粉120g,低筋麵粉100g,速發乾酵母1/2茶匙,細砂糖50g,
鹽1/8茶匙,雞蛋1顆(大),35度c溫牛奶50g,蘭姆酒1/2茶匙,
7 R0 P3 S, ^/ w% V4 g+ _% e無鹽奶油50g,
9 k/ \. {0 ?! i
全部加入要發酵約1.5-2小時,之將麵團中的空氣壓出來,平均分割成8等份(每塊約50g)
/ S2 k; d' V4 r用手將小麵團光滑面翻折出後來
* B1 g8 d/ M$ m) P, @( x& R在桌上滾成圓形,覆蓋保鮮膜再發酵20分鐘
; |; N. F* e: W: Q8 s3 F+ A
% K- o. B! |2 i" i8 x, }昨晚等小孩睡才做及用馬鈴薯沙拉,所以早上起床之後就馬上烤照成品出來,就去上班,如下星期還有做在分享喔
  |1 r  H) f$ S( d" ?3 A5 L* j& S) y
謝謝

兩個蓁

花鼠媽媽 發表於 2012-8-16 16:27
我也2•5kg.

9 z, i! d* ]! q6 y$ q好登記喔
" R. ~/ T* N' K; o9 n7 K
0 y0 |, b/ i$ h) `9 @$ ]謝謝妳

夢想家

我要購買2.5公斤〈100元〉 ,謝謝!!

兩個蓁

夢想家 發表於 2012-8-16 17:12
: T* \5 a) a5 Y, ^我要購買2.5公斤〈100元〉 ,謝謝!!

' n$ k- H1 ]1 z6 h- a5 u好登記,請短消息留下電話
& a$ l9 U& @7 |7 W4 j
* o% Y- |0 [. {2 [謝謝

ching

我也要2.5公斤〈100元〉感恩