有人要一起購買水手牌超級蛋糕粉(低筋麵粉)-已分購完

兩個蓁

最近喜歡自己動手做餅乾,鬆餅及銅鑼燒,給小孩當早餐或者是點心,去烘焙專賣店買一公斤就要70元
. \/ S2 S4 z/ E; @4 M! ?0 z  l想說看有鄰居要一起來分購

- o  g# E- {) J最低購買量是2.5公斤- 100元 (我會用密封袋裝一袋)
& D, x  O7 K  @) I
+ _2 J0 M  b" z/ ?2 c可分購 6 包 ,統計好才會去購買,因為這樣可以保存日期更新鮮

5 |3 X2 W6 Z% r8 c- I! W/ K1 Z3 \  f4 t; `原則上是平日晚上8:30-8:50取貨
/ i* r% X: s7 I: q9 Z
地點:學勤路和大德路口7-11

保存期限: 3個月
: m! u* v& k& f: i& K# Z$ ]

須要鄰居請在此留言告知,且短消息告知電話及姓名,當然記得來領取

8 `3 i8 k/ d' q. W6 s: [
8 e+ e; y& h  ?, X+ V2 t' O水手牌超級蛋糕粉 ( 聯華實業-台灣最頂級的聯華實業低筋麵粉，適用於蛋糕、西點、銅鑼燒、餅乾等)

水手牌超級蛋糕粉的特色　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
) e; L2 v5 E- ^* r/ C  v1.超強保濕性，水分含量穩定
! P  G& S- |+ Q' _2.最高糊化黏度1085

5 y" {, D% x; _: g" U蛋白質：6.5%~7.5%
灰份：0.35%~0.38%
破損澱粉率：4.25%
冷漿黏度：92.5(BF)

PS. 附上我星期三用水手牌高筋麵粉和低筋麵粉做起來比利時鬆餅,
   
   星期四晚上趁小孩睡趕工做餅乾及一口鬆餅都是用低筋麵粉做,如附檔

   供鄰居參考,初學者作品

- V% U% G3 m3 j7 q( U$ T. S
& S! n" c: K& D5 _1) 安爸安媽 x2.5公斤
# V1 V( t* J  w" @! k( j& R2) 花鼠媽媽 x 2.5公斤
% g7 q5 l; F8 Y4 H9 B' Z+ c, l3) 夢想家 x2.5公斤
# p- M- w) ^3 L4) 勇圓x2.5 公斤
5) chingx2.5公斤

安爸安媽

您好~~我要購買2.5公斤- 100元 ,謝謝!!
& e3 \& |  k. ?+ @( ]可取貨時請通知我謝謝~~~

兩個蓁

安爸安媽 發表於 2012-8-16 15:47
您好~~我要購買2.5公斤- 100元 ,謝謝!!
# {* k2 G0 s- T可取貨時請通知我謝謝~~~

7 q5 F$ [) O; i) b" x" b好登記,
* K2 U3 w( W( Q4 X9 `  i7 B! B
% \9 r/ r" R3 y4 ]請短消息告知妳資料

取貨時間我也會在網業上告知
3 s& i! }& E/ x
謝謝

小捷

請問做上面的那個鬆餅難不難ㄚ~~很想做...比例上不知道怎麼搭配

花鼠媽媽

我也2•5kg.

兩個蓁

小捷 發表於 2012-8-16 16:11
請問做上面的那個鬆餅難不難ㄚ~~很想做...比例上不知道怎麼搭配

* q6 }2 o1 }! z2 g+ |# C  c  M
妳好
/ o7 l; B6 z2 b$ [
我是參考食譜做
這個材料我沒有,所以我沒加蘭姆酒1/2茶匙,
! r1 j$ ^& \* Y- @這是利用酵母做出來的比利時鬆餅.
' |3 d4 F9 F4 Q- I- m3 P這種略為扎實的口感

材料:
高筋麵粉120g,低筋麵粉100g,速發乾酵母1/2茶匙,細砂糖50g,
鹽1/8茶匙,雞蛋1顆(大),35度c溫牛奶50g,蘭姆酒1/2茶匙,
  }# m$ [5 v2 m/ O; m( m8 |! d; ]無鹽奶油50g,

3 c) b& C: q) Q5 [# `全部加入要發酵約1.5-2小時,之將麵團中的空氣壓出來,平均分割成8等份(每塊約50g)
1 O: i( P$ u& h0 \& ?- [1 K4 t1 ?4 o$ i用手將小麵團光滑面翻折出後來
在桌上滾成圓形,覆蓋保鮮膜再發酵20分鐘

昨晚等小孩睡才做及用馬鈴薯沙拉,所以早上起床之後就馬上烤照成品出來,就去上班,如下星期還有做在分享喔

謝謝

兩個蓁

花鼠媽媽 發表於 2012-8-16 16:27
* V5 W/ z* |" [0 w% d3 S2 Z我也2•5kg.

好登記喔
; f1 A( X+ R' |; {& l
謝謝妳

夢想家

我要購買2.5公斤〈100元〉 ,謝謝!!

兩個蓁

夢想家 發表於 2012-8-16 17:12
" S5 s* x8 ]3 B' }4 w+ z+ w. P我要購買2.5公斤〈100元〉 ,謝謝!!

$ i6 o5 z% i( t) {好登記,請短消息留下電話

謝謝

ching

我也要2.5公斤〈100元〉感恩