涼拌苦瓜

美知

涼拌苦瓜
. Y) ?( [( S$ l& v: u7 U7 Q材料材料
鹽，糖， 鮮雞粉， 香油

/ [( E: {& h8 d. e& e
做法做法
9 M. u) y9 a! r) _8 b: x% i 1.苦瓜去籽切薄片，過開水後速放進冷水降溫，加鹽、糖、鮮雞粉、香油拌勻，放入冰箱內冷藏！
' D9 |8 p5 V6 Z# U+ J' q6 [6 d 2.半小時取出即可食用！

想做夢

下天吃很棒ㄛ~

uho

請問過開水是過熱水燙一下的意思嗎? 感謝分享!!

美知

uho 發表於 2012-7-25 09:56
請問過開水是過熱水燙一下的意思嗎? 感謝分享!!

過熱水夼燙一下約20秒即可~

astralee

謝謝你～我又學會一道菜了～口感還真不錯～很適合夏天吃～

美知

astralee 發表於 2012-7-25 14:34
0 g  P/ X, Y( x- ^謝謝你～我又學會一道菜了～口感還真不錯～很適合夏天吃～

一道簡單 退火 又方便的料理~
, o6 m) U  T) L# S1 e希望大家都喜歡~

astralee

美知 發表於 2012-7-25 14:38
一道簡單 退火 又方便的料理~
希望大家都喜歡~

' z* O$ m( @0 E0 a7 R8 K足甲意ㄟ～

imay

我都只有川燙一下，就一片片放入口中吃了，沒糖沒鹽更不知道還可以放雞粉香油。

美知

imay 發表於 2012-7-25 15:53
我都只有川燙一下，就一片片放入口中吃了，沒糖沒鹽更不知道還可以放雞粉香油。

# H% x) A4 u& A& K5 k, M% n$ D ...

可以依照喜好個人口味來料理~
本人僅提供參考
不是非要您一定要這樣做~
0 M* ]+ [, b9 u* n不好意思唷~

豆芽娘

我有吃過加鹹蛋的~讚!
& ~/ V0 }. l7 t& R, B
7 {2 K5 ~8 X; M可以請教做法嗎?