有人要一起購買水手牌超級蛋糕粉(低筋麵粉)-已分購完

兩個蓁

) `2 O$ ^6 {, E# w8 r# \
最近喜歡自己動手做餅乾,鬆餅及銅鑼燒,給小孩當早餐或者是點心,去烘焙專賣店買一公斤就要70元
; g3 D. [1 W8 j7 {想說看有鄰居要一起來分購
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% O% e; R, o5 z+ D6 N, O最低購買量是2.5公斤- 100元 (我會用密封袋裝一袋)
) M, x% z# u* r; f. j# q
可分購 6 包 ,統計好才會去購買,因為這樣可以保存日期更新鮮

' s# N0 I" c! \( N. p" }6 _原則上是平日晚上8:30-8:50取貨

地點:學勤路和大德路口7-11
, d2 O' `. S1 M7 J7 v8 w3 U0 N  A
保存期限: 3個月

- A, O5 ^7 q" t$ E
須要鄰居請在此留言告知,且短消息告知電話及姓名,當然記得來領取
, w) v% k. Q& E( Z9 Z

3 W1 S7 T6 h  \! s1 n1 z1 \水手牌超級蛋糕粉 ( 聯華實業-台灣最頂級的聯華實業低筋麵粉，適用於蛋糕、西點、銅鑼燒、餅乾等)
8 L0 Q3 H% Q& Y- [
$ _- G: k4 Z$ ]水手牌超級蛋糕粉的特色　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
1.超強保濕性，水分含量穩定
2.最高糊化黏度1085

蛋白質：6.5%~7.5%
4 O* U& ^  O& `灰份：0.35%~0.38%
破損澱粉率：4.25%
冷漿黏度：92.5(BF)
, |" f" H1 X3 h; {1 z
PS. 附上我星期三用水手牌高筋麵粉和低筋麵粉做起來比利時鬆餅,
7 e4 U0 \4 h0 l1 D5 s7 Z" h) n: D   
; U' Z1 n: O5 C2 u/ {9 V$ ]   星期四晚上趁小孩睡趕工做餅乾及一口鬆餅都是用低筋麵粉做,如附檔

   供鄰居參考,初學者作品
& @' p# Y' t% ^
9 b/ f3 o' {( A/ P: w# ?. W
1) 安爸安媽 x2.5公斤
3 M* l$ o3 u" x9 S% P* K2) 花鼠媽媽 x 2.5公斤
3) 夢想家 x2.5公斤
4) 勇圓x2.5 公斤
5) chingx2.5公斤

安爸安媽

您好~~我要購買2.5公斤- 100元 ,謝謝!!
, D' J+ A6 ^7 a% `1 o' h. V; h可取貨時請通知我謝謝~~~

兩個蓁

安爸安媽 發表於 2012-8-16 15:47
  S0 p3 c2 N* ]" J8 x您好~~我要購買2.5公斤- 100元 ,謝謝!!
可取貨時請通知我謝謝~~~

好登記,

請短消息告知妳資料
; T# G# I3 u- e% k9 [
取貨時間我也會在網業上告知

謝謝

小捷

請問做上面的那個鬆餅難不難ㄚ~~很想做...比例上不知道怎麼搭配

花鼠媽媽

我也2•5kg.

兩個蓁

8 X$ X4 X: b$ l& C7 L

小捷 發表於 2012-8-16 16:11
- d0 N& A) w0 w請問做上面的那個鬆餅難不難ㄚ~~很想做...比例上不知道怎麼搭配

* E9 X# j8 P+ T0 ]' k
妳好

我是參考食譜做
這個材料我沒有,所以我沒加蘭姆酒1/2茶匙,
這是利用酵母做出來的比利時鬆餅.
- G2 `- A- E( Z: o% V4 J; f* c這種略為扎實的口感
- m: u. l6 ~& M7 |2 D2 ~3 f5 U
( V+ l6 ~( ]3 q" M& {# }9 y材料:
2 G- _* b( J5 y% l高筋麵粉120g,低筋麵粉100g,速發乾酵母1/2茶匙,細砂糖50g,
) O9 H2 |  N! k, N5 _$ r/ @鹽1/8茶匙,雞蛋1顆(大),35度c溫牛奶50g,蘭姆酒1/2茶匙,
# T; [* Y# S" }+ w1 Z+ `# _無鹽奶油50g,

全部加入要發酵約1.5-2小時,之將麵團中的空氣壓出來,平均分割成8等份(每塊約50g)
) a4 D: L2 a: B' v" o% H- \用手將小麵團光滑面翻折出後來
  R1 G- j+ w; B% o: U! [9 P在桌上滾成圓形,覆蓋保鮮膜再發酵20分鐘
" j6 @- w1 @. S
* X+ f" p8 S& M; B3 @昨晚等小孩睡才做及用馬鈴薯沙拉,所以早上起床之後就馬上烤照成品出來,就去上班,如下星期還有做在分享喔
  U: A, p4 i7 n. K/ D
謝謝

兩個蓁

花鼠媽媽 發表於 2012-8-16 16:27
我也2•5kg.

9 x3 u4 p$ T. ~. V好登記喔

謝謝妳

夢想家

我要購買2.5公斤〈100元〉 ,謝謝!!

兩個蓁

夢想家 發表於 2012-8-16 17:12
2 G1 Q  `# y4 ?我要購買2.5公斤〈100元〉 ,謝謝!!

好登記,請短消息留下電話
* k/ _3 S# v1 Q" ~$ M7 ?$ f8 V
* N2 E" H, W3 N8 Z5 `) R謝謝

ching

我也要2.5公斤〈100元〉感恩