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[私房料理] 小蔥拌豆腐

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發表於 2012-7-24 09:21:03 |只看該作者 |新文章置後
小蔥拌豆腐
1 |3 D/ G+ s3 v9 U% c" k" ~, P" Q1 |俗話說小蔥拌豆腐，一青二白；此話不假，此道涼菜只需要最簡單的製作；卻能讓簡單成經典。 2 \2 ]4 X. P& |% C

* L& Y0 w% k7 e; N; d" `  z* e; ^! A! r
材料材料 ! }9 t6 d7 Y6 u
嫩盒裝豆腐 1盒， 香油 3克， 青蔥 2棵， 辣椒油 5克， 花椒油 3克，鹽3克
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做法做法 + v' D) F1 }1 O( g* L. D
1.取盒裝豆腐去掉薄膜，不要倒出，用小刀劃成方塊；然後倒扣入盤。青蔥切末。
( Q3 ]  x( D9 ~, n, b  K  o2.加鹽，香油，辣椒油，花椒油少許，撒上蔥即成。 7 W6 |' ~& v1 B  |
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沙發
發表於 2012-7-25 01:40:08 |只看該作者
看起來很清爽、應該很適合夏天～
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