有人要一起購買水手牌超級蛋糕粉(低筋麵粉)-已分購完

兩個蓁

最近喜歡自己動手做餅乾,鬆餅及銅鑼燒,給小孩當早餐或者是點心,去烘焙專賣店買一公斤就要70元
- |: D' Z. \( t7 ^) p/ L4 P想說看有鄰居要一起來分購

4 \3 f7 o3 B; }! X最低購買量是2.5公斤- 100元 (我會用密封袋裝一袋)

可分購 6 包 ,統計好才會去購買,因為這樣可以保存日期更新鮮
; i7 y% S$ P( Q& ]2 v
原則上是平日晚上8:30-8:50取貨
) X8 L  {1 s5 W' y- [
地點:學勤路和大德路口7-11
( @. S/ l; g9 S$ T5 u7 Y) ^
* B8 o3 J, u, D! F* {0 g2 H保存期限: 3個月
2 C/ P$ I8 b. J/ C: b8 h

須要鄰居請在此留言告知,且短消息告知電話及姓名,當然記得來領取
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  P; ]( M3 Q( C0 r5 E水手牌超級蛋糕粉 ( 聯華實業-台灣最頂級的聯華實業低筋麵粉，適用於蛋糕、西點、銅鑼燒、餅乾等)

水手牌超級蛋糕粉的特色　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
1.超強保濕性，水分含量穩定
2.最高糊化黏度1085
& q2 E" H6 \3 X) t9 m! k5 C$ o
+ g0 \* J( g( N# W4 R0 ]- I蛋白質：6.5%~7.5%
: n4 t& ]( L( q/ v* q( |+ L) G灰份：0.35%~0.38%
; h' |8 n9 E) l; q, A破損澱粉率：4.25%
/ J2 d+ U/ S$ T4 E2 N" y+ Z2 w冷漿黏度：92.5(BF)

' k5 i3 F8 [" |* \# p! `PS. 附上我星期三用水手牌高筋麵粉和低筋麵粉做起來比利時鬆餅,
* O) z% j1 m, h; O) x1 V   
9 E0 w; G6 g0 C1 m) X   星期四晚上趁小孩睡趕工做餅乾及一口鬆餅都是用低筋麵粉做,如附檔
. h  s$ T0 z9 ~& n2 \$ F
$ R0 H( W2 {; B   供鄰居參考,初學者作品


3 j* c) S  ]+ y% t% r# |' [1) 安爸安媽 x2.5公斤
2) 花鼠媽媽 x 2.5公斤
3 _* c7 h( r3 j$ M- ?3) 夢想家 x2.5公斤
6 G5 s" \3 X8 t1 ]& }* E* x: N4) 勇圓x2.5 公斤
0 M+ z6 \# v" B4 o  C9 x5) chingx2.5公斤

安爸安媽

您好~~我要購買2.5公斤- 100元 ,謝謝!!
可取貨時請通知我謝謝~~~

兩個蓁

安爸安媽 發表於 2012-8-16 15:47
您好~~我要購買2.5公斤- 100元 ,謝謝!!
可取貨時請通知我謝謝~~~

9 |5 U8 j6 J0 i* B好登記,

請短消息告知妳資料
! D( W" t) U5 x/ e1 s2 U) w
取貨時間我也會在網業上告知

謝謝

小捷

請問做上面的那個鬆餅難不難ㄚ~~很想做...比例上不知道怎麼搭配

花鼠媽媽

我也2•5kg.

兩個蓁

; W7 d( j& B3 R9 U% a

小捷 發表於 2012-8-16 16:11
) H& @" E# L3 e% k  N請問做上面的那個鬆餅難不難ㄚ~~很想做...比例上不知道怎麼搭配

- s$ L/ G& K. C: M4 h) @
/ r: f4 _; l8 u! L: z( z- P; d妳好

我是參考食譜做
這個材料我沒有,所以我沒加蘭姆酒1/2茶匙,
這是利用酵母做出來的比利時鬆餅.
$ K! c. c4 r2 R+ m) R這種略為扎實的口感

材料:
% n; B! ~. w( m. L2 f, @高筋麵粉120g,低筋麵粉100g,速發乾酵母1/2茶匙,細砂糖50g,
鹽1/8茶匙,雞蛋1顆(大),35度c溫牛奶50g,蘭姆酒1/2茶匙,
& M$ Z0 e! a1 C% V& `, ~, \, x7 s無鹽奶油50g,
( z* }0 c- v3 x4 K
7 ]7 [3 y( b/ X8 @) C8 G- I3 K全部加入要發酵約1.5-2小時,之將麵團中的空氣壓出來,平均分割成8等份(每塊約50g)
; Y; ~* A8 Y7 t) }( B+ r, w/ M9 [' c用手將小麵團光滑面翻折出後來
3 X* c/ x! n8 S6 {; L在桌上滾成圓形,覆蓋保鮮膜再發酵20分鐘

, U( O+ h9 [* ]+ j昨晚等小孩睡才做及用馬鈴薯沙拉,所以早上起床之後就馬上烤照成品出來,就去上班,如下星期還有做在分享喔

6 p7 {. _" J2 H- t( ^, Q, a謝謝

兩個蓁

花鼠媽媽 發表於 2012-8-16 16:27
我也2•5kg.

好登記喔
4 U. J6 d) N. n
# Z- }& T" [, c$ `+ ]: y謝謝妳

夢想家

我要購買2.5公斤〈100元〉 ,謝謝!!

兩個蓁

夢想家 發表於 2012-8-16 17:12
, F1 d8 Z& z! R* S# Y8 ~2 U我要購買2.5公斤〈100元〉 ,謝謝!!

好登記,請短消息留下電話
% e5 V* k# v1 C3 k
謝謝

ching

我也要2.5公斤〈100元〉感恩