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[私房料理] 海帶豆腐湯

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發表於 2012-7-26 10:05:54 |只看該作者 |新文章置後
海帶豆腐湯
- {, K$ D& Y0 Z4 e  
2 J# x* I& {: P' W材料用料
# s' p! {. W2 @2 n5 S, R* A海帶100克,豆腐200克,葱花、薑末、香油、鹽各適量。2 p' E6 C: S; R5 z: o8 R3 Z  l; w# j

, e3 o9 O  j: a2 a6 J* K8 @) }! g7 B: t* \- \& o, C! _& ]
做法
1 V6 _+ E6 }" U6 j! t# P  z3 u& H1、海帶用溫水泡發,洗淨切片。
6 n4 H3 E8 j7 C6 p$ v# q2、豆腐洗净,切塊狀,以滾水汆燙一下撈出放涼,切成小方丁。
2 F6 e+ x2 y5 A3、蔥花,薑末起油鍋拌炒出香味,放入海带、豆腐稍微拌炒一下,加清水煮滾,改轉小火再熬煮一下,加鹽巴煮到海带、豆腐入味即可。
1 v2 s% ~( V+ B! ]2 ^$ T4.起鍋前撒上香油
! O5 W! B, }' n' d! [+ E+ p6 o' M
p.s我起鍋有撒一些胡椒粉,增加香味可以試試~
4 V3 V* C  ~1 n5 Q' |$ t- G7 B( S9 P  U3 \0 m
功效. u$ D9 [  B! @' x' u
降壓减肥。5 J5 {; M* E, a: ~

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2 N0 I' z( E* `3 k1 h
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